祥仔 (K11購物藝術館)

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第二次食祥仔啦‼️今次餐廳同灣仔碼頭聯乘推出左勁多款新菜式😋呢個menu去到7月底喳，想試就快啲去啦！脆香鮮蝦雲吞伴薯蛋沙律（$78）雲呑炸到勁香脆，擺耐左都依然保持香脆口感😚裏面蝦肉相當彈牙😋底部有薯蛋沙律❤️仲加入左蕃茄粒，令沙律更加清新😋泡菜豚肉煎餃部隊鍋（$88）講明部隊鍋，除左泡菜，當然唔少得廚師腸、午餐肉同麵😍呢個鍋嘅主角就係豚肉餃😋豚肉餃裏面仲包左韮菜，配合埋醬汁食都唔錯！而呢個部隊鍋係用米線做麵底，更有另一番風味～紙包焗黑松露鮮蝦迷你餃（$88）一咬落去啲黑松露香立即充滿小編口腔🤤呢款加入蕃茄調味，茄香超濃郁，每條米線都掛到汁🥳

第一次來到祥仔吃午飯。 之前經過總是見到很多人排隊， 後來知道是名廚Ricky開設的。 心想應該不錯 ，一定要來試我點了鮮粟米. 真. 星斑飯 $138 ，飲熱檸蜜 星斑肉質不錯， 沒有雪藏味， 我還食得出有些少魚的鮮味。 平時不吃魚皮的我，今次也把魚皮吃光光。而味道偏向清淡，粟米清甜， 但份量偏小， 像我這樣大食的人，一定唔會覺得飽。 熱檸蜜不錯。朋友點了經典芝士煙肉溫泉蛋伴長通粉 $128朋友說了一句好味！我們二人也跟餐加了兩日兩夜羅宋湯 $18 好飲！ 湯裏頭的蔬菜煲得好淋， 飲完 仲覺得不夠喉呢！我跟餐仲加了一個甜品，蘋果批 $18這個我覺得較為失色， 蘋果批的酥皮 雪了不知多久， 感覺冰凍， 而最上層 的兩粒士多啤梨也不太新鮮， 又酸。整頓飯我們一致覺得好味的， 但價錢略貴，分量又少， 我吃完甜品先覺得有些飽的感覺。 而且晚上亦比平時早覺得肚餓了！

晚餐$138 係勁大塊豬扒，抵食過下午茶好多，我中意佢蕃茄汁夠晒懷舊味但唔咸，蕃茄仔都有幾粒，正！飯佢夠晒軟我中意，口味嘅野人人不同！ 唯一唔好就係湯都未飲完就上台…冷氣會吹凍晒龍皇湯唔錯，唔咸、有少許冬陰公味！蝦、魚、魷魚各有兩舊，湯超熱！新做會員$200減一百！抵到無朋友將來想食炸豬扒時或者我會諗起佢

之前同朋友食過祥仔，朋友幾鐘意佢地的西餐經典菜式🔖咁岩而家即日起至7月31 【祥仔 】會同灣仔碼頭聯乘推出一系列期間限定菜式🥟👨🏻‍🍳，就約埋朋友Happy Friday 收工後一齊去試====—====—====—====—🥟脆香鮮蝦雲吞皇伴薯蛋沙律 （$78）擺碟非常精美，成碟藝術品咁🎨鮮蝦雲吞皇炸到脆卜卜，餡鮮美味，伴上的沙律加入蕃茄🍅、薯仔🥔及雞蛋🥚一齊撈成🥗🍄紙包焗黑松露鮮蝦迷你餃（ $88 ）黑松露鮮蝦迷你餃香噴噴，滿滿松露香味，以蕃茄醬煮成再加入麵底😋🥘泡菜豚肉煎餃部隊鍋（ $88 ）這個部隊鍋雖然沒有爐滾住吃，但味道仍不錯的，大大隻的豚肉煎餃、香腸、餐肉，配上泡菜及蕃茄醬，米線伴底盡吸精華，非常入味😝和朋友一人點了杯飲品，黑牛也不是很多地方可以喝到。☕️祥仔駌鴦（$30/熱）🥤🍦黑牛（可樂+雪糕）（$48）====—====—====—====—

繼之前嘅出前一丁期間限定菜式後，祥仔又有新搞作，今次係聯乘家喻戶曉嘅灣仔碼頭，合力推出三款期間限定嘅餃子美食，將急凍餃子華麗轉身，變成充滿創意嘅菜式👍🏻對於從小只識水煮餃子或雲吞嘅我🙈梗係去八吓有乜新食法之餘，順便都去偷下師，睇下有無可能自行係屋企用灣仔碼頭餃子研發到新菜式嘛😆🥟脆香鮮蝦雲吞皇伴薯蛋沙律（$78）以鮮蝦雲吞皇、車厘茄、薯仔及雞蛋製成嘅健康沙律，係幾啱女士嘅🥰薯蛋沙律口感非常豐富，皮薄嘅鮮蝦雲吞皇炸到金黃色又脆卜卜，估唔到將咁簡單嘅食材拼湊一齊後，菜式變得既清新又創新，味道仲酸酸甜甜好開胃😋🥟泡菜豚肉煎餃部隊鍋（$88）呢款帶有韓式風味嘅Fusion菜係以灣仔碼頭煎餃配芝士、腸仔及午餐肉等材料製成！芝士有少少拉絲，而午餐肉及腸仔都有細心煎過，但唔會煎到好乾👍🏻另大廚以部隊鍋煮法取替一般嘅香煎方式炮製灣仔碼頭煎餃，令餃子係呢款菜式中成為一個重要角色，可見主廚嘅心思❤️🥟紙包焗黑松露鮮蝦迷你餃（$88）菜式味道及賣相與招牌菜海龍皇湯相似😮店員細心將包住黑松露鮮蝦迷你餃嘅膠袋剪開後，即時香氣四溢，黑松露加埋鮮茄嘅香氣令人流口水🤤水餃幾有鮮蝦味，細細粒好啱一啖一粒，濃郁嘅鮮茄醬伴以

最近祥仔同灣仔碼頭合作整左d期間限定菜式，作為餃子控梗係要去試吓😆————————❦ 泡菜豚肉煎餃部隊鍋 $88部隊鍋加餃子毫無遺和感！餃子一咬落去好香韭菜味，點埋部隊鍋嘅泡菜汁好開胃！底部仲有米線，索哂d汁好入味～評分：🌕🌕🌕🌗🌑-❦ 脆香鮮蝦雲吞皇伴薯蛋沙律 $78將雲吞炸左之後更加香，內餡嘅蝦又大又爽口！薯蛋沙律都整得好好味，中間會有薯仔嘅顆粒增加口感，番茄都令道菜更加開胃。評分：🌕🌕🌕🌖🌑-❦ 紙包焗黑松露鮮蝦迷你餃 $88呢道菜好似平時shake shake海鮮袋咁，一開始係個膠袋入面🤣 餃子本身已經係黑松露味，餐廳再喺上面加咗黑松露醬，好濃郁黑松露味！評分：🌕🌕🌕🌘🌑

灣仔碼頭前陣子推出了不少新口味的水餃，特別是辣味的最為吸引，椒香鮮辣和辣子雞餃都吃過，不過在家裡吃都只是用水煮，吃餃子原本的味道。不過前陣子得知祥仔Crossover灣仔碼頭，推出一系列星級菜式，就在Happy Friday找朋友一起來吃晚餐。脆香鮮蝦雲吞皇伴薯蛋沙律。炸過的鮮蝦雲吞很香脆，加上冰涼的薯仔雞蛋沙律，挺好吃的，之後自己在家跟著做應該也不難呢！泡菜豚肉煎餃部隊鍋。其實煎餃也不一定要煎，大廚將煎餃水煮，然後放在部隊鍋上，加上腸仔，厚切午餐肉和芝士，瞬間變成韓式風味餃子鍋。紙包焗黑松露鮮蝦迷你餃。紙包的做法在煮的過程鎖住了黑松露餃散發的香氣，再加上濃郁的蕃茄味，味道更豐富。這個期間限定Menu只做到7月底，如果有興趣試的話就記得要快咯～

可能舖租真的很貴, 他要好好利用每一寸方位; 座位好窄, 好密, 傢俬好重, 推唔開, 要側身坐下再轉正身, 面向枱, 可能我太肥吧!我和朋友倆叫了兩個套餐:黑豚肉粒飯 - 鮮粟米汁套餐咪就係粟米肉粒飯囉~~~ 粟米都唔多粒.... 真如其他評語一樣,  canned food脆脆豬扒飯套餐豬扒太厚, 你怕炸得耐會 "鞋", 於是做出一個 "紅肉" 豬扒; 如果豬扒係新鮮的, 我唔介意食生少少, 但係佢係無味的.  唔出咁大件豬扒, 怕應該不能收這價錢.  雖然百多元的一個套餐在尖沙咀真的不算甚麼. 不要嘩眾取寵了, 做好出品先啦!飯太多水, 太淋; 還要加上大量汁醬, 就變成爛飯了... BB 都快要食到.  可能係想做舊日茶記或學校門口的外賣餐車飯盒的感覺, 但係我覺得餐車的比這還要有心及好味.  肉是沒味的, 唯有靠汁多多; 但汁也沒有特別, 就是一 pat 醬.  好難相信這個人出自酒店 fine dining, 但他也確實是.兩日兩夜羅宋湯係唔係都溝咗兩桶水....即磨咖啡 只有苦味沒有香味, 好才沒有燶.如果單看食物本身, 完全 overprice.  也可能看見是這樣出身

1️⃣ 脆香鮮蝦雲吞王配薯蛋沙律 $78Polaf一心以為係薯蛋沙律就應該唔會好大份😗但千祈唔好睇少佢😳都會食得飽😮‍💨鮮蝦雲吞炸得好脆，唔會因為佢係沙律擺到凍咗😛蛋沙律嘅份量都幾多，薯仔煮得啱啱好，唔會好林👍🏻2️⃣ 紙包焗黑松露鮮蝦迷你餃 $88一剪開就聞到好香嘅黑松露味🤩雖然係紙包餃子，但餃子煮得夠晒熟😙迷你餃一口就食咗😗意粉用咗蕃茄汁煮，仲有少許香草🌿食食下就發現咗原來有啲炸魚塊😍3️⃣ 泡菜豚肉煎餃部隊鍋 $88呢個部隊鍋集合咗中韓特色😗午餐肉同埋香腸都有煎過，食落又有另一個口感😛用泡菜煮所以會有少少辣🙈而餃子定係豚肉韭菜餃🤩呢個意粉嘅份量比起紙包迷你餃多，當一份餐食都得😙

味道屬中上，但份量太少，一份Carbonara午餐，長通粉量係一個飯碗咁上下，收$128包杯飲品，完全食唔飽，其實俾多半碗粉成本都唔差太遠啫，成碼個客食得飽嘛。

最近大廚張錦祥聯乘灣仔碼頭🥟製作一系列期間限定嘅菜式🥳將急凍食品都變成星級菜☺️泡菜豚肉煎餃部隊鍋🥘(原價$88，會員價$78)擺盤比較精緻嘅部隊鍋😉用咗寬葉韭菜豚肉煎餃🥟加上芝士、厚切午餐肉、香腸同麵🥳煎餃餡料豐富，用料十足👍如果可以辣啲，效果應該更好☺️紙包焗黑松露鮮蝦迷你餃🍲(原價$88，會員價$78)紙包方式去烹調😆一打開就已經聞到濃濃嘅黑松露味道😌黑松露鮮蝦迷你水餃非常美味👌配上魚肉同意粉，味道香濃有層次🍝脆香鮮蝦雲吞皇伴薯蛋沙律🥗(原價$78，會員價$58)新鮮即炸嘅鮮蝦雲吞皇，香脆可口😎用上車厘茄、薯仔同雞蛋作沙律☺️清新自然又美味😋祥仔 (K11購物藝術館) (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓B233A號舖

本身好鍾意祥仔諗住去支持下，中午叫咗個粟米斑塊飯加凍奶茶，杯凍奶茶好淡又冇味，個碟飯d飯勁難食，好明顯用cheap米，碟飯d汁又唔熱，又無粟米味，個三塊斑腩係雪藏貨就咁拿d salt and pepper醃下就算，咁樣都收人140蚊完全離哂大譜，絕對無下次！！！另外服務都好一般，見隔離叔叔叫咗個羅宋湯就咁Pat低就走都無講個dou係咩，d侍應就掛住傾計，成間野高級餐廳價錢野食環境都唔值，去普通茶餐廳食無咁嬲.

一班朋友食飯， 難免要分枱。 祥仔職員好有心， 盡量放我地一齊坐。 💋👍🏻開始就order 一位份蝦多士， 每人一份， 做下頭盤都唔錯， 一件切兩至三件， 每件都有蝦。🦐酥皮海鮮湯 - 酥皮焗得岩岩好。 但我覺得配龍蝦會好飲d😄升級了的牛柳鐵板- 牛柳岩岩熟同滑， 但汁唔夠多同埋🙊以售價來睇， 勝價比就唔夠高豬扒飯， 個豬扒脆上好正， 鬆脆又有汁， 但飯就太少。 有待改善😀小食拼盤， 本人唔見意推介， 因為以份量來計， 比較少， 勝價比低。 人多就不建議order 😄

羅宋湯- 味道飲出特別之處，亦無牛腩粒。瑞士汁雞翼- 可以浸耐啲，雞肉可以再淋一點～瑞士汁正常。豬扒飯- 飯非常唔夠熱、削身搞到一舊舊、汁太多，一路食一路諗係咪想做意大利飯方式呢？但都係覺得唔對路，真係好難食。豬扒夠厚身、麵包糠用靚料，要讃，可式豬扒中央位置，肉質特別實唔夠嫩，估計係處理得唔好、解凍及炸唔夠透。班球飯- 得兩舊半魚片～碟飯底基本如上，凍嘅～又一舊舊～～服務 - 一個字，快！未坐低就同你講得一個鐘（即係快啲食完好走！），未食完就收碟～熱咖啡快過碟飯上～～

即興和朋友外出食飯，於是就睇吓K11附近有咩食，結果就揀咗祥仔茶餐廳。餐湯係雜菜湯，都幾足料，甜甜酸酸既味道都算突出。祥仔脆脆豬扒飯呢個豬扒飯應該係餐廳的Signature！幾乎附近每一台都有叫。脆脆豬扒不單止香脆，而且咬落有肉汁，和一般坊間的豬扒飯截然不同。醬汁以番茄為主，酸甜的味道確實令人份外醒胃，難怪是餐廳的招牌菜。其實我哋五個人仲食咗好多嘢食，不過之後掛住傾偈就冇乜點影相。小食拼盤都係一個我會推薦嘅食物，至於意粉，我就覺得份量略少，不過味道係好味嘅。😀