珍姐海鮮火鍋飯店

營業中

休息中

呢排唔知咩事 珍姐嘅人氣好似又再次上升上個禮拜再睇下啲訂枱情況 係 full 曬🫠呢個係一個月前去 好好彩排waiting list比我等到!🥹🤍清潤椰子竹絲雞湯($198) | Rating: 8/10飲落清甜滋潤 落咗成隻烏雞比你!同椰子片 杞子 粟米等一齊煲住食之前店員會𢳂一碗仔比你飲咗先太濃味 就咁飲會有啲鹹 打邊爐就啱啱好🤍老蘭嫩牛四併($328) | Rating: 9/10落單之前其實店員已經會拎曬啲靚肉出嚟逐一介紹諗唔到嗌邊個部位 揀呢個就啱了有齊封門柳 牛頸脊 牛匙柄 牛胸簽 各有各風味 全部都好新鮮好高質!!自己就最鍾意牛匙柄 軟滑鮮甜 覺得脂香感最重!🤍潮州黃牛丸($78) | Rating: 7.5/10粒粒彈牙 重牛味 入面都鎖到肉汁店員推薦 自己覺得係好食但未到必試🤍陳皮魚蛋($48) | Rating: 7.5/10見佢嚟到全部細細粒 以為好少份量 最後食食下食唔曬…似係鯪魚魚蛋(?) 帶淡淡嘅陳皮香 味道幾特別🤍魷魚串($58) | Rating: 8/10主要係隻隻都好新鮮爽口🥹加上係密密麻麻咁串好咁多枝比你 呢個價食到咁多隻真係好抵食🥹🤍珍姐冰茶($

Book 枱難度十粒星火鍋店，近期人氣爆哂燈嘅珍姐火鍋🥲真係小小私心收埋唔介紹比大家，一個月後嘅枱都book 唔到呀，求下你地快啲搬大舖啦😆呢間近期人氣火鍋店位處中環蘭桂芳，店外係傳統中式飯店嘅霓虹燈招牌，店內係仿懷舊風水泥牆紙皮石地磚裝橫。舖頭細細同一時間只做八枱客，氣氛熱鬧食客店員打成一片，加埋音響輪流播住懷舊同流行廣東歌，真係別有一翻港式風味！🍲招牌豬骨蜆煲 $➋➑➑ (需於訂座時預訂)經佢IG link 成功訂枱後可以預計招牌豬骨蜆煲湯底，煲一上枱店員即”不”起每人半碗仔飲翻湯嘅原味道先！貨真價實骨膠原十分豐富，飲慢少少湯面已經起薄膜😆蜆肉新鮮大肉處理得好完全無沙👍🏻鮮味濃味都滿分😌🥓即日屠宰扇牯牛 $➍➋⓿ (需於訂座時預訂)只一需要預訂嘅就係扇牯牛肉。扇牯牛即係經過閹割的牛隻，脂肪會均勻地分布在身體不同部位，令牛肉脂肪有好似雪花般細緻的紋理。而且佢嘅牛味比一般嘅牛肉更濃，呢度仲要每日親自去攞新鮮屠宰嘅牛肉，比呢個價位去食啲靚牛肉真係絕對值得👍🏻🥩老蘭嫩牛四併 (中) $➌➋➑ 除左扇牯牛，仲有得叫呢個老蘭嫩牛四併，包括封門、頸脊、匙柄同胸簽。夠竟邊度打邊度同點煮幾耐先岩？唔

—少癲 11點鬆d而家好多人堂食同嗌外賣店員有禮貌地表示當日人手唔夠 要等耐少少🥩極品封門柳豬油撈麵($85/例牌)牛肉帶點鮮嫩粉紅色😍 軟腍得很肉味冇想像中咁濃 可以蘸豉油調味撈麵正正常常都彈牙入味嘅因為自己唔食芽菜葉 要逐條整開🍋伯爵薄荷檸檬茶($20)加咗薄荷葉檸檬汁 幾清新 伯爵茶茶味都夠——————————————珍姐海鮮火鍋飯店 Big JJ Seafood Hotpot Restaurant 中環和安里9號地舖

珍姐，早喺佢地仲喺上環做早午餐外賣🥡嘅時候成日幫襯🥺成日lunch去買車仔麵🍜變左熟客仔😚後尾可惜當時搬Office，lunch就冇再幫襯過🥹🥹⭐️後尾知轉型 變左做火鍋店🍲其實好戥佢開心😃🍲清潤椰子竹絲雞湯 $228湯底上枱時 員工會先幫每人不一碗比你飲😍貨真價實！！原本最討厭飲湯嘅我，都覺得非常清甜滋潤 好濃郁😋好好飲！🥩騸牯牛皇 $420 （訂座時需先預訂)係就係價錢貴啲啲，但係真係食到感覺超幸福的牛！店員逐個部位介紹 介紹應由邊款開始食起 好細心。我喜歡騸牯牛嘅牛頸脊位置，油脂少而肉味濃，好有咬口但質感又嫩滑。🥩老蘭老嫩牛四拼 $328四款牛包括了封門牛柳、頸脊、胸簽、匙柄。最鍾意就係封門牛柳！肉味濃，而且有咬口，充滿了肉汁，輕輕灼5秒，肉汁加椰子雞湯味同步在口中爆發💦不得了啊🤤另外匙柄我都超喜歡啊😆薄薄地，油脂分布平均，同樣輕輕灼幾秒，有種入口即溶感覺🥰🥰🔸蟶子皇 $68/each （訂座時需先預訂)蟶子係其中一樣我好鍾意食嘅海鮮！好大隻😳😳真心鮮甜！有呢個湯底食蟶子 絕對唔駛點醬汁都得😍🥢由於太盡興 大開心 其他食材冇影到😂😂不過 真係每一樣都出色！✨餐廳氣氛✨店員👦🏻👩🏻歌

位於蘭桂坊的珍姐火鍋，午市限定的拔道腩雞飯，飯香帶濃郁雞味，去骨雞胸水潤嫩滑得像雞髀一樣，加上香料辣椒醬汁，而這一碟出色的碟頭飯只售 $55，難怪是中環上班族的「救命神飯」。Pratunam chicken rice from Big JJ Seafood Hotpot Restaurant got the authentic Thai vibe, with perfectly-curated rice, boneless chicken breast that is tender like a chicken leg, worth so much that it only costs HK$55 in Central. 

阿女考完試就梗係去慶祝一番啦。成屋都係邊爐精嘅我地當然選擇去打邊爐啦。聽過人講珍姐有幾正又有幾難book位，但我地好好彩咁book到考完試果日，就帶阿女去老蘭行下啦。本身以為依個價錢野食嘅份量一定好少，結果我地估錯晒，全部大大碟。 食到最後攬住個肚走！首先講講湯底，我地叫左椰子竹絲雞湯，湯飲落清甜滋潤，打邊爐前個個都忍唔住飲幾碗！店員仲會幫你拎起隻雞斬件方便食用。經店員詳細介紹一下部位之後，我地叫左老蘭嫩牛四拼，上枱後見到牛嘅顏色同紋理相當吸引，食落口的確好嫩！阿女就對個豬頸脊讚口不絕，肥瘦好平均薄薄地一片，啱晒我依個甩左牙嘅小朋友。有人陪我就叫左碟脆鯇腩，大大碟食落爽口。即炸魚皮一放上枱就俾老公食左大半，新鮮炸出黎係真係唔同D。估唔到咁多我地都可以食得晒。舖頭環境同氣氛好有香港舊式餐廳感覺，有人會覺得好嘈好煩，而我地一家就樂在其中！食珍姐係要食埋氣氛，原來真係會掛住唱歌唔得閒食野架 XD

嚟到珍姐梗係要試吓佢個招牌豬骨蜆湯底加多款勁靚牛肉（見到呢度個老蘭嫩牛牌匾可見老闆對牛肉既質素係好有信心）湯底用上豬筒骨加上蜆還有大量中芹，一開始未打邊爐前先飲番一碗鮮甜得很。食物真心有驚喜，一次過可以嘗試唔同部位既騸牯牛  揀啱仲可以追加一碟慢慢啖，我地就最愛封門柳貪佢肉味濃得嚟唔會太滯；除咗牛肉之外啲餃同滑一樣好食舖頭播懷舊老歌，氣氛好熱鬧，staff 又好nice （又請飲酒又問啲食物質素）食到個個都棒住個肚仔走（仲要打包🤪）各位大胃王可以去挑戰吓和安里又多一個好去處，但千萬記得要訂位呀～（另外呢度既lunch 都好抵食，包括有封門柳豬油撈麵同咖喱羊排飯呢啲都好受食客歡迎）

終於book到兼拉到朋友黎食珍姐堂食٩(ˊᗜˋ*)و之前無堂食時買過一次邊爐外賣番屋企食覺得牛肉同湯底都幾高質但！食珍姐係食埋氣氛架嘛~(˘▾˘~)今次試左招牌豬骨蜆煲店員會係開始邊爐前會好好服務咁請大家飲碗湯先不得了 濃厚到日式拉麵湯底咁|ﾟДﾟ)))仲加埋蜆既鮮味牛肉店員都會詳細介紹一下部位我地叫左老蘭嫩牛四拼無改錯名 牛的確好嫩我地一致覺得封門柳最好食配料一定要叫炸腐竹.ᐟ.ᐟ.ᐟ痴線架 成個煲咁大塊我地都係見枱枱都叫咁浮誇又跟埋嗌就咁食又得 浸下先食都得野飲方面佢地杯cocktail幾好飲‬ ܸ. ̫ .ܸ ‪佢當晚廣東歌懷舊金曲夜我朋友直情問係咪播緊佢個playlist成晚好努力忍住唔唱(´△｀)明明店員都好chill大大聲唱啊✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿Follow @lastbitematters for more

限聚令禁堂食後, 珍姐推出咗邊爐omakase + free flow 酒! 🧉🍶🍾🍷🍸🍹🍺於是同老公趁復活節假期去食返餐先! ( omakase 已經停咗)一坐低, 店員即刻問我哋想飲咩, 有啤酒, 清酒, 白酒! 唔飲酒嘅, 都可以有其他凍飲揀。我就揀咗白酒, 老公揀咗啤酒! 正! 湯底有芫茜皮蛋或沙嗲湯，老公唔係咁鍾意食芫茜, 所以揀咗沙嗲湯底。揀完湯底，酒又即上，店員隨即放低D 炸物俾我哋填肚+送酒。沙嗲湯底嚟到啦, 仲配埋啤酒, 爽! OMAKASE 嚟講, 真係上到嚟先知有咩食! 而拎到上嚟嘅都係正嘢啦! 仲要不斷有酒添! 紅酒, 白酒, 啤酒, SAKE, 仲有好出名嘅伯爵檸茶, 真係食得飲得勁開心呀! 第一次食牛胸爽, 簡直驚為天人! 好好食呀! 食食下都唔記得影相, 總之就食到好飽啦! 最後食埋個甜品, 簡直係完美的結束呀! 食完等埋單之際, 見到牆上嘅揮春, 講得好好呀! 

/ 老 蘭 嫩 牛 / ꧁珍姐海鮮火鍋飯店💛꧂ #黃店推介家下去老蘭唔係去ʙᴀʀ去ᴄʟᴜʙ 係去打邊爐其實已經ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋ左珍姐幾個秋冬但唔係太ꜰᴜʟʟ ʙᴏᴏᴋ 唔到就係夾唔啱時間惜逢疫情珍姐特別推出人頭收費「餓媽家姐」豬牛雞丸紅白啤酒sᴀᴋᴇ甜品全包都係$𝟝𝟘𝟘 唔飲酒就$𝟜𝟘𝟘 打死都飲啦下話🤣嗰日有成𝟙𝟚款酒你飲呀湯底可以揀芫荽皮蛋或者沙嗲湯勁憎臭荽嘅我就當然係揀沙嗲花生味超濃 仲食到粒粒花生 🥜🥜加左幾次水都依然好濃味最正係啲菜吸哂啲沙嗲味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)𓃒牛𓃒大愛封門柳 肉質超軟腍同嫩滑牛頸脊就有少少韌 好似有筋咁 反而熟啲好少少另外一碟就肥啲(唔記得乜部位) 油脂味重 食得多會覺得少少膩𓃟豬/雞𓅷平時打邊爐都唔太好豬同豬 因為通常都嚡過牛不過呢度個豬頸脊出色 仲腍過牛頸脊醉雞煮過之後雖然冇酒味但神奇地方係淥好耐都唔會嚡其他仲有丸呀 菇呀 陳皮魚旦、炸雲吞、炸午餐肉等不能盡錄特別啲嘅有大過塊面嘅炸腐皮浸左湯係不錯但不都係鍾意響鈴多啲酒類都係老細發辦啦 仲會詳細介紹每隻酒服務好過好多西餐廳(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)個人最喜歡「蓮花清瘟」ᴊᴏʏsᴍᴇʏᴇʀ, ꜰʟᴇᴜʀ ᴅᴇ ʟᴏᴛᴜs

@bigjjseafood 味道驚艷嘅抵食碟頭飯💛相信中環返工嘅各位無人不識珍姐🤓今次介紹珍姐七種碟頭飯其中六款🥳仲有一款粟米魚柳飯等大家試完同我講～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)珍姐咖哩羊排飯🐏 $80👌必定要食！超級難忘💕好憎羊膻味所以次次想嗌都卻步😰今次一試真心難忘又驚艷！大家絕對一定要食！兩大塊羊排咬落外皮酥脆內里軟滑，軟淋到輕輕一咬，骨肉就會輕鬆分離，超誇張，🥲難以想像羊肉食落竟會有絲絲甜味，配上椰汁味重得黎又帶微辣嘅咖哩汁再加少少芫荽，😭食落惹味到不得了～甜甜辣辣嘅醬汁搭上羊排真心米飯killer🍚兩塊羊排份量真心好多，食到最尾味道太重覆和偏重口味可能會有啲膩，🥺但都好推薦大家嗌黎試！🤪食過翻唔到轉頭😭 扙道腩雞飯🐓 $50 👍鷄肉大舊兼嫩滑，油飯帶有淡淡的香茅味但又不會太重香料味，淋上甜甜嘅自家豉油，簡單又好味🤤比其他間雞飯好食太多！👼🏻頭抽蔥油豬扒煎雙蛋飯 🐖$60👍兩隻煎蛋燶邊香口、豬扒大塊又軟熟，淋上香噴噴嘅自家頭抽蔥油，就會有Double好食嘅魔法～🥳✌️頭抽蔥油廚師腸·厚切午餐肉·煎雙蛋飯 🍳$50👎🏻廚師腸同餐肉都偏鹹，所以整體會有啲太鹹，相比之下頭抽蔥油配豬扒好食太多～不不不

打完邊爐嘅第二日就嚟返依到食lunchlunch有幾款飯/麵都係啲經濟之選 難怪排晒隊拔道腩雞飯 $50 粗獷嘅擺盤style中環地段有$50一個雞飯而雞嘅份量都幾多 抵到喊出嚟😂除咗抵食 質素都相當唔錯雞雞好滑好嫩豉油+油飯=出色覺得唔係好夠飯😂頭抽蔥油豬扒煎雙蛋飯 $60蛋蛋又煎得幾靚仔燶邊香口 蛋黃仲long long吓~豬扒碎上 而且煎到脆脆哋加埋豉油撈飯老蘭嫩牛葱油撈麵 $80前一晚打邊爐 複製咗一個👨🏼‍🍳葱油香到呢仲要唔使加一 平靚正💛

呢一間係中環叫珍姐火鍋專門店🍲 英文叫Big JJ😳❓不過 宜家得午市所以佢哋就專做碟頭飯🍛我哋叫咗$50 扙道腩雞飯🐓同埋 $60頭抽蔥油豬扒煎雙蛋飯🍳 不包餐飲🐓雞肉算嫩滑又唔油，而且油飯亦有淡淡的香茅味😋🐖豬扒就炸得比較乾，碎上所以無平時茶餐廳原塊上碟咁震撼，不過太陽蛋就煎得好靚💯 飯既份量亦唔算多 但如果你係大食積就未必夠啦😳 喺中環到$5x-6x食一個碟頭飯都算抵食，方便又快捷，忙碌既打工仔可以一隻手食飯🥡🥄一隻手㩒電話🤳🏻😂😂😂舖頭裝修算係舊式但係乾淨企理😗希望遲啲可以開返晚市可以試埋佢哋嘅招牌火鍋啦🍲🥢

喺之前食過呢間珍姐，食佢嘅芫荽湯底，清清地，啲牛好鬼好食(高質)除此之外佢有好多好多特色嘅食材，例如我最鐘意嘅陳皮魚蛋啦，仲有咸蛋丸啦，欖菜鯪魚球，花雕醃雞翼，串串魷魚仔，大蟹柳，仲有我唔食嘅羊肉鯪魚球，全部喺出面都食唔到，有驚喜！嘢食好味之餘，老闆同員工仲好玩得，同客人融為一體，全舖都玩得好開心，依家仲好似鬼馬到做任飲飲食，紅白酒sake啤酒乜都有，真係抵到爛！呢間一定要再去玩再去食！下次想試下佢嘅沙茶湯底

去過好幾次珍姐午餐，今次終於一試晚市火鍋～八時前離座有8折優惠～老蘭嫩牛四拼 ($288)今次吃到的是封門柳、牛胸簽、牛匙柄和牛頸脊，個人比較喜歡封門柳，牛味濃，口感嫩滑，肉質鮮嫩。而牛頸脊最軟滑、牛匙柄最重牛味、牛胸簽脂肪比例最多，非常肥美！珍姐火鍋2人套餐 ($680)椰子竹絲雞湯清甜滋潤，打邊爐前飲了幾碗，好清甜～好足料！除了牛外，套餐還有厚切午餐肉、陳皮魚蛋、花雕醉雞翼和雞件及餃子等～全部正常水準，雞件非常滑溜！而陳皮魚旦是招牌菜式，咬落煙韌，但我個人沒有很愛～即炸魚皮 ($68) 魚皮真的即炸，非常鬆脆香口，食到尾聲都仲係脆卜卜👍🏻ᴏᴠᴇʀᴀʟʟ是一間水準很不錯的黃店～強烈推薦一試珍姐的手切本地肥牛