生記粥麵

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休息中

店名：生記粥麵地址:鰂魚涌英皇道955-957號惠芳閣地下B舖好味指數：8／10價錢：$41(大)豬潤肉丸粥粥底係用上瑤柱,腐竹,豬骨和瘦肉做,食落去有種美味既肉香,天然得黎又濃郁。每碗粥都會跟豉油一小碗，配合配料一同進食，裏面有蔥絲和薑，味道甜甜地。肉丸是這裡的招牌，是新鮮手打的。入口的確很彈牙，肉質鮮味，而且用料十足。而豬潤亦掌握得非常好，鮮嫩可口，沒有“鞋“的感覺，亦沒有腥味，可見其材料非常新鮮。店名： 生記粥麵地址:鰂魚涌英皇道955-957號惠芳閣地下B舖好味指數：8.3／10價錢：$45（大）魚腩牛肉粥粥底係用上瑤柱,腐竹,豬骨和瘦肉做,食落去有種美味既肉香,天然得黎又濃郁。每碗粥都會跟豉油一小碗，配合配料一同進食，裏面有蔥絲和薑，味道甜甜地。魚腩鮮味夠滑，沒有腥味。牛肉同樣肉質鮮嫩，配料和粥底都是用料新鮮，非常不錯，份量亦比一般的粥店大碗，價錢貴一點也是值得的。 

唔熟地頭既我，叫左碗牛根腩河，叫阿姐如果有白蘿蔔就走左佢，佢好串咁答……"你冇叫又點會有呀！" ……冇咪話冇囉！洗唔洗咁呀？！碗河黎到，D牛根勁硬，點食呀！!! 牛腩又痴牙！

以往的生記, 生滾粥是好有水準的, 今天再次光顧就非常失望, 遇著我這個對味精非常敏感的人, 今天吃了一碗生滾魚骨弼, 吃第一口已覺得有問題, 係超重味精的粥底, 再吃, 已經非常口渴, 之後就覺得好頭痛, 這正是落重味精的反應, 要飲好多水來沖淡D味精, 但過了兩個小時, 味精的感覺還在口腔內, HK$39一碗並不平而, 但水準超低......................

呢度食粥就食得多,食麵都係第一次!叫左個牛筋牛丸魚球麵,價錢忘記了丸既份量實在夠多,起馬成碗野都浮起左食物,令我有種好豐富既感覺.牛丸既質感是好鬆軟既,而且好滑,係唔係手打唔知,但係味道唔錯,牛味亦相對濃.魚球就當然係招牌,好味就不用解釋..麵質夠彈牙,湯底夠重口味,整體食落幾對路

原來港島東都有生記粥麵! 好耐無食過，要左碗鮮雞粥! 好甜好棉，仲好大碗啊! 鐘意加D胡椒粉，更添鮮味! 埋單時發現晚市食粥會減收3蚊, 附近返工又咁岩無飯食不妨一試!

長期爆滿既生記,到底有咩吸引既地方?其實我唔太清楚,但係有樣野要比個讚佢地,雖然收得唔平,但係份量絕對係足料佢地個粥底係用上瑤柱,腐竹,豬骨和瘦肉做正正係因為咁,食落去有種美味既肉香,天然得來又濃郁,配料我叫左好多魚類既食物如魚球魚頭,但係粥底係完全食唔出魚味,所以如果以魚粥既角度係錯左,但絕對算係一碗靚粥.魚肉很清甜,沾上它們的薑蔥豉油更能提味,另外魚球亦係出色,魚味十足食完呢度,更令我想起上環生記米線,那個魚湯很美味

Lunch 買了一碗生記既外賣粥返屋企食，叫了一碗大碗三個餸既，有豬心，豬潤，豬粉腸。個粥好綿，呢三款豬什既味入哂落個粥度，好香。豬心薄片，幾大塊下，豬潤好滑下，因是生滾，所以唔會煮過龍又唔un，豬粉腸好新鮮，唔苦。食完成個人好暖和！

經過昨天的努力(搵新餐廳食食食), 晚上腸胃極之不適, 於元旦日不可以再亂吃東西了, 最最最清淡是必然是粥, 呢區只有2間粥店好味, 除咗生記就係排到傻的金Phone... 慶幸生記今日有開 (佢星期日唔開o架), 一入去就有位, 眾所周知是要搭枱...蘿蔔牛丸湯米(走青) $32-- 呢度的蘿蔔好腍又無根, 好清甜... 牛丸係粗牛丸, 好勁黑椒味, 咬落柔韌富彈性... 家庭醫生建議腸胃不適時可以食湯米, 我今日好乖呢...肉丸粥 (細) $25-- Honey至愛... 雖說是細Size, 其實都好大碗, 而且仲有8粒肉丸咁多... 肉丸都係好勁黑椒味, 咬落感覺麵粉的份量較牛丸為多... 粥底綿密, Yum Yum...食完就近近地去行一陣山... 今日天氣不錯, 入咗去紅屋八卦下... 大家有興趣去睇下的話, 可以上網搜尋"漁農自然護理署 林邊生物多樣性自然教育中心"...

成日搭車都經過生記，又聽身邊朋友推介過，今日的起心肝去食先！豬潤肉丸粥魚腩粥油炸鬼呢間粥店，粥底好綿，非常足料。肉丸豬潤粥：肉丸好結實，味道很好，豬潤好爽口，唔會有痴住喉嚨嘅感覺。魚腩粥：有四、五件魚腩，一啲都無腥嘅味道！可惜嘅係……油炸鬼一啲都唔脆

Last time when I was eating congee at 金峰, I overheard someone say that they prefer the congee at Sheng Kee so I decided to come here to try. Sheng Kee was bigger and brighter with more seating and adaquate AC so in terms of environment, it was better than 金峰. Taking a look at their menu, in addition to congee, they also have a vast selection of noodles as well. I decided to stick with congee but I was disappointed to find out that they do not serve pig blood congee here.  I ended up just orderin

生記很出名，今日專誠黎到試。點了至愛的魚腩粥。魚腩很厚很夠，足料，配上豉油，確係鮮。但同功夫無關，可以不理。重點講粥底。米香不夠，沒什腐竹味，米粒太大，不什綿不什滑，比起其名氣，期望有落空。加上價錢貴，會令人失望，希望只是一時失準(早上太早收火？)，下次再試其他。始終要支持一下香港非連鎖的店!!

12月20日, 今日去搵呀比食lunch, 想清清地食下粥~ 而呢頭有保證嘅粥舖唔係好多, 其中一間就一定要數呢間生記! 食晏時間, 門口早已排滿長長人龍…::: 鮮豬肉丸粥 (袖珍) ::: $24呢度嘅有分袖珍同埋普通size~ 呢碗袖珍都有成8粒肉丸咁多! 粥底綿滑米粒爆花, 而且真係就健康路線無味精的, 味道順粹係粥底本身嘅甜味, 但就較為清淡. 肉丸粒粒爽口彈牙, 食得出係新鮮豬肉, 但調味亦唔多, 所以亦都係較淡. 可能因為店家都知道d粥料都偏清淡, 佢地會比低一碗豉油比你點粥料. 爭d想撈羹豉油落d粥度添~::: 鮮牛肉粥 (袖珍) ::: $24個粥底夠綿唔在講, 想講下鮮牛肉質地夠淋, 肉地香甜, 亦帶出個粥底有淡淡嘅肉味~ 但係最精髓之處, 都係個豉油, 非常鮮甜之餘, 加上蔥絲有種清新嘅感覺~ 再加d豉油落粥度係會有錦上添花嘅味道, 不過都唔想破壞個粥嘅本身, 所以都係配牛肉食啦~::: 炸麵 ::: $8炸麵其實即係油炸鬼~ 呢度無炒麵腸粉嗰d送粥小食, 炒米又賣晒, 只有炸麵皮蛋同煎魚餅供應, 三樣當中都係炸麵最啱口味~ 好得意地又有分一碟同一條咁賣, 而一條

下班後去了鰂魚涌吃粥，是在附近住的朋友特別介紹的環境茶餐廳的格局，不太多人，不會吵。食物點了鯪魚球魚腩雙拼粥，早閒生記是以足料出名的，這天我也總算見識到了浮在面的鯪魚球已有至少5顆了，其它地方有這麼多嗎? 鯪魚球的味道一般，就是於別處的差不多。魚腩也不少，新鮮! 隨粥附上蔥及薑，配魚腩剛好。粥底綿綿，沒有太鹹，好吃!也要了一碟菜，不算新鮮，但也不難吃

放工去生記食碗美味蘿蔔牛腩河先...蘿蔔大大舊, 好淋好入味, 仲冇根... 牛腩都好淋好入味, 正...其實生記最好食嘅係粥, 不過成攝氏卅幾度, 未食碗粥已經標晒汗, 唔好攪啦...阿姐們都好好聲氣, 又快手快腳, 效率奇高, 趕住返學唔使驚會遲到...

做完每年的例行身體檢查..時間尚早..今晚想吃得清淡些....不如乘車到生記買碗豬肚粥..下午5:45左右, 店內只有3,4 位客人...收銀姐姐很有禮貌...叫我可入內坐著等..單拼原價$22 (外賣減收 $3) = $19雙拼外賣 $26隨粥附上蔥豉油一小兜..真細心..豬肚大大塊有成8件, 很淋很滑...味道亦濃..粥吃得出沒有下味精..加點胡椒粉...更好味..一個字"正"!食極都唔厭...坊間暫時覺得好吃的粥有生記, 金峰, 羅富記..以生記最低吃....