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食評 (15)
等級3 2017-08-11
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皇朝會是從來沒有失望的餐廳、私隱度高!正在減肥的我、又點可以忍口啊⋯⋯之前係微博見到人post出嚟、説彼得被蜘蛛咬了變成了蜘蛛俠、那我必定T被豬咬了.......用來形容現在的我、太貼切了.......不過今次呢個鮑魚麻麻哋........成日顧住食就係唔記得影相、其他嘢都好好食 繼續閱讀
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等級3 2016-12-19
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吃得太開心,只是同自己親友影了相,食物沒有影到。我這天是有點病了,所以沒有食得太多。有蝦多士,也是4歲的小妹妹的最最最最愛,也是親友的心頭好。有葡式雞,配料夠,香濃得來剛剛好。也有海南白雞,嫩滑而不油。名人飯堂,由灣仔會議展覽中心望過去,飽覽維港景色,藍天白雲。私人會所還有一條絕美的轉樓梯,應該是用來結婚行禮的吧。幾時到自己可以在這裡結婚嗎?只是發發白日夢而矣。來這裡除了是食環境,食物永遠是一級水準。腸粉。有一次過來食龍蝦自助餐呢!印象中也是很不錯的。是日家庭聚會,有12人。 繼續閱讀
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等級3 2016-12-10
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經常都會三五朋友到此會所打麻雀,一日三餐都食在這個有質素的會所。這裡的牛肋麵及雲吞麵做得很好。牛肋很較但又彈口。口感很好。連湯都飲哂。晚餐通常吃焗豬扒飯或焗葡國鷄飯。两個飯都做得很好。這裡甜點也有很多款式,紅豆冰及涼粉都有。再加雪糕就更好了 繼續閱讀
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等級4 2016-09-05
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因為工作關係,出席美食博展自然是每年夏天的重頭戲之一。這天入場之前,再一次抆衫尾來到了會員限定的皇朝會。由於上一次已試過這裡的意大利粉,這次則選了店員恰巧捧過的漢堡包呢。安格斯牛肉漢堡包 $138賣相好像不錯的漢堡包,餡料除了芝士、煙肉及配菜外,主角自然是可選生熟度的安格斯牛肉了。選了六成熟的安格斯漢堡吃來肉汁豐腴,厚厚的質感也予人很足料的感覺。烘得暖脆的漢堡包吸收了肉汁後滋味十足,伴隨半溶的芝士與煎得香脆的煙肉,香濃的味道實在滿足。不過好像不曾吃到餐牌列明的炒蘑菇?漢堡包旁還有香甜的粟米沙律及炸薯條。連皮的炸薯條雖然原汁原味,但炸得過硬影響了口感,有點失望。吃過一份飽肚度比飯或意粉都要高的漢堡包,餐飲選了熱咖啡。會所的級數,咖啡奶自然是暖熱過的吧,咖啡的香氣也算不俗。隨著這杯咖啡後,我們也踏上美食博展之路。 繼續閱讀
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私人會所,是身份的象徵。能成為皇朝會的一員,身份更是份外顯赫。對於我這種薪金只比全港打工仔入息中位數高一點的吃貨來說,要踏足這所私人會所,絕對是不切實際的一件事。然而我這天卻來到這裡。當然,靠自己的話大概只走到接待處便要卻步,這天能初次走進這個不屬於我那層次的地方,全靠我那皇朝會會員的老闆。乘著電梯來到7樓,甫出電梯便被那紅酒牆所吸引。大概十餘呎高、三十餘呎長的紅酒牆實是酒窖外露的部份,其巨大只能用雄偉來形容。可惜在私人會所不敢亂拍照,沒能拍下這個紅酒牆。走過旋轉形的樓梯,來到只知中西餐俱備的8樓,這天午餐老闆選了西餐。在長走廊兩邊盡是裝飾華麗的麻雀房,私人會所的娛樂確實不同。有機南瓜忌廉亞拉斯加蟹肉湯 $48會所的質素就是不同凡響,廚師將南瓜打成蓉後隔起南瓜肉,只保留壓榨出來的南瓜汁,稠度相當高的湯汁南瓜味甚豐,口感細滑。撕成細碎的亞拉斯加蟹肉鮮甜味十足,且份量也盡顯尊貴的象徵。黑松露油蟹肉籚昏車厘番茄蝴蝶粉 $168車厘番茄將這道蝴蝶粉染得橙紅,蝴蝶粉彈牙非常,沾起了車厘茄的酸甜,味道倒是可口。本來只是對蝴蝶粉有點興趣,卻沒發現主菜也是蟹肉。雖然不及亞拉斯加蟹肉盤鮮甜,蟹肉香反而來得更濃。至於那黑松露,聞起來份外濃郁,然而吃起來卻不外如是。為味道,他們會選用兩種不同的蟹肉;為質素,他們會隔起南瓜蓉只用汁液。這就是私人會所,這就是身份的象徵。雖然午餐的價錢並不是很顯赫。 繼續閱讀
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