獅城星馬餐廳 (已結業)

中環Soho區蘭桂芳的高質星馬菜😎放工後當然要去食餐返好既慰勞下，一來到就見到大大幅手繪牆畫，好靚啊😍 太肚餓關係，叫左好多野食😛..- 咖啡骨賣相好靚☺️點綴的杏仁片以及堆得工整既juicy咖啡骨，醬汁幾特別，少許澀味後又帶點焦糖的感覺，回甘！..- 麥皮蝦個人認為係必點菜式之一❤️ 食第一啖已經覺得好好味，估唔到麥皮都可以同蝦配搭，味道出奇地好，蝦肉爽滑😋..- 肉骨茶無理由唔叫啦掛😏 最開心係呢款係馬來西亞肉骨茶，即偏重藥材味，而唔係新加坡既胡椒味。對於偏好藥膳湯既小肥妹來講，真係正到無得頂，湯裡面好足料，勁補..- 巴東牛肉牛肉燉得好入味好軟腍又滑，醬汁好香又辛辣，不過唔食得辣既朋友就要注意了啊😉..- 沙嗲串燒拼盤 四款：牛、豬、雞同菇不會失望的串燒，肉質燒得夠香同滑。沙嗲醬汁好好味😋..嘆多杯白咖啡同虎啤就大滿足了😎 當晚本身想叫海南雞同咖央多士都無哂呢，唯有下次試試😌 呢度食物質素係好ok! 見lunch set都唔錯，價錢都抵，中環上班族又多個地方選擇了

點解獅子可以成為萬獸之王？唔單單因為上帝要創造呢個生物設定，而係一塊反映人性既鏡。如果你擁有獅子果種無比既威武同力量，正所謂人定勝天，我相信就算你比E先生更加黑仔，都可以扭轉命運。今晚就係老蘭以Lion命名既新加坡菜「獅城星馬餐廳」體驗呢份最霸氣最地道既菜式，將自信提升到最高點！👇📌Signature · Dish -▪ Bak · Kut · Teh - $238/4Pax▫ 黎得「獅城」必食佢地人氣「招牌·肉骨茶」，我地一行三人揀左四人份量，果然成個煲上，仲有明爐慶住，包保熱住食夠哂爽！而撈一撈底，分別有豬腩肉、豬排骨、冬菇、豬大腸、豆卜，仲有油炸鬼伴上，果然落足料。而湯底當中包括十幾種中藥藥材同香料，飲落唔會有苦澀味，相當濃香，夠哂正宗又地道！▪ Hainanese · Chicken - $148/Regular▫ 另外必食佢最地道風味既「獅城海南雞·例牌」，先講雞肉賣相睇落夠哂肥美，一入口肉質非常新鮮嫩滑，而且無果種好油膩既感覺，抵讚；而雞飯配上薑茸、甜醬油同埋額外點既椰漿飯，絕對係最佳拍檔。📌Signature · Snacks - ▪ Four Pieces · Skew

趁開返晚市今日終於可以約到朋友食晚飯😊我地都好耐無食馬來西亞菜了🤗餐廳就座落蘭桂坊精品酒店一樓🤗餐廳用上落地玻璃可以望到酒吧街燈光明亮，感覺也幾開揚舒適🙆‍♀️📜 餐牌選擇唔少，有齊哂星馬特色既食物👉喇沙、肉骨茶、芽菜雞🐥椰漿飯、沙爹串燒等等......檳城蝦🍤喇沙湯底嘅材料用左蝦頭蝦殼、咖哩膏、喇沙葉、等等😎上枱時已經嗅到好香🤩飲落去個湯仲好creamy👍🏼👍🏼一碗有幾隻大蝦好鮮甜👍🏼另外豆卜索左好多湯入哂味😋真係食過翻尋味呀😎肉骨茶🦴本身好鍾意飲藥材湯.呢度既肉骨茶味道濃郁😌一大碗入面有幾舊煮到好軟淋既豬肉🥩仲有厚身冬菇啖啖啖肉好正😆熱桔仔水🍊桔仔味好豐富仲有粒話梅係杯中😍飲落酸酸地好開胃又可以解滯👍👍

最近疫情好轉,政府終於開放晚市堂食,於是相約好友於中環食晚飯。去了一間位於中環蘭桂坊,一幢精品酒店內新開星馬菜試試而樓下的職員很熱情禮貌地介紹,精品酒店外貌:餐廳內燈光充滿情調，坐窗邊更可以欣賞蘭桂坊街上的夜景， 十分寫意。獅子頭是獅城星馬餐廳打卡位之一之前看過這間食物有些原材料是從馬來西亞運送過來,而且很久沒有去東南亞那邊旅行,所以和朋友很想試。和朋友在這裏點了四種不同菜式星洲麥皮大虎蝦麥皮蝦是星洲有名的菜式之一,美味程度直逼黑胡椒蟹,虎蝦真的很香口,啖啖肉，蝦肉爽口彈牙，味道不辣,帶點甜甜的,麥皮被炒到金黃香脆,而虎蝦可以連殼食，十分方便。坐窗邊可邊看蘭桂坊街上的夜景，邊吃正宗星馬菜肉骨茶飯ー上檯很香，藥材味很濃郁，帶點黑胡椒味,排骨很大件，排骨肉很淋，肉骨茶除了排骨之外，還有坊間很少見加入腩肉、菇豆ト、紅棗、杞子及豬大腸等材料，夠滋補，很足料。此外用湯來撈飯，很入味，而且味道不會太鹹，而飯是椰漿飯，很有椰香。肉骨茶配椰漿飯沙嗲串燒拼盤有雞肉丶牛肉丶豬肉選擇，肉質嫩滑，令人想吃個不停。沙嗲濃郁，加入了花生碎，椰奶、蒜薑等香料，十分惹味。馬拉盞炒飯粒粒分明，飯粒充滿蝦醬味道馬來西亞桔

上次來到附近才知道這裡有一家星馬菜，就在酒店的一樓，找到電梯之後也很方便。獅城海南雞油飯 $108海南雞無骨，正合我心意。油飯量頗多，惹味香濃，有點偏濕，份量給男生應該也足夠呢！檳城蝦喇沙 $108喇沙配上濃郁的湯底，真的很合我的心意！不過記得不要打卡太久，因為麵條會吸收了湯。蝦及其他配料份量也足夠，滿意！跟餐要了馬來西亞桔仔水（+$12），酸酸甜甜的，很是清新，又夠健康，配上比較油膩的美食很適合呢！馬拉盞炒通菜 $98馬拉盞炒通菜怎麼說也很好吃，必點，炒得不錯，又夠大碟！馬來咖央多士 $38多士四份，很好分。比較意外是看到一大塊牛油，量比咖央還要多呢！整體來說味道不錯，店員還推薦我們下次試試咖啡骨及燒魔鬼魚翼，都是外面坊間少見的呢！

講啲嘢你聽，好多人不喜歡去星馬😂無嘢玩吖嘛。偏偏我要去星馬🤯?!我要尋找兩樣最愛吃的😋肉骨茶 ＆ 😋海南雞飯之旅😋肉骨茶唔同門派和味道，其實最重要係啱自己口味啫😂我喺香港都搵到星馬美食呀！今次專程嚟試呢兩樣嘢㗎，果然無失望。🥢巴生肉骨茶飯一擺落枱都大嗌，好香呀！係我大愛肉骨茶味道，最愛濃郁藥材味，藥材味係香，唔會苦唔會澀味，一手將成碗飯倒落湯撈埋一齊食，真係好滿足。排骨大大件，肉骨茶煮嘅時間咁耐，肉質仲係嫩滑同入味㗎🥰🥢怡保芽菜雞飯喜歡爽口短短而肥嘟嘟芽菜，脆口無青味，近排有研究煮法處理得好嘅海南雞模樣，呢個海南雞合格之上啦！💯 睇下肉皮嘅排列列吖，呢度就唔講咁多喇，處理雞味亦鮮。馬來西亞桔仔水香港飲過味道最夾嘅一杯👍🏻酸甜品控制得宜，最後我連粒梅都食埋呀！以餐廳坐立位置而言，定價貼地，重點係好味，環境舒服，對住落地玻璃同朋友傾計食飯份外開心🤗

朋友約食飯見open rice評價唔錯諗住一試，點知伏到爆...老老實實我個人對食無咩要求，食完就算，都無興趣寫評。但今次忍唔住，覺得要有人講返下真實既情況出黎..我無研究馬拉白咖啡，唔知咩叫好飲/正宗，但呢度杯咖啡除左個顏色，完全稱唔上係咖啡...咖啡冇咖啡香，味道好似水咁淡，我唔知我飲咗啲咩個喇沙睇落湯底杰撻撻咁諗住佢sell濃湯湯底，點知一入口咸到爆，頂唔順完全食唔到。本身想要杯水溝返淡個湯，但個侍應好人，比我轉另一樣野。改叫左個海南雞飯，非常普通得雞同飯，菜都無一條。朋友食怡保芽菜海南雞飯，佢都話完全唔掂。性價比黎講完全唔值，未食過既唔需要試，完。（無興趣打卡無影相，係差到食完諗忍唔住要寫個劣評）

1) Lunch Set Menu唔包飲品，要另加錢。即係A-La-Carte2) 所謂全單半價，又係取考。只有少量打星標記先有折3) 食物質素屬中等4) 服務普通, 不會主動給客人清水5) 冇準備足夠找贖，要客人等

🕰️用餐時段：午餐 👥人數：2人約下午２點入內，餐廳只有幾位食客。剛坐下向侍應要２杯水，但等了約15分鐘仍未等到。再問多次時，那位侍應面色不虞。雖然最後有做到，但就是不情不願的，讓作為食客的我也不好受。亦觀察到旁邊那桌食客離去半小時後仍沒有人收拾，實在影響食欲。點了一份炒貴刁，挺惹味，不過對食量大的本人而言份量不夠。其實餐廳裝潢時尚，環境可以，食物味道也可以，就是服務有待改善，不過暫時不會再光顧了😥。所以話，服務質素對服務性行業真的超重要、超重要、超重要（❗️重要的事講三次）。

位於中環蘭桂坊嘅新派星馬餐廳，雖然位置係喺精品酒店1樓，但一點都唔難搵，企喺條斜路上一望就望到餐廳嗰幾塊全落地玻璃。有別於其他傳統星馬餐廳，裝潢以藍色為主，牆上有一隻金色獅子頭，盡顯氣派。如果星期一至五於下午茶時間(2:30pm-6:00pm)光顧嘅話全單有6折。星期六沒有下午茶優惠折扣但依然提供「獅城精選午餐」。餐牌上有十多款星馬美食，海南雞飯、肉骨茶飯呢啲熱門嘅食物一早賣晒😭於是就揀咗「招牌麥皮蝦椰漿飯」(HKD148，飲品怡保熱白咖啡要另外加錢)。麥皮蝦係新加坡美食，之前去新加坡都食過，喺香港就係第一次喇。麥片炒得金黃香口，份量夠多用來送飯食一流。大蝦炸得乾身酥脆，每隻都黏上好多麥片，味道有少少甜因為麥皮嘅關係，感覺幾特別。

好想食肉骨茶呀～蘭桂坊隔離開咗間獅城～ 午餐Menu有肉骨茶！仲有其他星馬野食揀，幾豐富咁， 就食呢間啦！裝條雅致 座位亦開揚舒服巴生肉骨茶飯好足料，排骨大大舊， 肉骨茶湯料正宗，配料熬料唔馬虎～大乾蒜紅棗香菇各式材料，湯味濃郁～ 係出邊好少食到呢種肉骨茶～黃酒蜆湯蜆大大粒，火喉煮到岩岩好，蜆肉係嫩滑， 同平時乾熟爽口 口感唔同～ 特別 第一次試黃酒湯底 酒味唔濃烈 淡淡的 亞蔘炒八角豆呢道蔬菜好惹味， 辣辣的～ 配合秋葵黏笠口感

▪️$108 獅城海南雞油飯海南雞的質地滑嫩，食落夠哂啖啖肉而且雞油飯睇落粒粒分明✨咬落好似有淡淡的椰汁香味襯埋薑汁一齊炒真係唔錯呀.▫️$148 招牌麥皮蝦椰漿飯平時海南雞就食得多，但麥皮蝦就真係未試過蝦嘅size好大，咬落好彈牙🍤經炒過的麥皮呈金黃色，睇落都粒粒分明食落仲都幾香口tim配合埋椰漿飯一齊食都幾夾架.▪️+12 桔仔水桔仔水飲落幾冰涼，而且好清甜🌿水內仲有粒梅仔，睇落幾有特色岩哂用黎做飯後飲品😋

🤪中環星馬菜系列‼️間餐廳既設計幾舒服—▫️餐廳：獅城▫️地點：全香港有1️⃣間分店📍中環德己立街23號晉逸蘭桂坊精品酒店1樓（港鐵中環站 D2 出口, 步行約3分鐘）▫️營業時間⏰: 星期一至日 11:00-18:00▫️價錢：～$100+—美味：🦁🦁🦁+0.9🦁環境：🦁🦁🦁🦁價錢：💰💰💰💰—👧🏻初嘗星馬菜🦁🦁之前以為星馬菜會好重口味，今次係朋友既介紹下一試😃—📍招牌麥皮蝦椰漿飯（$148）分數：🦐🦐🦐🦐👧🏻第一次食麥皮蝦👀幾有驚喜👅有啲似黃金蝦，可以連脆既殼食🤣啲麥皮炸得好香脆，仲有啲咸咸地😃好啱餸飯😃—📍獅城海南雞飯（$108）分數：🐔🐔🐔+0.8🐔啲雞幾滑🐔仲有都幾多舊🐔🐔飯係幾香軟，但有啲啲油—📍沙嗲串燒拼椰漿飯（$98）分數：🍢🍢🍢+0.7🍢有三串串燒😃牛雞同豬☺️加埋沙嗲花生🥜醬幾夾—#好西 #打卡 #獅城 #waffles #boholic #café #summervibes #cafe #正餐 #夏天美食 #蘭桂坊 #HK #foodie #長沙灣 #coffee #alldaybreakfast #波希米亞風 #LKF #amy_in_central #bohostyle #c

媽媽話想食海南雞飯，我地就去左位於蘭桂坊酒店內嘅獅城星馬餐廳嘆地點方便，餐廳裝修簡約，以藍色為主，金獅 signature ，可邊進餐邊俯瞰蘭桂坊街景～我地 order 左坊間少見嘅怡保芽菜雞飯同麥皮蝦椰漿飯，上枱見到用料十足，怡保芽菜肥肥短短，入口清甜爽口，雞飯嫩滑無骨。而麥皮蝦椰漿飯，大大隻嘅麥皮蝦炸的鬆脆可口，配埋椰漿飯食更加惹味，口感豐富。好有新加坡馬來特色呢，配埋香濃幼滑嘅白咖啡。中環蘭桂坊德己立街23號晉逸蘭桂坊精品酒店1樓#獅城SINGAPORELION #星馬菜 #Hongkong #lkf #Central #LanKwaiFong #singaporefood

東南亞菜色百吃不厭。 朋友介紹喺中環新開的星加坡餐廳， 今日趁下午有空檔便約好友 lunch. 下午茶時間堂食有六折優惠😍👍  午餐牌外賣自取也有88折。獅城海南雞飯午餐海南雞油飯甘香軟熟， 海南雞肉質嫩滑， 唔算太肥，雞肉冇雪味。 薑蓉和甜醬油味道都非常標準。麥皮蝦椰漿飯午餐星加坡經典地道菜式， 超惹味香囗， 麥片有鹹蛋牛油嘅香氣！带少少甜嘅奶味平衡返，味道複雜。 大蝦鮮甜， 蝦頭仲有蝦膏，炸過後更保持鮮味。椰漿飯味道也出色，淡淡的椰香唔會太甜而破壞米飯本身嘅甘香。亞蔘炒八角豆亞蔘酱出色惹味， 蒜香爆炒出美味嘅秋葵， 亦保留番秋葵本身黏黏地口感！怡保凍咖啡怡保咖啡獨有嘅香氣，香醇而不苦澀， 連點點咖啡豆嘅酸味都冇， 唔需要加糖加奶都品嚐到咖啡味，推介！👍😋炸軟殼蟹$118炸粉夠脆但略欠惹味， 墊底嘅沙律菜有沒有任何醬汁，都比較乾， 主要嘅味道来自軟殼蟹本身。