百味堂 (已結業)

呢間百味堂有韓國開到嚟香港，由pop up開到實體店啱啱開嗰陣超級多人排隊基本上日日都會見到有條長龍喺度，主打嘅就係用100%有機牛奶整成嘅牛奶雪糕🍦講真＄48一杯都幾貴，不過聽佢咁大來頭貴一貴都試吓啦雪糕奶味真係好重嘅，牛奶香濃，但係又唔會好飲平時嘅軟雪糕咁，一食就知加工左，甜得好唔自然因為係100%用牛奶整成嘅，所以要慢慢先至有淡淡的牛奶香浸出嚟～個雪糕嘅質感就令我有少少失望，望佢雪糕既形狀會覺得佢比一般軟雪糕更加有口感我個人比較喜歡食creamy/gelato口感嘅雪糕，但係呢個口感比較似沙冰同綿綿冰嘅合體，其實都幾失望

太座一直嚷著要試這家位於k11的韓國百味堂，所以在尖沙咀晚飯後便”順理成章”的來到這裏吃飯後甜品。因為晚飯後已經比較夜，所以沒有人龍，亦不用等位。我們點了一個原味牛奶雪糕和一杯紅棗脆牛奶雪糕便坐下品嚐。軟雪糕的確香滑濃郁，牛奶味爆棚，味道天然不做作，的確好味！紅棗脆亦不錯，但個人並不太喜歡。可能會再試其他口味，不過過百大元吃兩杯雪榚就......下次經過有機會的話，反而會想試一試他們的樽裝牛奶🥛

     百味堂嘅早餐牛奶麵包由工匠每日悉心烤焗，　　每一件均含有60%優質麪粉、34%有機牛奶及法國牛油架。　　小JM真係好唔客氣，明明食咗野先去錄影架嘛，　　但一見到個牛奶麵包就即時食唔停口，　　一件接一件咁食，食咗成個牛奶麵包咁滯，　　果然係為食小JM。　　百味堂嘅原味牛奶雪糕可以話係招牌主打　　雪糕係用由韓國農場直送來嘅100%有機牛奶製造　　小JM媽聽呢度嘅店員講，原來唧雪糕係有特別手勢架，　　所以店員要先到首爾受訓同唧夠2,000杯雪糕先叫學滿師架！        小JM都表示好食，連我話要相機食先都唔俾，　　係都要同我爭食。　　選用咗來自埃塞俄比亞、印度尼西亞及哥倫比亞嘅一級有機咖啡豆及　　有機牛奶精心調配而成架。　　夠晒香滑，連小JM媽我平時咁少飲咖啡嘅都忍唔住要嘆返一杯。　　原味 及 朱古力鮮忌廉蛋糕用來配搭鮮奶咖啡簡直就係Perfect Macth！

又忍不住吃百味堂的雪糕🍦，雪糕奶味香濃令我心癢癢一吃再吃😅光顧了幾次，感覺每次的奶味濃度有點分別呢🤔嘗試過好幾款口味，始終最愛吃原味，沒有花巧的味道最能品嚐到香滑的奶香味。這是因爲我嘗試過其他味道後的感想。今次又「貪新鮮」嘗試了Tiramisu 口味$68Tiramisu味的賣相不錯。它是在原味雪糕上曬上朱古力粉，雪糕下放了兩條浸有咖啡的朱古力手指餅，而雪糕旁邊是芝士。這個配搭味道是不錯的，但蓋過了原味雪糕的味道。🤔

在這間店還是pop up store的時候，嘗過一次它的原味牛奶雪糕，當時已經覺得很驚艷。雪糕的奶味與甜味都很重，卻不會讓人覺得很膩。今次再經過這店，發現好像多了很多新口味，而且還有咖啡賣。感覺韓國的咖啡還挺好喝，下次一定要試一試。話說我當初以為這店是來自日本的過江龍，因為它的名字百味堂與標誌都隱約有點和風的味道，後來才知道原來這店是來自韓國的！我選了期間限定的新鮮士多啤梨雪糕$78。鮮豔的紅白色非常奪目。牛奶雪糕澆上濃濃的士多啤梨漿，再在上頭加上幾顆切半的士多啤梨，灑上一些糖粉就完成了！一入口就知道我沒有選錯！酸甜的士多啤梨配上香甜的牛奶雪糕，兩者互相襯托，卻又不掩蓋對方的存在，簡直是皇牌配搭。味道很清新，吃完一杯再來一杯也行！賣相與味道都滿足了我的少女心。缺點是價錢略貴及位子太少。花了$78的我，因為店的位子已滿，只好走上兩層，另找商場內的公共座椅。

為迎接四天的悠長假期，興奮得上星期四下班後立刻要慶祝。僅以一頓晚餐慶祝當然未能滿足，沒有食過甜品總讓人覺得若有所失，所以即時搜索附近的甜品店。剛好巧經每次蠢蠢欲試但又被其進取的售價嚇呆的百味堂，這次終於鼓起勇氣買了一個原味牛奶雪糕、一個新鮮朱古力雪糕試試。原味牛奶雪糕一放到口中已感受到濃郁的牛奶香，甜度適中，質地細軟幼滑。幸好這雪糕雖幼滑，但不會太快溶化，而甜筒特別呈花形的設計可以盛著溶化了的雪糕，讓人有充裕的時間慢慢品嚐，伴著鬆脆的甜筒更是可口。新鮮朱古力雪糕是在牛奶雪糕灑上厚厚的朱古力碎粉，朱古力又香又濃，僅是個人略嫌有些掩蓋了牛奶雪糕的奶香。令人回味的甜品，期待下一次再訪。

難得經開k11，梗係要去試百味堂👅試左綠茶雪糕同tiramisu 雪糕，想試埋佢啲蛋糕咖，但佢話啲cream係韓國運緊過黎，所以未有貨住😂😂好講究！綠茶雪糕，其實係一杯牛奶雪糕再加入綠茶sauce，上面撒左少少炸米粒既野！佢個雪糕真心好好味，勁濃郁既牛奶味，而且係好滑！！加上綠茶醬配搭得好好！不過友人話面上既米通有啲畫蛇添足，唔落仲好、太甜好似搶哂佢啲味..我覺得還好啦個tiramisu雪糕都好出色，面上係撒左朱古力粉，中間係雪糕，下面係平時tiramisu食開既手指餅蛋糕。個樣成舊💩咁😂😂😂係一舊好好味既💩👅尼間既牛奶雪糕真係冇得輸，幸福既味道，我一路食一路講左幾十次好好味！但價錢偏貴😭😭😭下次可以叫Classic 既雪糕

有朋友介紹呢間雪糕店，仲話一定要試豆腐牛奶味喎！我不嬲食甜品都會試左原味先，不過既然有人推介到，就即管一食啦！.豆腐牛奶雪糕百味堂豆漿牛奶味 $48可以係一個lunch 既價錢喇有d 貴喔～.講返雪糕先：有濃濃既豆漿味😊比起原味應該特別d, 同時都會食得出有牛奶味。所以感覺好豐富架仲有雪糕質感好實淨 .食左半個已經飽左 個cone 仲係脆卜卜架！！！呢個值得一讚.朋友覺得唔甜。不過唔嗜甜既我半個已經夠皮，同埋好 凍 呀 !!!

記得係好耐之前K11已經開咗pop up但嗰陣記得一路都好多人排隊 我又好怕排隊所以都冇食到 開咗實體店都有一段時間啊 人流一定冇嗰陣咁誇張 本身個朋友話想食holly brown 但點知原來執咗 所以就話不如試吓百味堂上到去咁啱見到有位 所以就決定坐低食 見到餐牌上面都有好多口味可以揀 但點知原來有半個餐牌都係售罄所以最後我哋就揀咗呢個抹茶雪糕佢係牛奶雪糕再配抹茶醬 雪糕上面仲會有返啲脆米 牛奶雪糕本身係好食嘅 但係抹茶醬就太甜啦 而且嗰醬仲有啲粉喺度 即刻扣晒分 經過今次嘅經歷之後 我下次淨係會叫返牛奶雪糕🍦

起尖沙咀食過晚飯，朋友帶我來K-11百味堂食甜品，呢間原來係食韓國雪糕，雪糕形狀圓圓的幾得意。我地點了一個士多啤梨牛奶雪糕和朱古力牛奶雪糕。我想問清楚店員個朱古力係雪糕還是醬，比她串番我話他們只有牛奶雪糕，好似唔多想理我，(但果時無其他客等緊)。我朋友等攞雪糕我就去搵個位坐，店鋪座位不多，不過坐得尚算舒服。士多啤梨味幾清新，和雪糕好夾，士多啤梨微酸幾開胃。牛奶雪糕唔會好甜，口感好滑，果然幾特別。朱古力味呢杯個賣相就差左d啦，但味道的確不錯，朱古力醬非常濃郁，食到最底的朱古力更加rich，但呢款會比較甜，同人share會比較好。

試過幾次佢嘅雪糕，好夠牛奶味，唔係好啱我口味，但始終鐘意佢夠滑，又唔會好重忌廉，今次見佢又出新口味，忍唔住又嚟試下，Happy Lunar New Year Milk Ice-cream.....最basic嘅牛奶雪糕加上濃濃嘅朱古力醬，啱啱好蓋過太牛奶味嘅雪糕，再加埋士多啤利中和下，好味！另外，再試埋佢嘅新出品牛奶麵包，有碎蛋味，芝士火腿味等，我吔就揀咗吞拿魚牛奶麵包，首先個樣好靚咁，當然同平時麵包店見嘅無得比，雪白嘅麵包真係好牛奶ＦＥＥＬ。一咬落去好軟綿綿，唯一訝異嘅係啲吞拿魚係辣嘅，即刻扣咗有點失望，如果佢係餐牌上有講明係辣嘅話我諗我會揀另一款。

老實說心中一直都是覺得韓國出品都係虛有其表的，今次又比我估中左。排左成30分鐘終於買到呢杯雪糕/Gelato，味道上有點失望。還好的顏值都算幾高，可以在我的飲食誌中增添一些魅力。

經朋友介紹嚟到呢間韓國出名嘅雪糕店 - 百味堂去到見到有成幾十款雪糕, 唔知食咩好, 就問咗門口嘅時應靚仔哥哥, 什麼味道係最值得試既, 佢就話應該試吓原味, 因為佢哋嘅雪糕用咗有機牛奶整, 好值得推薦.本人叫左原味而我朋友叫咗個南瓜味食，杯裝個底係勁熱的唔知咩事一口咬落去口感有別於一般雪糕，但佢唔屬於好奶油軟滑嗰種，反而係屬於似沙冰口感，食咗一啖落肚之後有好重嘅牛奶味味道回調門店裝修好靚，同埋果日去到唔需要等位，值得推介！

終於試到最近好多人post 既百味堂。佢地先係atrium 做pop up 之後先正式進駐K11 art mall。今日見無咩人排隊， 所以即刻叫個原味牛奶雪糕來試吓！原味一定係佢哋殺手鐧，香濃得來唔覺太甜！

▶️早前個很多人風狂排隊人潮 等候食雪糕🍦 一到假日人們坐下休息聊天😬▶️期間限定推出士多啤梨雪糕 給客人選擇 更多樣變化 特別用牛奶做出來架😌▶️簡單裝修選用天然木材 給人們覺得很優雅舒服還可以購買其他產品多元化🤩▶️另外一邊設有座位 方便大人小朋友可以坐低食真有心思..聽說這間百味堂主打甜品為多 絕大部份是新鮮牛奶製造出來😎真利害👍🏻▶️最後還是選擇食原味牛奶雪糕 唔敢點其他 唔知點解原味係最好食😍食落去濃厚牛奶味道 食落口入口即溶 很想念這種昧道 真的很難忘記🤤🤤🤤🤤🤤