犇殿台灣火鍋 (德福廣場1期)

營業中

休息中

打風午餐食咩好？打電話去係語音，唯有直接去睇下。選左第三級牛(午市3級以上送海鮮盤盤))，第一轉叫埋其他級別牛試下試完，都係主力食和牛，我叫左成十幾轉牛，每次2盒，2片，要係咁落單。但十幾轉都保持到質量，好好鍋底選酸菜湯，咁既價錢來講，算出色，有酸白菜，豬肉哩個雞肉，真心要試，好鬼死重酒味，咬落一陣酒香，難得飲品，好多特色野，紅豆椰汁，芋頭珍珠，我貪心左，每樣試幾啖only哩間餐廳，如果水準保持到，真係值得食多幾次

叫左最貴既級別澳洲M7和牛。 但…有d失望…囉！除左佢送嗰幾片"神仙牛肉"係好食之外，最高級别既m7和牛係好嚡既…… 加上其他食物種類少及部份食材一早已賣晒，基本上係對唔住依個價錢既。牛肉方面，m7講左啦，好嚡，對下一級既黑毛和牛都麻麻，牛小排無食過，因為一早已斷貨，再對下一級既牛三叉就黎好應節，厚到棉胎咁… 所以其實真係既得神仙牛肉，但係三個人黎計佢會送幾多件呢？ 係9件，即係一人三件90分鐘其實真係有d趕，加上餐廳既設計係飲品同配料放喺corner 位，當人多既時候大家就會逼埋一齊，拎d菜或者鼓油都好似buffet咁要排隊 (其實係天真咁排，大家都係有位就攝)，搞一大輪先食到…走既時候見到門外既人潮…只可以講，報復式消費的確強勁！ 對我黎講，依間，冇下次囉

觀塘區甚少台式火鍋的餐廳，最近位於九龍灣德福商場新開了一間台式火鍋-犇殿！而且還是任食吃到飽的喔！幾次經過，店門都排滿了人，是日再碰碰運氣，竟然二人位可以直入不用等位！！！我和男朋友之前有看過這間犇殿的openrice食評，好壞參半，劣評主要是指店員服務態度方面。還好是日我倆用餐過程，每個店員的服務質素高，主動收碟換碟，細心調教爐溫，態度有禮。入座後感受到食得安心，連座位都有透明板隔住鄰座，值得一讚。用餐時限90分鐘，我們揀選了御膳麻辣鍋併美白凝膚牛乳鍋（雙併鍋底需另加$30），真心推介美白凝膚牛乳鍋！！！很濃郁的牛乳味，飲落好像有點魚湯，無論是煮肉或煮菜都很好味！飲品也是任飲的，種類跟普通放題供應的差不多，而雪櫃旁亦有些包裝茶包可沖熱茶。丸類不過不失，蔬菜種類就比較多，較特別的有溫室豆苗和皇帝菜。醬料方面也很齊全。傻了眼！沒想到任食火鍋，有Movenpick和Haagen-Dazs雪糕杯任食！雖然味道選擇不多，但食多幾杯感覺已經回本了。其他肉類、海鮮、手工餃子、鴨血和台灣夜市小食等都是用QR code下單的。海鮮類有海蝦、蕃薯蜆（乾淨無沙），魚滑等等。超大片牛肉喔！！！再來真心推介牛

今早要到鑽石山攞野，早早地不如去試下新開呢間係九龍灣德福嘅‘犇殿’見到佢三隻牛都唔知點讀，查左字典係讀個 ‘奔’音😂😂開左冇幾耐係openrice食評多數都係差評，咁要試下佢真定假啦！🧐🧐約11:45分到唔洗等位直接帶位坐，揀咗隻$238/90分鐘吃到飽，送左海鮮拼盤😁😁佢都係用QR code落單，但只有10款肉類可選擇及一些要收費嘅台灣食材！沒有其他啦！😞😞另外場中約有30款食材供自助選取，2/3係菇菜類等！真係少到呢？🥴🥴肉類又真係$238裡有嘅兩款牛肉最好味！澳洲M7和牛牛花唔錯，入口鬆軟，但牛味差左少少，矜貴d會用金色碟送上🤣🤣手切琵琶牛肉幾厚有咬口，牛味亦幾重但唔好煮太耐會容易‘鞋’😚😚特別介紹有隻叫‘花生菇’樣貌及口感好似巨大版嘅芽菜，真係食到花生味！第一次見可以一試👍🏻👍🏻加$5嘅鴨血好似食緊塑膠，味道淡茂茂！總結：牛肉幾好但未去到好高質素，$238算係咁啦！自稱台灣火鍋但樣樣台灣特別菜色都要加錢！似有少少巧立名目！服務就好好，時不時主動加湯，收走碟子等！

最近出街打邊爐🍴，都係比較喜好台式既，覺得佢地既湯底比較惹味🤤配料選擇又多花款一D🤓入到黎，店內係俾你自己Scan QR code落單點肉類、台灣小食，唔使下下叫人黎點十次八次咁麻煩🙂💓湯底：小妹試左麻辣鴨血鍋，另加＄30試埋個濃香沙茶鍋🤤雖然平日我比較偏好麻辣湯底，但呢個我覺得不過不失啦，鴨血唔算非常入味，反而係沙茶鍋好惹味又香濃🤭搞到我係咁將食材放係沙茶鍋果邊🤡💓配料：特別D既有澎湖墨魚滑、蝦滑、魚青滑、手工蛋餃、米血糕、水蓮菜👍魚青滑仲多人叫到售罄😅唯米血糕小妹覺得麻麻地，無咩味。另外，我覺得店到既台灣闊條麵好彈牙又好味！覺得自己好似✈️左去台灣打邊爐咁！好地道👍✨呢到最特別地既係供應任食台式小食，鹽酥雞、小香腸、蔥餡餅、古早味刈包、十三香滷三寶、台灣滷肉飯，任君選擇。💓當然少不了有任食雪糕雪條，Häagen-Dazs、MÖVENPICK俾你揀！⚠️男朋友話美中不足既係……無台灣啤酒飲❗哈哈哈

上星期已經諗住食，點知太多人，五點半攞位，八點鐘先有得食，唯有放棄，今次早啲，食頭轉五點鐘，四點半去排定，每次見到都好多人排，前面已經有二十幾人，但可以早十分鐘入去坐住等，夠鐘就可以出去攞其他野食， 好多蔬菜仲有甜品， 仲有兩大煲肉燥同埋豬腳配白飯任裝，另外又可以用手機 scan q r code落order，啲嘢都好快嚟到，味道唔錯，湯底有唔同款式選擇，今次叫咗人參湯底， 黑牛唔錯幾好食， 啲蜆熟咗都係大大粒，冇沙好甜幾好食，個個職員都忙冇停手，態度都唔錯有禮貌，外面好多餸菜冇咗都好快refill，位同位之間有板分隔都唔迫幾好，但係得90分鐘真係唔係好夠時間，如果120分鐘會更好，另外如果有得 分段攞位會更好，排太耐真係好攰

好掛住台灣火鍋，聽講九龍灣開咗間，即刻要去食！叫咗個麻辣湯底同牛乳湯底，麻辣唔夠辣，但牛乳湯幾好！肉&菜任食但可惜鴨血少得可憐，得2舊！lunch再叫要比錢😩

❗️❗️Black list❗️❗️員工態度極差😡未用完餐已經趕客走5:00pm入座，寫到明用餐90分鐘，姐係可以用餐到6:30pm。6:00pm已經話last order ，算，吾緊要。6:10pm比張單你埋單先，算，吾緊要。6:15pm就走黎問你仲食吾食，一邊問，一邊對手就收走你個爐，跟本未得到我嘅同意就已經拎走。都算，吾緊要。6:20pm就走黎汁走曬你啲快子，碗，完全係趕人走嘅mode 😡😡😡我同果員工講，我仲有10分鐘先夠鐘，佢居然答我，佢都係跟order 做😡😡😡火都黎！免費請我都吾會再食❗️❗️black list❗️❗️

今日晚上新鮮熱辣去試下犇殿，見主打係台灣風味，六點左右拎左籌，店員說每輪叫十個，我手持既飛要等到八點才入坐。逛了逛等了等，一共兩小時可以入坐。店員服務態度不錯，我地揀左258既任食牛餐，因為配有海鮮。時間約90分鐘另外有任飲汽水和小食。四人可以選擇兩個湯底，我地揀左人蔘同牛乳鍋，但失望係人蔘無人蔘味 牛乳更加無牛乳果。牛既質素買可以，自取小食都新鮮，鴨血都好吃，但因為主打是台風，基本湯底已經扣左分，不過有雪條和雪糕🍦有h字及M字頭的雪糕放題。所以如果說的話，最好5.00pm第一輪要入到去，否則不值等。外間有其他台式火鍋更好選擇。

台式火鍋放題，任食90min 澳洲 M7 和牛， 平日$298（假日+$10， 鴛鴦鍋+$30， 3-4人可揀兩湯底）+10%M7和牛餐仲送神仙牛肉一客， 海鮮盤一客。M7和牛 好好食， 有牛肉味又軟諗， 仲要個塊有成隻碟咁大塊，每輪都係喎👍👍👍美國黑毛和牛都係好好味， 同M7不分上下，油脂都好平均😋😋😋手切琵琶牛肉好香牛肉味， 但唔似和牛般軟諗。送嘅海鮮同神仙牛肉都十分好， 神仙牛有成人前臂咁長，海鮮又鮮甜☺️☺️☺️可惜個三種滑做唔到爽口彈牙， 咬落係諗諗的🤔出去拎嘅丸同菜都好新鮮， 好好食😋😋😋又有港式火鍋先有嘅炸魚皮👍👍👍 雪糕有movenpick 同 Haagen-dazs ， 又有雪條， 最特別係有個沖繩海鹽雪糕（藍色架😝）總括來講， 我自己覺得呢間啲牛肉比牛大人好， 起碼每輪order的質素一樣，又大塊喎，又較軟諗喎👍👍👍 雖然牛大人係我心中已經好好食， 食過呢間真係排於牛大人之上☺️👍👍👍👍👍（5/5）

因為新開張多次經過都見到好多人。所以今次特意早些去排隊吃晚飯。點了最貴的M7和牛任食。當然主要係食牛，上的牛肉盤𥚃只有兩片(每人一片)頭幾碟質素還可其後有點參差。小食也是2件所以每次要再點。有點煩因為要在手機上點。總結係食物還可二以但只此一次便够

上網見到呢間台式火鍋店，打去book枱，個電話係長期冇人聽，留言之後大約第二日收到職員回電，點知得到嘅回覆係，所有booking full 晒，不過可以選擇walk in,於是就平日18：00去到門口，已經full晒不特止，仲要拎飛等2x張既然一場去到照拎飛啦，間野好似懶好咁有個 QR CODE俾你睇住幾時到你，諗住附近行一陣，已經醒水，諗住仲有15張，去埋個廁所,就返去等位啦，點知去完個廁所（都只係15分鐘）,點知已經過左廿幾張......去到reception同個職員講啦，佢竟然話：係呀，個個都㩒完飛就走左去，我地飛左幾十個號碼喇，你再㩒過飛啦！個個客都要再㩒過，8點前有10張枱會走,咁即係要起碼等多成個鐘啦，聽完之後火都黎，如果大家去食野都諗住都受氣嘅，就揀呢間啦本人會將佢永久列入黑名單！！！

話說9月5日，上網見到新開台式火鍋，而且平時食開嘅「牛_人」又難book位，所以就特登走去試下。點知可以話係比錢買難受，伏_到爆！叫左麻辣湯底，得個辣字，冇其他香味，同用辣椒油打邊爐冇分別。拎配料/醬料/野飲/雪糕都係係同一個極窄既Area，一開波就成棚人去晒果個位，想拎碗豉油都要排成個幾字！本身食完都唔會打算想有第二次，因為食物質素遠遠不及「牛_人」，價錢都吾成正比。過咗兩個禮拜左右，睇番信用卡銀行紀錄先發現原來餐廳碌左我兩次卡！好彩我有Check數啫！即刻打去銀行問，職員就話要餐廳先取消到。咁我就打到餐廳電話，點知無論我係朝早/中午/夜晚打去，都係飛去電話錄音嘅！電郵同 Inbox都係搵唔到任何人解決！用咗甘耐信用卡都係第一次出現哩啲情況！真係想知點解可以做到！簡直係垃圾！無任何服務可言！

諗住試新野啦，六點鐘唔夠就去到，見到排長龍就行埋去諗住攞飛，點知兩個接待企門口係度傾謁，有人行埋去唔係問人係咪攞飛嘅咩？竟然無人理，最後唔知係邊度衝個人出黎講一大輪野先俾張飛我，我聽到佢講你行一陣大約20:30再黎啦，應該要食第二輪架喇，算…咁咪行下囉，反正有QR Code 可以睇，到八點十五分我就打開個QR Code 睇沃都唔沃下，我以弟個QR Code有問題，因為佢個最後更新時間係上午11:27，咁諗住去睇下啦，一去到佢就開始叫飛，但係咁叫兩人枱，咁我就埋去問四人要等幾耐，唔問由自可，一問一把好無禮貌嘅聲就話，我唔知喎，而家淨有二張三人枱一張四人，我唔知企係度呢d人係等咩機同幾多個人，咁我問佢你last order係幾點啦，佢話9:30我再睇一睇個時間已經係八點半，90分鐘就算有位都食唔到啦正想走，佢竟然仲派飛，我唔明點解明知d客人都食唔到點解仲派飛，我又唔明點解佢地d員工唔知自己有幾多張枱嘅咩，一輪輪入架嘛，點會唔知呀？

新開專登過黎試下，諗住打電話問下可吾可以訂位啦，問都未問完就趕住收線，吾比訂位冇問題，去拎飛囉，拎完飛等左個半鐘先話冇枱，安排太差了，好嬲！就算點好食都吾洗旨意有下次囉！