盛記酒家

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休息中

同細妹去開灣仔大家都想食中菜，我地就去左係喺灣仔杜老誌道懷舊粵菜酒樓-盛記。 呢度坐得好舒服，枱與枱之間好多空位，感覺好寛敞。而小菜好大碟，份量好足夠，好食之餘價錢合理，仲免開瓶費，可以自備酒水架！ 我地叫左4個小菜 ❤蝦醬香蝦腩肉鹹香惹味,腩片口感嫩滑!💚金銀蛋莧菜份量好大啊！4至6人都夠食！營養價值高青莧菜，加入以金華火腿上湯好入味！，鹹蛋白、皮蛋、鹹蛋與蒜頭，口感滑嫩鹹香、滋味豐富。 💛菜莆蠔仔煎蛋入面好多蠔仔，蠔仔好鮮美好大粒，蛋餅好大塊好厚，好香口！ 🧡椒鹽豆腐粒金黃脆皮，粒粒都外脆內軟，豆腐好軟滑！ 食完仲有糖水送，今次係綠豆沙，好綿滑好好味啊！@singkeechineserestaurant盛記酒家灣仔杜老誌道6號群策大廈3樓 #盛記 #中菜 #香港打卡#香港 #香港旅行 #香港美食#香港探店#灣仔#會展美食#粵菜 #hkfoodieblogger #hkfoodie #hkkol #hkblogger

📍 盛記酒家 (灣仔)灣仔杜老誌道6號群策大廈3樓泰國菜一向係我至愛🤭🤭🤭旺角彌敦道726號咁多好野食，云云選擇緊係揀至愛，又幾好味喎✨✨😆😆👉 乾隆醉雞💰$78😋😋😋😋.5/5佢話細份，但前菜黎講都幾大份下！個雞好濃厚既酒香味，好入味既醉雞，雞肉都好滑下☺️☺️👉 椒鹽豆腐粒💰$68😋😋😋😋.5/5呢個前菜一樣，份量唔少。豆腐粒粒都外脆内嫩，入面既豆腐非常滑，好味☺️☺️👉 沙薑雞腳💰$68😋😋😋😋.5/5雞腳肉厚、燜煮火喉適中，筋膜同皮層仲帶有黏性的骨膠原，口感豐潤。而調味方面，則稍為淡薄，但佢另外有沙薑汁加埋就完美😍👉 鯪魚球豆腐芥菜煲💰$148😋😋😋😋.5/5芥菜轉左做白菜仔，煲入面有好多鯪魚球，完全唔腥，鯪魚球令到個湯更鮮甜，豆腐仲超香滑，白菜仔好清甜，連個湯都飲埋添。👉滑蛋鮮蝦球💰$148😋😋😋😋.8/5超大份！我懷疑有成打蛋😋😋滑蛋入口滑嫩、保持著應有的水準！！蝦球大隻爽口彈牙，配合青蔥，口感清新。雞蛋調味岩岩好，更加襯托出蝦仁鮮味，係會食唔停口🤤🤤🤤回頭: yesYesyes!! 食完飯仲送每人一碗糖水，食物選擇多，樣樣都好食！😋😋🤭🤭🤭大份又好味，點可以唔返轉頭。價錢親民，好

每次經過杜老誌道🚏都無乜留意附近有咩餐廳，今次見到老字號酒家「盛記酒家」👀一於試下先😬.濃味鮑魚雞煲🍲一上枱已經聞到陣陣香氣💨鮑魚食得出係新鮮貨🐚鮮甜彈牙😆蒜頭同薑好有鑊氣🧄🔥雞肉炒得入味🐓雞件皮香肉嫩，惹味十足🤤.金瑤琵琶豆腐🥢以攪碎咗嘅豆腐🤍混合瑤柱絲、芫荽、蔥🌿然後炸到外脆內軟😆表面淋上瑤柱芡汁🥄豆腐帶淡淡瑤柱味😋.鹵水花生🥜花生浸至腍身，唔太習慣🥺.紅棗桂圓雪耳糖水(2位)🥣清甜滋潤☺️

與家人晚飯在「盛記酒家」，大堂裝潢實而不華，服務也良好。很吸睛超大的深海魚！熱騰騰的熟花生米~令胃口大開！紅燒雞絲翅~小時候魚翅撈飯的日子重臨，妙哉！欖角冰梅骨~略帶鹹香的欖角配合冰梅的甜甜酸酸，令嫩滑肉排口感更添美味，下酒餸飯都一流！椒鹽百福豆腐~口感外脆內軟，又沒有上火感覺。香芒凍布甸~布甸香香滑滑，鮮芒果更令甜品如錦上添花！原來還有免費甜湯奉客，綠豆沙~起沙的綠豆沙口感非常好，還有陣陣臭草獨特的香氣，為晚飯畫了完美句號！

#灣仔地膽 繼續為外國客揾港式風味小炒！今次去杜老誌道6號嘅3樓- 盛記酒家，滿滿舊式酒樓風格！餐牌主打粵菜、小炒、煲仔菜及海鮮等。價錢親民份量足！🥩香煎蓮藕餅 煎至外皮脆脆地嘅蓮藕餅，肉味香濃仲保留左肉汁，粒粒蓮藕爽脆又惹味，推介！🍲干撈海皇粉絲煲有鮮蝦、蝦乾、魷魚🦑嘅干撈海皇粉絲煲，一上枱已經聞倒超香！粉絲炒至乾身，入口爽彈，加埋滿滿咸香嘅配料一齊食更滋味！份量十分足！🦑椒鹽鮮魷炸至金黃香脆嘅椒鹽鮮魷，片片鮮魷都肥美厚肉，口感彈牙！帶點蒜香🧄，夠哂惹味而不油膩！🍮甜品最後送上免費糖水，咁啱係我至愛嘅紅豆沙！又沙又清甜，大滿足！盛記酒家地址📍 : 灣仔杜老誌道6號群策大廈3樓

同家人食晚飯想搵間交通方便又坐得舒服既中菜餐廳，就黎左盛記酒家。餐牌真係好多選擇，我地BOOK枱時訂左碟燒鵝皇，另外叫左幾個小菜。辣子雞煲好辣，雞好嫩滑，啲配料好入味。叉燒夠味肥瘦適中。通菜炒花姿就稍嫌通菜無乜味道。薑葱本地筒蠔煲既蠔大大隻，配料又係吸哂D汁，餸飯一流。瑤柱蛋白炒飯有炒底，粒粒分明，好食。

📍 盛記酒家 Sing Kee Restaurant🌍灣仔杜老誌道6號群策大廈3樓 3/F, Kwan Chart Tower, 6 Tonnochy Road, Wan Chai📝整體評分：８／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝一家傳統老字號既酒家，以前同屋企人黎過飲茶，但一直都未試過佢既夜市。⤫ 干撈海皇粉絲煲 ⤫＄１６８材料搭配左乾同鮮蝦同魷魚，令鮮味更香，粉絲好乾爽，唔會油笠笠，份量勁多，兩個人每人食三四碗！！！⤫ 香煎蓮藕餅 ⤫＄１４８外層煎得酥脆卻唔會乾柴，肉汁豐富，擺耐左都仲好乾爽不滴油，選用左新鮮蓮藕，質感脆嫩，不過用料好足，令肉既比例偏多，多返少少蓮藕就口感更佳~ ⤫ 椒鹽鮮魷 ⤫＄１４８鮮魷裹上薄薄炸漿，輕盈鬆脆，好少見到咁大件魷去炸！椒鹽就唔係好夠，但佢個香醋好特別，唔會好剌激，同炸物好夾。

聽講盛記轉過幾手，佢前身叫兜記。外面見到個牌都未換名，本身對佢期望唔太大，但佢既食物出奇咁好食。🐷馳名靚叉燒這是我食過最好食的叉燒，肉質嫩彈，肥瘦適中，均勻，不起筋，多汁，湛稱完美。🦪潮式蠔仔肉碎粥這是我食過最好食的蠔仔粥，蠔肉多，咬起上嚟蠔仔多汁而鮮。肉碎把粥提升到了另一層次，飯粒有咬口，美味非常。♨️蟹籽蒸燒賣啲燒賣粒粒都好足料好大粒，係高質既燒賣。♨️盛記小籠包小籠包很新鮮，湯汁都很美味。♨️流沙奶黃包這個奶黃包的包很鬆軟，而且奶黃奶味重，味道不俗。♨️盛記米網腸粉腸粉皮是屬於很厚的類別，而且米網很脆，蝦肉很彈牙，整體唔錯。♨️盛記生煎包呢個生煎包真係好好味，煎得好金黃鬆軟。外脆內軟的包比人感覺味道幾好。🥛大良雙皮奶新鮮製作，奶味香濃，都很滑漏，食到停唔到口。♨️養顏紅棗糕晶瑩剔透，堅韌彈牙，棗味香濃。呢個酒家食物質素好，可以再幫襯。#盛記酒家 #馳名靚叉燒 #潮式蠔仔肉碎粥 #蟹籽蒸燒賣 #盛記小籠包 #流沙奶黃包 #盛記米網腸粉 #盛記生煎包 #大良雙皮奶 #養顏紅棗糕

約咗位朋友在灣仔食晚飯聚舊，要搵一間可以慢慢坐的，他就提議不如去酒樓食晚飯吧。起碼一定坐得舒服，又不會限時。在朋友辦公室附近就有一間酒樓，我們看到盛記酒家似乎不錯，一於就先打去訂座。晚上來到時，見到有很多家庭聚會、工作聚餐，看來盛記都是灣仔區非常受歡迎的酒家之一。以酒樓來說，盛記的菜式選擇絕對是多不勝數。海鮮、燒味、小炒、湯類等等都應有盡有，多款食物種類，多種烹調方法，真的是花多眼亂。不過，店員非常貼心地會介紹一下是日精選，會問我們的口味推介小菜。● 1. 盛記燒鵝皇下庄店員推介這裡的燒鵝，我們本身都想食的，那就一於點個下庄。下庄就有鵝脾，盛記的燒鵝又滑又香，食落啖啖肉之餘又富濃郁的鵝肉香味，而且燒鵝都非常大隻，又夠油香，份量都夠3-4人食用。● 2. 椒鹽鮮魷除了燒味之外，又想嚐嚐酒樓的椒鹽鮮魷，看看盛記處理的椒鹽鮮魷又夠不夠水準。未食已經知道椒鹽鮮魷一定不會差的，原因是鮮魷夠大塊，口感果然一流，食到其爽口彈牙的感覺，而且不會過鹹，點少少喼汁就最好食。● 3. 啫啫雜菜煲食了濃味的主食之外，當然要叫個菜中和一下吧。但普通清菜又會有點悶，那就一於要個啫啫雜菜煲。盛記的啫啫雜菜煲非常足料

本身老公呢晚會喺呢頭放工，又想食中菜小炒煲類嗰啲，所以就諗起群策大廈。自己早到喺大堂見到有間「 盛記 」， 有諗前身係唔係兜記，不過無所謂啦，一於試試。菜式都幾多選擇，一般小炒$108-$148。眼見份量都幾足、幾大煲，所以諗住兩個人嗌兩個餸就得。點知阿爸阿媽忽然打嚟話喺附近，想一齊食飯！好彩呢度坐得算舒服唔迫夾，啲野食又幾惹味同大份，兩老應該會滿意，所以就忽忽然變成一枱4人嘅family dinner。芥醬 $4/位茶茗 $15/位白飯 $14/碗見啲煲熱辣辣好香，一次過叫咗三煲！《 南乳粗齋煲 💲118 》好多料，雪耳、雲耳、茄子、菇、西蘭花、菜同粉絲，全部索晒汁好正，啲汁好香濃惹味。《 鹹魚雞粒豆腐煲💲118 》啲豆腐粒炸過幾香口，入面就好滑，鹹魚雞粒都幾多，啖啖都食到。整體咸香又不過分。《 紅酒燴牛尾煲 💲148 》牛尾好多，啲肉好稔又帶點膠質好正，再加咗洋蔥同甘筍，夠稔入味，個醬汁更多份鮮甜～呢三個煲都好岩撈飯食！《 炸子雞半隻 💲148 》炸得雞皮好香脆，但啲肉又唔會乾同油，蘸喼汁好提味。4人4個餸加白飯已經飽到上心口，埋單都係$600有找。

每次經過呢條街度，都是來去匆匆，原來有間老字號酒家，都係今晚朋友請食飯先知道啲餸碟碟都勁大份量，好抵食‼️🔥「盛記招牌辣子雞煲」果然係招牌菜式未放上檯，已經係遠處聞到呢個雞煲嘅辣香味每舊辣椒都好有睇頭，食落仲好爽脆，唔會煮到淋哂啲雞炒得好香又入味，呢個雞煲真係極力推介🍲⭐️「椒鹽百福豆腐」炸衣夠薄，而且唔會甩皮甩骨每粒嘅大小好平均‼️「海蜇拌燻蹄」海蜇味道咸左啲～～🥦「濃湯海皇什菜煲」材料+份量簡直係完勝啲料一啲都唔hea，有龍躉片、珊瑚蚌、魷魚、蝦係魷魚口感比較韌左啲～～其他似全部都好好食食飽仲有糖水送㗎

今日由街坊介紹去左試盛記酒樓，發現點心比有集團式酒樓好食，店內同事亦充滿人情味，會再次幫襯。另外推介，叫左醉雞試，雞滑酒香。本身沖茶，茶葉都有啲誠實，唔洗自備茶包。

以舊式酒家來講：衞生算可以。杯杯碗碗碟碟沒有破損。筷子略為黐笠。各式各樣點心即叫即蒸覺實到位、精神。不得不讚山竹牛肉加入了檸檬草令口感大增。薑汁紅棗糕軟糯好好味。值得一試。

呢間酒樓比起灣仔區的酒樓點心款式多好多啊， 份量也好足夠！ 價錢完全唔貴， 服務員態度可以。 點心熱辣辣，我們最後食唔曬都要打包回公司食！ 建議大家預先訂位，walk in 未必有位的。

一句講晒大件夾抵食免開瓶費所以嗰度好多麻甩佬全場爆滿但係你話好唔好食呢？我覺得就一啲啲正常酒樓質素唔差嘅但係唔會特別有啲咩好驚艷如果喺嗰頭返工或者住喺附近我覺得一班人過嚟食飯OK嘅但係唔會話好味到食過返尋味咁但係如果想平，又想飽咁佢味道真係唔差我哋八個人叫咗差唔多17個餸菜，食唔晒，因為好鬼大同埋佢上菜超快食唔切啲餸又會凍哂搞到你趕頭趕命不過真係好啱麻甩佬我本身嚟呢度最想就係食龍仔蒜蓉蒸飯本身係配蟹嘅佢嗰日冇晒蟹俾我陪咗個龍蝦都係$388咁大籠味道好好蒜蓉返配上龍蝦嘅鮮味龍蝦都好食好多餸我哋都冇影到因為真係嚟得太快好急😂咕嚕肉我就覺得佢整得麻麻地椒鹽鮮油同粟米斑塊望落好似好厚粉但係食落佢入邊啲肉有幾嫩滑所以都唔錯個粉薄返啲會好啲燒鵝好食但係叉燒麻麻地係我唔鍾意嗰隻鹹鹹地有啲似泰興嗰款叉燒冇乜咬口薑蔥桶蠔，煎肉餅同埋海王粉絲煲就幾好食整體上不過不失中規中矩咁啦想經濟實惠又食得飽，又免開瓶費任飲唔嬲咁幾好選擇Around $500pp 8pax