珍姐海鮮火鍋飯店

營業中

休息中

☾︎ 彷彿走入時光隧道💛食肉獸必點海量封門柳撈麵 ☽︎ 𝒂𝒕 𝑩𝒊𝒈 𝑱𝑱'𝒔⠀⠀Bookmark了 @bigjj 許久，終於有機會來試了，可惜最想點的咖哩羊排已sold out，給了我一個再訪的理由了～這裡晚上是打邊爐的，也很吸引！⠀這裡裝修超復古，歌單也是很old school，一邊吃會忍不住一邊跟著唱😂⠀這次試了3款lunch set，封門柳撈麵給預期有落差，反而另外兩款很有驚喜，整體覺得超高質，絕對是回頭之選✨⠀⠀ఌ︎ 拔道腩雞飯(雞胸) $50⠀因為只賣剩雞胸了，但個人蠻喜歡吃雞胸所以沒所謂😂 而且必須讚一下，雞胸超級嫩滑，很好吃！不沾甜醬油都夠味。雞油飯不錯喔，不油膩，飯就粒粒分明，也很好吃！⠀⠀ఌ︎ 栗米魚柳飯 $60⠀很有驚喜的碟頭飯！首先，炸魚柳很大塊，而且很厚肉，炸粉很薄，質地嫩滑！栗米汁不會很甜，調味剛好，整體就是好吃，兩個字：高質🤯⠀⠀ఌ︎ 極品封門柳豬油撈麵 $100 雙份牛肉⠀正常牛肉的話是$70，但作為食肉獸，當然要來雙份的😏⠀封門柳真的有夠多的，鋪滿整個碟，而且不會過熟還帶有一點粉紅🤤 牛味突出，質地有嚼勁但不會靭，食肉獸表示滿足！反而是豬油撈麵有點是失望，麵質不

喺中環返工咁耐， 原來有間性價比同質數咁過的餐廳。 餐廳位於中環和安里，即係老蘭附近一條橫街， 街尾重有個化寶爐的物體， 好容易揾。12:45pm 去到， 目測都有20-30人等緊， 珍姐真誇張， 等左15-20分鐘入座， 餐廳環境就唔算大， 但都算乾淨。 我就點左頭抽蔥油豬扒煎雙蛋飯。 同事就極品封門牛柳豬油撈麵。頭抽蔥油豬扒煎雙蛋飯， 上菜都極吸睛， 2隻太陽蛋有燶邊， 頭抽蔥油香氣四溢， 如果只有頭抽蔥油應該都可食幾碗飯， 實在太香了。 豬扒煎得剛剛好有小小脂肪， 正。極品封門牛柳豬油撈麵， 牛柳就牛味濃， 肉質上乘， 豬油撈麵又香又滑， 麵身爽口， 呢間一定要返轉頭。

見朋友成日去呢間小舖打邊爐今個HAPPY FRIDAY終於都預埋我啦！叫左3set 火鍋料 + 海鮮，份量多，款式多，好新鮮，食極都仲有餐廳氣氛好，枱大約只有十張左右服務好，有禮貌先講講火鍋料，比較特別有封門柳、牛胸爽、陳皮魚蛋、手打魚羊丸（好好味)；菜餃子、雲吞、雞都整得好好食好嫩滑海鮮預先都訂左三份，有聖子，象拔蚌，花竹蝦，大蜆。湯底係豬骨蜆，好濃，先會比你飲湯先，再開始慢慢打邊爐，總括來講就係正，有下次！

星期一去中環整指甲, 難得出城, 本來打算先去珍姐食個晏先, 點知掛住睇奧運遲咗出門口, 去到珍姐已經坐到滿晒。見門外話有外賣, 咁唯有買個海南雞飯去整甲店度食啦! 店員話過左2 點仲送凍菊花蜜。拿拿林拎左個外賣就上去開餐啦! 一打開個飯盒, 熱焫焫! 正! 飯係油飯, 淋上食店自己煮既豉油, 豉油有辣椒粒同檸檬葉, 辣辣地又有檸檬葉既香味! 惹味! 雞有一半雞胸同一半雞脾, 勁淋同滑, 正! 而且雞有雞味個飯黎講, 我好怕淋飯, 但係呢個油飯見到粒粒分明, 又入味! 讚! 喺中環可以以$50 買到一個有質素既外賣, 晏D 仲包埋飲品! 好抵呀! 

朋友極力推薦既💛火鍋店冇令人失望首先地理位置方便，係LKF附近好易搵～環境裝備似大排檔，好啱同大班friend吹水～ 最後就係最重要既食物質素：超高質既牛肉湯底：椰子竹絲雞。 8.5/10一個湯底用左半隻雞左右落去煲🐔甜到呢～～未落火鍋料之前一定要飲返碗湯先對得住隻雞🐓缺點係椰子味唔突出，非常淡！希望可以改善～火鍋料： 老蘭嫩牛四併。 10/10未落單前老闆會同食客介紹佢地招牌既四款牛肉：個人認為最好食既封門柳、最軟滑既牛頸脊、好重牛味既牛匙柄、最肥美既牛胸簽試晒四款一定最穩陣！而且一碟牛肉份量多，夠四人食😋火鍋料：手工魚皮餃、金莎墨魚滑、脆鯇腩。 8/10魚皮餃既魚肉好吃，但細粒！墨魚滑既蛋黃同墨魚肉唔融合🙃脆鯇腩就真係幾厚幾脆，可惜我唔鍾意食魚小食： 手抓烤羊扒。 9/10利申：平時唔食羊。試左一塊都覺得好出色好鬆軟juicy既羊肉！令到羊羶味都變得可以接受☺️甜品： 桂花蒟弱。 10/10桂花蜜糖水加蒟蒻粒既配搭超夾！又有清熱下火既感覺～ 食完邊爐必食！飲品：伯爵檸茶。

香港人有邊個唔鍾意打邊爐？你睇我地一年四季都打你就知咩料啦！近排搵到間好～好～食嘅良心邊爐因為第一次去就叫左個$490一位嘅二人餐，份量多到根本可以四個人食(◐‿◑)埋單無加一$980，抵食到癲！湯底係豬骨硯肉煲，未落嘢食前店員會舀湯比你飲，湯底好好正！非常鮮甜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)！餃子控對餃有情意結，個餐有有魚皮餃，雲吞，粟米豬肉餃，韮菜豬肉餃四種水準還可以，而個三寶手打滑都ok！最值得介紹嘅係個牛肉拼盤，分別有兩碟一碟有封門柳，頸脊呢碟兩種肉都充滿牛味，肉質鮮嫩，非常推薦！另一碟有匙柄，爪邊，牛舌，牛胸爽匙柄，爪邊係食油香，食落好有驚喜！牛胸爽係胸腔肋骨中間的軟骨部位，並唔係牛嘅肥膏，咬落爽彈但唔韌，又唔會肥膩個餐食呢兩碟牛都值回票價！因為份量多到爆～所以其他嘢都食唔係好落，總體非常好食，絕對會返轉頭再食！十分推～餐廳未續到酒牌，可以去附近買酒去飲，店員樂意為客人提供冰桶&酒杯🍸同埋個個店員都非常有禮貌，做足同你吹水嘅準備，店內好多熟客，成間餐廳都好熱鬧～真係好開心٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

Ig: Tummysready.午市供應碟頭飯,晚市就係打邊爐,專食牛肉同本地海鮮,食材都好高質;"老蘭嫩牛四併"最鐘意牛頸脊,好食到再encore✌🏻而當日嘅精選海鮮有貴妃蚌,蟶子,鮑魚…配料必叫”金沙墨魚滑”同”手工魚皮餃”;另外我極力推介個小食-“手抓烤羊排”,超入味,羊肉嘅肥瘦比例岩岩好,肥而不膩又有肉味🥰加上老闆好nice,去到最後冇咁忙同我地介紹性價比超高嘅紅白酒,仲同我哋一齊飲,好有人情味💛.🔻🍽 珍姐海鮮火鍋飯店📌 地址: 中環和安里9號地舖.#tummysready #tummysreadytoeat #tummysreadyinhongkong #tummysreadyatcentral #tummysreadyforhongkongstyle #tummysreadyforchinese #tummysreadyforhotpot

咖喱羊扒飯 • HKD$70本身都知餐廳係出名食牛肉，但我就想試下其他野，睇下餐廳整體水準如何～呢個飯比起常餐要等多10分鐘感右，但個人覺得係絕對值得！羊扒外層包左層好薄嘅炸衣，食落少少脆，而且令到羊扒更加掛到啲咖喱汁👍🏽肉質超淋，好易就已經咬得開，而且好濃羊味😊至於個汁都好正，食落係屬於甜甜地同好重椰奶味嘅咖哩，一食唔太辣，但愈食愈有後勁🤤除此之外，個斗仲有陣陣檸檬草嘅香味，配羊肉食真係好夾🥰羊肉愛好者表示冇得輸！Tips: 午餐時段都比較多人，要等起碼15分鐘，而且人齊先比入～

頭抽蔥油豬扒煎雙蛋飯 / 50份量好足 但係豬扒有啲肥甜甜嘅頭抽令個飯更惹味 中環嚟講性價比唔錯——————————————————推介度: 7/10——————————————————

港人愛火鍋，所以香港真係有好多火鍋店，今次這間一睇店名的英文名就知是走搞鬼路線，再加上特色的裝修，真係十分match，完全無違和感。雖然店走的是搞鬼路線，但食物質素一點也不馬虎。湯底我地今次選了椰子竹絲雞湯，清甜滋潤，打邊爐前先喝一碗，十分鮮味；店主打牛，我們今次就選咗較少有既騸牯牛，即已閹割既牛，即日新鮮屠宰，每日限量供應，需要預訂，確實係牛味濃郁；另外再後加了封門柳，又稔又重牛味，好吃！其實仲想試多幾款牛，但食力有限，所以有心無力，因為我地除咗牛，仲預訂了精選海鮮，每set 138/人，按當日街市海鮮而略有不同，今次有蟶子、鮑魚、沙白同象拔蚌仔，每樣都新鮮好味。以為就咁完？我地點會咁簡單，其實仲叫咗門鱔魚蛋、蝦醬豬肉滑，同即炸魚皮，每樣都好有驚喜，魚蛋彈牙有魚味，滑都真係有蝦醬味，但又唔會好搶，魚皮即炸脆卜卜又好好味，真係每一款都好正！ 由老闆至老闆娘至伙記都好風趣，老闆會點菜前拎埋不同牛去介紹比你聽，等你可以選擇，呢個真貼心服務，然後老闆又會拎埋酒過黎同你吹水，好有舊香港果種人情味，至尾仲有甜品送，桂花菊花蒟蒻，好fresh 又唔太甜，好味。

Haven’t had a Hong Kong-style hot pot with such great vibes for a long time. Loved the local (ghetto) white shirt 茶記士仔 staff uniforms. Loved how they check-back with every table, and treated everyone with some sparkling wine. We went for the a la carte menu but they do have sets. I was surprised by the restaurant’s full-on butcher knowledge on the beef. I was not familiar with the any beef cuts so everything sounded interesting (just take my money). We ordered the signature Butcher Assortments p

好嘢係值得幫襯再幫襯嘅！今次帶埋成班同事一齊去懲罰珍姐！（做足防疫措施，有放晒隔板隔住枱同枱的！）上次試咗椰子雞湯底，今次試招牌豬骨硯煲！OMG！超足料！成煲都係硯咁濟🤤今次終於證實咗界我班同事睇，呢到嘅湯底真係點落嘢都冇油花浮面，想點飲就點飲🤣啲食材擺明就新鮮啦！我哋訂位嘅時候就特別留咗三碟騸牯牛！提提你好快熟！睇到變色就快啲夾！但我最愛都係封門牛！軟軟的～😍又勁香～😍但今次拎到最高分嘅係碟雞翼！！花雕醉雞翼！！本身係雞翼怪🤣就咁拎住成碟嗅係唔多覺啲酒味，但～～6熟咗，咬一啖！OMG！花雕酒味散發晒出嚟！！係點浸點醃製先可以咁入味？！呢隻雞翼KO咗個豬骨湯底，唔多食出個豬骨味，成口都係雞翼酒香😍😍老闆娘可摸耳教我整😍😍正！！！！

平時食開茶餐廳既早餐，今次搵到呢間夜晚做火錋，日頭做茶餐廳既餐廳試下個早餐。佢比起一般茶餐廳既早餐算貴，成$50一份早餐，凍飲就唔需要加錢。佢個多士係有蒜蓉味，比起普通牛油多士特別，都幾香同埋新鮮整，但炒蛋就唔算好滑，平平無奇。另外在跟咗火腿通心粉，份量非常少，如果同我去食一定唔夠，個通心粉食幾啖就冇。下次一定會再幫襯，寧願去普通嘅茶餐廳，至少價錢30幾蚊左右就可以搞掂。同埋間舖頭冇乜裝修，位置好少坐得都唔舒服。

本身黃絲朋友話黎呢到我都話咪搞，不過佢話呢間D料超正咪即管試一次.叫佐嗰2人餐每人490 我咪即刻話有無搞錯呀，甘貴你收佐佣呀下刪100字....食完，飽到上心口，但係最慘係D料夠靚. 最好食係D牛，仲要無人一碟，又白肉 封門柳，金錢展，牛坑爪，食到甘上下黃絲老死同D waiter 吹到 high 哂又試再小小騸牯牛....其他野都明顯高質素過我D飯堂，唉. 我身為藍絲都已經偷偷地約佐其他friend book 在下星期再食一次😔😔😔😔

its really busy in central, everywhere is crowded.i got there at 1230, wait about 10 min and get in.let yalk abt the food quality.double egg pork rice:1) very yummy, deep fries pork and two sun egg. the most special is their sauce. its kind of old hong kong style (match with the theme). adding fries pork oil makes the rice even more good smell. very good try.2) beef stir noodlealso, it added pork oil very perfect match with noodle. beef is fresh and chewy. little pink and good. noodle used is tr