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2006-01-20
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19/01/2006 20:30一向都不會刻意排隊去這些名氣食肆,但今晚見人龍已比初開張時驟減,不妨一試,但都要等上了二十分鐘.一望餐牌,價錢不算貴,一行四人叫了:水餃($28四隻) - 中規中矩,沒有驚喜,唯湯底較淡生煎包- 出色!煎得剛剛好,沒有半點"火農"的同時包底非常脆,而咬落時肉汁四濺,豬肉亦有嚼頭,真的很好!松子桂魚($78) - 亦係非常好的菜,酸甜適宜,魚炸的鬆化,入口嫩滑,酸甜汁的材料毫不馬虎,份量亦十足!干扁四季豆- 炒得不夠乾身,四季豆有很多渣,肉碎太少,據悉正式的干扁四季豆應是加入辣椒乾炒的,是否迎合港人口味就不得而知.皮蛋豆腐($18) - 糖沁皮蛋靚,值得一試!炸饅頭- 外皮頗脆但太薄樟茶鴨($78半隻) - 非常入味,但炸得過了火一點以致太乾身,而且肉少,食落骨cham cham,麻麻地....服務中規中矩,上菜速度頗快,但樟茶鴨可能漏單,等了半小時才到.埋單$337,都算抵食.
一向都不會刻意排隊去這些名氣食肆,但今晚見人龍已比初開張時驟減,不妨一試,但都要等上了二十分鐘.
一望餐牌,價錢不算貴,一行四人叫了:
水餃($28四隻) - 中規中矩,沒有驚喜,唯湯底較淡
生煎包- 出色!煎得剛剛好,沒有半點"火農"的同時包底非常脆,而咬落時肉汁四濺,豬肉亦有嚼頭,真的很好!
松子桂魚($78) - 亦係非常好的菜,酸甜適宜,魚炸的鬆化,入口嫩滑,酸甜汁的材料毫不馬虎,份量亦十足!
干扁四季豆- 炒得不夠乾身,四季豆有很多渣,肉碎太少,據悉正式的干扁四季豆應是加入辣椒乾炒的,是否迎合港人口味就不得而知.
皮蛋豆腐($18) - 糖沁皮蛋靚,值得一試!
炸饅頭- 外皮頗脆但太薄
樟茶鴨($78半隻) - 非常入味,但炸得過了火一點以致太乾身,而且肉少,食落骨cham cham,麻麻地....
服務中規中矩,上菜速度頗快,但樟茶鴨可能漏單,等了半小時才到.
埋單$337,都算抵食.
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