牛大人台灣火鍋吃到飽 (大鴻輝(荃灣)中心)

營業中

休息中

前排同朋友去咗荃灣大鴻輝中心嘅16樓食晚餐。我地大約5點去到，唔洗點等就可以直接入座。餐廳裝修以木系為主，環境開揚，窗邊位可以望到荃灣嘅景色，坐位方面都幾寬闊，坐得舒適。牛大人有3個餐俾我地揀，由最平嘅$248到最貴食澳洲和牛嘅$328，我地就揀咗最貴個套餐。餐廳提供咗十款湯底選擇，有辣有唔辣，而且仲可以加錢揀鴛鴦鍋。今次我地就揀咗阿麼養生濃湯鍋。🔻澳洲極上和牛套餐價錢：$328（1930前離座 $288）▫️湯底阿麼養生濃湯鍋味道：8/10湯底呈奶白色，材料豐富，有娃娃菜、杞子等。飲咗一啖湯底，味道清甜得來濃郁入味。▫️M5和牛牛丸味道：8.5/10跟餐附送4粒和牛牛丸，食落彈牙，肉味非常濃郁，而且食落仲會爆肉汁，係非常出色嘅牛丸！ ▫️安格斯牛小排味道：8.5/10肉色呈粉紅色，薄切嘅牛小排輕輕係湯底浸浸就可以食用，油脂味香濃，口感不錯。▫️手切封門柳味道：8/10位於牛牛橫隔模的位置，肉色呈暗紅色，肉味香濃，肉質軟淋，輕輕一碌大約30秒就可食用。▫️美國SRF黑牛後腿肉味道：7/10後腿肉紅肉位置較多，帶少量油脂，薄薄的牛肉片食落口感不錯。除咗牛肉外，餐廳仲提供咗好多嘅邊爐材料，例如海鮮、

牛大人台灣火鍋吃到飽荃灣分店， 佈置以淺木色為主調， 環境舒適寬敞， 主打台式火鍋放題， 一年四季都好喜打火鍋， 與朋友傾下食下涮下， 洋溢熱鬧氣氛。 今晚點了『極上和牛吃到飽』套餐， 120 分鐘任飲任食， 只需要 $298， 火鍋材料有高質牛肉、 讓人懷念的即食台式小食、自助火鍋配料、 飲品及甜品 ，十分抵食， 讓人大飽口福 !阿嫲養生鍋湯底：養生鍋湯中浸泡著豐富杞子、 紅棗 、 大白菜等， 夠曬溫補養生，仲香氣十足，先呷一口湯， 鮮甜之中帶出淡淡紅棗香氣。 自助區： 不同款式肉丸、各種蔬菜，用獨立透明膠兜盛載， 放於冷藏櫃， 保持新鮮、衛生 。最喜歡芋心貢丸， 芋丸中心填滿粉糯的芋頭蓉，口感 挺不錯。 特別喜歡金菇、 皇帝菜、娃娃菜 、生菜， 灼熟後 ， 吸收了湯底精華， 翠綠爽甜。 飲品區： 汽水款式多， 仲有多款膠樽支裝冷泡茶系列， 有桂花烏龍 、洛神花、白桃烏龍、 冬瓜茶等， 最喜歡桂花烏龍茶， 淡淡桂花花香， 冰爽解膩， 是打火鍋不二之選。牛肉：▪免費贈送澳洲M9和牛牛丸兩粒，十分巨型， 肉質好爽彈， 牛味香濃 ▪澳洲和牛M5牛肩卷， 油花滿佈， 只需要輕輕一涮， 牛肉吸

-牛大人其實食過唔止一次，分店開得越來越多，今次同朋友食荃灣店，因為分一段段時間，所以八點半先有得入座。呢間火鍋店最大賣點係多款式嘢食，雪櫃有好多嘢飲可以選擇。我覺得質素比初初開業嘅時候差咗少少，但係整體性價比都高，120分鐘任食可以食到超飽。套餐方面，建議選擇質素好啲嘅牛肉，除非你主打食配菜，如果一般肥牛質素真係麻麻地，prime 牛肩肉或者和牛先吸引。台式火鍋最出名一定係食鴨血，呢度嘅鴨血都夠滑嫰，都好食。另外仲有小食，凍嘅皮蛋豆腐都好食。冷泡茶有好多款式，白桃烏龍茶嘅桃味好香，飲茶可以解火鍋嘅油膩感。甜品可以揀雪糕或者台灣仙草Movenpick 朱古力🍫一如以往地好食，鍾意佢入面有粒粒朱古力。-

開業至今人氣一直高企不下台式火鍋店😎 今晚7點門口已經人山人海，好彩一早訂咗位😆 好快可以入座😎 呢度食材新鮮高質，每隔一排又想过嚟幫襯😆🌟極上和牛吃到飽$329/位（連加一）牛大人紅燒牛骨鍋湯底有台式正宗地道濃香紅燒牛骨味，微辣開胃啱晒香港人口味，每枱送一客澳洲M9和牛牛丸😃 肉類方面超多部位選擇，M5牛肩卷/牛小排/上腹牛五花/手切封門柳/安格斯一口牛，呢啲全部必食推介🤩 油脂分布均勻，色澤紅潤光澤夠新鮮，食落鮮甜充滿牛味，大滿足🥰 另外海鮮方面海蝦爽甜，沙白冇沙，特別推介脆鯇魚片，好爽脆☺️ 黑松露海鮮滑個人極推介，鍾意黑松露味嘅朋友必食👏 台式小食記得留肚食，味道正宗，鹽酥雞、真豬小事香腸、滷肉飯，皮蛋豆腐，唔使特登飛台北都可以食到😆😆飲品方面，今次飲咗酸梅汁、金桔椰果、烏梅汁、微甜微酸，打邊爐好消滯😊呢度服務態度值得一讚，上菜同收碟效率高，令用餐更加舒適順利👏

夏日炎炎，最正緊係三五知已，開大冷氣打邊爐，邊歎正野邊吹水！我今天與友人到訪了荃灣一間主打台式火鍋「牛大人」品嚐這頓豐富晚餐❗餐廳員工非常有禮細心介紹餐牌上既套餐，好快就整好QR code俾我地點餐，而且上菜速度極快又準！餐廳座位寬敞，裝修古色古香有特色！⭐️120分鐘極上和牛吃到飽套餐 🍅 台灣濃香蕃茄鍋湯底酸甜四溢，配搭唔同既材料都恰到好處，鮮甜中帶點微微蕃茄酸味，非常醒胃。🥩肉食今日和牛個套餐包括咗澳洲M9和牛牛丸2粒，彈牙多汁，而牛肉方面選擇亦非常多包括有來自澳洲和牛M5牛肩卷及安格斯牛小排等五六種俾你㨂，仲有豚肉同雞肉啱哂食肉獸既口胃！🥟其他配料仲有記得唔好miss咗其他火鍋配料當中包括真台灣鯛魚片、黑松露海鮮漿、韭菜水餃、鮮甜沙白，私房鴨血及酥炸魚皮等。🍗小食台灣小吃方面有熱辣辣香脆既鹽酥雞，魚香皮蛋豆腐以及真豬小香腸等等，唔講以為去咗台灣夜市「掃街」。🥤飲品及雪糕飲品方面包括咗幾款無糖清新冷泡茶包括濃香大紅袍，罐裝汽水及紙包飲品等，仲有台式手摇飲品有金桔椰果等任君選擇。而甜品方面，我們選了最喜愛既Movenpick 朱古力雪糕及士多啤梨味。

周末前夕來到人來人往的大鴻輝中心，為的就是太太最愛的牛大人，周五當然要預約，否則排隊最少也要1-2小時呢✨✏️位置（8/10）：大鴻輝16樓，地點方便，周末晚都要排長龍上落電梯✏️環境（9/10）：特別台式裝修，溫暖舒適，抽風也做得不錯✏️服務（9/10）：侍應主動友善，目睹女職員非常細心幫忙老人下單及追單✏️食物（9/10）：食材品質高又新鮮，飲品選擇亦很多，性價比相當高🌟牛大人120分鐘吃到飽套餐（澳洲極上和牛） - $328/位為了免費送兩粒M9和牛牛丸及任食澳洲和牛M5 牛肩卷，再次選了這款最貴的套餐😆🍴剝皮辣椒鍋上次試過的剝皮辣椒鍋，覺得很特別，這次便決定再點，辣中帶甘甜，香濃惹味🥰🍴牛肉不能錯過澳洲和牛M5 牛肩卷、SRF美國黑牛後腿肉及安格斯牛小排，牛味及質感各有特色，必點的還有牛媽秘製滷牛筋及滷牛肚呢😃🍴漿類必試黑松露海鮮漿、章魚珍珠漿及干貝鮮魚漿，牛大人的漿類都比較彈牙😋🍴餃類及丸類牛大人另一吸引之處，就是有多款台式餃及丸，包括褔建燕餃、花蓮扁食、瓜仔雞水餃及自取區的芋頭貢丸，鮮味多汁，值得一試😉🍴炸物再一次推介即炸午餐肉、鬼馬老油條及爽脆炸魚皮，識食的肯定會點吧😄🍴海鮮類海

牛大人其實之前已經食過，性價比真係幾高，所以今日再戰午餐。午餐都有不同價位豐儉由人，而且90分鐘其實都好足夠，最鍾意係選擇真係好多，食物質素又好，三五知己一齊享受一個滿足嘅下午。

# #荃灣 @masterbeef.hk與媽媽撐枱腳, 到台灣, 是到荃灣吃台灣火鍋吃到飽, 真心很鮑! 餐廳佔地很廣, 坐位寬闊, 四周也是滿滿的台風! 人很多, 早早來到也是長長人龍排隊入座, 所以訂位是很重要的! 坐好第一步先選湯底, 我們選了極上和牛吃到飽, $338/人, 很划算! 每人還送澳洲和牛牛丸2粒, 真心超讚, 濃濃的和牛味道, 肉汁滿滿!✨湯底 ~ 台灣鳳梨雞鍋, 足有半隻雞, 還搭配苦瓜, 酸酸甜甜的味道!✨火鍋料 ~ 台式蝦餃、瓜仔雞水餃、豐原排骨酥、 台灣鱸魚片、黑松露海鮮漿、手工川丸子、真台灣鯛魚片、水蓮、豬雪花肉片、澳洲和牛M5牛肩卷、牛胸爽、SRF美國黑牛後腿肉、安格斯牛小排、牛媽秘製滷牛筋、牛媽秘製滷大腸、百配鵝脆腸、鮮甜海蝦等! ✨熱食 ~ 真豬小香腸、鹽酥雞! 外皮香脆不會乾, 全部都超讚! ✨飲品除了雪櫃內的汽水、自家製無糖茶、熱飲外, 還可點選其他! 金桔椰果、烏梅汁! 不會太甜, 很讚! ✨甜點 ~ 最後還有甜品, 雪糕隨時可買, 當然要台中仙草凍啦! 仙草味香濃又清涼, 珍珠軟糯, 紅豆香甜, 粒粒香脆花生增添口感! ✨酉鬼 - 『芭樂鹽

今次同朋友慶祝生日，黎左尼間高人氣火鍋店主打台式火鍋放題🥘，環境更寬敞舒適光猛闊落，自助區的食物選擇多，裝修新式設計簡約，感覺舒適😊彩用QR CODE落單👍🏻 120分鐘任點任食😋進食時間十分充足，有多款火鍋肉類🐖🐂🐑、火鍋配料、台式小食炸物、台式飲料🧋、甜品、雪糕🍦等等，餐廳職員定期幫助收碗碟餐具👍🏻可以同朋友小聚聯誼慶祝既地方👭👭極上和牛吃到飽〔真心推介😋〕 $328/人火鍋湯底有十款湯底選擇牛大人紅燒牛骨鍋👍🏻 不用額外加錢👍🏻 濃郁牛骨香味👍🏻 微辣惹味火鍋肉類🥩 多款款 - 牛🐮豬🐷羊🐑隨餐送上澳洲M9和牛牛丸( 每人二粒 )和 私房鴨血✔ 澳洲M9和牛牛丸〔真心推介😋〕👍🏻 爽口彈牙👍🏻 juicy👍🏻 牛味濃✔ 私房鴨血〔真心推介😋〕👍🏻 鮮味👍🏻 嫩滑👍🏻 沒有腥味肉類包括- 澳洲和牛M5牛肩卷、安格斯特選牛板腱、安格斯牛小排、SRF美國黑牛後腿肉、牛胸爽、上腹牛五花、西班牙豬梅肉片、紐西蘭羊肉卷重點食牛為主😬✔️ 澳洲和牛M5牛肩卷〔真心推介😋 〕👍🏻 嫩滑👍🏻 牛味濃郁👍🏻 簿切✔ 安格斯特選牛板腱〔真心推介😋〕👍🏻 重牛味👍🏻 肉質結實👍🏻 牛脂感少✔️ 西班牙豬梅肉

［澳洲極上和牛吃到飽套餐🐄 $338］✨澳洲M9和牛牛丸🐮！！有驚喜🎊超濃牛味😍😍M5和牛牛肩卷🥩肥瘦適中！特別推介牛筋，軟淋淋～😚✨海鮮🦞🐙🦐🐟應有盡有，單是魚肉已經有～5款🥰蝦滑/墨魚滑⋯⋯不少食材都是台灣直送😱😱較少見的豬血糕/花膠都有✨醬料、飲品都超多選擇😚很多特別的台式飲品！🥤🧃🧋✨有我最喜愛的台式小食 🇹🇼 甜不辣💛、鹽酥雞🐓、甘梅粉蕃薯🍠、台式香腸💓、鴨血⋯⋯最後還有雪糕🍦！

好耐冇打邊爐，今次去左荃灣食「牛大人」。上次食過佢既「極上和牛吃到飽套餐」覺得幾唔錯，所以再黎多次試下唔同既湯底。上次試左番茄湯底都唔錯，今次我地就試左「紅燒牛骨鍋」，個鍋好香，仲有大大支牛骨係入面，真材實料咁，haha。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹肉類今次我地都係叫返「極上和牛吃到飽套餐」，依個套餐有三款牛肉：「精選嫩牛」、「美國 SRF 極黑牛」同埋「澳洲極上和牛」。最好食既就係「M5和牛牛肩卷」，脂肪比例高，肉質好嫩滑，一入口即溶！另外，除左主要食牛肩卷，我地都叫左d「SRF黑牛後腿肉」黎食，SRF黑牛後腿肉就有口感一點，而且肉質新鮮，牛味十足。值得一提嘅係佢哋嘅和牛牛肉丸，我地可以免費試4粒既澳洲M9和牛牛肉丸。依個和牛牛丸同一般嘅牛肉丸相比，牛味更濃郁，口感更彈牙。非常推薦，真係冇得輸。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹蔬菜至於蔬菜大部分都係自助式黎既，QR Code點既話，就有水蓮，平時係其他店好少見，但我1鐘意食，又健康，口感又好。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹漿類依到漿類都好有特色，有好多款色，我地叫左蟹籽墨汁漿、澎湖花枝漿同埋章魚珍珠漿，味道好好，每款都有獨特嘅風味。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹小食

打邊爐癮總會間中喚起！麻辣火鍋界的天花板必定選擇牛大人，除了牛肉𝐨𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐫𝐨𝐮𝐧𝐝 𝐫𝐨𝐮𝐧𝐝高質外，湯底的多樣化和出色，以及所有其他火鍋配料富心思，還有飲品的多樣性也是讓牛大人成為火鍋界一姐的原因👍🏻 ——— ✤ 極上和牛吃到飽｜$𝟐𝟗𝟖沒有不叫這個最貴的餐的理由👍🏻多了豬雪花肉片、手切封門柳、安格斯一口牛肉粒、澳洲和牛𝐌𝟓牛肩卷以及還有贈送的澳洲和牛牛丸🥩✤ 鴛鴦湯底｜+$𝟓𝟎湯底方面𝐫𝐞𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐝大家一定要加錢點鴛鴦👍🏻這係選配料𝐜𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜的麻辣鍋小辣(每次都越吃越辣🌶️)以及比較偏像番茄感覺的紅燒牛骨鍋，味濃無比，適合涮肉👍🏻✰ 任吃和牛相對其他牛，最貴這個餐才有的澳洲和牛𝐌𝟓牛肩卷雪花均勻分布，大理石花紋油脂均勻，肉質鮮嫩牛味極度濃郁🥩基本上只吃這個都已經足夠了。✰ 各式配料不少單點的配料可以隨意𝐬𝐜𝐚𝐧 𝐐𝐑 𝐜𝐨𝐝𝐞，例如有厚肉紮實鮮甜無比的特大沙白、滑溜索汁的鴨血、綿密無比的芋頭牛丸、牛味極其濃郁的和牛牛丸、厚實雪白的牛胸爽、少見的燕餃以及各式魚漿🐟✰ 各式台灣特色小食超級多台灣風情的地道食物：可以自己調配份量的真滷牛肉飯、小巧可愛的士林鹽酥雞、爆油脂的真豬

晚上嚟左牛大人打邊爐揀左極上和牛吃到飽套餐湯底就揀左剝皮辣椒雞鍋有大量剝皮辣椒同唔少既蜆味道飲落係微辣，幾順口雞肉食落肉質正常自助區有多種蔬菜同飲品其他食物就QR Code落單肉類點左安格斯特選牛板鍵肉同脂肪各一半，食落幾香口不過最推介既都係澳洲和牛M5牛肩肉薄薄一大片油脂分布好平均碌幾碌就好快熟肉質較淋，肉味幾濃每次嚟都會點台灣嘅水蓮菜碌四五分鐘就食得食落好爽口既蔬菜，啱哂我口味配料會推介美人花膠煲耐左都幾淋同入味，滿滿骨膠原食物保持到水準，唔錯

放假7:30前離座嘅「極上和牛吃到飽」係抵！食早輪晚飯又唔洗同人迫。鍋底今次叫左眷村白肉酸菜鍋，d酸菜料同白肉好食，淥其他野又唔會搶走原味，幾好。餐送免費澳洲和牛牛丸，有肉汁又超級彈牙；和牛M5牛肩卷、美國Prime極級肩里肌、安格斯特選牛板腱我全部都order左，和牛M5牛肩卷一定係first choice，軟嫩同牛味係最正。可以order嘅種類太多，今次主攻魚同其他海鮮：脆肉鯇魚片、台灣鯛魚片、台灣鱸魚片、脆肉鯇魚腩，鱸魚片係最適合火鍋而且又滑又有魚味。焯焯秘製滷牛筋、滷牛肚，淥熱左都仲食到滷水味，好正！海蝦、鮮沙白夠鮮夠大隻，鵝腸、章魚珍珠漿、自取嘅蜂巢豆腐、南瓜、菇、冬瓜、雲耳、好多丸同菜等等都ok新鮮乾淨。特別嘅台灣水蓮淥一淥爽脆清爽，剩係喺度食過。

看到網上的評價，興致勃勃地准備試吃，我們一家四口第一組客選同一個餐178+10（周末）被告知只可以選一個湯底我們要求那分枱食，原因想要試二個湯底，工作人員猶豫了許久把我們四人分成二枱（這個合理，分遠都無異議，無所謂，我當即笑笑口講：「二個人一個湯底，我們四個可唔可以二個湯底」工作人員答：「不可以」我問：「麻煩同公司反映下意見」，工人人員好嚴肅講：「沒辦法，這個公司決定」入座一枱給了卡位，另一枱就無卡位（重點我們是中午第一組客人，卡位巨多，客都入座後還有卡位無下次！非常不愉快的一次用餐體驗！再見！