盛記粥麵

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休息中

佐敦食「盛記粥麵」平日中午都好多人，好好彩好快有位。叫了個粥粉麵套餐，盛記艇仔粥熱辣辣的，10分足料，包括有彈牙的魷魚，魚片，豬潤等等。好啱心大心細的我們，粥底淆得好綿密好滑，好難得。另外加了$26有個豬潤腸粉，腸粉的皮拉得好薄，豬潤熟得啱啱好，好好食。另外有人也叫了個豬潤粥，豬人份量10分充足，有成6-7片，好好食再加點胡椒粉都不錯。我叫了個牛肉腸粉，牛肉份量好多，不會馬虎。另外熱薏米水也是足料之選，有大半杯都是薏米餡料仲有粒大的蜜棗，加$5就有喺必點知一！另外加$10有個桑寄生蛋茶，不會太甜好滋潤，食埋隻雞蛋就滿足了。

想吃簡單清淡一點的午餐，選了招牌的雲吞麵及較少見的魚片米。兩碗粉麵的面層都舖蓋著一層厚厚的油雲吞餡料係足料嘅，有好大隻蝦，但味道偏鹹，好彩麵夠爽口，不帶鹼水味；而魚片米，米粉選用較幼身的米粉，而且似係煮的時間過久，食落口有點過腍，而魚片勁多骨，有幾片更帶有腥味。🤢

佐敦雖然沒有什麼特色出名的連鎖餐廳，但勝在好味小店特別多，而且每間都不會令人失望，這次這間粥店就很有驚喜了。豬膶粥叫了一碗豬膶粥，豬膶吃落非常粉嫩，而且一點也不硬，火候剛剛好，而且大大片的，又厚身，吃落非常有口感。加上粥又熱又鮮甜，男女老少一定喜歡。鯪魚球鯪魚球比想像中大隻，吃落飽肚，加上他的醬汁非常野味，吃落很開胃。魚肉鮮香，而且很彈牙，口感不錯。鮮蝦腸鮮蝦腸大大碟的，腸粉皮好煙韌，加上很滑口。鮮蝦大大隻的，而且非常爽口，原隻大蝦，非常有誠意。炸兩腸粉皮一樣滑口，油炸鬼炸得香脆，非常好味。

不簡單的粥麵店最近想吃清淡一點，路過這間盛記粥麵，看它整潔企理，便入内一試。枱與枱之間有透明膠相隔，令食客甚為放心。點了一個餐廳招牌-頭抽蝦籽蝦球撈粗，極度足料！全碟佈滿蝦籽，所以香味十足！粗麵夠乾身，不油膩，撈勻後都會發現每一啖粗麵都能沾到蝦籽，而蝦球都甚有份量，亦夠爽彈。同時送上上湯一碗，雙重享受。所有正價粥麵飯都可加錢搭配小食，我加$33配了一個蒜香南乳炸雞翼拼炸鯪魚球，每樣兩件，可以多試一點種類。炸物最重要夠熱，兩款都炸得脆卜卜，鯪魚球彈牙，與蜆蚧醬是絕配組合，炸雞翼加上炸蒜，香脆惹味。我還點了一杯招牌凍薏米水，有生熟薏米，還帶少許薑味，不會過甜，真是沒想過會在粥麵店喝到這些心思飲品！

今日口淡淡， 好想食碗粥舒緩下，佐敦收工後，就去食呢間粥店，有粥粉麵之餘仲有小食叫了一份套餐「艇仔粥+炸兩+薏米水」艇仔粥 好足料呀！有魚，豬皮，魷魚，粥底好棉滑，而且唔會好咸，味道岩我口味「懷舊炸兩」油炸鬼夠脆口，腸粉皮夠薄又夠滑食炸兩一定要夠脆先好食薏米水嘅顏色好深色，一睇就知好足料薏米味好濃，而且又唔會好甜作為菜控，點都一定要叫返碟油菜食下先「蒜香炸雞翼」炸到好脆口呀不過外層炸到乾左啲！同埋未算好juicy，不過味道就好惹味～

佐敦都有幾多嘢食，今次又去返上次食過嘅小店，質素依舊唔錯，難怪午市座無虛席啦。招牌狀元及第粥 $52🥣個粥都幾大碗，個粥底好綿，好香，熱辣辣，小心燙口。料都豐富，有豬心，豬肚，肉丸，豬粉腸，豬膶，啲料全部都新鮮，冇異味又唔腥，豬心爽口帶嚼勁，最愛豬膶，口感柔軟又帶爽脆，甘香好食。黃沙豬膶撈麵 $48🐷豬膶真係又正又好食，所以叫多碗豬潤撈麵🤪，麵條幼身爽口有蛋味，豬膶用雲吞麵湯底淥熟，索左湯嘅精華，味道比粥底更好食😋麻辣紅油鮮蝦雲呑 跟粥加$34🥟雲吞個皮薄又爽滑，餡料滿滿，有爽口彈牙嘅蝦🦐係入面，連埋帶少少辣麻辣紅油一齊食，好惹味。🥬蠔油生菜 跟麵加$10份量都ok, 翠綠又爽甜，🥰桑寄生蓮子蛋茶 跟粥或麵 加$10最後再要埋個桑寄生蓮子蛋茶補下身，重點係只要加十蚊就有一碗喇😳，點可以唔要埋佢呢？熱辣辣，味道唔太甜，仲有原隻雞蛋🥚，正呀🥰

盛記粥麵 - 佐敦#今日去咗佐敦行街,跟住就喺附近覓食,我哋入咗去間粥麵店,餐廳以長方形設計,乾淨明亮,每一座位之間用一膠片隔開,防疫意識非常強,食物質素不錯,令人驚喜。1.招牌狀元及第粥：大大碗,熱騰騰地搬到桌面上,粥底綿密,各種材料份量十足,腌得非常入味,豬潤厚切非常滑、豬心大片而爽口、肉丸大大粒而非常彈牙、粉腸入口即溶。2.盛記招牌雲吞麵：皮薄餡料豐富,鮮蝦和豬肉的比例配合得非常好,鮮虾爽口鮮甜,雲吞細細粒一口一個,湯底不加味精,由大地魚熬制而成,鮮味十足,再配上韭黃,吃起來簡直令你大快朵頤。3.鮮蝦腸粉：腸粉薄薄外表,晶瑩通透脹卜卜,內裏包滿着爽口彈牙的原隻鮮蝦,虾大大隻,份量十足,腸粉入口煙韌,蘸上店舖自家秘製的甜豉油來食用,美不勝收！4.蒜香南乳炸雞翼拼炸鯪魚球：*雞翼充滿南乳香味,炸到金黃色,外脆內軟,美味。*鯪魚球如乒乓球般大,外脆內香,魚肉鮮滑,而且非常結實,配上蜆芥醬汁食用,提升了鯪魚球的鮮味,越吃越香。

男朋友講咗想食粥好耐 今日同佢嚟到盛記粥麵 叫咗個北菇雞粥 粥底非常綿 調味啱啱好 啱曬我哋口味 另外我哋仲叫咗口水雞 口水雞個汁辣辣地 雞肉亦算嫩滑 冇諗過喺粥麵店都會有呢種質素同時知道呢度都出名食雲吞 所以我哋叫咗一份炸雲吞 一份有五粒 新鮮炸起嘅雲吞外皮酥脆 而且裏面包裹住非常彈牙嘅蝦仁 好味道 最後要食啲蔬菜平衡下 所以亦叫咗個腩汁菜心 另外不得不提呢度嘅粥麵係可以加配飲品嘅 我哋叫咗個熱薏米水 冇諗過熱薏米水原來帶有濃濃薑汁味 非常暖胃 而且甜甜地加埋啲薏米食 可以當一個中式糖水

以前也常幫襯，堂坐外賣也有，但食物質素愈來愈差，粥跟麵都非常咸，炸兩很硬，除咗意米水還 ok, 店員服務態度尤其差，街坊生意說話一點不客氣，而且座位十分擠迫，應該不會再去了

今日係佐敦揾食，朋友帶左去盛記粥麵，盛讚呢度嘅雲吞麵！街道食店，價錢便宜，有粥有飯有麵，大部份都係即叫即整。招牌雲吞麵，做得比好多牛雜粉面檔好，竹升麵夠彈牙，唔會有過重嘅鹼水味，雲吞皮薄料多，有好香濃嘅大地魚味！炸鯪魚球加雞翼，非常香口，估唔到仲有蜆介汁一齊上，惹味小食。即叫即拉鮮蝦腸粉，大大隻爽口嘅鮮蝦，加上即拉嘅布腸粉，又香又飽肚。檸檬薏米水，薑味濃郁，消暑解渴一流！人均消費幾十元，能夠吃到經典香港雲吞麵和港式小食，實在不錯！

天氣轉涼便想吃熱食，首選是生滾粥！到了佐敦買好聖誕禮物後，行過「盛記粥麵」。餐牌種類多選擇，有粥，粉，麵，飯，雲吞水餃，蒸炸小食及糖水飲品等！我們想起清一點，點了兩個套餐，性價比很高，可以用優惠價錢加配小食及飲品。點了招牌的盛記艇仔粥，粥底綿滑，配料如瘦肉絲、魷魚、新鮮魚片、花生足！粥加上胡椒粉，更惹味！吃後沒有口渴感，證明沒加入味精，不錯！加配了蠔油菜心，菜心軟硬度剛好，不會過淋或過硬，份量大碟，很爽脆！朋友想食生菜的關係，另外點了腩汁西生菜，同樣地青翠脆綠，十分爽口，腩汁非常入味！朋友點了爽滑鮮牛肉粥，生滾粥非常夠熱，鮮牛肉口感腍滑，份量多，粥底同樣軟綿綿！黃沙豬膶腸粉，豬潤厚切大大塊，腸粉皮較厚，十分足料！套餐兩杯熱豆漿，表面可以夾得起豆漿皮，新鮮制作！整體來說，小店用心製作的食物質素不錯，性價比高，簡單暖胃的晚餐，滿意！

為咗唔想耽懶個身，我決定呢個冬天繼續游水，比個機會自己多啲郁動吓，減吓啲肥膏😆 不過喺咁凍嘅天氣底下，堅持每個星期落水，真係一個幾大嘅考慮✊🏽 尤其係上水嗰吓… 諗起就凍🥶 所以我每次去泳池之前，都會食啲熱嘢落肚，暖吓個胃先出發😙琴日 #小秘書 就約埋個同學仔去食個早飯，正當諗緊食咩好嘅時候，同學仔提議我哋早一個站落車，佢話要帶我食好嘢喎🤤 我哋沿住佐敦港鐵站C2出口，行前兩個街口就搵到目的地「盛記粥麵」。餐廳唔算太大，座位之間都有膠板隔住，防疫功夫做得唔錯。同學仔話 #盛記 最出名嘅係 #鮮蝦雲吞，咁梗係要叫碗試吓啦🤤 #師傅 將每粒 #雲吞 都做成bite size，啱哂我呢啲咀細細lady享用😙 再連埋啲 #大地魚湯 同 #韭黃 入口，非常鮮味🤤 另外我哋再加咗個 #牛腩河、#蜆芥鯪魚球，味道仲保留住懷舊風味🤤 #鯪魚肉 打得好彈牙，配埋啲 #蜆芥 一齊食，更加惹味🤤 呢度除咗麵食之外，仲有生滾粥、飯麵之類，不過落水前我都唔敢食太多嘢，所以只好留返下次再嚟幫襯😙哈 以後我哋又多個聚腳地喇🥳

今晚唔係好肚餓，想食少少嘢，於是去咗一間我平時幫襯開嘅麵店食雲吞麵，因為我覺得佢喺佐敦來講算係最出色嘅雲吞麵！雲吞麵湯底好清甜，食落去完全無味精味雲呑size係一口大小，食落去剛剛好雲吞入面既蝦都好足好有鮮味頭抽蝦籽蝦球撈麵好足料，蝦球同麵上都鋪滿蝦籽蝦球好爽口彈牙，麵質都好乾身，而且調味都做得好好，唔會太鹹叉燒腸腸粉粉皮好滑，夠煙韌入面既叉燒肥瘦適中，好入味薏米水呢到既薏米水同出面有d唔同，佢會加薑落去，飲落帶有少許薑味，都幾解渴

天氣凍凍地，突然間諗唔到食咩，於是就喺屋企附近一間麵店食晚餐。點左一個蝦球艇仔粥，賣相都唔錯，祝上面滿佈蔥花、花生同埋薑絲。食第一啖已經發現好足料，入面有大概四至五粒蝦球，全部都好大粒，蝦肉結實，應該係新鮮蝦，有驚喜！朋友食嘅皮蛋瘦肉粥都覺得相當之唔錯！另外我哋點左兩個腸粉，一個係叉燒腸，一個係炸両，雖然係即叫即正，但係等咗大概唔使10分鐘，就食到熱辣辣嘅腸粉。腸粉嘅皮好薄，入面有好多叉燒，全部切到細細粒，叉燒嘅甜味完全滲左入腸粉度。油炸鬼超級新鮮，即點即炸，醬料都係自己自由發揮咁樣落，好耐冇食過咁出色嘅腸粉！最後我哋點左一杯薏米水，呢個天氣飲真係啱晒，而且飲品入面仲有好多薏米，可以食埋😍😍😍😍

去到這條美食街，好多選擇🤓今日想清淡少少，食啖香滑粥😌，就揀這間👍🏻因我唔係第一次食😂🤣😂「香滑牛肉皮蛋粥」真的好滑喔🥰棉棉的粥，而且份量不少喔「混醬腸粉」腸粉絕對是這裡的推介，即拉腸粉，而且好滑，薄身的腸粉👍🏻👍🏻正呀🤩「蒜香雞翼」炸至金黃色，外脆內滑嫩😋「腩汁油菜」新鮮菜心，配上腩汁， 對於我咁喜歡食菜，好岩我😂🤣😂🤣備註：🔺抵食！一定套餐👍🏻🔺下次都會再來🤩