秋田鐵板燒刺身專門店

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Lunch 同班同事一齊來食，安排左全張鐵版燒枱比我地，師傅十分風趣，同我地講，返呢份工一定要自帶風扇收埋係衫入面。午餐價錢合理，可加錢升級，加其他食材我叫了鵝肝和牛小排，師傳一次過係鐵版上處理敢多人份的料理，當中 不斷同我地傾計，製造氣氛等的時候食的日式沙律一般發揮。鵝肝油味好夠，加埋鐵版的烹調十分香口，配合麵包一齊食中和油膩感。牛小排肥美多汁，份量適中，經師傅係鐵版炒完，配合蒜片，更加香口好食最後就係炒飯同甜品，一路欣賞師傅將一大兜飯，炒到黃金色成形 ，同即場現整的銅鑼燒個個同事都拍晒手，味道亦都十分好非常滿意的一次公司午飯，員工態度好，師傅專業，地方舒適。

近排愈來愈鍾意食鐵板燒，灣仔呢間秋田鐵板燒套餐都幾抵食，餐廳環境大，比較多座位，揀咗$888/位 二人前套餐Akita👇🏻季節沙律 🈶沙律菜、車厘茄及粟米，撈埋沙律醋食，非常開胃魚籽鵝肝蒸蛋黑魚籽配上滑溜嘅蒸蛋，味道剛剛好，食落有鵝肝香氣，都幾特別鮮活時令龍蝦藍龍蝦肉質香嫩，點上用蝦膏煮嘅醬汁，十分惹味原隻鮮活南非鮑魚鮑魚切件上碟，配有忌廉海苔醬，入口彈牙美味季節時令海鮮時令海鮮係清酒煮北寄貝，呢個煮得好好味😋口感鮮味十足香煎頂級鵝肝 鵝肝都好大塊，煎至金黃色，上面放上魚籽➕金箔，下層有香脆嘅多士，旁邊有解膩嘅菠蘿🍍擺碟非常精美鹿兒島霜降和牛分別有和牛薄燒卷➕和牛厚燒，🉑以點上芥末、海鹽或海苔，揀咗7️⃣成熟，厚燒和牛肉質嫩滑，牛味香濃，我就鍾意點上3樣嘢一齊食，芥末口感偏甜，一啲都唔會攻鼻和牛薄燒卷包住香蔥及脆蒜片，肉質香腍，食落唔會太油膩秋田炒飯 配料🈶櫻花蝦、雞蛋🥚、香蔥等，混合珍珠米炒至金黃色，美味可口炒野菜菇菌及椰菜炒香，份量都算多，非常健康龍蝦清湯清湯鮮甜可口，清清地幾好飲精選甜品即製紅豆沙銅鑼燒，揀咗黑芝麻雪糕➕抹茶雪糕，抹茶奶綠味香濃，我就比較鍾意濃郁嘅黑芝麻味

吃過最高cp值的一次鐵板燒，當時餓了一整天去吃都吃到飽飽的👼🏻全部高級食材，份量十足，真是良心餐廳呢💓二人前套餐 $𝟖𝟖𝟖/𝐡𝐞𝐚𝐝 ๛時令沙律以清新的沙拉菜作頭盤，新鮮開胃 ๛魚子鵝肝蒸蛋很有特色的一道，蒸蛋嫩滑，配上魚子醬調味味道香濃 ๛鮮活時令龍蝦龍蝦肉質爽口彈牙，配上汁醬味道鮮美 ๛原隻鮮活南非鮑魚超級大愛，必試‼️第一次吃到如此新鮮味美的鮑魚，肉質嫩滑也保持濕潤超高水準✨️  ๛季節時令海鲜當天有帆立貝，肉質非常嫩，表面輕輕煎香，味道鮮甜๛香煎頂級鵝肝這道超級肥美，鵝肝厚厚一片，油脂香滿滿 ๛鹿兒島霜降和牛薄燒卷薄燒配上蔬菜口感豐富 ๛鹿兒島辑降和牛厚燒和牛味道香濃 秋田炒飯炒野菜龍蝦清湯精選甜品 💰人均: $𝟒𝟎𝟏-𝟖𝟎𝟎🌟推薦: 原隻鮮活南非鮑魚鹿兒島霜降和牛薄燒卷香煎頂級鵝肝魚子鵝肝蒸蛋 

朋友一直非常推薦的日本鐵板餐廳，這次終於吃到了！品嚐之下真的會回頭，無論服務、環境、食物質素都非常到位，值得約會、紀念日、慶祝活動必到餐廳。今次選擇餐廳最實惠的套餐「秋田二人前套餐」，每位$888，享受12道美食，當中印象最深刻必定是兩食的龍蝦及兩款和牛，廚師親自在你面前烹調，完全享受視覺、嗅覺、味覺體驗，完美為約會加分！頭盤先上 #季節沙律，再來一個日式和食茶碗蒸 #魚籽鵝肝蒸蛋 ，熱騰騰濃香的蛋裡，滿滿魚籽及鵝肝，超好吃。然後就到享受活海鮮的時間，#鮮活時令龍蝦 、#原隻鮮活南非鮑魚 、時令海鮮 #北寄貝 ，每種海鮮以不同手法烹調過後都非常爽口彈牙，尤其海鮮的原汁原味真的令人垂涎三尺、回味無窮！接著就是肉類時間， #香煎頂級鵝肝 、 #鹿兒島霜降和牛薄燒卷 、 #鹿兒島霜降和牛厚燒 ，三款美食完全體驗三種不同的入口即溶！鵝肝燒得外皮脆身，內裡油脂衝擊口腔；鹿兒島霜降和牛不同部位不同方法烹飪，薄燒配上香蔥，厚燒則原粒入口，兩者都完美吃出和牛的香口，實在是難以形容的美味！最有心思是秋田炒飯，師傅還特意擺心心箭嘴花款在鐵板上打卡影相，而且櫻花蝦炒飯吃起來都非常有鑊氣，暖暖又飽肚！最後還有

朋友由九龍搬至灣仔,  剛好今天入伙,  約我們探訪新居,  入伙晚餐在 [秋田鐵板燒刺身專門店] 慶祝.   位於合和中心對面  QRE Plaza,  乘電梯上八樓.  這餐廳我第一次到, 感覺不錯.   餐廳日式裝修, 面積大,座位多, 堂座很寬闊,  店員招呼好有禮.我們訂了獨立鐵板台,  4 人圍坐.  看看餐牌,  秋田二人前套餐  AKITA  好豐富, 每位 $888-  好好意頭啊 !  我們即落單四位. 師傅介紹食材  ~  有鮮活時令龍蝦, 南非活鮑魚, 時令海鮮北寄貝, 頂級鵝肝,  鹿兒島霜降和牛,  食材新鮮, 好亮麗.先嚐季節沙律 ~ 翠綠蔬菜, 車厘茄加上粟米,  混合沙律醋, 十分開胃.師傅第一個鐵板成品, 黑魚籽鵝肝蒸蛋 ~  在鐵板檯上製作, 大約 十分鐘, 茶碗蒸連鵝肝蒸熟了, 面上加鋪黑魚籽, 好有貴氣.黑魚籽好味.  蒸蛋連鵝肝, 十分滑溜有蛋味更有鵝肝香,  大家吃得滿意.鮮活時令龍蝦 (每人半隻)  師傅好細心把生猛的活龍蝦在鐵板檯上處理.  把龍蝦頭, 身分開, 再將龍蝦點火, 火焰烘烘,  大家可以打卡欣賞. 龍蝦拆肉了, 肉厚質嫩,

✨秋田嘅二人前套餐相當豐富又抵食，好啱同朋友嚟慶生🎉我哋坐嘅位置仲可以一邊同朋友傾計，一邊欣賞師傅為我哋準備美食<Akita> $888/每位ღ季節沙律先嚟個開胃沙律菜打開味蕾ღ魚籽鵝肝蒸蛋軟嫩入口即化嘅蒸蛋中間放咗鵝肝增加口感再用黑魚籽做點綴精緻又美味😋ღ鮮活時令龍蝦用活伊勢海老，鮮味十足！再用龍蝦膏做醬汁襯托鮮甜爽彈嘅龍蝦肉 ღ原隻鮮活南非鮑魚用咗昆布忌廉汁令鮑魚更鮮香鮑魚鮮嫩彈牙ღ季節時令海鮮帶子煎香加上金箔做點綴再用紫菜夾住食滋味十足！ღ香煎頂級鵝肝鵝肝好厚身，煎到香噴噴油脂滿滿而且入口即溶點上黑醋再食埋酸甜菠蘿🍍中和油膩感ღ鹿兒島霜降和牛薄燒卷和牛薄燒卷上香脆炸蒜同蔥味，令香味更上一層樓ღ 鹿兒島霜降和牛厚燒和牛厚燒五成熟，兩面煎得焦香，肉汁飽滿ღ秋田炒飯色彩繽紛😍師傅仲整咗個❤️❤️每個客人都影相留念好有氣氛最後仲有炒野菜同鮮味嘅龍蝦清湯同埋不能少嘅甜品，係師傅即場整嘅銅鑼燒同雪糕，超級滿足😌ღ(♫ ♪ ♫ ¢яєαмfυи ♫ ♪ ♫ (¯`◕‿◕´¯)ღ

朋友對這間鐵板燒專門店讚口不絕， 所以今晚特來一試。我們叫了一個二人前套餐，食物非常豐富，有魚子鵝肝蒸蛋、鮮活龍蝦、原隻南非鮑魚、 香煎頂級鵝肝、霜降和牛薄燒卷、霜降和牛口燒、炒飯、炒野菜、龍蝦清湯及甜品。首先要說說鐵板龍蝦，廚師即席活劏龍蝦，以熟練的手勢將龍蝦頭拆膏熬湯，龍蝦肉上碟前蘸上白酒，頓時火光紅紅，很有氣勢，龍蝦肉厚味鮮，非常不錯。再說南非鮑魚，很少吃鐵板燒有那麼大而厚身的鮑魚，廚師配上忌廉海苔汁，很好吃。 鐵板燒帶子，肉厚鮮甜，配上柚子胡椒醬料，更是惹味。雖然我不特別喜歡吃鵝肝，但也不得不讚這裏的頂級鵝肝，非常大件，鵝肝入口即溶，鵝肝面鋪上金箔及魚子醬，再配上意大利黑醋，吃起來不會感到太油膩，廚師果然安排細心。再來和牛薄燒卷以及和牛厚燒 ，我們要求五成熟，廚師拿捏得剛剛好，牛味濃郁，果然是來自鹿兒島的霜降牛，非一般的口感。最後還有炒飯，炒野菜，龍蝦清湯和甜品。坦白說以這個價錢吃到這樣高質的鐵板燒，真是物有所值，大家 真要試一試啊！

今晚同朋友去咗呢間鐵板燒專門店。餐廳設有獨立鐵板燒位，私隱度高👍🏻我哋今晚揀左秋田二人前套餐，當中包括有活龍蝦、活鮑魚、時令海鮮，海鮮都好新鮮🥗季節沙律沙律菜新鮮清爽，加入水晶海藻口感更加爽脆，配上酸甜既沙律汁好開胃。🥚魚子鵝肝蒸蛋蒸蛋口感溜滑，蛋香味濃，加上爽脆口感魚子同香濃鵝肝，好好食😋🦞鮮活時令龍蝦活龍蝦肉質鮮甜彈牙，烹調得剛剛好，廚師用上本身龍蝦膏來製成醬汁調味，保留食材原汁原味。🐚原隻鮮活南非鮑魚鮑魚肉質好肥美，口感軟腍又爽彈，配搭新鮮海苔同忌廉汁味道更濃郁。🐚季節時令海鮮大大隻北寄貝，簡單嘅調味已經好鮮味。🦢香煎頂級鵝肝鵝肝煎得外脆內嫩，輕輕一口肥美嘅油脂即時充滿成個口腔內，配上酸酸甜甜既黑醋醬，可以減低油膩感～🐮鹿兒島霜降和牛薄燒卷和牛薄燒入面包住炸蒜同香蔥口感香口軟嫩🐮鹿兒島霜降和牛厚燒厚燒和牛對比薄燒油脂更加豐富，點少許岩鹽同芥末已經好夠味～🍚秋田炒飯炒飯香氣撲鼻，粒粒分明，加入大量櫻花蝦，口感更豐富。🥬炒野菜炒野菜選用當造時令蔬菜，口感爽脆。🦞龍蝦清湯用上龍蝦頭煲成，味道鮮味。🍨精選甜品師傅即場整嘅銅鑼燒，外皮好鬆軟，內𥚃紅豆餡香甜配搭雪糕一齊食，好好食😋

又來鐵板燒! 大家向著鐵板坐, 其實還挺方便聊天! 畢竟口味各有不同, 鐵板燒的方便是不用特別遷就其他人, 這是遇著挑食的朋友最好的地方! 來個秋田鐵板燒套餐季節沙律 ~ 我最愛麻醬, 很開胃!魚籽鵝肝蒸蛋 ~ 魚籽增添口感及味道層次, 以蛋盛蛋, 可愛!鮮活時令龍蝦 ~ 蝦膏挑出煮汁, 很鮮很甜! 龍蝦肉很厚，味道鮮甜, 爽口彈牙! 蝦頭膏汁被墊底的多士吸收, 完全不浪費, 精華所在!原隻鮮活南非鮑魚 ~ 新鮮的! 口感柔軟Q彈, 配上忌廉海苔醬, 增添了更多的海洋味道!季節時令海鮮 ~ 北寄貝! 肉質爽甜, 配以自帶汁水、菇及海苔煮成的醬汁, 味道更加鮮甜!香煎頂級鵝肝 ~ 煎至表面脆脆的, 入口即溶口感幼滑, 再與酸酸甜甜的菠蘿片同吃，正好中和了它的膩!鹿兒島霜降和牛厚燒、鹿兒島霜降和牛薄燒卷 ~ 完美的霜降細紋, 肉味超濃, 口感細嫩, 油脂極豐富, 加熱後更是甘甜! 厚燒及薄燒食法全不相同, 但各自均能突顯其美味! 配上甜 Wasabi及自家製咸海草, 又別有風味!秋田炒飯 ~ 飯粒跳動加上煙肉及蔥粒等, 超級香! 鐵板野菜最能展現蔬菜的甘甜! 龍蝦清湯 ~ 以龍蝦殼及腳等煲

朋友生日都會特別挑選一些比較好的地方慶祝🍾一直有留意呢間鐵板燒專門店🤩可以同朋友慶祝生日。餐廳環境私隱度好高有3個獨立區鐵板燒位，全程食得好舒服，食物質素相當高。👩🏼‍🤝‍👩🏻秋田二人前套餐 $888/位✦季節沙律🥗色彩繽紛嘅沙律菜，味道清新醒胃，蕃茄仔特別鮮甜。✦魚子鵝肝蒸蛋好完美嘅組合，蒸蛋蛋味香濃入口順滑，仲有黑魚籽同鵝肝，高級版蒸蛋😋✦鮮活時令龍蝦龍蝦放在鐵板上仲識郁，新鮮程度爆燈。肉質鮮甜彈牙，用埋本身龍蝦嘅膏來烹調醬汁，更加發揮食材原有嘅味道。廚師仲表演火焰🔥龍蝦🦞畫面好壯觀。✦原隻鮮活南非鮑魚鮑魚肉身好厚，軟腍彈牙又鮮甜，廚師運用新鮮海苔拌忌廉汁，鮮味更香濃。✦季節時令海鮮原隻新鮮北寄貝鮮味滿滿～✦香煎頂級鵝肝香噴噴超厚身嘅鵝肝配香脆多士，入口即化，油脂充滿整個口腔內。配搭酸甜既黑醋醬汁同時減低油膩感～✦鹿兒島霜降和牛薄燒卷和牛薄燒卷住香濃炸蒜同蔥花，口感豐富～✦鹿兒島霜降和牛厚燒和牛厚燒油脂好豐富，沾上少許岩鹽一齊食滋味十足。✦秋田炒飯🍚櫻花蝦炒飯炒得好香，粒粒分明，口感好煙靭。✦龍蝦清湯🦞用上龍蝦頭煲成，味道鮮味。最後仲有炒野菜同精選甜品，甜品係廚師即制嘅銅鑼燒同雪糕

這間位於灣仔已有十多年，口碑不錯。最近朋友生日🍽️決定帶他食豪氣一點！讓他有個難忘的生日🎂鐵板燒二人前套餐 ＄1150季節沙律第一次品嘗水晶海藻，口感爽脆，配上酸甜的醬汁，很開胃。魚子鵝肝蒸蛋魚子鵝肝肥美滑嫩，蒸蛋口感費滑，鵝肝味濃厚。鮮活時令龍蝦重頭戲來了，龍蝦十分生猛，師傅將龍蝦膏加入龍蝦中炒，已傳來陣陣龍蝦香氣。師傅還會表演火燒龍蝦🔥極具視覺效果💥雖然火侯很大，但肉質仍能保持爽口彈牙，值得讚賞師傅技巧👍🏾👍🏾原隻鮮活南非鮑魚鮑魚十分新鮮，肉質厚實爽口，配上特製的海苔忌廉汁十分夾。季節時令海鮮時令的播磨蠔肥美多汁，蠔面有豐富的櫻花蝦及煙肉，令味道更加香口。香煎頂級鵝肝煎得外脆裡嫩的鵝肝，十分香口，配上微甜的醬汁，能將油膩感減低。鹿兒島霜降和牛薄燒卷和牛油脂分布均勻，咬下去肉質軟嫩，薄牛肉包著配料，入口口感豐富。鹿兒島霜降和牛厚燒牛肉味道香濃，油脂豐富，入口很多汁。秋田炒飯炒飯夠鑊氣乾身，炒得粒粒分明，加上櫻花蝦及炸蒜，香氣撲鼻。炒野菜炒野菜清甜爽脆，椰菜、菇類及蘿蔔絲。龍蝦清湯師傅將較早前的龍蝦頭去熬，湯龍蝦湯頭十分濃郁，鮮美清澈，將龍蝦鮮味突出。精選甜品（銅鑼燒）師傅利用熟練的技術

今晚和朋友來到灣仔的「秋田鐵板燒刺身專門店」享用馳名的鐵板燒。餐廳在QRE Plaza 8樓.，日式風格的木系裝修，座位圍爐，即燒即食。我們點了非常豐盛的“二人前套餐”，共有十二道菜。“季節沙律”，有新鮮蔬菜、車厘茄等，配上日式芝麻醬，是開胃的前菜。“魚籽鵝肝蒸蛋”，蒸蛋夾住鵝肝粒，上面蓋上魚籽，鵝肝油滲入香滑的蛋中，多重口感和味道。鮮活海鮮，即場炮製。“鮮活時令龍蝦”，還在動的龍蝦，切開後在鐵板上燒，肉質鮮嫩可口，而且更淋上蝦膏煮成醬汁，特別惹味。“原隻鮮活南非鮑魚”，由師傅即場切花，煎香，爽口彈牙，香味濃郁，配菜還有昆布、忌廉、海苔等。“季節時令海鮮”，新鮮帆立貝，用鐵板煎香，用脆口紫蘇葉包住食，特別美味。“香煎頂級鵝肝”，外面焦脆，裏面綿滑鬆化，甘香可口，配上黑醋汁，能夠中和油膩口感。“鹿兒島霜降和牛薄燒卷”，肉質鮮嫩，呈粉紅色，雪花均勻，爽住爽口的蔬菜餡料，非常香口。“鹿兒島霜降和牛厚燒”，厚切和牛，牛肉味濃，腍軟可口，配上山葵、岩鹽和昆布鹽，更加釣出牛肉的鮮味。“秋田炒飯”，珍珠米飯粒粒分明，加入櫻花蝦、煙肉、蔥粒、雞蛋、韭菜等一齊炒香，份外滋味。“炒野菜”，材料有冬菇、椰菜

元組鐵板燒一定係秋田鐵板燒😆灣仔呢間座位私隱度好高，裝修新淨企理非常之日本傳統風格，同去咗日本冇分別❤️今晚嘅生日餐好正，師傅用鐵板燒畫公仔同埋寫字，慶祝節日真係好難忘！前菜係黑魚子鵝肝蒸蛋，鵝肝嘅油香滲曬落蒸蛋入面，所以蒸蛋香滑得來又有鵝肝香，蒸蛋嘅底部有粒粒鵝肝，好奢侈😍之後到龍蝦多士，師傅三兩下手勢就處理好龍蝦，仲有一個打卡位就係師傅會加酒啲火燒到好高視覺效果一流，將龍蝦膏拎出嚟用來烹調醬汁，龍蝦肉大大件非常之爽口，可以細細啖慢慢食。龍蝦膏同龍蝦油滲落多士嗰度，成塊食晒好正鵝肝多士超正，嗰塊鵝肝真係好厚😍我最鍾意呢種油脂滿滿嘅感覺南非鮑魚經過師傅清洗處理後，用鐵板燒方法炒熱，師傅認真烹調，令鮑魚爽口彈牙帶濃郁香味，然後配上新鮮紫菜忌廉汁。清酒煮北寄貝本身都覺得北寄貝非常鮮甜，燒完之後超香，加咗啲清酒更能帶出佢嘅鮮味，貝彈牙佢啲湯好好飲😊鹿兒島霜降和牛薄燒卷最鍾意食和牛😊和牛薄燒見到佢油花比例靚，係雪花狀態煎完仲係粉紅色，入面夾住好多蔥好香。鹿兒島霜降和牛厚燒和牛真係好屈機，夠厚咬落好有層次，非常軟滑牛肉味香濃，裏面軟綿綿超好食！最後有味噌湯去清一清味，梗係唔少得炒飯。終於去到最後壓

食完今次嘅灣仔日式鐵板燒，真係好滿足呀！同朋友一齊去食，真係開心到不得了。首先，大大塊嘅鵝肝多士真係令人驚喜，鵝肝嘅香味同煙燻口感，配上酥脆多士，實在太美味！厚切同薄燒嘅和牛都好鮮嫩，每一口都能感受到肉質嘅豐富味道，真係令人垂涎三尺。仲有龍蝦頭湯飲 好暖胃❤️鮑魚同火爆龍蝦都新鮮美味，鮑魚彈牙有嚼勁，龍蝦肉質鮮甜，燒得恰到好處。帶子超好食炒飯同炒菜都好出色，每一口飯粒都香口有彈性，菜嘅鮮味都保持得好好。真係食得好滋味！最後，嚟到甜品時間，叮噹豆沙包真係超正！十勝紅豆嘅香甜味道同豐富口感，同芝麻同埋抹茶雪糕一齊食，真係一絕！仲有返味同陣陣涼意，令人心情愉悅。