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港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
92249901
營業時間
今日營業
11:00 - 20:30
星期一至六
11:00 - 20:30
星期日
全日休息
公眾假期
11:00 - 20:30
公眾假期前夕
11:00 - 20:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
這天到觀塘工廈，原本想吃另一間，但無奈過了點餐時間，結果誤打誤撞進了這間食店。初時不敢內進，門面以為是賣凍肉，但店員推薦下，便冒險進去一吃。菜單上只有一款拉麵，一款看似普通不過的豬骨湯拉麵，卻能從中品嚐到廚師的精巧用心和扎實技藝。拉麵我吃過很多，由平至貴都品嚐過，但我從沒有想像過能夠在這裡吃到一碗讓我印象深刻，記憶猶新的不正宗拉麵。當拉麵呈上桌時，竟然就如同menu上的照片刻印出來一樣，還撲鼻飄來豬骨湯香味，色香味已先搶佔兩項，令人食指大動。先喝湯頭，甘甜濃郁的味道瞬間征服了我的味蕾，不禁嘩了一聲，跟廚師探究一下原來用了精選的西班牙肉骨滶製而成；同樣主食材燒肉用了手切西班牙腩肉，人手細火慢烤，肉質彈牙而且油脂焦香，而且還有足足六大塊；溏心蛋也是一絕，蛋白部分相當入味，蛋黃流心效果一流；廚師還花心機在器皿上，盛著拉麵的碗也有加熱處理，令到爽彈嘅拉麵能夠配上熱湯，令到當中嘅香味散發得更加持久。整碗拉麵的每一個部分，廚師都落足心機處理，我完全感受到當中的匠人精神。拉麵套餐還包括廚師手調的飲品，檸檬蜂蜜綠茶用上泰國的香水檸檬，香味獨特清新，相當清爽；另一款飲品黑糖龍眼水，滋潤之餘也能食到淡淡果肉。超高質素的拉麵套餐卻配上相宜的價格，性價比極高，跟我以往吃過的拉麵完全沒有可比性，我必然會常來光顧，因為每吃一碗拉麵，我都是賺到了。
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朋友介紹話好高質肉鬆芝士手抓餅呢個真系要試，手抓餅煎到外脆肉軟，但系又唔油膩，入面夾咗芝士肉鬆好鬼正，我仲衰order 咗多醬😛手工餃子店家介紹，餃子系佢哋自己包嘅，連肉都系自己原條碎，有我最鐘意椰菜同埋芫荽，椰菜好清甜，芫荽真系茜，同埋餃子好大隻，湯底好好味，唔似出邊味精水唔正宗卡邦尼一上菜好香煙肉味，店家好有心慢慢炒香煙肉，再落意粉炒，每條意粉都掛住芝士（因為有時食到一啲系成餅嘢嘅），真系好好食
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今日專登去觀塘試下唔正宗拉麵有幾唔正中！坐低後order左唔正中拉麵，土匪雞翼，店員仲介紹左杯招牌百香菓籽綠茶。order完仲可以睇下舖入面，其他凍肉，餃子等等，睇啱就可以買，幾特別拉麵一到，賣相好靚，直頭覺得好似去左日本咁，飲啖湯，味道適中，麵夠彈牙，唔會一patpat，配菜仲有紫菜，京蔥同木耳絲，食完飲晒啲湯，正！大熱天時，好有禮貌嘅店員，介紹我飲左杯招牌百香菓籽綠茶，唔駛小甜，味道啱啱好，仲有啲椰果咬下，消晒暑。最後黎嘅土匪雞翼，上面有黑白芝麻，即叫即制，外脆內滑，好正過譚仔果啲👍ps店員好好禮貌，我食得好開心
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終於有機會黎到觀塘….係香港拉麵🍜關注組見到有人介紹一黎到我仲以為去錯地方，裡面有好多雪櫃…同平時去食一般拉麵店唔同。睇佢餐牌，咩類型食物都有，有珍珠奶茶，有小食，有意粉，有甜品，好誇張…，仲有咩腦細秘製系列…今日一場黎到緊係食拉麵喇叫左拉麵，因為我現場都有幾台客大概等左差唔多15分鐘先到，一到個樣係似平時食開咁，不過佢個名叫唔正宗拉麵，我都想試下佢有幾唔正宗….麵質佢係粗身麵黎，食落去有咬口…，湯底同平時食咩有啲唔同，平時出邊一係食豚骨背脂或者味噌，我食落去又真係分唔到佢係邊隻類型….不過食落口，係幾好食，似香港人味，不過佢唔係平時慢煮叉燒，佢食用燒肉黎做個叉燒，又幾得意既，平時真係好小食到，佢仲有野飲嗌，我叫左杯…初戀的味道，哈哈 我個初戀真係好耐喇，個人感覺，士多啤梨奶蓋，喺出邊真係好少有，好飲，不過有啲貴，如果有套餐就抵啲啦，整體上成碗麵係吸引嘅，價錢都係唔貴，$88，連埋杯嘢飲$32 如果有套餐就抵啲喇，最緊要食完麵唔使狂飲水，下次一定會再返嚟食，不過住得好遠，平時唔經過開觀塘
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係觀塘返工，放飯都唔知食咩好😖條fb群見到介紹，膽粗粗試吓🧐拉麵有驚喜，無諗過$68會好好味第一次食到即燒叉燒👍店主介紹送既野飲都係自己煲架👍又多個放飯選揀🥳
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