珍珠皇宮印度餐廳

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印度脆米球印度常見小食，脆卜卜嘅米球，內有薯仔同豌豆蓉，再倒入冰涼嘅酸甜醬汁畫龍點睛，好開胃！咖喱腰果汁雞肉Korma都好淺色，咖喱幼滑濃郁，有明顯椰奶香同淡淡腰果味，相對香料味冇咁勁，好易入口，雞肉煮得好嫩滑。鍋煮咖喱羊肉用左好多香料，估唔到仲有好香羊羶味，羊肉大大件，肉質軟腍易咬，份量都唔少。免治羊肉烤餅羊肉薄餅的餡更是看得出廚師落重手，夠多肉多餡，質地煙韌，唔洗配咖哩都好好食。原味烤麥餅口感香糯外皮酥脆，內餡鬆軟，可以將咖喱的醬汁完美地吸附在其中。

🔆Dahi Poori 乳酪脆米球$78第一道上就係依道前菜，一黎已經俾佢顏色豐富嘅賣相吸引，味道果然都一線，香脆炸波波入面有豆泥、薯仔，出面用乳酪包裹住，味道相當平衡，香而不膩。個人認為依道必點。🔆Honey chill potato 蜜糖辣薯條 $88依道菜個人覺得十分新奇，薯條係炸到非常脆，用蜜糖同埋佢地辣醬兜埋一齊，原本以為薯條會淋左，但食落係十分脆口的，味道又甜又辣，好開胃。但個人覺得味道偏重，多人的話可以點一份試下。🔆Chicken Tikka Masala 瑪莎拉咖喱烤雞$118主菜叫左依道，食得印度菜點少得咖喱! 咖喱調和得十分濃郁，香氣十足。烤雞冇錯的話應該係用左雞脾肉，好嫩滑。下次會想試埋其他配搭。🔆Garlic Naan 蒜蓉烤餅 $35食得咖喱一定要點份烤餅。烤餅都焗得好鬆代，好香蒜蓉味，包住瑪莎拉咖喱烤雞咁食，真係一塊接一塊。🔆Home-made Gulab Jamun $58自家製作 玫瑰甜丸子甜品出於好奇心試左佢地自家製玫瑰甜丸子。原本以為會似係日式果種煙韌小丸子。但估唔到係相反。口感似係浸濕左少少的蛋糕。簡單啲講佢係一道用糖水浸住嘅小蛋糕，表面係有烤過，

牛油烤雞 Butter Chicken🐔$118濃稠嘅醬汁包著嫩滑嘅雞肉😉香料芳香撲鼻，雞肉亦細嫩鮮美😊牛油嘅濃香同醬汁完美平衡😎配搭酥脆嘅蒜蓉烤餅☺️真係忍唔住一口接一口，確實回味無窮😌香草串燒雞塊 Chicken Tikka🐓$118熱辣辣又香噴噴嘅串燒雞塊😇雞肉呈現出誘人嘅焦紅色，色澤鮮艷☺️外表微焦帶點脆，內裡卻異常嫩滑入味😉每啖都充滿住異國風情嘅香辛味道😚雞肉炒麵 Chicken Noodle🍝$98呢碟雞肉炒麵確實有驚喜☺️色香味俱全，麵條又夠彈牙😌肉質嫩滑多汁，配上新鮮蔬菜嘅清脆☺️令整體口感層次豐富😚蒜蓉烤餅 Garlic Naan🫓$35熱氣騰騰嘅蒜蓉烤餅☺️面餅金黃微焦，表面點綴著碎蒜同香菜😌散髮出陣陣濃郁嘅蒜香味😉外層酥脆，內裡柔軟😋尤其是搭配牛油雞一齊食，特別惹味😚芒果優格奶昔 Mango Lassi🥭$42青檸檬梳打 Lime Soda🍹$42

有陣時都食厭咗香港可以食嘅餐廳啦，有時中式，有時西式，有時雞煲，有時火鍋，有時放題，有時自助餐。今次搞搞新意思，約咗班朋友去食印度菜。講起印度菜一定係要去重慶大廈食啦，重慶大廈俾人嘅印象神神秘秘咁。今次就特登走入去試吓正宗印度菜啦。通常食辣嘢嘅地方飲品都好緊要，所以一去到即刻嗌咗杯芒果特飲消暑解渴超級正。揀咗幾款咖喱又想食羊又想食牛，到最後一定要試吓印度嘅餅，蒜蓉味原味每樣嗌一款出到嚟嘅效果唔係好大份，所以再繼續追加食物。叫埋雞奕。完美嘅一餐又傾又講好幸福。

今次黎到尖沙咀重慶大廈，同大家介紹一間正宗印度菜 一 珍珠皇宮印度餐廳 Moti Palace Indian Restaurant @MotiPalaceHongKong🌟瑪莎拉咖哩烤雞 $118咖哩非常正宗，咖哩非常濃郁，香辣惹味之餘帶有印度香料香氣，搭配雞肉，可以嗌埋飯或者烤餅配住食🤤👍🏻🌟芝士烤餅$45印度傳統烤餅，外皮鬆脆之餘帶麵粉香，口感帶點煙韌，面仲有半溶既芝士，配埋印度咖哩一齊食🤤👍🏻🌟乳酪脆米球 $78度傳統小食之一，脆米球搭配乳酪、薯泥、鷹嘴豆泥、蕃石榴粒、印度香料，酸酸甜甜，幾得意🤤👍🏻📍珍珠皇宮印度餐廳 Moti Palace Indian Restaurant 地址：尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈1樓96-97號舖

〰️Dahi Poori （$78)見勁多人嚟都會叫呢個乳酪脆米球，當然都要試下。咬落下外皮卜卜脆，入面有薯仔、石榴粒、鷹嘴豆泥同主角乳酪。yogurt味道好突出，酸酸甜甜，口感豐富。作為前菜幾新奇得意～〰️Tandoori Chicken （$108/ Half)呢個印度燒雞未上枱都聞到香！雞肉用Greek yogurt醃製過，可以軟化肉質同時令到肉質即使燒烤過都依然保持到嫩滑。仲加左大量香料，想唔惹味都難。仲有個薄荷醬超好食，（好食到我覺得用嚟撈飯都可以😂）。最後再擠些少檸檬汁上去，增添清香。〰️Lamb Masala （$118）混合肉桂、豆蔻、孜然得等香料，再醃漬羊肉而熬煮成嘅咖喱。香料嘅運用完全覆蓋左羊肉嘅膻味！🫨〰️Jeera Rice （$45）小茴香炒飯叫嚟配個咖喱嘅。個飯用左小茴香、紫蘇葉炒過，比起黃飯更加有香氣。🫨〰️Cheese Naan （$45）烤餅咗好多款，最後揀左呢個有芝士！🤩熱辣辣外皮酥軟，之後內𥚃柔軟愈食愈香。雖然有芝士但出奇地唔會太膩。用嚟加埋個咖喱食正，不過就咁食都正～（得幾塊唔夠喉😙）〰️Mango Lassi （$42）好濃郁嘅芒果乳酪。〰️Strawber

成日都聽人講香港最正宗嘅咖喱一定係重慶大廈，但係每次經過重慶大廈覺得人流複雜都唔係好夠膽入去今次難得有人帶路，可以一常最正宗嘅印度咖喱混合肉燒烤拼盤$178好少食印度嘢咩都想試吓，叫咗個拼盤有齊印度燒雞、免治羊肉卷、烤魚塊、乳酪腰果汁燒雞乳酪腰果汁燒雞味道會mild 同有陣果香印度燒雞幾辣要配飲品一齊食Korma Chicken $118印度咖哩遠近馳名，Korma 比較mild 無咁刺激同唔辣Korma 好creamy ，口感似食緊豆蓉同薯仔蓉Cheese Naan $45口感細綿鬆化，中間夾住少少芝士，更有嚼勁Mango Lassi$42Yogurt 含量極高，酸酸地嘅奶昔味，好解辣

重慶大廈，相信一直都有唔少人覺得呢個地方好神秘。今日跟住朋友嚟到呢一個異國風情嘅地方，揭開佢嘅神秘面紗。不過喺揭開神秘面紗之前，都係要醫好咗個肚先嘅😂上去一樓，直行到尾轉左，有一間裝修幾靚嘅餐廳，睇佢都有中文餐牌，而且價錢唔貴，唔使諗😂開門坐低就係！一入到去播放緊一啲印度嘅歌曲，裝修都幾華麗，用上咗皮櫈，仲有兩間vip房。不過話就話vip房，原來係唔使加錢嘅😂🐔tandoori chicken印度燒雞，唔知你哋記憶中係咩味㗎呢？呢度嘅印度燒雞充滿香料而且有少少辣，用鐵板盛載，底下有洋蔥同埋椰菜絲，鍾意食印度嘢嘅一定唔好錯過！🐏Lamb Curry叫得咖哩羊腩本身都想嗌個飯，不過實在真係太大兜根本一半都食唔曬😂咖哩嘅香料味道好濃郁，我叫咗小辣唔會太辣，羊腩入口鬆軟唔會有太大嘅羊騷味，配搭naan食絕對係唔錯嘅選擇🌮keema naan普通嘅烤餅成日食，原來免治羊肉烤餅又係第二種風味，免治羊肉加上秘製嘅印度香料，同平時食嗰啲有啲分別，口感更加豐富多元化！🥤mango Lassi & masala tea如果話佢呢度嘅芒果奶昔好飲，不如話佢嘅芒果乳酪應該更加適合！呢度嘅乳酪係天然發酵，飲落酸

我在這家餐廳點了一份紅咖喱羊肉、一份蒜蓉薄餅、一杯芒果奶昔以及一份印度薄餅。首先是紅咖喱羊肉，肉質鮮嫩多汁，配上咖喱汁都真係幾好食，味道濃郁醇厚。這味菜絕對是我在這家餐廳ge favourite 。搭配著餐廳特製的醬料相對喺重慶大廈其他比較難搵到芒果奶昔清涼，口感中帶有芒果的香味最後的印度薄餅，外皮鬆脆內軟，搭配上豐富的配料，味道香濃。餐廳的菜品豐富多樣，口味地道正宗。服務態度親切，用餐環境舒適。雖然價格略高，但都推薦大家來試吓食。

睇YouTube成日見到依間舖頭個老細，佢個名又叫做正義哥。因為佢之前幫過一個細路，所以我都好尊重佢。今次慕名而來，叫咗個乳酪球同南印度薄餅，真係好好食，而且分量都多。喺OpenRice度訂位仲有九五折，兩樣嘢加埋都係$150左右，平過其他餐廳。今日仲有幸見到老細，見佢都好健談，對人好好。會介紹俾朋友食。

今日有好野介紹！講超正宗India food 就會諗起重慶大廈，今日上左一層食正宗咖哩星期五既晚上，去到已爆滿，好彩吾洗好耐😝😝😝Tandoori chicken :叫左半隻雞，應該係春雞，吾算太大隻。有香料味。在高溫的炭火爐中烘烤,雞肉外皮會烤制成漂亮的赤褐色,內里卻仍保持鮮嫩多汁。羊肉咖哩: 羊肉塊幾新鮮，搭配濃郁的咖哩汁一起煨煮，入味。咖哩汁由番茄、洋蔥、大蒜等蔬菜以及孜然、咖喱粉、香菜等香料熬製而成,口感十分濃郁醇厚。咖哩芝士:同一般西方既cheese 吾同，有啲似豆腐，幾特別😝😝Cheese Naan蘸著咖哩汁一起食用，正。烤餅表面酥脆,內裡蓬鬆軟綿,內面仲有cheese 添！孜然飯孜然籽與飯攪拌在一起烹制而成,散發出濃郁的孜然香氣,非常適合與各種咖哩和烤肉一起食用。

珍珠皇宮印度餐廳 Moti Palace 今次同朋友二訪重慶大廈好多香港人都去既印度餐廳🤩食物份量合理, 食得飽又唔會覺得貴! 服務員好nice! 佢哋會周不時問你對食物滿唔滿意👨🏼‍🍳有啲仲識講完全流利嘅廣東話, 好驚喜! (｡･ω･｡) 食物同環境都好有印度風情, 明白點解佢咁高人氣!————————————————食物:❆ 蒜蓉蝦 Garlic Prawn $138每一隻蝦都好大隻, 新鮮肥美既蝦肉同香濃既蒜泥醬汁完美融合🦐 每一啖都係點滿汁既蝦, 充滿❆ 炸魷魚圈 Calamari $98雖然唔係印度野食但岀奇地幾好食!🦑 一大盤魷魚圈上枱, 酥脆麵衣包住鮮嫩既魷魚肉，再配酸酸甜甜既調味醬汁, 係一路傾計一路食唔錯既小食!😋❆ 咖喱雞肉炒飯 Chicken Biryani $115要加咖喱汁落去撈埋啲飯一齊食! 濃郁既咖喱香汁同炒到一粒粒既米飯超夾, 再加上入味既雞肉, 口感層次豐富🍚❆ 芒果奶昔 Mango Lassi $38 最期待既飲品! 超香濃芒果味, 唔係好假嗰種生果味🥭大大杯飲落質地綿密, 仲有乳酪加多層口感, 啱晒香港熱到傻既夏天飲🧊P.S 臨走店員仲送咗雪糕俾我

這間位於尖沙咀重慶大廈的【珍珠皇宮印度餐廳】，主打印度菜，有多款地道的咖哩及小食等可供選擇。這裏的食材都是認可的清真食品。希臘傳統沙律沙律加了橄欖油及香料，青瓜、番茄、芝士等配搭清新開胃。混合肉燒烤拼盤拼盤有印度燒雞、免治羊肉卷、烤魚塊、乳酪腰果汁燒雞，印度燒雞最濃郁的香料味，羊肉卷配上薄荷汁可減輕羊騷味，下面墊上洋葱更香。瑪沙拉咖喱烤雞咖喱濃郁的香料加上微微的辣香，另外還有番茄甜味，配上薄餅一流。ROTI烤至焦脆，麥味突出。

作為香港人但好鍾意食印度菜🇮🇳講到想食數一數二出名既印度菜，一定要到重慶大廈尋下寶。來到重慶大廈就好似去左印度🇮🇳既世界一樣，呢度大部分都係印巴裔籍朋友，今晚食印度菜，就由我印度既朋友帶我去食啦。來到重慶大廈二樓既珍珠皇宮印度餐廳，一看門面都覺得好靚，裡面環境也十分冠冕堂皇，好靚好舒適。點左好多正宗印度菜式，也是我覺得做得精緻又美味的，值得推薦比大家：1. 希臘🇬🇷傳統沙拉🥗 $78 這是我最愛吃的沙拉🥗特別是有奶酪真的超級香2. Raita $45 (乳酪加丸子洋蔥番茄） 類似奶酪一樣優葛，用來撈肉吃也很香3. 印式燴羊肉 $118 羊肉控最愛，烤餅好搭檔4. 咖喱雞$98 也是烤餅的好搭檔，必吃5. 芝士🧀烤餅🥞$45 必吃烤餅芝士口味6. 芒果🥭lassi 最愛的優葛lassi , 一定要喝喔，還有好幾種口味。這裏也特別適合打卡，吃吃喝喝一整晚，完全能感受到正宗的印度世界，印度美食控必吃餐廳。

🔺印度燒烤拼盤 Tandoori Platter- 羊肉卷：吃印度菜一定要吃羊肉，完全把羊肉的騷味蓋掉，只吃到很香的羊肉味，而且香料的配搭跟羊肉很搭，肉汁緊緊地鎖在裡面- 乳酪腰果汁烤雞：雞腿肉肉質嫩滑，本來以為是烤過之後在上面淋醬，但原來是以乳酪醬醃製，所以會更能把醬料滲透進肉裡，而且更加把肉汁鎖在裡面- 印度烤雞：雞腿肉嫩滑，而且顏色比一般橙紅色的更深，所以吃起來更加濃味，香料得味道更重，個人覺得很好吃- 印度烤魚：相對沒有那麼突出，不過調味也是剛好，只是烤過的魚會相對乾身一點🔺鷹嘴豆咖哩 Chana Masala如果不喜歡吃菜的話一定要試一下印度咖哩的素菜菜式，完全會顛覆你對菜的感觀我本身已經喜歡吃鷹嘴豆，還搭配到最愛的Masala做法就一定不能錯過非常喜歡這裡煮得很乾身不會有太多醬汁，所以吃起來辣度也會比一般的高，而且香料味道也是比較重的風格Masala醬汁很濃味，鷹嘴豆的豆香和粉粉的口感，放上薄餅吃很好吃🔺蒜蓉烤餅 Garlic NaanNaan是走比較薄身的做法，餅底微脆同時又有麵團的煙韌口感，麵粉香適中表面塗上大量蒜蓉很香，不過也因此會比較濕，再放上鷹嘴豆咖哩會有點塌下來