牛匠石燒 (已結業)

因為想食燒肉，見呢間有別其他店唔係用網燒，就試下😝一坐底已經有兩款醬-燒汁、生薑芝麻汁。仲有圍裙提供，唔驚整污糟件衫😁⭐️鹿兒島A4和牛肩肉 Kahoshima A4 Chuck 油花勁靚，鍾意食有咬口嘅肉但帶點嫩嘅人，一定鍾意😌食燒肉一定要加配以下食物，去平衡返肉嘅油膩感⭐️溫泉蛋、麵豉湯、味素飯Poached Egg, Soup, Rice ⭐️生菜蒜片Lettuce & Garlic⭐️湯烏冬 Soy Sauce Udon ⭐️原切特上牛舌Combo Beef Tongue Combo有兩款部位牛舌根&舌芯，兩款都正，唔會好銀。舌根好有咬口，如果煎耐少少會帶點脆。舌芯好香牛香味，脂肪會比前者較多，所以好軟嫩多汁😋⭐️明太子脆豆腐 Cod Roe Fried Tofu 豆腐炸都好香脆，淡味嘅豆腐配埋咸味嘅明太子好夾⭐️唐揚墨魚咀 Fried Octopus 肉質好緊實，炸完更爽脆⭐️牛匠彩虹水果茶Fresh Fruit Tea 好fresh，食食下燒肉，再食飲品入面嘅冷菠蘿🍍，好正，超推介⭐️奶蓋桂花果釀四季春 Osmanthus Shy Jih Chuen Tea 好香桂花味，食完燒肉用茶埋尾好

牛匠石燒 (尖沙咀)📍尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地舖-🌀自幾年前試過石燒之後今次再搵咗間近來都好多人提及嘅石燒店試試！-🔅石燒有必有油脂周圍彈，所以餐廳都細心準備圍裙俾客人保護衣物。（🍚除咗燒肉外，我地都有order 飯素飯同烏冬）-💗值得一提係呢間餐廳服務員會不時觀察各檯食客嘅燒肉進度，防止有燒焦情況出現！有啲客人一個人食，更會提供一對一服務專門幫佢地燒！呢個價位有咁體貼嘅服務真係好難得！-🐮安格斯牛小排 $188牛小排係有保證之選！油花分布均勻，豐富嘅大理石紋，燒起來好香口！-🐣鹿兒島無激素雞頸肉 $98雞味香濃，爽口得來好嫩滑！-🦑燒原隻日本魷魚 $128魷魚大條有份量，口感有嚼勁，配以燒汁效果香濃-🍳明太子玉子燒 $48明太子醬惹味，有傳統玉子燒嘅口感-🍹牛匠彩虹水果茶 $68非常出色水果茶！成Jar咁上，份量極多加上大量新鮮果肉，清甜解膩。必點！-🍹草莓乳酸 $36同樣有新鮮草莓果肉，味道似可爾必思！

日本燒肉｜牛匠石燒 ｜尖沙咀—————————————🫶🏼 A4鹿兒島牛燒肉 $278日本A4鹿兒島牛肩肉 油脂分布得好平均入唔洗咬好多下 就溶分係個口中因為佢唔係好厚 輕輕燒就可以+$38 配湯烏冬鰹魚湯好香 入面有少量嘅海帶稻庭烏冬有咬口🤍—————————————🫶🏼 牛舌COMBO $158佢有薄同厚牛舌兩款厚切既部份要花多啲心機燒 大約每面燒2分鐘 之後再燒到外層帶焦香口感唔會硬而係勁爽口 正～+$28 生菜蒜片 建議加埋蒜片同包菜一齊食 會好滿足🤍+$38 配溫泉蛋、味素飯、湯飯筒必叫 蛋加味素同飯一齊食 好滿足湯入面除咗有海帶仲有—————————————🫶🏼 明太子脆豆腐 $48外層酥脆 加埋咸咸地嘅明太子醬汁 好jeng🫶🏼 唐揚墨魚咀 $58墨魚咀好大粒同彈牙整體脆口不過口感有少少硬 配芥末沙律醬一齊食 可以解膩—————————————🫶🏼 芝士奶蓋桂花茶 $38燒肉加埋台式飲品食 好正桂花糖係底 幾得飲之前要搞下佢奶蓋超香滑 茶味清清地 可以中和燒肉嘅邪惡🫶🏼 牛匠彩虹水果茶 $68推薦！酸酸甜甜 好fresh入面有好水果~三串菠蘿冰、士多啤梨、藍莓、西柚百香果

尖沙咀美食多👅今晚同朋友食特色燒肉🤤一入餐廳已經聞到濃濃嘅燒肉味，真係好香好吸引！座位安排都好好，坐得舒服🤩店員仲好細心教我哋點燒先好味😝又會落手幫我哋燒，真幸福😳📸️安格斯牛小排：牛味牛香都一流🤩每塊燒幾秒就食得，食得好滋味🤭📸️無激泰雞頸肉：超有驚喜，同平時食嘅豬頸肉質感有啲唔同，呢款雞頸肉非常之嫩滑，但同時保留到平時食豬頸肉嘅爽脆🫡呢兩款肉食到漏漏地仲可以配生菜蒜片食，好野🤘🏻📸️燒原隻日本魷魚🦑：爽脆好惹味，個醬仲要有啲辣辣地，仲要咁大條認真抵食😏📸️明太子玉子燒：明太子嘅咸配玉子嘅甜，仲好有蛋香味😎📸️味素飯，估唔到又幾好味😝店員教落係啲飯中間開個窿，然後倒入溫泉蛋攪拌，飯粒粒粒分明，而且啲飯素好多款，係特製的👅而湯鳥冬就清清地，特別一讚係好彈牙😝再黎叫左兩杯特色飲品🤭📸️草莓乳酸：有氣乳酸😍非常清爽，同埋啲士多啤梨🍓粒粒都好甜☺️📸️牛匠彩虹水果茶：大大杯，入面好多生果粒粒，仲有一嚿大菠蘿，酸甜酸甜好好飲☺️

呢排心血來潮好想食石燒，但係又唔知食邊間好。有日行經尖沙咀見到有就衝左入去食，鋪面唔算好大，但勝在坐得舒服。😚我地叫咗個牛匠極上盛合，，牛肉方面有一口牛、石燒好少見好少見嘅封門柳都有🤤、重點係A4和牛肩肉😍、油脂牛肉分布均勻嘅M9牛胸肉、冇咁油膩之選嘅牛小排、牛胸腹肉、薄切牛舌、牛肋骨肉。除咗牛之外仲有西班牙黑豚、鹿兒島無激素雞頸肉。入口油而不膩，非常好食！一開始佢會比一粒真。牛油(牛脂肪)你，令成塊石都充滿着牛油香，加上熊熊烈火，燒出來嘅肉非常惹味。😋套餐仲配會生菜包🥬及蒜頭🧄，更有醬油稻庭烏冬🍜及櫻花蝦味素飯🍚各一客。醬油烏冬非常彈牙，湯底清爽，非常適合希望解膩嘅女士們。櫻花蝦味素飯上面嘅櫻花蝦比量俾得非常足夠，每一啖都可以食到櫻花蝦、芝麻同紫菜等等嘅配料，大滿足！除此之外，我地仲叫咗個火灸明太子玉子燒，賣相已經非常吸引，明太子份量一啲都唔孤寒，食落滿滿嘅明太子，玉子燒非常嫩滑，兩個人食三件剛剛好。飲品方面，我哋叫咗一壺新鮮水果茶同奶蓋烏龍，水果茶滿滿一壺，加上新鮮嘅菠蘿冰，幸福感滿滿。☺️☺️☺️芝士奶蓋質感幼滑，配合無糖茶底，中和濃稠奶蓋，非常好飲。😋總括嚟講食物同服務質素都非常滿意

📌牛匠石燒 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地舖收工做完靚facial既然出到嚟無理由唔食埋先返屋企同先生周圍行吓見到牛匠石燒好似幾吸引咁我哋就決定入去試吓坐位都幾闊落入到去就聞到陣陣嘅燒肉味好肚餓呀🤤🤤🤤🤤一坐低店員就開始推介有咩好食必食仲講解埋點樣燒牛肉雞肉最好嘅方法點完餐後店員就喺石板上加上牛油紙唔會咁易燶同冇咁大油煙仲提我哋預熱3分鐘就可以抹油脂枱上仲有一次性圍裙好貼心🥰小食方面明太子玉子燒 $48厚厚得玉子中間夾住明太子醬甜甜鮮鮮，非常開胃燒原隻日本魷魚 $128上餐時已聞到香香嘅烤魷魚味一圈圈已切好哂嘅魷魚十分惹味同鮮味比個貼士大家魷魚凍咗再喺石爐上烤一烤別有一番風味呢🫢安格斯牛小排 $188油脂分布非常平均入口即溶口感鬆化而有香濃牛味加埋煎過嘅蒜片再夾埋新鮮生菜一絕牛肉肉質好幼嫩，肉汁豐富無激素雞頸肉 $98豬頸肉就食得多雞頸咁幼估唔到都有咁多肉😂😂肉質好彈牙又有雞味煎到兩邊金黃色，香脆嫩滑好有驚喜以上肉類都可以加$38配溫泉蛋、湯同味素飯或湯烏冬，再有生菜同蒜片一份味素飯上面有味素、紫菜同櫻花蝦撈埋日本溫泉蛋就算唔配其他就咁食飯都可以食兩碗好好味牛匠彩虹水

路過見餐牌啲牛幾吸引我，我一條友路過入左去食。嗌左個澳洲200 天殼飼和牛版腱$168！一個人食想靜靜地，啲店員一個二個係咁望住我，搞到我勁唔自在。食物嚟到啦，我準備自己石燒個肉，我平時食開3/5成，但個牛實在太un，所以都係要8-9成熟先好。我燒緊，店員又埋嚟夾落我碗。。話七成就夠，之後又一個二個望住我食，心諗jm9🥲🥲我想靜靜地食，又過嚟幫我燒。只能怪佢地太好服務吧。不過阻礙到我囉。總結：牛唔好食，唔值！店員太煩。

同friend 係尖沙咀行街，講開想食燒肉經過呢間牛匠石燒見佢比平時既燒肉唔同就入去試吓入去都見到原來都幾多人小食，見好多人都叫原隻日本魷魚（$128），同明太子玉子燒（$48）咁就照跟人叫 🤣🤣原隻日本魷魚 真！係！好！大！隻！而且燒得啱啱好，唔會太靭面頭搽埋個汁，真係好似係日本祭典食嘅一樣明太子玉子燒 食完知佢點解咁多人叫，佢仲保持好濕潤既口感，加上明太子醬比得好慷慨 ，係好食既燒肉叫左兩樣，分別係安格斯牛小扒 （$188）同職員推介既 鹿兒島無激素雞頸肉（$98）牛小扒，以呢個價錢，分量都幾多呀，又唔會話有筋同有渣雞頸肉真係好少見，本身我係幾乎淨食牛架，不過有驚喜，佢比正常雞肉有口感，係可以encore 既另外就好推介呢度既野飲佢同出面啲台式飲品店有得揮！牛匠彩虹水果茶（$68）超足料，而且茶底好清新其實一jar 夠兩個人分另外草莓乳酸（$38） ，又係好多料，係切左既粒粒士多啤梨肉係入面佢開茶飲店既話，認真會去買呀一間燒肉舖，茶飲出色過啲肉 得唔得架 🤨

朋友好中意食燒肉，之前有講過話想試下呢間，今日佢生日就同佢食呢間喇🥰尖沙咀地鐵站B出口直行五分鐘左右就到，都易搵😊-呢度環境唔算大，不過座位都算坐得舒服～-日本A4鹿兒島牛肩肉 $278望落油花已經好靚牛肉味好濃郁肉質有口感送飯一流🥰-厚切特上牛舌COMBO $158厚切牛舌好爽口脆彈肉厚肥美Juicy無筋一啖咬下驚嘆了好好食🥹🥹🥹薄牛舌牛舌軟硬適中唔會太淋太韌燒幾秒就食得🥰-明太子脆豆腐 $58豆腐外層脆香面層明太子咸咸地夠咸香～-唐揚墨魚咀 $58墨魚咀大大粒好彈牙配埋沙律醬一齊食更好☺️-牛匠彩虹水果茶 $68比我想像中更大杯好多水果仲有菠蘿冰冰冰涼涼🥰用咗竹籤吉住非常方便食👍🏻亦唔會太甜～-桂花果釀四季春 $38茶味夠香淡淡桂花味😊亦唔會太甜☺️-味素飯、味噌湯、湯烏冬、溫泉蛋、生菜蒜片珍珠米，再加上飯素很香口再撈埋溫泉蛋正呀😋味噌湯很濃郁烏冬很滑湯底亦不會太鹹生菜蒜片包肉正👏🏻蒜片可以燒一燒香啲😉-店員服務很好會得閒留意下我地個爐開始冇乜火就會幫我地加完全唔洗我地睇🥰

今日係尖沙咀見到呢間石燒燒肉店超多人排隊，我地拎左張飛排一陣就有得食😍😍。叫左以下野食：安格斯牛小排 $188無激素雞頸肉 $98燒原隻日本魷魚 $128明太子玉子燒 $48牛匠彩虹水果茶 $68草莓乳酸 $36。安格斯牛小排超正😍牛味濃又厚身，就咁燒已經好香好夠味。無激素雞頸肉又滑又嫩，爽口脆身，燒完脆卜卜。燒原隻日本魷魚🦑，鮮味大隻好食。。之後仲加左溫泉蛋，味素飯同湯烏冬配燒肉，幾抵食👍🏼👍🏻

都係嗰句🙈肉我真係抗拒不了所以基本上朋友約親我都係食同肉相關嘅餐廳而燒肉就係我當中嘅最愛😍呢日就畀朋友帶咗我嚟 #牛匠石燒.呢度嘅環境好有日本feel🙈而且坐得幾舒服~我同朋友一坐低就即刻研究吓個menu肉類方面，我哋見到介紹話🏆人氣之選係安格斯牛小排🐮所以我哋都點咗嚟試試牛味幾香濃，而且厚薄適中~油花都分佈得唔錯另外，我哋仲點咗平時比較少食到嘅鹿兒島無激素雞頸肉~個口感原來都幾滑嫩😋.而我哋除咗燒肉，仲有叫咗啲小食、配菜同埋澱粉類小食我哋就叫咗原隻燒魷魚筒同埋明太子蛋卷魷魚筒幾惹味，而且唔會韌，口感好好😋明太子蛋卷就不過不失~如果再多一兩嚿更理想另外，我專登叫咗啲生菜~可以用嚟包住燒肉食冇咁漏~又可以食多幾嚿😍而澱粉類嘅湯烏冬仲有飯素飯都係好好嘅配肉選擇，睇返自己個人喜好點揀都得.最後揀飲品就揀咗大大杯嘅牛匠彩虹🌈水果茶同埋草莓乳酸~幾解膩，個人大推牛匠彩虹🌈水果茶，飲完之後仲可以食埋入面嗰幾串菠蘿~🍍

好想食燒肉嘅我，見到有石燒牛就即刻衝左入去☺️上左野食果陣，店員好好咁教你點燒，叫我地等兩分鐘就可以加牛脂係張牛油紙上面，之後就可以開始燒😇🐂牛匠極上盛合 $468呢個盛合有有齊10個部位​👉🏻嚴選封門柳、極上一口牛、鹽蔥薄切牛舌、厚切特上牛舌、安格斯牛小排、鹽燒牛肋骨肉、精選牛五花、精選牛胸腹肉、日本A4鹿兒島牛肋骨肉、日本A4鹿兒島牛肩肉，每款有兩大片👅 咁多款最好食係牛小排，肉質鮮嫩、口感豐富🤩 第二係牛肋骨肉，肉質豐腴，牛味香，口感鮮美，吾錯😉第三係西班牙黑豚肉，肉質鮮美、肉紋細膩、脂肪分布均勻，正😛🍥配湯烏冬 （跟餐加$38）湯汁係清淡高湯，裡面加入左鰹魚節、昆布、醬油、味噌、葱花、海帶等等，味道清爽😎🍚配溫泉蛋、味素飯、湯（跟餐加$38）味素飯係一種素食飯，不含任何動物性成分，以純素食為主要原料，用左米飯、蔬菜、豆類、香料等搭配而成，健康美味😉🥬生菜蒜片（跟餐加$28）食燒肉最愛呢個配搭，口感清爽，同時蒜頭仲具有抗菌、殺菌、消炎作用🦠🧀芝士奶蓋四季春 $38四季春茶係台灣茶葉，飲落好清新，帶有淡淡的花香同果香🍵而佢加埋奶蓋，口感豐富，帶有滑順口感同香濃奶味🍼🥭牛匠彩虹水果茶

和男朋友在尖沙咀食飯，見到這間日式燒肉店用石燒肉，感到有點興趣所以就試試(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)店內店員好友善，會教點樣燒肉!!有部送餐機器人好可愛~用脂肪塗均匀塊石板，然後就可以燒肉啦!! 完全唔會痴底~燒完可以點上特製醬汁食，有生薑芝庥汁或果味燒汁，亦都可以原汁原味食都得~ 生薑芝麻汁好香!! 生薑味濃郁!鹿兒島A4牛肩雪花比例唔錯，油脂滿~牛舌好重牛味!!有嚼勁!!最鍾意兩個炸物，明太子脆豆腐同炸墨魚咀炸得香口!!特別推薦牛匠彩虹水果茶，水果茶用料豐富，入面真係真材實料!!!飲落好清新解膩!!▫️鹿兒島A4牛肩▫️牛舌COMBO▫️明太子脆豆腐▫️炸墨魚咀▫️味素飯,溫泉蛋,湯▫️湯烏冬▫️牛匠彩虹水果茶▫️桂花果釀四季春

🐮～🐮～🐮此處有靚牛也～趁天氣仲涼涼地黎燒下牛都好今次黎到石燒 平時好怕燒完野食有陣油煙味石燒就可以解決煩腦啦🎶✨安格斯牛小排$188一碟大概有8，9塊左右肉紋理分明 脂肪比例平均食落都知絕對係靚牛✨鹿兒島無激素雞頸肉$98豬頸肉我就食得多 雞頸就真係第一次食喇原來雞頸都一樣咁好味 又滑又啖啖肉另外仲加左生菜同蒜片$38燒香蒜片將雞頸肉同蒜片夾埋一齊唔怕濟🤓✨明太子玉子燒$48好多時食日本野都有呢味亦都會成日叫 呢度就將佢整成三舊仔可以岩晒咀仔細既朋友啦🤣又唔怕整污糟我地掛住影相 玉子凍晒 好彩仲係好好味🥹✨燒原隻日本魷魚$128好細心地成隻切好晒 亦舖排得好靚燒汁都好入味 魷魚唔會硬都易咬不過個人覺得隻醬汁有啲似煲仔飯陣味🤣✨味素飯味素飯佈滿櫻花蝦同紫菜碎撈鼓油蛋好惹味向來唔愛食🍚既我 都食晒 搞到好飽肚🤣✨湯烏冬大大碗 雖然湯底唔係濃湯但配上烏冬仍然好好味 🙈✨牛匠彩虹水果茶$68勁大杯 勁有百香果味入面勁多水果 仲有三大塊菠蘿冰 好好食🤤佢係睇得又食得又要飲得✨草莓乳酸$36呢杯相比水果茶就係正常發揮啦不過都係好飲既😀✨另外一個賣點就係有機械人餐車送上食物仲要勁有禮貌地祝福食客身

岩岩週未同朋友去尖沙咀搵食，路經金馬倫道見到日式燒肉餐廳，就入去試下燒原隻日本魷魚🦑賣相同味道絕對一流，魷魚彈口唔會韌，加埋日式照燒明太子玉子燒，味道偏甜有蛋香肉類方面，今日叫咗安格斯牛小排同無激素雞頸肉，店員好貼心會幫我食燒埋，我地只需要負責食就得啦！牛小排牛味香濃，雞頸肉絕對有驚喜，好彈牙似雞髀肉！跟蛋配有味素飯混埋半熟溫泉蛋好易食哂成碗飯套餐另外有湯烏冬今餐絕對大滿足！飲品叫咗牛匠彩虹水果茶，水果🍉非常豐富唔會太甜，朋友叫咗草莓乳酸，酸酸甜甜幾解膩