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開飯介紹
台式任食火鍋，提供不同的湯底款式。客人可選擇牛肉的種類包括安格斯、和牛等。餐廳更提供台灣直送美食，如豬血糕、花枝丸等。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
17:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 16:00
17:00 - 23:00
*午市最後落單時間：15:30
晚市最後落單時間：22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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首次去牛大人觀塘店，環境好大、好新、好企理，未食先讚一個👍🏻選擇了日本A4+黑毛和牛吃到飽套餐，可於兩小時內任點任食，附送澳洲M9和牛牛丸、海鮮拼盤及任食多款不同烹調方法的熟食鮑魚。餐廳這陣子正推出「炎夏椰樂祭」限時活動，以椰子為主題，由湯底到甜品都可以看到椰的蹤影，椰子控快訂枱了！湯底選擇了鴛鴦鍋，其中一邊選了木瓜椰皇嫩雞鍋，另一邊選擇了阿嬤養生濃湯鍋，湯底真材實料，少鹽少油。前者木瓜超甜，並散發著椰皇的香氣，超美味！養生鍋有薑味，湯底很清，感覺滋補養生🫶🏻據網上資料，牛大人火鍋的湯底由台灣師傅親自主理，以真材實料熬製，不含味精。每回光顧都必定在湯滾起後先喝一回。另外，椰主題方面還點了特調雞尾酒--冰檸伴椰，朋友大讚。我試了香芋椰漿脆脆，最後還試了movenpick的椰子雪糕，啖啖椰肉，十分讚！肉類選擇多，牛以外，豬、羊、雞都有。當中日本黑毛和牛A4+和伊比利亞黑毛豬梅肉的質素非常高，沒想到任食都不會將貨就價，單就目測的色澤已知新鮮！ 海鮮拼盤有生蠔、扇貝、鮑魚和鱔，各樣皆新鮮。 手機落單的食物選擇非常多，自助區的食物選擇亦多👍🏻飲品方面，多款茶飲可無限量翻點，自助區亦有海量飲品。甜品推介仙花雙圓和自助區的movenpick雪糕，竟然有creme brulee味呢！餐廳還推出不少優惠：設"學生狂歡時段"，憑全日制學生證於星期日至四晚上9時後入座可享：「美國特級安格斯」套餐減$30、「澳洲極上和牛」套餐減$60、「日本黑毛和牛」套餐減$90。所有顧客皆可以參與"知識就是折扣"，通過答題贏取餐飲折扣等優惠，只要答中4題，即送鮑魚小吃拼盤；答中5題，下次惠顧吃到飽套餐可全單打八五折追蹤牛大人社群媒體，包括社交平台，可獲贈「椰奶蓋芒芒爽」 ー杯。
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之前喺將軍澳試過左牛大人台灣火鍋，今次同朋友Book左觀塘Apm旁的鱷魚中心分店。店內更開揚闊落，空間感十足，食物水準保持到，我倆都好滿意日本黑毛豬和牛A4+每位$448 120分鐘湯底款式選擇多，今次我地分別揀左雪白御鮮豆腐鍋、胡椒豬肚雞鍋極推薦日本黑毛和牛A4+，入口即溶 牛味十足 澳洲M9和牛牛丸彈牙爽口甜鮮鮑魚、古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚四款做法特式鮑魚，鮮味十足又爽彈澳洲和牛M5牛肩卷、美國SRF黑牛、安格斯（牛小排，牛板腱）、手切封門柳、一口牛肉粒、安上腹牛五花，上腹牛五花、極雪花肉片、西班牙（五花片、梅花片）、紐西蘭羊肉卷等等多款選擇，還有各款火鍋配料，確實大飽口福還有多款特色台式小食，山葵豆腐、鹽酥髒髒雞、鮑魚豆腐、鹽酥美乃雞、魚香皮蛋豆腐、台灣腸、炸甘薯等飲品還有自家製茶，白桃烏龍、桂花烏龍、洛神花茶。今次仲叫杯黑白啤酒，非常盡興最後仲有Movenpick雪糕，仙花雙圓甜品，大滿足
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暑假進入尾聲，最後一擊不如就約埋朋友仔一齊來「炎夏椰樂祭」☀️☀️☀️今次揀左（限定）「木瓜椰皇嫩雞鍋」同埋「胡椒豬肚雞」，兩款都好足料，暖笠笠之餘又滋補👍🏻👍🏻來到火鍋放題，又點會剩係飲湯食牛呀，炎夏椰樂祭期間有「椰酥跳跳豬」-落爆炸糖勁搞笑😂、黃金椰絲蝦丸（可以點椰汁美奶滋～）、椰林火山脆薯條（配香椰火焰醬幾特別🔥）講返邊爐第二重點：啲牛🐮日本黑毛和牛果然係高質，牛味濃之餘，口感好嫩-食唔翻唔係黑毛和牛嘅牛添，點算🙈黑毛和牛餐仲有埋海鮮拼盤🦐🐚今次嘅MVP係個鮑魚，無論for邊爐嘅鮑魚定熟食鮑魚，都係我食過最稔嘅🙂↕️🙂↕️(私心大推醉鮑魚，淥完仲有自然酒香，like爆😍）*食得落嘅記得食埋甜品同雪糕，限定香芋椰漿脆脆，超級「重芋」又好「糯」～芋頭控千萬要記得叫～🍠🍠飲品方面🍹🍹⭐️Follow牛大人社交平台就可以免費獲贈「椰奶蓋芒芒爽」一杯🥭🥭⭐️「日本黑毛和牛A4+」set嘅客人可以特飲同指定啤酒都任飲🆓🆓⭐️「澳洲極上和牛」set嘅客人➕💲6️⃣8️⃣就可以升級酒類任飲🍻㊙️㊙️㊙️記得參加埋店內活動-「知識就是折扣」，答中曬5題就可以85折優惠埋單🥳🥳🥳btw叫你啲仲讀緊書嘅表妹表弟契細佬契妹記得學生證跟身，星期日至四夜晚9點後入座最多有$90discount暫時知道嘅係咁多，我大推雞湯湯底、黑毛和牛、醉鮑魚、椰汁美乃滋同啲特飲🙂↕️
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台灣火鍋的魅力，在於湯底與食材的細緻交融！濃郁香氣瞬間打開味蕾。最鍾意嘅藥膳湯頭甘甜順口，涮上新鮮的本地溫體豬肉，肉質軟嫩不柴，吸附湯汁後更顯鮮美。火鍋料必選手工蛋餃與爆漿芝心包，外皮彈牙、內餡飽滿，咬下瞬間滿是驚喜。蔬菜盤則展現台灣在地特色，高麗菜清甜、金針菇爽脆，還有少見的山茼蒿，增添獨特香氣。最後煮一碗雜炊粥，濃縮所有精華，暖心又滿足！醬料區提供沙茶、醬油、生辣椒等十餘種配料，自由調配出專屬口味！
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牛大人（觀塘）位於鰐魚恤中心5樓。晚市120分鐘，我和朋友嘗試了日本A4黑毛和牛火鍋放題套餐，牛肉油花均勻、入口即化。套餐另奉送澳洲M9和牛牛丸兩粒、海鮮拼盤、任食鮑魚及酒。啲鮑魚好似唔使錢咁。最近牛大人用了「炎夏椰樂祭」為主題，推出了很多椰子產品。鴛鴦鍋點了期間限定的喇沙椰爺仲夏鍋同木瓜椰皇嫩雞鍋，椰香清新不膩，與和牛、海鮮相得益彰。椰子小食如椰酥跳跳豬、黃金椰絲蝦丸與椰林火山脆薯條創意十足，香椰火焰醬與椰汁美奶滋為食材增添新層次；甜品香芋椰漿脆脆與椰奶蓋芒芒爽收尾恰到好處。不得不提任食Movenpick雪糕，椰子味好清新！還有超市搶購一空的笨NANA雪條！特調飲品Pinku Paloma、冰檸伴椰與Blue Hawaiian很特別和清新，色香味具全。「日本黑毛和牛A4+」晚市套餐更可任飲指定雞尾酒與啤酒。服務親切、上菜節奏穩健，氛圍適合約會或好友聚餐。
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