神石燒牛扒水產專門店 (淘大商場1期) (已結業)

大推良心小店🌟 日式神石燒肉店Google一下才知道這間店原來係RubberBand個 bass手開性價比極高的自助式燒肉店( ｰ̀֊ｰ́ )✧麵豉湯、珍珠飯、沙律任飲任食而神石燒的好處是可以鎖住肉汁🤤自己去決定生熟程度我最喜歡五成熟‪(♡ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾‬這家的牛肉質地比較軟腍油潤但咬落又帶點韌勁真心誠意推薦⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

見淘大新開，就拉埋爸媽一齊試新野。7:00pm 門口排隊，人齊先入得，於門口自助販賣機先購票先入座。入面環境好迫，又要自助去拎餐具，湯，水，沙律，白飯。最唔滿意係要自己去拎個石板燒，講真環境又迫，人又多，石板燒好熱又重，而且個盤好油笠笠，一個唔小心跌左，整親人好大件事！我地叫左4個餐，$780，價錢唔係平，但係我覺得自己食緊大家樂既服務。d牛，豬，龍蝦我覺得食材係好食既，夠淋唔un, 不過我用呢個價錢都享受唔到最基本既送餐服務，而且人來人往既環境，隨時一個石板唔小心辣落黎，好唔安全。我地食完都拿拿聲走。真心冇下次！👎🏼👎🏼👎🏼

夜晚8點半左右去食，好多人排隊，今次揀咗 IBP牛膈肌，因為好肚餓所以直接要300g.白飯、沙律、湯同埋醬汁都係自己嚟，但出去拎野記住戴返口罩我揀咗柚子醋，清迎柚香帶微酸，可以有肋消化，當時全場爆滿，但由入坐計，2分鐘都唔使已經有得拎野食，一開始牛肉當然好生，要自己烹調到適合嘅熟度，我大概等到5成熟就開餐，肉質好腍，無乜筋，用刀好輕鬆就可以將佢切開，食落肉味好濃，口感偏軟滑，油脂感相對較少，加上日本米香嘅襯托，真係令人食慾大增，300g嘅份量完全唔會覺得太多，最後仲要食咗兩碗飯，確實係好滿足嘅一餐。

今日突然有fd約食飯，咁啱冇乜嘢做， 又收到工， 即去~~呢間神石燒之前經過都要排隊。。。。 約嗰陣勁驚要排長龍。。。。 好彩， 約6 半， 又係weekday, 唔駛排~ 我估7 點前其實都ok, 星期四都唔駛排隊， 星期五就唔知喇~ 我地走嗰陣都已經有人排隊， 但係唔算長龍由於我唔食牛，我叫咗豬， fd就食牛， 我加咗鴨肝 好好食！！！揀嘢食嗰陣，門口個姐姐好細心介紹， 佢一晚講咁多次， 都仲keep 到咁好禮貌， 抵讚仲要送口罩套， 可以重用， 好貼心 正~~入去坐低就去拎湯同salad, 飯都係任食~ 個bibi 機響就拎燒肉。。。 但係我好handicap, 因為我叫豬，佢已經放咗上去燒。 雖然佢已經有張紙響上面冚住， d 油冇咁彈， 但係個邊都係彈。。。 其實彈到唔係好痛， 不過勁驚. 牛就好d, 冇燒住俾你， 唔彈。 佢塊石真係超熱，唔會好似有d 石燒咁唔夠熱， 燒燒吓燒唔到。 最估佢唔到佢原來件豬唔係全熟， 開頭切嗰陣入面仲係紅， 但係燒到咁上吓就啱啱好全熟， 好勁， 點計到塊石幾熱架呢？！ ?可以預到啱啱好， 好神奇同以往一樣， 隔離飯香， 個fd試食我份黑

好過呢間食嘢大約食咗4-5次，平日限定lunch set 60蚊就有牛扒食，而且lunch set 時間仲係12：00-18：00，時間好長，仲有圍裙、白飯、湯、沙律任攞。不過我第一次去食佢嗰lunch set牛扒嗰陣佢塊特別厚身，冇根而且又有牛味，不過之後再去食佢嗰lunch set同晚市塊牛扒就有少少根同無第一次食咁重牛味。環境方面我第一次去係佢開張冇耐，所以都比較乾淨，但最近取餐時一攞上手已經有好多油，不過其他都仲ok。

2020年6月6日下午2點和朋友試吓係淘大商場喱間神石燒，係門口有售賣機，㨂完食物入現金就可以入坐，一入到去已見到啲坐位唔太好坐，有啲迫，諗住食物好食就得啦！朋友叫咗個神石牛扒，我叫美國黑毛豬，原來食物還要自己去攞，揭開張紙見到嚿黑毛豬有啲血唔太熟，問問侍應佢話半生熟都食得，我只好切開細細件再用塊黑石加熱，食落口好難咬開，全件黑毛豬只能食落肚得3份1，我朋友話啲牛扒都係一般，唯獨係追加的燒蝦可接受，要我再去食？不了！

今天堂弟帶我來九龍灣吃午餐，不用等位，在門外點了餐以後就可以入座。我們點了神石牛扒，另外加秋刀魚和珍寶帶子吃牛扒的時候要小心，因為石板太熱。熱辣辣的石板上煎著香噴噴的牛排，牛排大概七成熟。牛排要趁熱食。另外有燒肉汁、黑椒供應。後來發現外面可以自取沙律菜、白飯和湯，非常驚喜。還有不同的沙律醬供應。牛排真的非常嫩口，也沒有渣。堂弟還試了手工啤酒，酒味濃郁，是這裡的特色。兩人合共兩百三左右，價錢合理。可以一試。

我相信大家一定有聽過呢間餐廳,係由本地樂隊RubberBand其中一個主唱開既。今次同朋友食咗佢哋個lunch set 價錢真係好平,但係食物質素就令我有啲失望。我地點咗一個 lunch 美國牛扒餐只係$60 唔使加一,但係塊扒牛肉味唔重,我其中一個朋友塊鐵板重要係唔夠熱。 但係佢個沙律吧,白飯同麵豉湯係任攞所以真係好抵食。如果大家想試可以食下一啲貴少少嘅扒,咁樣質素應該好好多。環境方便,佢個間隔唔係好方便一大班人食,兩三個朋友已經好夠。因為佢哋係一字排開咁間。

今日往淘大商場辦事，見到新開的石燒餐廳，，決定一試，下午一點四十五分，不用排隊但要在門口的售票機選定自己的食物。店員好親切的指導我如何購票（只收現金），付款後就入座。很快已經可以取食物了，我選的是黑毛豬另追加匈牙利鴨肝，另外每個客戶都可以自取白飯、沙律及湯。黑毛豬 - 普通，沒有驚喜，不過不失匈牙利鴨肝 - 比鵝肝淡味，不錯薯仔沙律 - 酸酸的，很開胃總括來說，很扺食，環境不要苛求，是一間街坊光顧的餐廳。有機會再去

一入到去已經俾售賣機吸引住，埋單方式非常突別，就好似㩒汔水機一樣，㩒完就可以入座等拎野食，野食係自己燒，點咗一份韓牛，一份肉眼扒，按自己喜好燒至合適的熟度。牛肉味非常濃！非常新鮮！飯，湯，沙律都係自己出去拎，所以要小心啲，座位闊落啲更好，另一缺點係熱石比較快凍，所以大家要食快啲了！

本身見到開咗間新嘅石燒，已經好想試下呢，佢下就12-18仲平，牛扒先60炸！可惜我哋食嘅時間係晚餐，我叫咗最平個餐，85/200g 美國牛扒，肉5錯，可能太薄，肉好快就熟了，若厚d 而非加另一塊肉係側邊就好。朋友就叫了貴d嘅牛肋骨肉？5太記得了，肉更加好食！此外，佢嘅沙律有2款 ，一款係好多菜嘅沙律，一款係薯仔青瓜，都5錯。湯略為普通，多味精味。亦有提供圍裙，醬汁方面，生薑味嘅燒汁令人驚喜，味道幾好，拌飯幾好，我食咗2碗飯呢！總言言之，值得一試！另外，希望佢張枱可以抹得乾淨d,有小小油漬，但都明白嘅。

特別推介：黑安格斯牛膈肌​呢個部位特別林，煎極都唔韌 好好味​​黑毛豬就要快d食，因為煎得太耐會韌​但係都好味​​點佢個醬汁+蒜頭勁好味呀！​沙律，麵豉湯，白飯，水，醬汁，餐具，圍裙...都係自助任拎​​成餐飯都好忙好唔得閒😂

較早前係荃灣都有試過呢間神石燒今次再試九龍灣呢間🥳有好多款唔同嘅牛呀🤩亦有黑毛豬🤗門外影低個lunch menu 好抵喎🤑仲有追加由於要排隊 一路排隊一路諗定想食乜🤪入店前就要買票 好似日本嘅拉面店有店員幫忙 唔會手忙腳亂😝等扒都要一陣 自助區就唔洗等啦 🤣有白飯任裝 麵鼓湯任飲餐具自助 有貼心圍裙❣️有兩款沙律 薯仔同埋沙律菜👍🏻可減減油膩👍🏻沙律醬亦有幾款可揀柚子醋好岩我口味 酸酸的開胃😍每坐位前都有這些調味😍燒肉汁撈飯冇得頂呀！😍生薑燒肉汁同樣好味 食多左好多飯呀黑椒同岩鹽可隨個人口味加配在扒上 😊重點黎啦每塊扒都蓋上神石紙以免顧客被熱油/汁彈到😁300gram 美國肉眼扒😍😍300gram 份量十足 食足癮真係好好好味 🤤🤤熟度自行控制大約7成熟嘅口感非常好🤩嫩而不韌 周邊脆口🤓但食物唔等人由於塊石燒好熱 仍會不斷供給熱力 不想overcooked 可以考慮食快d 🤭或者搵個碗裝起100gram 黑毛豬 😍😍100gram 份量都唔少由於我先食肉眼黑毛豬就繼續放係石燒上 本身都擔心會overcooked 豬變得「鞋」點知塊黑毛豬好嫩滑呀 🤩好喜歡唔食牛嘅都可以去食黑毛豬 😌味覺有

神石燒餐廳越開越多，去到邊都係大排長龍，因為你要喺個自助買賣機搞完一輪先可以入去，今次唔太多人所以就試吓基本上全程都係自助形式，有沙律，味增湯，白飯任食，連牛扒都係自己拎，可以憑自己想食嘅生熟程度來煮食，仲有好多唔同嘅醬汁提供，算係有得玩有得食咁，切記一定要着佢提供嘅圍裙，因為彈得幾勁，成身都係油煙味我揀咗嘅係美國牛，加埋啲汁真係好好食，份量對於女仔來講啱啱好，我媽咪就叫咗池魚，比較多骨，性價比算幾高，員工服務好好，每人仲送咗一個口罩環保收納袋，超贊！

新店係依段時間都要排隊入座，想試又唔想排咁耐隊，就要早些到。係門口有員工會為你點餐，即時付費。今次點了100g 美國黑裝和牛，100g薩摩和牛，追加鴨肝同虎蝦。自助區提供飯，昆布湯，水，餐具。有4款醬汁可選，而燒肉我會落岩鹽，簡單嘅調味才可食到牛嘅香味。100g美國黑裝和牛-雪花平均，雖然睇落好似雪花多過肉，但口感並不油膩，燒到全熟亦不硬。沒有雪味，新鮮。100g A5薩摩和牛-反而依個睇落冇雪花，但因脂肪層厚，燒到全熟食會有日本雪花和牛嘅口感，好軟，有少許油香。如果燒吾切，熱石凍左，可以叫店員換過塊。追加鴨肝同虎蝦-唔洗自己燒。蝦新鮮彈牙，大小適中。鴨肝配麵包，味道一般，鴨肝味不濃。