申子居酒屋

營業中

休息中

趁呢2日天氣好，終於有心情出街，去波鞋街買完波鞋行到有點倦就決定早少少食晚飯，怕到晚飯時候要排隊等位。之前一直聽朋友說黑布街入面有一間日本餐廳挺不錯，就到附近找找看。餐廳下層是bar枱跟廚房空間，樓上位置空間闊落，而且暗暗的燈光效果挺有格調。餐廳所有飲品現在優惠買一送一，我們當然也叫返杯消暑飲品解渴一下。荔枝乳酸梳打飲落有清新的荔枝香氣，味道香甜可口。柚子乳酸梳打柚子味酸酸甜甜，飲落令人消暑解渴。蓬松玉子具有蓬松口感的玉子燒，略帶甜味，看起來鬆軟，入口呈少許流心狀態，中間加上芝士更加香濃美味。極上鹽燒牛舌芯牛舌肥美厚身，食落外脆內嫩，每一口都有好濃郁的牛味，特別爽嫩軟淋，沾上柚子胡椒更加提升香氣。燒油甘魚鮫嫩滑的魚肉加上燒得甘香的魚皮，魚質肥美甘香. 魚油十足與日本清酒或啤酒是最完美配搭。舞茸豚肉卷豚肉外層烤到微微焦香，內裡的舞茸菇平衡了肉的油膩，肉汁豐富，味道鮮甜。吉列千層豚肉（三重芝士）千層豚肉外層的炸漿非常薄，入口酥脆，內裏豚肉包住三重芝士炸成，一上枱芝士已經爆滿出來，而拉絲感覺超滿足，裏面的肉質很鮮嫩，充滿層次感，不需加任何調味已經超正。

🐚石坦貝 $150🐙8爪魚 $168上次試過魚刺身 今次就試下貝類，超鮮甜爽口😍😍好新鮮！ 🐙帶點海水味正👍🦐巨大蝦球$118呢個係新出既menu其中之一❣️蝦球超巨大化😍😍睇得出佢地花左啲心機，切開入面有芝士仲有蕃薯🍠係入面，面上啲櫻花蝦炸到超脆，好香口😍😍我就會加埋椰菜絲、櫻花蝦同蝦球一齊食，好有層次感，蝦球係超足料😍😍😍外層炸粉都係唔重手架👍好食😍再點埋沙律醬都唔錯架！👍👍🍲關東煮 $108有芝士福袋、魚糕、竹輪、羅白，湯底好清都唔錯，味道正常無咩特別🆗🍚日式醬油炒飯 $128 炒飯係粒粒分明 唔會太油膩 仲有啲菇，味道🆗無咩特別🍶富士高砂梅酒 $78蘋果酒 $78兩款甜度🆗蘋果酒會更特別 有種蘋果清香同蘋果蓉係底👍👍

同事之前工作上，幫了一大忙👍🏻，請佢來旺子超人氣的【申子居酒屋】答謝🙏🏻~⁡⁡🗒餐牌菜式多元化，而且仲有酒精飲品買一送一優惠🤩!!!⁡⁡🐚北海道帆立貝刺身⁡帆立貝味道鮮甜😋，Q彈軟嫩，加上三文魚子鹹鮮味，味道口感更豐富有層😋次~⁡⁡🍳蓬松玉子⁡蛋控的我，滑蛋最深得我心❤!!⁡切開蓬松玉子，滑嫩的內層，好吸引🥰~⁡玉子蛋味濃香😋，入口鬆軟有汁，加上大阪燒醬汁，惹味可口👍🏻⁡⁡🍖極上鹽燒牛舌芯⁡🌟必點申子名物🌟⁡厚切牛舌芯，牛味香濃，油脂豐富🤤，外脆內嫩，爽彈口感令人回味!😋⁡最愛點柚子胡椒🌶，微辣提味~⁡⁡🍢關東煮⁡用上無激素雞白湯🥰⁡乳白色湯底，味道濃厚醇香~⁡魚板魚糕帶有魚的鮮甜味👍🏻，肉厚彈牙!⁡⁡🍜油揚腐皮烏冬⁡以豚骨湯為湯底，濃香豬骨味，入口鮮甜😋⁡腐皮吸哂湯底精華，好味~⁡⁡🥂白桃及巨蜂乳酸梳打⁡🍑果味濃香，加上乳酸酸甜😋，清新香甜!⁡⁡好滿足而且同事大讚牛舌芯呢🈵️~⁡

😋🍣北海道海膽 $248海膽原隻上很有看頭及儀式感 軟滑鮮甜又甘香 內裡混入吞拿魚蓉 及三文魚子 三文魚子鹹香及魚油感濃郁很好吃😋🧆極上鹽燒牛舌 $128牛舌厚度十足 外焦內軟 沾上柚子醬令味道更為清新😋🍳蓬鬆玉子 $108中間呈半熟流心狀 蛋香十足 入口嫩滑 燒汁沙律醬灑面 令味道更有層次😋🦀鮮蟹肉粥 $168粥底鮮甜綿密 蟹肉份量十足且蟹香濃郁 加入蟹籽 脆卜卜豐富了口感🍶西柚清酒 $78酒精烈度適中 入口溫和 西柚味清新 🍹蜜桃乳酸梳打 $68蜜桃味及乳酸比例剛好 甜度適中

旺角超高人氣日本居酒屋《申子居酒屋》一直都好想食多次呢一間人氣居酒屋，餐廳燈光微暗有氣氛，同時設有吧台，前菜：挪威三文魚洋蔥卷三文魚新鮮，卷住洋蔥做法特別，刺身加上酸酸甜甜既醬，非常開胃。串燒+肉類：極上鹽燒牛舌心汁燒活白鱔牛舌煙韌，肉汁多，肉類愛好者必食；燒白鱔，白鱔皮脆乾身，入面魚肉夠滑同濕濕地，唔會燒到乾哂，魚油香味好出，係呢一餐最點精之筆既美食。壽司+ 刺身：極尚壽司盛&本鮪赤身壽司盛有多款不同既壽司，吞拿魚、黑松露帶子、甜蝦等6款壽司，吸精及打卡之餘，每款刺身都好肥美😋，本鮪刺身其實即係吞拿魚刺身，入口細膩柔軟，入口即溶。飯類：海膽炒飯炒飯散發既香味，已經令人好想快d放入口，飯粒呈現金紅色。另外海膽質感細膩豐潤，配撘蟹籽及三文魚籽粒更能突出炒飯嘅口感層次。飲品：富士高砂少甜梅酒&白真弓純蘋果酒梅酒散發濃郁既梅子香，帶有小小酸澀及香密味道，‍唔而蘋果酒帶有一絲清新既感覺，口感清爽，唔會過於甜膩。總結：真係超高質嘅日本居酒屋，雖然價錢屬中高上，但真係一分錢一分貨架😊。

天氣好熱，胃口麻麻，食日本野壽司就啱哂。朋友推介旺角呢間居酒屋。入到去要上一層，我哋未到7:00已經好多人幫襯，半個鐘後座無虛席，越夜越熱鬧。申子新卷店員推介。鮮甜creamy海膽配上脂香吞拿魚腩和魚子+蔥碎十分美味。極上鹽燒牛舌芯牛舌芯好厚身，牛味香濃，口感彈牙，鍾意食牛舌朋友一定要試試。燒油甘魚鮫油甘魚肥美，燒得甘香，魚肉嫩滑，醃得入味，好美味。拖羅蓉脆米餅好特別的小食，拖羅蓉好新鮮鮮甜，脂香四溢。加上三文魚粒，口感更豐富，而米餅有嚼口，好食。火炙大蝦讚岐烏冬最後來到主食，湯底濃郁，充滿蝦香，炙燒大蝦大隻又新鮮，成碗連湯食哂。

今日去左位於旺角黑布街，呢間頗有名氣既申子居酒屋食晚飯。三色迷你丼$298色澤鮮艷、擺盤精緻，海膽、三文魚籽及蟹肉都非常新鮮鮮甜，米飯粒粒分明,醬汁入味卻不鹹。火炙大蝦讚岐手打烏冬$168烏冬Q彈有勁，湯頭勁濃，大蝦爽口彈牙，口感層次豐富。汁燒蒜片牛柳粒$128牛柳鮮嫩多汁，蒜片惹味，值得一試。飲品依家做緊買一送一優惠，巨峰＆荔枝２個味道既乳酸梳打非常清爽，好適合呢個天時飲用，解渴又開胃。雖然分左２層，但服務依然周到，店員熟練有禮，加上菜品味道唔錯，係一間值得推薦餐廳。

放工🍻happy hour🍻+dinner ，book台聚友！木質主調作日式風裝修下層吧枱，二層要從樓梯上去神秘間暗黑嘅傳出聲音，非常熱鬧有logo客同日本客，仿似去咗日本咁，舒適放鬆北海道海膽 $218原隻海膽盛載魚蓉、黑魚籽及黃金魚子珍貴奢華✨點綴紫蘇花 ，色比花艷海葡萄冰菜沙律148爽脆配合豐富，點綴黄菊花瓣撈芝麻醬啵啵跳動既口感有海水鮮味，營養低卡極上鹽燒牛舌芯$128鹹香有彈性，牛舌油花香碟旁有蔥粒、梅子醬、岩鹽、檸檬配搭不用Source更提升味道，下酒小食必試蓮松玉子$108純樸得嚟又唔會紮實，流心半成熟，蛋香味重油楊腐皮熱烏冬 $68簡單一碗素烏冬，清甜熱騰騰湯底，作完結By 🥃 Get 🥃🌿紅茶梅酒｜時令果酒除咗人氣Highball受歡迎仲有自家時令果酒，香甜鮮果肉釀製食物📓 Menu款式雜誌厚，多選擇精緻高質，價錢合理，gathering啱哂！

#20240709 📝📍 申子居酒屋 @shinkohk 旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖 🍽️銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#壽喜燒鍋 $328💭 問店員哥哥有咩推介，佢第一樣就推薦呢個壽喜燒，話師傅唔係好似坊間用砂糖去煮，至於用咩就係秘方喇，飲落係無咁死甜，帶少少酒香味🥃湯底入面有金菇、大冬菇、娃娃菜同豆腐，仲有六塊靚牛可以自己淥落去，無咩肥膏不過食落仲好淋，點埋啲蛋汁更加滑🐮.#洋風雞肉卷 $148💭 呢個卷有啲特別，將啲雞去左骨，入面放左啲牛蒡同紅蘿蔔再包成卷🥕咬落啖啖肉，個燒汁偏濃可以僻咁啲牛蒡陣味，所以食落唔會太大藥材味，都算易入口🐔.#海膽炒飯 $238💭 一上枱就聞到好香燒蝦既香味～應該係啲櫻花蝦發揮左功用，除左櫻花蝦兜飯仲有好多細細粒既元貝一齊炒，當然少不免面頭啲海膽同三文魚子啦，令到每啖都食到海鮮既風味，好味又夠飽肚👍🏼.#旺角美食 #旺角黃店 #🐷在旺角 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣黃店 #🐷在銅鑼灣 #🐷_食

旺角好多野食，星期日行完街想搵食，記得之前lunch食過呢間日本野，印象吾錯，所以今次試下食晚市餐廳日式居酒屋裝修風格🏮，有上下兩層，私隱度高，坐得舒服😌申子新卷 $248餐廳招牌，必食推介有海膽、吞拿魚碎、魚子，再加埋蔥作為點綴炎炎夏日，食下壽司，清涼舒服蓬松玉子$108餐廳招牌，必食推介第二次食，keep住咁好食，加埋大阪燒醬，好夾好美味巨大蝦球$118餐廳新菜式蝦球：薯蓉、芝士🧀、蝦，即叫即炸，非常新鮮鮮蟹肉粥$168一打開蓋，蟹粥嘅鮮味飄晒出嚟，再配埋菇類，清爽美味Twins Suntory Premium Malt $98可以選擇：Black/White/Mix我哋揀咗Mix✅Sapporo $98呢幾日酷熱天氣警告，極端天氣情況下，除咗小心中暑之外，亦都可以選擇飲啤酒消暑😱而家餐廳啤酒做緊買一送一，好抵飲好鍾意餐廳唔會一次過上晒所有食物，將食物嘅溫度keep住餐廳職員亦都非常細心，服務食物水準一流👍🏻👍🏻👍🏻

最近女朋友返工搞掂咗個大project，就決定嚟呢度大食一餐，慶祝一下！😍🛎 $68 三文魚/四切每塊三文魚都好厚，而且好新鮮😍脂肪比例啱啱好，油而不膩🍣刺身品質好高！🛎 $128 極上鹽燒牛舌芯牛舌芯燒得啱啱好，帶有少少爽脆，而且牛肉嘅香氣好重，每粒仲要好大粒，超級抵食👏🏻👏🏻👏🏻🛎 $218 火炙壽司（六件）總共有三款壽司，魚肉經過火槍炙燒之後，各種魚嘅獨有香味更加明顯😳魚肉入口即溶，美味しい！！！🛎 $45 雞翼/串（鹽燒）一串有兩隻，兩隻雞翼都好大隻，啖啖肉😝今次揀咗鹽燒，成個調味好夾，唔會太鹹，好惹味！🛎 $58 燒飯團(蟹肉）燒飯團令到外圍脆卜卜，好香，有少少似平時食緊啲好香口嘅飯焦咁，上面嘅蟹肉好有鮮味，係即拆蟹肉嚟㗎😋😋😋🛎 $48 軟芝士黑豚卷/串平時見到芝士就心心眼嘅我，點可以唔試吓呢個軟芝士黑豚卷呢！黑豚肉燒到非常之香脆，啲油香味無得頂🥹包埋入邊嘅軟芝士🧀，稍為冧冧哋又維持到有少少煙韌，食落去超好味，超邪惡呀！😈🛎 $38 雞軟骨/串每粒雞軟骨嘅調味超級惹味，令人忍唔住一粒接一粒咁食，好香脆，雞肉好滑嫩，軟骨又有咬口，口感零舍一番（ichiban）呀！😁🛎 $16

lunch time用餐環境都唔錯，🍱是朋友聚會的好地方，日式點綴，溫馨而舒適。刺身定食，🍤來吃日料當然不能錯過新鮮刺身！搭配色彩繽紛，新鮮多樣，🍣每一種海鮮好新鮮。肥美三文魚腩刺身，🥢大塊、厚實、油光閃閃，每一片都像是手工精雕細琢，入口即化。和風牛舌丼，🐮這家的牛舌飯，真是不可以錯過。秘方醬汁香而不膩，牛舌的份量也足，圍繞在碗的一周，肉質也是軟嫩無比。🥚加上流心的玉子，🍚米飯鬆軟入味。

終於都可以一試里間居酒屋🥹一直都都聽過里間好有香港特色!!!今晚入去到好快就坐滿哂人，位置唔多㗎，所以一定要訂位就安全啲！上到去好似去咗啲隱世日式居酒屋一樣😆申子新卷 $248好多人推！都好豐富，有好多layer☺️最頂層係三文魚子加海膽，中層有一大層吞拿魚蓉，而最底層就係飯團包住魚皮😆多重口感😍刺身類完全無腥味，感覺好新鮮！極上鹽燒牛舌芯 $128This is so goooood!!厚切，唔單止，仲要入面燒到勁juicy!!!切到一啖一粒，方便食，好貼心！燒到好香但唔會好咸，仲食到個鮮味👍🏼真係好高質！里個絕對會encore!壽喜燒 $328我係火鍋控😀所以….有齊哂今晚要食嘅菜，菇，肉，超滿足！豆腐超滑溜，入口即溶🥹牛肉份量唔算多，但係唔係普通合成肥牛，靚野👍🏼配蛋黃一齊食☺️正！！抹茶鮮奶 $58好濃！！好好飲下次會想試酒🤭勁多款！

蓬鬆玉子如記憶中一樣，超滑溜2019到今天，一切安好就如這個玉子的賣相那燒味仍然是燒味味蓬鬆口感仍舊蓬鬆初心不變七月的香港未到午後經已是超、級、熱！申子暗室的環境正顯得清涼來串門時超餓，想吃大量肉汁煮左口魚裙邊與左口魚裙邊、鹽燒牛舌芯與雞肉卷左口魚裙邊油香極重卷卷與醬油汁煮是個很滋味的開胃菜牛舌芯有炭火香爽彈很適合佐酒與餸飯第一次吃雞肉卷厚厚的雞皮包著爽脆瓜菜但雞皮有點太厚了，單吃會膩佐酒或來個飯會吃得較順心於是再追加個海膽炒飯，也是招牌份量十足，不錯，有穫氣！題外話，曾經的黑布街中菜小炒、韓菜還有日式居式屋與其他小店晚上這邊不愁找不到好吃的現在來，周遭好像都變冷清曾經的黑布街中菜小炒、韓菜還有日式居式屋與其他小店晚上這邊不愁找不到好吃的現在來，周遭好像都變冷清

今日要同FD飲一杯，一早book定曬位。哩間居酒屋裝修得好日本風，晚上基本full曬飲品。宜家大部分做緊買一送一，好抵飲。黃金生薑酒，好特別嘅一款果酒。入口微甜，略帶少少薑味同酒味，幾好飲。西尾抹茶凍鮮奶，抹茶唔會好苦，飲落少少回甘。牛奶用咗鮮奶，成杯嘢唔會好甜，唔錯。海葡萄冰菜沙律，冰菜偏脆口，加入海葡萄，仲會有爆漿口感。落咗大量日本沙律醬，每一啖沙律都裹滿醬汁，食落好清爽。蓬鬆玉子，做得好似大阪燒嘅。玉子煎得柔軟蓬鬆，入口即化。醬汁偏酸甜，同玉子好夾。鮮蟹肉粥，落咗大量蟹肉同魚籽，仲有一條松葉蟹腳TIM。粥底綿軟粘稠，花咗唔少功夫去煲制。大量蟹肉加入，食落粥底鮮甜無比。魚籽加入，仲豐富咗口感。壽喜燒，偏關東風味。壽喜燒湯底清澈微甜，蔬菜嗦曬湯底滋味，食落更加鮮甜。牛肉質素唔錯，煮耐少少，食落都好軟嫩，唔會覺得韌。