祥興記上海生煎包 (已結業)

黎到就試下佢有幾"米之蓮"，不過見到佢用好多油炸d生煎包呀，姐姐不斷轉個大鑊，係咁炸，係咁炸，但好快就買哂啦，真係幾美味唷，食的時候有個秘訣的，先咬一口，先喝一口裡面的湯，係濃郁既精華呀，再食，外皮係脆卜卜的，有d咬口，又無個種太油膩既感覺，不過可能係我地都叫左碗蘿蔔豆下粉絲清清口。

#招牌生煎包(4隻) $30依間係2015年獲米芝蓮推介嘅生煎包🤩一落完單即刻有得拎不過舖頭冇位坐 要喺舖頭外面嘅枱企喺到食唔好睇佢咁快有得拎就唔熱呀🤣生煎包勁多湯汁 好juicy 仲煎得好脆好香一咬落去 即刻喺第2個位到噴出嚟😂所以大家要小心啲 唔好比佢辣親呀🤓評分:8/10

點為之好嘅生煎包？對於我呢個愛包🍞之人而言💁🏻‍♀️生煎包個底要夠香脆 、內涵要夠鮮甜多汁、皮要夠薄🤤佢個底夠脆😍皮都叫合格嘅 食落都有肉汁🐖🐷 但內涵可以更加鮮甜 尚有進步空間🙈整體黎講佢都可以用黎止下生煎包癮嘅～注意：肉汁好熱 要小心！特別係食唔到熱野嘅人-The bases of the pan-fried buns are crispy. The minced meat inside is juicy and well-flavoured. It is a good choice to satisfy our instant desire for a bite of pan-fried dumpling🥟Reminder：meat juice inside is very hot🥵be alert!

等左好耐想喺香港食上海嗰種薄皮多汁嘅生煎包，而唔係真係一個包嘅生煎包，終於等到。食左幾次，鮮肉生煎包真係同上海嗰啲一樣，熱辣辣食好正。不過鮮蝦同黑松露生煎包就略為失望，試左兩次都唔太熱。生煎包要熱先好食，所以我都係堂食無外賣，舖頭有少量位置可以立食。後來望下可能呢兩款唔太多人食，佢地將個盤放左喺隔離無熱住，下次都係要睇下佢將個盤放喺邊先睇下食唔食呢兩隻款。

今日下就去左荃灣行街，行左一陣有d餓，飲完杯良辰吉時嘅野之後就行左去食呢間祥興記上海生煎包。行到去之後，見到都有唔少人。望左下個餐牌，都有唔少款嘅生煎包，最後都係決定叫四隻嘅原味生煎包。美中不足嘅係個收銀係有客果時嚟整佢部八達通機，我都等左佢一陣先落到單。係度等果時見到個呀姐係度煮生煎包，好大好多。等左一陣，熱辣辣嘅生煎包就到我手，記得要同豆板醬食先好食架！因為太熱，第一下淨係食到個皮，之後佢啲汁就開始流出嚟，加埋豆板醬真係一流！食左兩個已經好滿足，下次可以再嚟試下其他野食先！

琴日約左朋友去荃灣飲野，經過見有啲餓就睇下附近有咩食。見到呢間話米芝蓮推薦又有啲人排隊就決定試下。同朋友講開先知佢地屋企平時都係食呢間生煎包。我同朋友買左招牌， 鮮蝦同黑松露生煎包。 一拎上手熱辣辣，皮薄餡靚一咬開個皮就爆曬啲汁出嚟。唔知係咪佢係用啲油炸過，個包下面脆卜卜，一啲都唔係煎到燶水硬。鮮蝦都好新鮮有彈性唔會梅左。覺得鮮蝦仲好食多左啲層次。 我地企左係佢門口啲企位度，見住啲店員將一個個生煎包放入個爐度煎， 製作過程透明又衛生， 食落口嘅嘢梗係要衛生先食得放心。

之前已經光顧過老店，在米之蓮效應後因加租而短暫結業，重整旗號後捨棄小店模式改為專做外賣不設堂食，但經營模式不是重點，最重要的是食物質素經過新店未吃午餐就試一試啦，點了特惠套餐A餐，有2個招牌生煎包配排骨湯麵「招牌生煎包」保持以往的水準，皮薄底脆多汁，小妹喜歡先咬開小小加上幾滴香醋，先飲湯汁再吃肉餡「排骨湯麵」排骨都幾大塊，整體不過不失生煎包的確有水準，值得推薦！

自從在新舖位開了分店後，都沒有吃過生煎包。.某天經過便點了一份招牌生煎包來吃。和以往相比，新店好像少了很多人光顧，總記得以往要排長龍才吃到。.生煎包依然十色出色。 建議先咬一小口，免得太熱被湯汁燙傷口，因為生煎包新鮮即煎，超級熱！生煎包一如既往有很多湯汁，肉餡也很足料。 除了點了生煎包外，也點一個排骨麵。相比之下，排骨麵普通得多，排骨雖是新鮮即煎，肉質鬆軟，不會太硬，但麵條和湯底則非常普通，如非肚餓其實可以不用再試，下次寧願多買一份生煎包。

經常看到這間店，這天工作路過終於可以一試！由於已經整好，一點便可即取貨！又或者現成的原因，包皮已變得硬硬的！生煎包很熱，皮薄，咬開後多汁，先品嘗一口湯汁！味濃美味！再吃鮮肉，肉質幼嫩！鮮蝦亦尚算新鮮！不知道是否被傳統生煎包影響，還是喜歡保留軟皮的那種！

一早入左荃灣，行經祥興記上海生煎包😋果然係米芝蓮推介😎粒粒爆汁👍好好味呀😛早餐優惠$20😏三件生煎包再加支豆漿🤤夠哂飽，係要小心D啲生煎包汁濺到自己😂

instagram: sharingms#祥興記於2015年獲米芝蓮街頭小食推介之後聲名大噪，愈開愈多分店.✔️招牌+鮮蝦(各兩隻) $33每間分店皆以連鎖型式經營公式化所有生煎包的製造方法：外皮18g、肉餡35g、包底有18摺 🤓不過，我試過尖沙咀分店跟荃灣店後明顯吃得出尖沙咀分店可能是去貨快的源故，生煎包比較新鮮和香口🤔不過味道都是一樣的鮮甜，餡多又juicy，沒一點有油膩感👍兩款口味都很突出，各有千秋😂可算是我心中全港最好食的生煎包top 1😍

食物唔至於好好食，但的確唔係差但員工態度另我不會再幫襯我買原味加黑松露 話得返一隻黑松露 要煎 等十分鐘我話冇問題 我堂食 可以等佢話暫時唔開爐煎 有排等唔緊要 我轉鮮蝦我再話要冷盤牛展 佢話未有 唔緊要 我轉粉絲湯等員工入好單 準備八達通俾錢（我手已在八達通機旁等）旁邊一直企係度的另一個女員工嫌我慢 出聲叫「嘟啦」佢嗌時，佢個收錢同事未入好單 我點樣「嘟」唔緊要 我來食野 唔同佢嘈好啦 那位女員工叫單號碼 我行埋去拎食物發現佢當我外賣 我同佢講 我係度食wor佢定眼停手望我一陣 然後好用力幫我剪開個盒佢唔出聲我都覺得無問題 畢竟佢真係多左功夫正當我仲想講唔該 佢好大力將盒生煎包放在出菜位 兼用力「那」了一聲我呆一呆 心想我同左你同事講「我係度食，可以等」咁做咩要「那」我 但我算 湯粉絲未拎 忍佢到拎左粉絲 準備食 佢都幾唔友善咁再加多句「你出聲丫嘛！」阿姐 關我咩事 終於決定話返佢「你係咪話我，我講左我係度食，佢（收錢那個）唔落單，關我咩事，做咩話我」落單那個員工唔敢望我大聲話我那個都唔望我而家咩事 要咩冇咩 仲要咁冇禮貌又冇理由食物唔係差 但我唔會再幫襯再好味都唔會

係橋上行去搭車時見到祥興記個招牌，原來荃灣又開返，好懷念個生煎包，呢間舖就無位坐，得企既位置，都有好多人企係度食既見到粉絲湯就好想了，但天氣又熱又要企係度食，好似好辛苦咁，所以放棄了而家多左黑松露同鮮蝦既味道選擇，有雙拼既，咁就叫左個鮮蝦拼招牌既生煎包拎左上手就好想快啲食，急不及待求其夾左個生煎包，原來係好懷念既招牌生煎包，好多湯汁，好熱，食完覺得好滿足之後再食鮮蝦味，可惜唔夠熱，但都好多湯汁，個湯汁好鮮甜，值得一試

真係爆晒汁，又－面極脆，好香，30蚊有４粒經典招牌豬肉生煎包，我覺得價錢合理。外賣左行開食，湯汁降左Ｄ溫，反而無咁熱，可以放胆食唔燙咀。一定會翻啅。不過唔知可唔可以走上面Ｄ芝麻，係带起－Ｄ香氣，但其實无佢会好食Ｄ，唔知可唔可以走左伛呢？－次試下。

黎到荃灣，😆去食我最愛的掃街小食。祥興記的生煎包，由「米芝連」推薦之一，外層是皮薄肉厚，它的皮正好可以鎖住湯汁，而底部煎得很脆。小楊生煎，充滿了上海的味道，多汁到滿瀉爆汁架，一咬落口就噴哂D湯汁出黎，鍾意食生煎包嘅人一定要試呢間。正雖然呢排密密食，食肥左，胖死也甘願。