牛大人台灣火鍋吃到飽 (偉華中心)

營業中

休息中

一年四季都係打邊爐既季節😎，今次叫左個清清地既湯，阿嫲養生濃湯鍋，湯底有娃娃菜、桃膠、紅棗😆一坐低就用QR code落單先，特別鍾意點花雕酒雞件，大舊得黎仲要好嫩滑😍，雞件上面仲有粒粒杞子今次留肚食下熟食，叫左士林鹽酥雞，好香脆，唔會成舊炸粉咁，等緊水滾既時間食就最岩喇🤣另外，鍾意去牛大人係因為自製既冷泡茶，好多種類，完全唔馬虎，解膩最岩最後照例去午市自助雪糕位攞左個玄米茶雪糕填肚😝，鍾意佢唔太甜又有茶香。

聽過唔少朋友介紹呢間台灣火鍋店由台灣師傅親自主理，一直bookmark咗好耐...最近男朋友生日終於嚟咗試吓喇！🔸極上和牛吃到飽套餐午市時段90分鐘任飲任食，每位$198🔸湯底有九款唔同嘅火鍋湯底，真材實料熬製成！揀咗店員所推介嘅牛大人紅燒牛骨鍋👍🏻據說採用優質牛腿骨先燒後燉而成，熱量低又含豐富蛋白質。湯底愈滾，味道愈濃郁，認真好味！🔸火鍋配料呢個套餐同其他套餐相比，最架勢之處就係可以任食澳洲和牛M5牛肩卷、牛媽秘製鹵牛筋 、蟹籽墨汁漿、干貝鮮魚漿及章魚珍珠漿。澳洲和牛M5牛肩卷肉嫩牛味濃郁，喜歡吃牛之人一定要試呀！除咗牛肉之外，呢度嘅花雕雞件都超份味好食，個人大推呀❤️除此以外，餐廳設有自助bar，有多款由台灣直送嘅火鍋配料，丸類款式豐富，仲有台式嘅粉麵揀添呀！🔸小食全部都係台灣經典人氣小食。食咗糖醋甜不辣、士林鹽酥雞、真豬小香腸及鬼馬老油條，樣樣都好出色美食。當中最愛真豬小香腸，咬落好有肉感，甜甜哋好惹味。🔸飲品有茶、汽水、紙包飲品，當中最吸引就係四款冷泡茶。包括：洛神花茶冷泡、桂花烏龍冷泡茶及菊花普洱冷泡茶。全部都係無糖茶，清新解膩，打邊爐飲就最啱喇！

一年四季都喜歡打邊爐， 與朋友相聚， 傾下食下，充滿熱鬧氣氛， 今日嘅台式火鍋店在沙田開了新分店， 專程來湊湊熱鬧 ，點了『極上和牛吃到飽』套餐， 90分鐘任飲任食， 只需要 $218， 十分抵食，讓人大快朵頤。台灣鳳梨雞鍋 雞鍋湯底材料豐富， 半隻肥美嫰春雞浸泡在清湯中，還有杞子、鳳梨及苦瓜等， 煲滾後， 香氣十足，先呷一口湯， 鮮甜之中帶出淡淡鳳梨的果香，夠曬溫補開胃。自助區：客人必須配戴口罩，去自助區取食物， 不同款式肉丸及各種蔬菜用獨立透明膠兜盛載， 放於冷藏櫃內， 保持衛生和新鮮 。最喜歡芋心貢丸及香菇貢丸 ，鮮味爽彈， 芋心丸中心填滿粉糯滑溜的芋頭蓉，口感不錯。 特別喜歡金菇、 西洋菜、 娃娃菜 、生菜， 灼熟後 ， 吸收了湯底精華， 特別爽甜美味。飲品區：汽水口味款式多， 多款膠樽支裝冷泡茶系列， 有洛神花、桂花烏龍 、白桃烏龍等， 最喜歡它的桂花烏龍茶， 啖啖桂花幽香， 冰爽解膩，打邊最佳拍檔。台式小吃：即食台式小食， 有梅甘酥炸薯、鹽酥雞， 兩款香脆香口，風味十足， 真豬小香腸， 爽彈微甜，充滿台式風味，讓人掛念的台式夜市人氣小吃。打邊爐怎可少得美味的牛肉：▪澳洲和牛

講起台灣吃到飽, 好多人都會推薦牛大人, 牛肉高質得黎, 價錢又夠親民👍 午市非常抵食, $198就可以任食極上和牛, 還有多款配菜, 一齊黎睇睇有幾抵食啦:🍽️🅕🅞🅞🅓🥘湯底: 阿嫲養身濃湯鍋~ 適合喜歡清淡嘅朋友, 不會像藥材湯咁濃郁, 湯底的味道不會蓋過牛肉本身的鮮味。🐮牛全部都係牛:上腹牛五花, 安格斯特選牛板腱(濃郁有嚼口), 澳洲和牛M5牛肩卷(鮮嫩油潤), 牛媽秘製滷大腸/牛筋/牛肚(叫得秘製一定要食啦)。🐷西班牙豬梅肉片, 西班牙豬五花片 (不騷爽口)🐔花雕酒雞件 (嫩滑肥美)🍡特色漿丸: 蟹籽墨汁漿(爽口彈牙, 裡面仲有粗粒嘅章魚), 干貝鮮魚漿, 章魚珍珠漿 🍱台式小食: 魚香皮蛋豆腐-上面鋪滿木魚屑,加埋類似章魚小丸子嘅醬汁, 下面是濃郁皮蛋同滑溜豆腐, 非常美味！私房鴨血-麻辣爽口鬼馬老油條-熱辣辣 脆卜卜梅甘酥脆薯-酸微微又香口又唔膩鹽酥雞-香脆扎實台灣小香腸-有烤脆皮🍻飲品多元化, 仲有自家製特色泡茶🥗蔬菜區亦夠豐富, 值得一提嘅係有淮山, 健康之選！

🍴牛大人台灣火鍋吃到飽 📍沙田沙田正街11-17號偉華中心2樓9A-9B號舖-----最近天氣熱了些，仍無阻我想打邊爐的心😎。復活節假期到沙田找朋友，就順道來這間沒去過的牛大人沙田分店吃個豐盛嘅“#極上和牛吃到飽“午餐。-餐廳設有自助落單系統，亦有自助區俾大家攞食物，餐品以肉食、丸類、麵食為主，想要海鮮就要額外+$30自行升級，75分鐘我地兩個女仔唔食得太多，就無額外升級到。呢次湯底揀選咗#眷村白玉酸菜鍋，酸酸地幾開胃，令人有胃口可以大戰一場。-🍖肉類：澳洲和牛M5牛肩卷雪花分佈平均，入口就算說不上即化，亦油脂豐腴。阿嬤燒酒雞嫩口滑溜；羊肉卷香而不膻；西班牙豬肩肉則肉質緊實彈牙，整體肉品質素符合期望。🍠台式小食：◆#士林鹽酥雞：酥酥脆脆，雞肉鹽香濃濃，炸皮不厚。◆#真豬小香腸：雖然明知美味源於內含肥豬肉，但依然令人欲罷不能，係令人懷念嘅台灣夜市味道。◆#魚香皮蛋豆腐：百福豆腐配搭冰花半流心皮蛋，穩陣之選，唯獨醬嘅份量稍多。◆#糖醋甜不辣：煙韌有咬口，個人中意烚熱再食。◆#酥脆薯：香口之外，本身嘅橙番薯亦選料高質，香甜無渣，雖是飽肚嘅小食，卻又令人欲罷不能。🥟火鍋料：◆#台式蛋餃：富蛋香

食物質數係唔錯，但服務真係好差😖一直食過另一間牛x都係食90分鐘，時間都非常足夠！但牛大人就係你食左30分鐘後就通知你仲有10分鐘last call, 我等你湯黎仲要湯滾都要10分鐘啦！last call 都通知我三次，夠90分鐘前10分鐘又比單我埋，食到滾水淥腳咁！ 最後連雪糕都冇食到….😭

牛大人推出咗全新火鍋湯包啦🎊🎊呢兩日天氣咁涼爽，即刻買返包黎打邊爐先🤩 率先登場嘅有以下兩款口味：🐮「牛大人秘方紅燒牛骨鍋湯包」🌶️「牛夫人秘方麻辣鍋湯包」本身唔係好食得辣，所以今次就揀咗牛大人秘方紅燒牛骨鍋湯包🥘特別選用優質牛腿骨先燒後燉而成，一撕開包裝已經聞到好香濃既燒牛骨香味😋成份有牛骨、牛肋骨、洋蔥、紅棗、八角、肉桂枝、香葉同陳皮，好足料🉐湯包熱量低又含豐富蛋白質，只需加入3000ML雞湯 / 開水即可。每款湯包足300g，份量絕對足夠4 - 10人食，無論屋企人一齊打邊爐定約埋班朋友都一定夠食😏等我下次試埋牛夫人秘方麻辣鍋湯包先🌶️

3月轉熱之後以為要等到年尾冬天先再有得打邊爐，估唔到呢幾日天氣又涼返少少，即刻把握時機打返個邊爐先🤭 相信牛大人對大家來講都唔陌生，今次介紹嘅係佢哋嘅午市吃到飽套餐，只係$198(+10%)，但食物嘅選擇一啲都唔輸蝕比晚餐，好抵食㗎😀今次嚟到沙田嘅牛大人店，超級多人排隊呀！好彩我哋晨早訂咗位，同服務員講聲Booking，好快就安排入座👍🏼午巿有幾個套餐選擇，價錢全部$200內，我哋當然叫最靚嘅極上和牛吃到飽套餐😈 湯底🍲: 冇記錯嘅湯底好似有成8，9款可以揀，我地想食清少少，揀咗個唔辣嘅蒜頭雞湯鍋🐔湯底入面都有成半隻雞㗎，而且蒜頭味都幾重，加上有少少菜，可以話清淡得來都幾惹味😋肉類🥩: 和牛套餐顧名思義就係有和牛食啦，佢哋嘅牛係澳洲和牛M5牛肩卷，切到非常之薄， 淥一淥就食得，油脂唔算多，但一啲都唔鞋，而且重牛味，翻叫左好多好多碟🤣 除咗和牛仲有安格斯牛板腱，牛五花，西班牙豬梅肉片，雞件等等，呢啲我每樣都只係食咗一件，始終都係食和牛最抵嘅😏火鍋配料自助區🍢: 除咗用iPad落單嘅肉類之外，自助區仲有唔同嘅丸類，台灣麵同米粉，同蔬菜🥬加埋都成幾十款，而且仲有自助醬料區，可以自己混醬😁小食

平時打邊爐都好鍾意去牛大人！因為牛大人有好多湯底可以選擇，而且性價比又高！牛大人又有新野推出啦！ 除左外賣火鍋之外，今次推出左火鍋湯包，有秘方麻辣鍋同埋紅燒牛骨鍋，總共2個味道，有辣有唔辣，買定幾包返屋企想幾時打邊爐都得！今次試左紅燒牛骨鍋🐮🐮，2款湯包都係加3000ml雞湯/ 清水就可以！ 牛骨鍋味道濃郁，配上火鍋配料都好夠味，唔需要點醬油！真係方便又好味！等我下次試埋個麻辣鍋底睇下好唔好味先💓💓

【沙田• 牛大人台灣火鍋吃到飽】————————————————————————今日公眾假期去到邊都係咁多人放假梗係要食豐富啲啦 點少得任食打邊爐😋好在一早去如果唔係等位等到傻 勁多人排隊拎飛牛大人已經食過好幾次 尖沙咀旺角沙田都去過午餐晚餐都試過 但仲未食嫌🤣特登留定個肚食餐飽🤪🤪🤪晏晝主要分三個餐 食好啲當然揀最貴嗰個🍯極上和牛吃到飽 HKD198(加一)湯底有九款任你揀 款款都勁吸引 好想試晒咁多蜜糖小姐最鍾意 「牛大人紅燒牛骨湯」呢個湯底絕對可以唔使加醬料食 湯底超級濃郁最啱就係配薯粉食 啲薯粉朔晒個湯超級超級正🤪🥰晏晝啲肉絕對唔差過夜晚 肉質肥美 雪花均勻兩個人食大大話話都叫咗有20碟🤭🤭🤭下下成碟掃落湯底到 爽呀😂😂仲有佢個真味牛肉漿都好好食 每一次都叫啲牛肉味又係勁濃😙食咗四條 痴線🤪配料區選擇都好多 台灣邊爐當然有萵筍 其實好好食😋但發覺好多人唔知咩嚟飲品方面當然要試吓 牛大人自家茶白桃烏龍同埋桂花烏龍🥰❤️蜜糖小姐最鍾意白桃烏龍 好香白桃味之餘又有茶味唔鍾意飲茶都可以飲近期好Hit嘅「OOHA」🤣食到咁飽當然要食返個甜品 #女人係有兩個胃呢度有牛大人自家玄米茶雪糕 建議

😎最近有個大好消息 晚市終於可以堂食啦！即刻食個靚午賀一賀 今次試$198 午市澳洲和牛放題天氣開始熱唔係好想食辣嘢 揀左紅燒牛骨湯湯底肉味好香濃 食材唔使點豉油都已經夠晒入味建議一定要食澳洲M5和牛、私房鴨血同埋幾款手打丸漿尤其係蟹子墨魚漿 我一個都食咗兩條😛入口啖啖墨魚粒 面頭仲有啲蟹子爽脆嘅感覺真係好食過普通墨魚丸好多😍前菜嘅話推介士林鹽酥雞同埋梅酥脆甘薯兩樣都係熱辣辣 同喺台灣夜市食嘅味道一樣加埋佢哋自家製嘅桂花烏龍 清甜解膩整體來講 食咗幾次水準都keep到 大家都可以試吓好味評分😋：4/5🌟🌟抵食指數🤑：5/5 🌟🌟餐廳環境 🤪：4 /5🌟🌟價錢💰：$198地址：牛大人台灣火鍋吃到飽沙田沙田正街11-17號偉華中心2樓9A-9B號舖

疫情關係，已經有一段時間冇外出用餐，打邊爐更加唔洗諗～ 今日行過沙田牛大人見到佢地原來出左兩款火鍋湯包▶️ 牛大人秘方紅燒牛骨鍋$68▶️ 牛大人秘方麻辣鍋$68 見天氣未完全熱辣辣， 趕上邊爐尾巴😆因為唔食得辣，所以入手「秘方紅燒牛骨鍋」喺屋企食抗疫牛大人火鍋😛醬料包好杰身，同我想像有d唔同， 話可以俾4-10人用，一打開都已經聞到好香牛味喇～😋使用方法簡單，只需加入1500ml 水加1500ml 雞湯就得。因為醬料包真係真材實料，有好濃牛湯味，感覺拍得住堂食架😆個人建議人少少或者唔太重口味嘅朋友分兩次用。中意重口味就落晒佢啦，你仲可以再加料（E.g 姜、蔥同蒜),包你大滿足～🥰有機會我諗我會想試埋麻辣鍋😬

好耐冇食過牛大人 今次試左沙田新分店 午市90分鐘澳洲極上和牛放題$198 紅燒牛骨湯非常深色 好多藥材好足料澳洲M5和肩牛同美國牛胸腹肉 整體質素都唔錯 軟熟唔鞋口 唔會太肥 件件都有牛肉香除左牛肉之外 主要都係食麻辣鴨血 墨汁滑等等 外面自取蔬菜同丸類 小食有鹽酥雞等等 不過海鮮海蝦沙白果d而家要加$30先有 冇試到 種類整體冇之前咁豐富 但質素都依然好食雪糕冇左以前既movenpick雪糕少失望 換左做香港品牌cocoberry既玄米菜雪糕 味道都唔差既

🌸安在家中品嚐極緻牛大人湯底🍲眾所周知人氣火鍋店牛大人的火鍋性價比高，湯底上盛。而近來牛大人推出了兩款外賣預先包裝好的火鍋湯包，讓客人把牛大人的秘製湯底原味道帶回家與家人慢慢細嚐。牛大人推出了2款外賣火鍋湯包，分別為牛大人秘方紅燒牛骨鍋及牛大人秘方麻辣鍋。而今次品嚐的湯包為牛大人秘方紅燒牛骨鍋，喜歡吃辣的朋友絕不能錯過牛大人秘方麻辣鍋🌶🍲秘方紅燒牛骨鍋湯包$68每包含有300g濃湯底，足夠 4-10 人食用用，而其食用方法相當方便，只要加入1500ml開水及1500ml雞湯或牛湯到鍋內，然後煮滾後再倒入牛大人自家製湯底醬包，而湯底還可以另行添加杞子、米酒、姜、蔥及蒜等香料，再攪勻並把湯底煮至沸騰，然後就可以慢慢添加火鍋食材。湯底經煮滾起後味道相當濃郁，充滿紅燒牛肉風味，配搭不同火鍋食材也相當出色，能完美融入不同食材。而火鍋一定不能缺少牛肉，只要把上盛牛肉放入湯底輕輕一焯，牛肉入口即溶，充份吸收湯底精華，味道鮮甜惹味！總括而言，這款秘方紅燒牛骨鍋湯包相當滋味高質，絕對是安在家中品嚐火鍋的湯包不二之選！🛒售賣地點👉🏻各牛大人門市 👉🏻https://ieat.hk🔖總體評分：美味指數：⭕⭕

一直好鍾意去牛大人打邊爐，餐廳最近新出左火鍋湯包，$68一包，當然要買返屋企試下～湯底有兩款口味可以選擇，分別係「牛大人秘方紅燒牛骨鍋」同「牛夫人秘方麻辣鍋」。今次我就買左牛夫人秘方麻辣鍋㊙️🔥一包湯底有300g，夠4至10人份量，而且煮既方法非常方便。先加入1500毫升水及1500毫升牛湯或雞湯，煮沸後，撕開包裝，倒入鍋中攪拌，再次沸騰後即可加入各種食材～我自己就因為屋企無雞湯，所以直接煲滾水之後加湯底，實測證明其實已經好夠味🤭食後感💕湯底味道超香超濃郁，包裝寫住湯底用左台灣豆瓣醬及多種精選香料製作而成，的確一路食既時候都會食到辣椒、辣椒籽、花椒等等香料，將火鍋配料放左落去之後，基本上唔使再點其他醬料，味道已經夠曬香濃麻辣，真心正👍🏻湯包係所有牛大人門市及ieat online都可以買到，喺屋企放返兩包看門口真係唔錯😆