牛大人台灣火鍋吃到飽 (大鴻輝(荃灣)中心)

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📍 牛大人（荃灣）仼食120分鐘和牛放題～點可以錯過不停食牛肉的機會😋台灣過江龍火鍋🍲食到您飽，可以不停嗌野食，款式種類都好多，基本火鍋配料好齊全，仲要係台灣直送！重點係可以食到靚牛肉，係仼食。飲品仼飲係基本，由於係台灣過黎，所以店內都有不少簡單既台式飲品🥤🐮十款湯底仼揀，可以選擇單鍋，亦都可以選擇鴛鴦鍋～我地揀左蕃茄湯底，用鮮蕃茄我地點既係｛澳洲極上和牛｝$328/1位每位贈送 澳洲M9和牛牛丸2粒🐮牛肉有分不同部位，本人比較欣賞 、安格斯特選牛板腱·澳洲和牛M5牛肩卷紋理清晰，油脂分布平均，就算烚耐左，都唔會嚡熠熠，仍然保持肉汁。係我最愛，不停添加的其中一款🥢好多款式仼食，仼添，仼飲🥢🥤上腹牛五花、安格斯特選牛板腱•安格斯牛小排•手切封門柳•安格虾一口牛肉粒•澳洲和牛M5牛肩卷、芙國PRIME極級 肩里肌、西班牙豬梅肉片•西班牙豬五花片、豬雪花肉片、紐西蘭羊卷肉•花雕酒雞件•台灣鲢魚片、蟹籽墨汁漿、千貝鮮魚漿•章魚珍珠漿•牛媽秘製滷牛筋•牛媽秋製滷牛肚😋台灣直送，期間限定😋有得玩之餘，又有得食～台灣海鮮漿澎湖花枝漿黑松露海鮮漿千貝鮮魚漿蟹籽墨汁漿章魚珍珠漿飲品方面，可以係外面仼拎飲

食盡荃灣之台式 — #牛大人台灣火鍋吃到飽🐮————————————————今日係荃灣行街行到累，見時間都還早就決定一於提早六點鐘食晚飯，衝咗上#牛大人 到🤣食過既朋友仔應該都知，荃灣呢間牛大人真係長期都好滿座，如果唔想等咁耐又冇book位既話，真係要係佢一開門就即刻walk-in🤣#荃灣 呢間牛大人環境好大座位夠闊，完全唔會覺得迫，因為係台式火鍋店， 所以佢嘅湯底都好養生，同埋！佢有好多台式小食可以order，包括我最鍾意既台灣腸😆牛肉質素黎講，佢每次落單既水準都好穩定，唔會話第一碟特別靚然後打後就冇咁靚既情況出現既，仲有！ 佢有好少見嘅牛胸爽！😆而海鮮方面都多選擇，例如有花甲同脆魚鯇等等都唔錯😋最後！佢會有甜品俾你3選1，個人最最推薦當然係紅豆芋圓仙草凍啦😍， 簡直係完美嘅收尾😆💭Overall comment:邊爐黎講，牛大人可以話係我既no.1推薦🤔，因為佢由野飲，邊爐料，小食，到甜品都選擇十分多而且樣樣都質素高💯

每次嚟到都大排長龍的人氣火鍋店。有好多湯底畀你揀，我地就揀左阿嫲養生濃湯鍋以阿嫲名義製作嘅湯底，湯料有娃娃菜、紅棗同杞子，飲落的確有種暖心嘅感覺，味道帶有食材嘅鮮甜味。 火鍋料算係幾多選擇，主角牛肉都有分好多種，我試勻晒之後覺得最好味就係澳洲M9和牛牛丸同埋澳洲和牛M5牛肩卷，呢兩款肉味最濃最突出，好明顯食得出牛肉果種鮮甜味。 除咗牛肉之外，我覺得佢哋嘅餃子類都算係好抵讚，印象最深就係蛋餃類，用蛋做嘅外皮食落比傳統嘅更滑嫩，口感唔錯。 自助吧除咗醬料外，仲有自助肉臊飯同大量蔬菜同丸類火鍋料，飲料亦算多選擇，應有盡有。 最後仲有附送甜品，有雪糕或仙草選擇，我就揀咗haagen dazs嘅曲奇雪糕，估唔到係大杯裝，作為一餐嘅總結，非常滿足。

上次去左食牛大人火鍋嗌左個澳洲極上和牛送左個和牛丸牛丸彈牙好食😉湯底揀左麻辣鍋+蒜頭雞雙拼麻辣鍋辣度附合返香港人口味唔會太辣肉類方面推介✨手切封門柳✨和牛M5牛肩卷✨安格斯牛小排海鮮方面～✨鵝腸爽脆新鮮✨沙白大大粒又鮮甜🙋🏻‍♀️即炸午餐肉💛💛💛💛同埋台灣腸💛💛💛💛秒清💖飲品選擇一如既往多除左雪櫃有得拎之外Menu都有得嗌冬瓜茶果啲如果要飲就要係menu度嗌了😆三個set真係會建議揀尼個牛肉既選擇會多好多🤣如果想平啲享用可以安排好時間7:30前離座就可以288一位之後既時段328一位

超級私心推薦之前和朋友吃過的牛大人台灣火鍋吃到飽！😍😍😍 我們那次點了極上和牛吃到飽套餐，難得去吃火鍋放題，當然要吃最好的牛肉質素！每位盛惠$298，食物質素絕對是物超所值，絕對對得住銀包！💸 入座後，餐廳會給每人送上免費澳州和牛牛丸，每人有兩粒。和牛牛丸的牛肉味道超級濃郁，正所謂「有對比就有傷害」，吃過之後會回味無窮，令人有點不想再取外面自助供應區的牛丸。😂😂😂🌟台灣鳳梨雞鍋🍍🍍🐔店員把火鍋湯底端上桌的時候，完全看不出來是鳳梨雞鍋！後來問了問店員才知道，原來鳳梨雞鍋裏面是沒有鳳梨的，反而有很多蔬菜和苦瓜切塊🫑（就好像菠蘿包裏面是沒有菠蘿一樣哈哈）！因為湯底都是用了鳳梨漿～🌟肉類 🥩🥓🍗🍖❤️‍🔥澳洲和牛M5牛肩卷❤️‍🔥手切封門柳/安格斯一口牛肉粒/SRF美國黑牛後腿肉特別推薦澳洲和牛M5牛肩卷和封門柳！M5和牛每客大約有五至六塊和牛M5牛肩卷，切得非常細薄，肉質呈鮮艷的紅色，非常新鮮！封門柳只要輕輕放在水中淥一淥，夾起來很快便可以吃，肉味濃郁，鮮味十足！🌟小食❤️‍🔥豐原排骨酥/士林鹽酥雞（辣）/梅甘酥脆薯/真豬小香腸/魚香皮蛋豆腐特別推薦梅甘酥脆薯和真豬小香腸！梅甘酥脆薯炸得非常香脆，

大王叫左好多次話要再食...🍲橫掂放假唔知去邊好，陪下佢囉🥢食足𝟏𝟐𝟎分鐘🫃🏻🤰🏻當諗左個活動嫁啦🤣~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•▪極上和牛吃到飽套餐 ($288/位 • 19:30前離座)(*星期六/日/假期，每位另加$10)(每位會送𝐌𝟗和牛牛丸𝟐粒🆓)▫️湯底🍲𝟏𝟎款可揀，有辣 • 唔辣，其中𝟏款係素食湯底💚我地揀左台灣濃香蕃茄鍋🍅.▪任食部份當然要喪食和牛啦🐃依幾款加左幾次單 : 澳洲和牛𝐌𝟓牛肩卷 • 安格斯牛小排 • 美國𝐏𝐫𝐢𝐦𝐞極級肩里肌🕺🏻多款漿類(黑松露海鮮漿 • 章魚珍珠漿 • 章魚珍珠漿...)彈牙中，仲食到有配料粒粒🤓仲有海鮮(蝦• 沙白 • 鯛魚片...) • 其他肉類 • 手工水餃🥟 • 豬血糕….▪自助食品區 (⚠️記得食幾多攞幾多‼️切勿浪費‼️)▫️雪櫃 (台灣直送🇹🇼)豆製品 • 丸類 • 蔬菜…超多款式可以揀👏🏻▫️粉麵 / 飯王子麵 • 新竹米粉…旁邊仲有滷牛肉飯🥣.▪️台灣特色小食🧆士林鹽酥雞 • 真豬小香腸 • 糖醋甜不辣 • 魚香皮蛋豆腐 • 梅甘酥脆薯.▪野飲自助區(大雪櫃)自家無糖冷泡茶🍵(白桃烏龍•

而家出街就算酒樓打邊爐，閒閒哋都三四百一個人。嚟牛大人就唔使就住就住，最緊要係就算兩個人食都可以樣樣試下，唔使就哂一個人嘅口味😏 同之前一樣, 棒塲客唔小, 好彩今次坐單邊枱，連埋放嘢食嘅車仔，都好鬆動～ 一樣叫咗個澳洲和牛吃到飽120分鐘個餐, 有每人兩粒和牛爆汁丸係餐送嘅, 其他嘢就可以隨自己喜歡任叫啦🤭 每次期間限定都會有啲特別嘅菜式, 今次就有牛白肉同埋鵝腸😙 手工啤酒有台灣芭樂 (HK$68@), 酸酸地好開胃🍻 唔使加錢嘅最消滯當然係冷泡茶😌我依然好長情, 大愛安格斯牛小排, 油花靚入口肉質嫩滑😋 Encore encore再encore😂 原住民五花腩都好好食🐷甜品除咗雪糕仲有鮮草揀，唔錯唔錯～

自從上之跟朋友食過旺角果間牛大人之後，就對佢嘅牛念念不忘🐂極上和牛吃到飽 $328✨食物🥣湯底-牛大人秘方麻辣鍋 🐃牛肉類-M9和牛牛丸 牛丸入面嘅濃汁好香 味道係口腔爆發 極之出色-美國SRF黑牛後腿肉牛肉嘅肉質較為結實 -澳洲和牛M5牛肩卷油脂比例較高 肉質係嫩滑 而牛肉香味係最濃最強烈🌊海鮮-沙白 海水鹹香味 極之鮮甜👍🏻👍🏻-海蝦 有蝦甜香 微微彈牙-脆肉鯇魚腩 油脂感香 肉質彈牙結實🔥其他-黑松露海鮮漿 鍾意Q彈口感嘅朋友一定要試 -百配鵝脆腸 口感非常爽脆 有油香-自助吧有普遍火鍋配料 牛栢葉 水魷魚 丸 蔬菜等等🍨甜品-Movenpick 朱古力碎係幾好食✨環境-有卡位又有大圓枱 一圍可以坐到成8個人 啱哂大班人又唔會迫🔔服務-用極速收拾枱上面嘅碟 騰返出空位-QR Code點餐 唔拖餐 上餐速度快總體嚟講，食物普遍都係高質，難怪平時咁多人排隊

湯底叫左紅燒牛骨湯好濃郁口感濃稠，好鮮美的湯汁仲好滋補😋任食澳洲極上和牛👍🏼優質的牛肉肥瘦均勻分佈😋成晚食左好多牛小排🤣仲有佢地既美人花膠好肥厚😋食到好滿足😆又係不斷叫雖然任食，食幾多叫幾多就唔會驚食唔曬浪費食物😉

因為工作原因，我終於捱過左個暑假，所以豬先生為左我唔使攪咁多野，可以輕輕鬆鬆咁享受下，帶我去左牛大人食💕總共有成10個湯底可以選擇，我地懶健康咁簡左個養生鍋，黎到冇藥材味反而有好香既胡椒味，鍋入面有蔬菜、少少藥材同桃膠，飲左半碗清清地而且順喉☺️醬料區好多唔同款式，餐廳有一款洋蔥牛肉醬同特調豬肉醬係自己調配，而且我最愛既芫茜係會不斷refill💕飲品區有5大個雪櫃，琳瑯滿目，仲有d台式特飲係自己落單送黎，推介佢地個烏梅汁，酸酸甜甜非常適合打邊爐蔬菜櫃連埋多款丸子，超多唔同既選擇👍🏻推介佢地個芋頭貢丸同M9和牛牛丸，前者食到芋頭既粉粉又食到肉味，後者肉味超濃而且咬開有肉汁💕今日簡左澳洲極上和牛套餐，所以menu 上所有食物都可以簡呀🥰🔸豬牛雞羊類，推薦安格斯牛小排同M5和牛牛肩，真係肉味好濃而且唔鞋口🔸魚漿類，我地試左4款，最鍾意蟹籽墨汁魚漿，保留魚肉味之餘又有口感🔸海鮮類，虎蝦彈牙、大蜆冇沙鮮甜🔸滷水系列，推介大腸冇咩肥但好入味，花膠大大塊而且厚身，唔係一煲就會溶哂個d🔸小食類，台式香腸、鹽酥雞、皮蛋豆腐等，黎到牛大人緊係唔少得叫鴨血，鴨血已經煮過入哂味，少少辣，口感唔會一咬就散哂🔸主食

荃灣呢間分店個景都幾靚，地方又夠闊，約左朋友早d吃到飽夠時間消化仲平d添～7:30離座二百幾蚊位咋～鍋底梗係我至愛嘅阿嬤養生濃湯鍋，清清地又多料。去自助區攞左滷肉飯、丸類、菜等等。滷肉飯真係必食，台灣水準；最鍾意魚腐好香、芋泥貢丸彈牙、龍蝦沙拉丸爆汁又鮮味～海蝦、沙白、牛味濃又夠腍嘅M5牛肩卷、SRF美國黑牛後腿肉、安格斯牛小排、又油潤又爽嘅牛胸爽都係回本野。飲品又係有冷熱嘅養生茶、汽水果汁。甜品有Haagen Dazs/Movenpick雪糕、芋圓任揀一款，同朋友又傾又食到咁多種類真係幾開心幾relax嘅～

美國SRF極黑牛，牛肉非常嫩滑，肉味香濃，油脂分佈平均麻辣湯底香中帶辣 有種令人食上癮嘅感覺最值得一讚嘅係佢嘅調味料 有好多種款式除咗基本上嘅辣椒蒜蓉蔥之外，仲有啲牛肉醬麻醬等等

牛大人是私藏喔!想不到吃甚麼，會跟朋友自製牛肉任吃活動～台式感很高，有滿滿的火鍋食物～鴨血，味道很好！是會點的～近來看到有麻辣牛肉湯泡飯，自家做出，也想一吃～自助區裝一碗白飯～滷牛肉。惹味每粒飯吸滿精華，香濃滷肉汁和惹味湯汁～鮮香之中又有滷牛肉肉香強推朋友吃的～朋友也上癮了自助區的沙茶醬，蒜蓉，芫荽和蔥～最不平凡味道呢。店子可以有很多自創吃法，棒～愛它喔環境和設施令人舒適，特色的食物多。選擇鴛鴦鍋，味道濃厚，酸甜開胃。 喜歡店子的台式小吃～滿滿台灣感覺。海鮮很新鮮，沙白大隻，鮮甜味！鮮甜海蝦，海蝦新鮮，肉質彈牙。黑松露海鮮漿也是很棒，黑松露香香！黑松露味，帶點彈牙之口感。甜品～雪糕和仙草甜品～士多啤梨味雪糕。棒喔～飲品～自助區有飲品櫃，任飲的，自家製茶飲、汽水、紙包飲品，亦可以下單叫冬瓜茶之特飲。火鍋配料方面米血糕、水蓮菜都由台灣直送。魚香皮蛋豆腐除了火鍋配料之外，台式地道小食也滿有味道，真豬小香腸之台灣腸好吃，充滿油香，配埋蒜片一起吃～感覺是台灣感覺梅甘酥脆薯～炸蕃薯，炸蕃薯四四方方～味道豐富，酸酸甜甜。士林鹽酥雞～鹽酥雞熱辣辣，新鮮即炸。外皮香脆，肉質嫩香，少少辣！惹味喔。任添台灣

今日再嚟大鴻輝五點入座，仲有discount添食七點嗰輪，真係人山人海😅😅最愛 牛大人麻辣湯底，都係佢哋嘅signature 湯底😍😍用料講究 麻香並重揀咗小辣剛剛好🤭🤭醬料吧、飲品吧和牛滷肉飯每次嚟都要食上一碗😍😍見到仲有手工 啤酒🍻可惜揸咗車，唯有下次啦😏澳洲 和牛M5牛丸非常Q彈，空氣感十足👍👍澳洲和牛M 5牛肩卷 脂肪比例剛剛好 幾秒就食得 ，口感嫩滑 安格斯牛小排 保持水準 牛脂比較多 非常有牛香 👍👍手切封門柳，厚切，非常高質，真係唔同啲呀 肉香特別 而且淋軟 雖然少少厚 但就會令到口感更加好選擇真係超級多麻辣湯底當然要配鴨血啦，鮮嫩不起渣仲有好多熟食嘅小食，自家製飲品都可以任點其他地道小食 炸雞、香腸 酸梅粉地瓜 真係去咗台灣咁🤣🤣海鮮選擇亦都多 活蜆大大隻，非常鮮甜！仲好新鮮添 脆肉鯇都係我打邊爐必點自家製白桃烏龍次次都要點🥳🥳最尾仲有雪糕甜品，食足兩個鐘 ☺️☺️

話說今日本人生日，朋友book左牛大人打邊爐慶一慶生🤤我地食個早場，澳洲極上和牛餐19：30前離座$288，同平時正價時段食安格斯餐一樣錢㗎，生日喎，梗係要食豪啲😋湯底有十款選擇，揀左剝皮辣椒雞鍋，貪佢期間限定有新野就要試下，湯底入口有濃郁鮮雞味，微微辣很惹味，湯底內仲有唔少蜆提鮮，好正🤤第一轉就叫少少試下先，上菜好快無漏單👍跟餐送嘅和牛牛丸，真係同普通牛丸唔同，重牛肉味，爽口又彈牙，掂👍叫得呢個餐就梗係要食澳洲和牛啦，有咬口有肉味👍仲有安格斯牛小排又係正，帶點油脂入口嫩滑👍個人喜愛嘅羊肉，有羊香味👍其他有台式食品豬血糕、鴨血、餃子、各式丸類等。自助區嘅蔬菜都好新鮮，refill又快。海鮮有蝦、蜆、脆肉鯇等種類唔算多，勝在夠新鮮唔腥。飲品除左雪櫃自取，仲有得落單叫嘅特飲，朋友讚烏梅湯好飲喎😋飲飽食醉就係時侯食埋甜品，得一次性嘅雪糕或仙草凍，呢個就有少少失望啦，因爲兩樣都想食😂舉棋不定最後揀左雪糕。整體感覺係好嘅，上菜快收碟快，自助區選擇多，位置濶落，個爐又熱得快，基本上無野投訴啦😋