玉桃軒酒家 (鱷魚恤中心)

營業中

休息中

今日嚟到鱷魚恤，諗緊食咩，突然醒起有間酒樓都幾好食，就黎左呢間玉桃軒，次次黎皮皮鴨都賣晒，今次一問，竟然仲有，邊間酒樓d片皮鴨真係冇得彈，職員即場切，片皮鴨脆d,,包既皮薄啲，又唔算太肥，剛剛好，佢嘅粟米石斑都好好食，但價錢略為貴，

石鍋燒汁龍躉球，每件都啖啖肉。外層揸得鬆脆，即叫即做。裏面嘅龍躉球有魚香而且好嫩滑。用石過保持餸菜嘅溫度所以熱辣辣。花膠北菇雞煲，花膠雖然細細舊，但係都膠口十分滋補。雞件夠嬾滑入味味濃。配飯食一流，所以朋友都叫咗碗飯一齊食。金薯黑醋骨，用咗日本番薯仔咬落去香甜，而且沒有根。番薯仔炸過，黑醋骨酸酸甜甜食落去好開胃。真係食過返尋味。餐廳環境十分之大，服務嘅質素幾高。店員快手快腳為我地送餐而且亦都有禮貌。

環境寬敞感覺舒適樓頂放了水晶燈 感覺華麗父親大人一坐底更大讚水滾茶靚金薯黑醋骨黑醋汁酸酸甜甜金薯即係酥炸番薯外皮炸得鬆化既內裏入口更軟綿綿黑醋排骨 骨肉比例剛剛好佐飯一流瑤柱金菇扒豆苗瑤柱金菇鮮味香濃配上上湯一齊食非常健康美味豆苗新鮮嫩滑蒜蓉芥蘭芥蘭好新鮮而且非常爽脆清甜係出面好難食到石鍋燒汁龍躉球用上石鍋完全可保持餸菜嘅溫度因為食魚最緊要趁熱食先好味見到龍躉嘅份量都幾多下而且食落啖啖肉仲食到魚嘅鮮味一家人簡簡單單一起食個晚餐已經好幸福

很久沒有來玉桃軒，這裡位於觀塘市中心，位置都很方便。晚餐時段，有不少小菜作選擇。我們兩個人叫了三道菜。黃金七味豆腐$108豆腐經油炸，外面的炸粉咸咸的，加上七味粉，份量足夠。蜜糖薯仔牛柳粒$138牛柳粒調味不錯，炒香了的牛柳味道很好。加了蜜糖薯仔，薯仔先經油炸，再加了蜜糖。蒜蓉菜心$88蒜蓉炒香的菜心十分入味，蔬菜也可以有健康的煮法。白飯$15酸菜另外加$16，茶錢$15一位，總結來說都算抵食的，環境又好。

今日星期六和媽媽來玉桃軒嘆茶。Lunch時段座無虛席。午市有優惠點心推介。選了幾款優惠點心香煎蓮藕餅,鮮蝦菠菜餃,南翔小籠包。香煎蓮藕餅蓮藕餅煎得焦香。食到一粒粒的蓮藕。口感豐富, 有咬口。鮮蝦菠菜餃鮮蝦菠菜餃晶瑩剔透,見到塞滿菠菜和蝦肉。味道是美味的!南翔小籠包食前當然先沾點醋, 小籠包皮薄肉鮮嫩滑,湯汁多。鮮蝦腸粉鮮蝦腸粉滑溜,Q彈, 好好吃!陳皮紅豆沙陳皮紅豆沙是經典的中式湯水,紅豆軟腍,湯水帶陳皮香。估不到在玉桃軒都可以吃到這正宗的陳皮紅豆沙。

聽見好多朋友說想去觀塘茶樓飲茶不知道那一間好，今次介紹這間玉桃軒，就在APM商場旁邊的鱷魚恤中心6樓，位置很好找！這間酒樓的樓層比較高，採光比較光猛，加上環境闊落，在這裏聊聊天吃點心，十分舒適！玉桃軒的點心和小菜選擇的種類很多，當中有不少點心很有特色，價錢也很相宜！古法馬拉糕大大件，甜度適中，一上桌已經聞到很香的馬拉糕味！鮮蝦菠菜餃賣相像水晶球，外皮十分嫩滑，加上內裏豐富的餡料，這個超好吃！北菇棉花雞魚肚吸滿了雞肉的鮮味和北菇的香味，一絕紅燒BB乳鴿外脆內嫩，火候控制得恰到好處，不像外面有些地方吃到的會是乾乾的那種！芒果布甸加花奶標準小時後在酒樓能吃到的味道，加上花奶簡直就是絕配！這裏還有很多其他的點心可以一試，來開觀塘逛街的朋友也可以過來嘗嘗！

心血來潮好想食片皮鴨，上網搵左勁耐，搵到附近嘅玉桃軒酒家有得食，訂位嘅時候順便訂埋。京式片皮鴨（一隻） $258為咗食片皮鴨，我哋其實得兩個人，但係呢度一叫要叫晒全隻，所以我哋決定全晚就淨係食片皮鴨，片皮鴨一燒好之後，部長就直接拎到過嚟我哋張枱隔離切。切出黎嘅鴨肉睇落唔算好多，但係食落之後就發現兩個人其實好飽，呢度切到確保每一片肉都會黐住個皮，果皮燒到脆卜卜，底下層肥膏已經燒走晒，成為咗油香。個皮方面做得比平時食開嘅厚少少，但係又唔會太厚，反而有啲咬感，仲要上面加咗啲芝麻，令到個皮香口啲。馬拉盞通菜煲$118另外都不忘叫碟菜飲食均衡啲，個煲上到嚟熱辣辣，仲聽到治治聲，馬拉盞嘅味道一擁而上，好香口，通菜好柔嫩，火候啱啱好，食落冇喳仲好新鮮。

友人在觀塘工作，今天約了她在玉桃軒午聚。我大約十二時便已抵達，所以不難找到位。看過餐牌後，決定今天以點心作午餐，那便可嚐到多幾款了。～香煎上素腐皮卷腐皮卷煎得皮脆，饀料健康，滿是雲耳、紅蘿蔔和其他蔬菜絲。沾上喼汁吃味道甚佳。～蜜汁叉燒包叉燒包皮做得好，不會癡牙，叉燒粒饀料亦不會糊口。～海皇脆脆腸賣相吸引，腸粉皮包著酥脆網皮，內裏再包著蔬菜和蝦肉，沾上醬油來吃，口感和味道確實多層次。第一次吃這脆脆腸便愛上，絕對是推介首選。～玉桃蝦餃皇冇得輸的蝦餃皇皮薄蝦肉豐富，不愧為玉桃軒的招牌菜。～蝦籽燒賣皇燒賣皇啖啖肉，燒賣皮包著豐富的豬肉和蝦粒，絕對是食肉獸的至愛。～北菇棉花雞魚肚吸收了北菇和雞肉的精華，非常入味。～蠔皇香芋鴨腳扎腐皮下的餡料非常充實，香芋吸收了肉的味，又粉又好味。鴨腳炆得夠腍，好容易便能脫骨。～香麻芋蓉煎堆仔最喜歡煎堆仔的外皮沾滿了芝麻，內裏的芋蓉綿而微甜，吃起來，外脆內軟，煙韌的口感確實吸引。最後，又是眼濶肚窄，只好將剩餘的食物帶回家了。我倆對今天的點心午餐感到滿足。

喜歡週圍食嘢的好友最近介紹係官塘鱷魚中心樓上玉桃軒酒家的片皮鴨有優惠。好久無食過片皮鴨一於同屋企人一齊去食番餐。門面裝潢貴麗堂皇，酒家天花掛上多盞明貴大水晶燈，座位寬闊。前菜小食鎮江醋蒜蓉雲耳，爽脆醒胃又健康。主打菜式之一京式片皮鴨必吃，新鮮出爐大大隻又熱辣辣，侍應待勞細心為我們切開一片片，鴨皮和肉質鮮嫩香口。原隻花膠扣鵝掌，，口感富黏性的花膠、連骨都可𡁻埋的鵝掌和腍滑的冬茹，同樣美味！食肉獸的我也叫了炭燒原味燒鵝，醃得入味，肉嫩多汁，也是值得一讚的菜式之一。

踏進酒樓門口，已被那大大束的鮮花所吸引了，同時也散發出花香味，超濃香！再走進酒樓的大堂，數盞的水晶燈掛在大堂上，閃閃爍爍，發出光亮，寬躺的大堂，真是一個好適合擺婚宴的場地。因為最近的運動氣氛所引致，大部份的食肆，都會提早收市，市面上都有點冷清。慶幸，酒樓處於樓上鋪，臨近工廠大廈，還好。好久沒一家人出外食飯了，順便在這食返餐晚飯。懶得去看，食什麼小菜，我們要了一個四人套餐，應該是足夠的。先來一品燒味拼盆，叉燒香切雞，叉燒入味，肥瘦均勻、肉質嫩滑、入口即溶。白切雞，雞肉鮮甜有口感，一點都不會稔。淮杞嚮螺燉花膠，我的至愛，女性唔補好易老，一定要補補，吸收骨膠原，雞腳、花膠都富有膠質，是湯水不可缺少的材料，嚮螺又滋潤養生，燉出來的湯味夠香甜又濃味。上湯焗波士頓龍蝦，味道比較清淡，龍蝦的份量都大大份，蝦肉夠彈牙爽口，肉質鮮甜，啖啖肉，伊麵底，份量都不少。翡翠炒雙蚌，色香美味，已好吸睛了，西蘭花清爽脆、彩椒色香清甜、雙蚌彈牙爽口鮮味。

之前和家人去過太古的玉桃軒酒家，食物水準和印象都非常深刻，所以今天在觀塘放工也同事去了觀塘玉桃軒試一試。酒家位置連接觀塘地鐵站，交通方便，所以人流非常多。由於同行的同事非常細食，所以我們只點了兩個餸菜和白飯。秘製欖角醬燒骨，排骨選材肥瘦均勻，炸得金黃酥脆可口，不油膩，配上惹味的欖角，非常入味。值得一提的是欖角醃製得很好，外表顏色污黑油亮，味道濃郁，香而不鹹，送飯食一流。涼瓜鮮斑頭腩煲，斑頭腩味道新鮮，肉質香滑鮮美，不似其它餐廳酒樓所用的雪藏斑腩，而且份量非常多。涼瓜亦烹調得很好，毫無苦澀味，以煲仔上菜更是能持續保溫，以確保斑頭腩的鮮味。

位置觀塘B3 出口附近的鱷魚恤中心6樓，有間熟悉的中菜餐廳，佢就係玉桃軒。 晚上book左位同朋友聚餐，貪佢地址夠晒就腳，離觀塘地鐵站都只不話5分鐘路程，餐廳亦都乾淨寬敞，令人舒適自在。食物方面叫左唔係好多中菜餐廳有的片皮鴨一隻，薄薄的麵粉皮令人食幾多件都唔會覺食濟，加上厚肉大件既燒鴨，配上葱和青瓜烤醬，就係傳統片皮鴨的配搭。 鴨既份量之多，亦顯出餐廳十分均真，並冇偷工減料。另外要推薦既係脆皮炸豬手，是一款非常適合送酒的小食。炸豬手絕對唔係中菜餐廳常見的菜式，但水準亦令人眼前一亮。炸豬手重點就係皮要夠脆，內部的肉質亦不能太乾，講真中式餐廳做到這幾點，已經夠令人收貨了。

想找地方跟舊同事聚餐，地點方便之餘又可坐得較長時間，於是想起觀塘鱷魚恤中心內的玉桃軒酒家。我們上午11時多到達，點心由上午8時至上午11:59 （以入單計）均以醒晨優惠價計算，還有早晨孖寶可提供。點心種類很多，我們一口氣點了一份早晨孖寶餐，包括鳳爪排骨飯配搭海皇脆脆腸，另有潮州蒸粉果、豉汁煎釀茄子、虎皮煎釀尖椒、蝦籽燒賣皇，甜品要了薑汁糕和椰汁香芒卷，一共八款。值得稱讚的是，除了椰汁香芒卷是冷點，其餘全部是熱騰騰的， 豐富又美味，性價比極高。

難得今日放假相約媽咪到APM行街飲茶，行完街就到隔離坐鱷魚恤中心飲茶，這裏酒樓都有好幾間，但媽咪較喜歡到玉桃軒酒樓，這裏點心食物質素都比較好。蝦籽燒賣皇蝦仁和豬肉比例剛好，咬落多汁，蝦肉鮮甜爽脆。山竹牛肉球牛肉球是我最愛，不單有微微的香茜味，加上喼汁酸酸地好惹味😋蒜蓉鮮蝦春卷當中的蝦肉爽口， 配埋喼汁更好味，服務員真細心幫我們剪到細細件一啖食晒容易入口。鮮蝦菠菜餃菠菜餃，健康又美味的選擇，內裏包着鮮綠色的新鮮菠菜，餃子皮薄得呈現透明色，煙煙韌韌口感不錯👍👍👍紅燒乳鴿乳鴿外皮炸得脆卜卜，肉質鮮嫩，肉味濃厚。南翔小籠包皮薄肉厚，一咬開裏面的熱辣辣濃湯即時流出，豬肉肉質豐富，肉嫰不失咬口😋😋😋

一向唔會專登寫食評， 但實左太差。 不寫不快。 今晚一家人去慶祝中秋節，叫左十幾個餸， 上菜一碟一碟上。叫左啲白飯等到硬左都未有餸食。 個個等到呆哂， 食餐飯食左2個鐘頭，仲要催極都黎唔齊，最後要取消幾個餸先上菜。 個芝士龍蝦伊麵，又多粉將，一pat pat。☹☹呢間野， 唔係食飽你。 係等到係飽。價錢又唔係平， 服務又差。 侍應生個個都唔醒目，要多壺滾水都叫左半個鐘，同3個侍應生先有。 又專係小朋友坐個位上菜， 無野呀！😡😡咁既服務，唔會有回頭。 😡😡