牛大人台灣火鍋吃到飽 (大鴻輝(荃灣)中心)

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休息中

朋友今日帶我黎呢間台式火鍋店，我哋今次揀咗極上和牛吃到飽套餐，120分鐘任飲任食。裝修以木系為主，環境舒適整潔，肉類質素好高，其他款式選擇好多，仲有肉燥飯台灣小食，真係可以吃到飽~湯底有十款選擇，我們選擇了阿嫲養生濃湯鍋，湯底非常豐富。裡面有大量的娃娃菜、杞子和紅棗，湯底鮮甜可口，讓人感到滋補養生。他們的安格斯牛小排和澳洲和牛M5牛肩卷，以及SRF美國黑牛後腿肉都非常出色，口感鮮嫩多汁，香濃油脂。每個人還可以享受到兩粒澳洲M9和牛牛丸，每粒都又大又有彈性，牛肉的味道非常濃郁。另外，牛胸爽都必食，爽口彈牙有咬口，油脂香濃豐富。松露海鮮漿也非常特別，入口香濃好松露味道。此外，他們還提供了自助區的蔬菜同飲品，讓人可以隨心所欲地選擇。最後，甜品方面，他們提供台式仙草芋圓或Hagen-Dazs雪糕，給人帶來了滿足感。整體來說，這家餐廳的食物品質和選擇都非常出色，是一個令人滿意的用餐體驗。

最近我去咗牛大人食飯，叫咗唔少食物，當中既安格斯牛肉，牛肩卷同豬五花片都幾好味。首先，我嚟講下牛肩卷。呢種牛肉以佢優質嘅質地同豐富嘅口感而出名。每一口牛肩卷都帶嚟柔軟多汁嘅感覺，令人停唔到口。煮嘅技巧好出色，保留咗牛肉嘅原汁原味，同時都帶嚟啲咬勁。每一口都散發住濃郁嘅牛肉香氣，令人回味無窮。加埋餐廳特製嘅醬汁，更加增添咗一層美妙嘅風味。然後，我嚟試下豬五花片。呢道菜以佢肥瘦適中嘅肉質同鮮嫩多汁而深受大家喜愛。每一片豬五花片入口即溶，散發出濃郁嘅香氣。經過精心嘅調味同烹調，豬五花片保持咗肉質嘅嫩滑，同時亦帶嚟啲脂肪嘅香氣，真係令人垂涎欲滴。呢道菜絕對係肉食愛好者嘅一大享受。總括而言，牛大人每款食物都唔錯，當中牛肩卷同豬五花片真係令我留低咗好深刻嘅印象。

有段時間冇食火鍋放題，心心念念「牛大人」，即刻同屋企人去食🤤🤤必揀「極上和牛吃到飽」套餐，牛肉質素仍然keep 到👍🏻👍🏻❤️最鐘意始終係M5和牛同封門柳🤤湯底今次揀左酸菜白肉😝夏天食啲酸酸地又清啲嘅湯底岩曬，食多幾碟肉都唔怕😛🥩🥩和牛餐梗係主力食澳洲M5和牛！好淋身，入口軟熟，油脂分布好平均但又唔會漏！今次新鮮封門柳好似比之前更好味🤤有口感有肉味！安格斯牛小排就係比較厚身同有趙口！另外牛胸爽真係好正，我自己食咗三碟😂食落去油香滿瀉🤤 邪惡🤣🤣另外松露海鮮漿好特別，香濃松露味加好彈口嘅海鮮滑！正！海鮮類有沙白同蝦，沙白大隻鮮甜兼冇沙，脆鯇魚腩都好味好彈口😎醬料、蔬菜、飲品都係自己攞，選擇真係好多👍🏻飲品方面，除咗自家製嘅飲品，仲叫左杯手公啤-酉鬼 - 『芭樂鹽小麥』🍻，微酸帶甜同火煱超夾😆最後抱住個肚食甜品，可以揀台式仙草凍或者movenpick雪糕🍨，超滿足😋😋

牛大人任食火鍋是一家性價比高的台式火鍋店。這裡的裝修很漂亮，環境寬敞，門口有很多位置可供選擇，讓人感到舒適愜意。他們提供澳洲極上和牛吃到飽套餐，基本上你可以點選所有套餐中的食材，與其他餐廳不同的是，你還可以選擇安格斯牛小排、澳洲和牛M5牛肩卷、安格斯一口牛柳粒和豬雪花肉片，另外還附送2粒澳洲和牛牛丸。湯底方面，我選擇了酸菜白肉鍋，味道豐富，配料也很豐富，酸度剛剛好，非常美味！醬料的種類非常多，除了基本的蒜泥、蔥花、辣椒和沙茶之外，還有特別的洋蔥牛肉醬和特調豬肉醬。此外，這個區域還提供麵類和湯品。飲品方面也非常豐富，你可以選擇台式飲品，我點了冬瓜杯，非常好喝！還有多種冷泡茶、酸梅汁、烏梅汁等飲品，罐裝和紙包裝的選擇也很多，可以慢慢挑選。自助食品方面，蔬菜、菇類和丸類都可以自己取，種類很多，最令人開心的是有提供寬粉，非常美味！主要的肉類、餃子和手工漿類需要使用QR碼下單，服務迅速而且高效。肉類有十多種選擇，質量不錯，我推薦澳洲和牛M5牛肩卷、安格斯牛小排和安格斯特選牛板腱。澳洲和牛M5牛肩卷的肉味較濃，口感軟嫩；安格斯牛小排的油脂分布均勻，味道香醇嫩滑；安格斯特選牛板腱的肉味濃郁，質地結實

如果追求質素高肉味濃，呢間牛大人似乎唔係你杯茶🍵，但想試台式火鍋、或者平平哋任食嘅食肉獸，牛大人都可以係其中一個選擇嚟👍🏽因為今次🐻🐻‍❄️同行仲有外國朋友，所以台式特色食物例如鴨血、芋頭貢丸、蛋餃等，反而變成今次嘅重點，🐻🐻‍❄️都鍾意芋頭貢丸！有芋頭味、又有啲咬口，諗起都想再食😋👍🏽🐻但確實…比起上次食嘅牛大人（另一分店），今次肉類嘅質素明顯較差，肉類無咩肉味，羊肉唔騷、牛肉亦無牛肉味，豬都仲可以靠外貌同入口嘅質感分到，牛同羊真係唔係好分到…🐻‍❄️不過甜品都ok，甜品除左Movenpick外，多左樣新嘅仙草凍，面上加左珍珠、扁豆等少量配料，估唔到食落幾好食😋！拍得住甜品舖嘅質素👍🏽👍🏽今次叫嘅係中價位嘅餐，美國特級安格斯💲288（周末額外+$10）再收加一服務費個人覺得呢間分店叫呢個餐就唔太抵，想狂食可能最平個餐都夠晒數。🐻‍❄️職員都快手同有禮貌，落完單食物好快就嚟到，亦有密密收碟👍🏽👍🏽

前排同朋友去咗荃灣大鴻輝中心嘅16樓食晚餐。我地大約5點去到，唔洗點等就可以直接入座。餐廳裝修以木系為主，環境開揚，窗邊位可以望到荃灣嘅景色，坐位方面都幾寬闊，坐得舒適。牛大人有3個餐俾我地揀，由最平嘅$248到最貴食澳洲和牛嘅$328，我地就揀咗最貴個套餐。餐廳提供咗十款湯底選擇，有辣有唔辣，而且仲可以加錢揀鴛鴦鍋。今次我地就揀咗阿麼養生濃湯鍋。🔻澳洲極上和牛套餐價錢：$328（1930前離座 $288）▫️湯底阿麼養生濃湯鍋味道：8/10湯底呈奶白色，材料豐富，有娃娃菜、杞子等。飲咗一啖湯底，味道清甜得來濃郁入味。▫️M5和牛牛丸味道：8.5/10跟餐附送4粒和牛牛丸，食落彈牙，肉味非常濃郁，而且食落仲會爆肉汁，係非常出色嘅牛丸！ ▫️安格斯牛小排味道：8.5/10肉色呈粉紅色，薄切嘅牛小排輕輕係湯底浸浸就可以食用，油脂味香濃，口感不錯。▫️手切封門柳味道：8/10位於牛牛橫隔模的位置，肉色呈暗紅色，肉味香濃，肉質軟淋，輕輕一碌大約30秒就可食用。▫️美國SRF黑牛後腿肉味道：7/10後腿肉紅肉位置較多，帶少量油脂，薄薄的牛肉片食落口感不錯。除咗牛肉外，餐廳仲提供咗好多嘅邊爐材料，例如海鮮、

牛大人台灣火鍋吃到飽荃灣分店， 佈置以淺木色為主調， 環境舒適寬敞， 主打台式火鍋放題， 一年四季都好喜打火鍋， 與朋友傾下食下涮下， 洋溢熱鬧氣氛。 今晚點了『極上和牛吃到飽』套餐， 120 分鐘任飲任食， 只需要 $298， 火鍋材料有高質牛肉、 讓人懷念的即食台式小食、自助火鍋配料、 飲品及甜品 ，十分抵食， 讓人大飽口福 !阿嫲養生鍋湯底：養生鍋湯中浸泡著豐富杞子、 紅棗 、 大白菜等， 夠曬溫補養生，仲香氣十足，先呷一口湯， 鮮甜之中帶出淡淡紅棗香氣。 自助區： 不同款式肉丸、各種蔬菜，用獨立透明膠兜盛載， 放於冷藏櫃， 保持新鮮、衛生 。最喜歡芋心貢丸， 芋丸中心填滿粉糯的芋頭蓉，口感 挺不錯。 特別喜歡金菇、 皇帝菜、娃娃菜 、生菜， 灼熟後 ， 吸收了湯底精華， 翠綠爽甜。 飲品區： 汽水款式多， 仲有多款膠樽支裝冷泡茶系列， 有桂花烏龍 、洛神花、白桃烏龍、 冬瓜茶等， 最喜歡桂花烏龍茶， 淡淡桂花花香， 冰爽解膩， 是打火鍋不二之選。牛肉：▪免費贈送澳洲M9和牛牛丸兩粒，十分巨型， 肉質好爽彈， 牛味香濃 ▪澳洲和牛M5牛肩卷， 油花滿佈， 只需要輕輕一涮， 牛肉吸

-牛大人其實食過唔止一次，分店開得越來越多，今次同朋友食荃灣店，因為分一段段時間，所以八點半先有得入座。呢間火鍋店最大賣點係多款式嘢食，雪櫃有好多嘢飲可以選擇。我覺得質素比初初開業嘅時候差咗少少，但係整體性價比都高，120分鐘任食可以食到超飽。套餐方面，建議選擇質素好啲嘅牛肉，除非你主打食配菜，如果一般肥牛質素真係麻麻地，prime 牛肩肉或者和牛先吸引。台式火鍋最出名一定係食鴨血，呢度嘅鴨血都夠滑嫰，都好食。另外仲有小食，凍嘅皮蛋豆腐都好食。冷泡茶有好多款式，白桃烏龍茶嘅桃味好香，飲茶可以解火鍋嘅油膩感。甜品可以揀雪糕或者台灣仙草Movenpick 朱古力🍫一如以往地好食，鍾意佢入面有粒粒朱古力。-

開業至今人氣一直高企不下台式火鍋店😎 今晚7點門口已經人山人海，好彩一早訂咗位😆 好快可以入座😎 呢度食材新鮮高質，每隔一排又想过嚟幫襯😆🌟極上和牛吃到飽$329/位（連加一）牛大人紅燒牛骨鍋湯底有台式正宗地道濃香紅燒牛骨味，微辣開胃啱晒香港人口味，每枱送一客澳洲M9和牛牛丸😃 肉類方面超多部位選擇，M5牛肩卷/牛小排/上腹牛五花/手切封門柳/安格斯一口牛，呢啲全部必食推介🤩 油脂分布均勻，色澤紅潤光澤夠新鮮，食落鮮甜充滿牛味，大滿足🥰 另外海鮮方面海蝦爽甜，沙白冇沙，特別推介脆鯇魚片，好爽脆☺️ 黑松露海鮮滑個人極推介，鍾意黑松露味嘅朋友必食👏 台式小食記得留肚食，味道正宗，鹽酥雞、真豬小事香腸、滷肉飯，皮蛋豆腐，唔使特登飛台北都可以食到😆😆飲品方面，今次飲咗酸梅汁、金桔椰果、烏梅汁、微甜微酸，打邊爐好消滯😊呢度服務態度值得一讚，上菜同收碟效率高，令用餐更加舒適順利👏

夏日炎炎，最正緊係三五知已，開大冷氣打邊爐，邊歎正野邊吹水！我今天與友人到訪了荃灣一間主打台式火鍋「牛大人」品嚐這頓豐富晚餐❗餐廳員工非常有禮細心介紹餐牌上既套餐，好快就整好QR code俾我地點餐，而且上菜速度極快又準！餐廳座位寬敞，裝修古色古香有特色！⭐️120分鐘極上和牛吃到飽套餐 🍅 台灣濃香蕃茄鍋湯底酸甜四溢，配搭唔同既材料都恰到好處，鮮甜中帶點微微蕃茄酸味，非常醒胃。🥩肉食今日和牛個套餐包括咗澳洲M9和牛牛丸2粒，彈牙多汁，而牛肉方面選擇亦非常多包括有來自澳洲和牛M5牛肩卷及安格斯牛小排等五六種俾你㨂，仲有豚肉同雞肉啱哂食肉獸既口胃！🥟其他配料仲有記得唔好miss咗其他火鍋配料當中包括真台灣鯛魚片、黑松露海鮮漿、韭菜水餃、鮮甜沙白，私房鴨血及酥炸魚皮等。🍗小食台灣小吃方面有熱辣辣香脆既鹽酥雞，魚香皮蛋豆腐以及真豬小香腸等等，唔講以為去咗台灣夜市「掃街」。🥤飲品及雪糕飲品方面包括咗幾款無糖清新冷泡茶包括濃香大紅袍，罐裝汽水及紙包飲品等，仲有台式手摇飲品有金桔椰果等任君選擇。而甜品方面，我們選了最喜愛既Movenpick 朱古力雪糕及士多啤梨味。

周末前夕來到人來人往的大鴻輝中心，為的就是太太最愛的牛大人，周五當然要預約，否則排隊最少也要1-2小時呢✨✏️位置（8/10）：大鴻輝16樓，地點方便，周末晚都要排長龍上落電梯✏️環境（9/10）：特別台式裝修，溫暖舒適，抽風也做得不錯✏️服務（9/10）：侍應主動友善，目睹女職員非常細心幫忙老人下單及追單✏️食物（9/10）：食材品質高又新鮮，飲品選擇亦很多，性價比相當高🌟牛大人120分鐘吃到飽套餐（澳洲極上和牛） - $328/位為了免費送兩粒M9和牛牛丸及任食澳洲和牛M5 牛肩卷，再次選了這款最貴的套餐😆🍴剝皮辣椒鍋上次試過的剝皮辣椒鍋，覺得很特別，這次便決定再點，辣中帶甘甜，香濃惹味🥰🍴牛肉不能錯過澳洲和牛M5 牛肩卷、SRF美國黑牛後腿肉及安格斯牛小排，牛味及質感各有特色，必點的還有牛媽秘製滷牛筋及滷牛肚呢😃🍴漿類必試黑松露海鮮漿、章魚珍珠漿及干貝鮮魚漿，牛大人的漿類都比較彈牙😋🍴餃類及丸類牛大人另一吸引之處，就是有多款台式餃及丸，包括褔建燕餃、花蓮扁食、瓜仔雞水餃及自取區的芋頭貢丸，鮮味多汁，值得一試😉🍴炸物再一次推介即炸午餐肉、鬼馬老油條及爽脆炸魚皮，識食的肯定會點吧😄🍴海鮮類海

牛大人其實之前已經食過，性價比真係幾高，所以今日再戰午餐。午餐都有不同價位豐儉由人，而且90分鐘其實都好足夠，最鍾意係選擇真係好多，食物質素又好，三五知己一齊享受一個滿足嘅下午。

# #荃灣 @masterbeef.hk與媽媽撐枱腳, 到台灣, 是到荃灣吃台灣火鍋吃到飽, 真心很鮑! 餐廳佔地很廣, 坐位寬闊, 四周也是滿滿的台風! 人很多, 早早來到也是長長人龍排隊入座, 所以訂位是很重要的! 坐好第一步先選湯底, 我們選了極上和牛吃到飽, $338/人, 很划算! 每人還送澳洲和牛牛丸2粒, 真心超讚, 濃濃的和牛味道, 肉汁滿滿!✨湯底 ~ 台灣鳳梨雞鍋, 足有半隻雞, 還搭配苦瓜, 酸酸甜甜的味道!✨火鍋料 ~ 台式蝦餃、瓜仔雞水餃、豐原排骨酥、 台灣鱸魚片、黑松露海鮮漿、手工川丸子、真台灣鯛魚片、水蓮、豬雪花肉片、澳洲和牛M5牛肩卷、牛胸爽、SRF美國黑牛後腿肉、安格斯牛小排、牛媽秘製滷牛筋、牛媽秘製滷大腸、百配鵝脆腸、鮮甜海蝦等! ✨熱食 ~ 真豬小香腸、鹽酥雞! 外皮香脆不會乾, 全部都超讚! ✨飲品除了雪櫃內的汽水、自家製無糖茶、熱飲外, 還可點選其他! 金桔椰果、烏梅汁! 不會太甜, 很讚! ✨甜點 ~ 最後還有甜品, 雪糕隨時可買, 當然要台中仙草凍啦! 仙草味香濃又清涼, 珍珠軟糯, 紅豆香甜, 粒粒香脆花生增添口感! ✨酉鬼 - 『芭樂鹽

今次同朋友慶祝生日，黎左尼間高人氣火鍋店主打台式火鍋放題🥘，環境更寬敞舒適光猛闊落，自助區的食物選擇多，裝修新式設計簡約，感覺舒適😊彩用QR CODE落單👍🏻 120分鐘任點任食😋進食時間十分充足，有多款火鍋肉類🐖🐂🐑、火鍋配料、台式小食炸物、台式飲料🧋、甜品、雪糕🍦等等，餐廳職員定期幫助收碗碟餐具👍🏻可以同朋友小聚聯誼慶祝既地方👭👭極上和牛吃到飽〔真心推介😋〕 $328/人火鍋湯底有十款湯底選擇牛大人紅燒牛骨鍋👍🏻 不用額外加錢👍🏻 濃郁牛骨香味👍🏻 微辣惹味火鍋肉類🥩 多款款 - 牛🐮豬🐷羊🐑隨餐送上澳洲M9和牛牛丸( 每人二粒 )和 私房鴨血✔ 澳洲M9和牛牛丸〔真心推介😋〕👍🏻 爽口彈牙👍🏻 juicy👍🏻 牛味濃✔ 私房鴨血〔真心推介😋〕👍🏻 鮮味👍🏻 嫩滑👍🏻 沒有腥味肉類包括- 澳洲和牛M5牛肩卷、安格斯特選牛板腱、安格斯牛小排、SRF美國黑牛後腿肉、牛胸爽、上腹牛五花、西班牙豬梅肉片、紐西蘭羊肉卷重點食牛為主😬✔️ 澳洲和牛M5牛肩卷〔真心推介😋 〕👍🏻 嫩滑👍🏻 牛味濃郁👍🏻 簿切✔ 安格斯特選牛板腱〔真心推介😋〕👍🏻 重牛味👍🏻 肉質結實👍🏻 牛脂感少✔️ 西班牙豬梅肉

［澳洲極上和牛吃到飽套餐🐄 $338］✨澳洲M9和牛牛丸🐮！！有驚喜🎊超濃牛味😍😍M5和牛牛肩卷🥩肥瘦適中！特別推介牛筋，軟淋淋～😚✨海鮮🦞🐙🦐🐟應有盡有，單是魚肉已經有～5款🥰蝦滑/墨魚滑⋯⋯不少食材都是台灣直送😱😱較少見的豬血糕/花膠都有✨醬料、飲品都超多選擇😚很多特別的台式飲品！🥤🧃🧋✨有我最喜愛的台式小食 🇹🇼 甜不辣💛、鹽酥雞🐓、甘梅粉蕃薯🍠、台式香腸💓、鴨血⋯⋯最後還有雪糕🍦！