爆丼屋 (山東街)

營業中

休息中

Mark實呢間餐廳好耐，今次去開旺角終於去食！💜四重火山盛本身係諗住叫三色海膽盛，但係店員話冇加拿大海膽，所以最尾就決定改食呢個，照樣好有驚喜！！飯上面有滿滿嘅吞拿魚蓉，三文魚籽，蟹肉，仲有兩款海膽～～食材全部都好新鮮，好鮮甜，完全冇腥味🫶🏻份量係多到會滿瀉，需要攞碟接着嘅程度，同朋友一齊食都夠食！🦦會跟碗麵豉湯，我自己就會一路食飯一邊飲，食生冷嘢嘅時候飲下暖嘅湯可以暖下胃，感覺上健康啲，冇咁傷😂

如果一個人想食海膽三文魚籽，爆丼屋都不失為一個好選擇🤪好耐之前piggy同2個朋友去過旺角舊舖，叫咗三色海膽盛丼、極上拖羅盛丼同爆盛慢煮牛肉丼，當年piggy仲擦得過依家，但都溜到依家都仲記得🤣🤣所以piggy今次自己一個就叫咗四重火山盛丼，一個有齊海膽、拖羅蓉、三文魚籽同松葉蟹肉，簡單得嚟又滿足🤗🤗🤗

事源見到爆丼屋啲野食爆喎。大大份喎，咪試下，都唔想講粗口。本身係為左生牛肉丼飯而嚟，入到嚟掃QR code落單先至賣晒⋯⋯重點係我12:30佢啱啱開門半個鐘…好啦 嚟到咁冇理由唔叫啲野食就走，叫咗個灼燒三文魚丼，個size同我屋企正常人嘅飯碗差唔多size….魚生又唔多下低啲飯就好多…味道一般般差強人意…大伏…驚世…

老實講 我覺得以前係抵食好食好多 起碼刺身質素係ok 份量真係對得住個名 係爆架 但係依加食返 真係失望好多 價錢就唔講啦 但好明顯份量同質素都縮水退步咗 連裝修都無咩感覺 唔係話啲刺身壞 難食 只係會有更好選擇#eatwccinhk #cc_mk #cc_旺角 #cc_japanese #don #japanese #bigbangdon #爆丼屋

不時看到Foodie推介爆丼屋，大大碗面層舖滿各式刺身🤩，打卡一流、非常吸引！作為刺身控，當然要和朋友來嚐嚐🤗👉🏻食物: 3/5▪️一番海老蟹丼有牡丹蝦、多隻松葉蟹腳及蟹膏，個人比較喜愛牡丹蝦，頗鮮甜😋。而蟹腳海水味比較濃及咸，吃得多略嫌有點腥。🙈🙊▪️火焰盛丼整碗極爆滿😳😮有火炙三文魚、火炙左口魚、帶子、蟹棒及流心蛋黃，味道正正常常，不太特別，略嫌火炙味不夠香，刺身不夠鮮味。🤔

疫情期間無得去日本旅行又想食高質魚生飯？推薦大家黎爆丼屋，名符其實呢度既丼飯碗碗都爆滿，兩座刺身山既刺身都份量十足材料亦十分新鮮，每個爆丼仲配左一碗同樣材料十足既麵鼓湯，難怪雖然價錢同其他地方比未必算便宜，但都咁多人一諗起想食丼飯就黎呢度，確實食完係會好滿足同好飽足，偶爾黎食個富貴丼獎勵下自己都係唔錯既選擇。🐠麵豉湯 (跟餐) 材料十足既麵豉湯一d都唔求其，海帶，蘿蔔，油掦，蜆肉樣樣齊，同某些地方只係得湯又或者得個蜆肉殼黎比真心連湯都做得有誠意。🐠火焰盛丼 $165呢款丼飯上主要既魚生材料（三文魚、帆立貝、松葉蟹柳、左口魚裙邊）都經過火焰，繼而迫出各種魚生既油香，燒完之後滑嫩既魚脂味道溶化入口，非常美味👍🏻🐠四重火山盛丼 $298呢款丼飯有四種材料，分別係鮮松葉蟹肉、三文魚籽、海膽、拖羅蓉，呢個丼飯合曬我心❤️四款都係我超鐘意既材料可以一次過食曬四款真心超滿足! 而一向我男朋友都唔鐘意食香港既海膽，話個味同日本比腥好多，但係佢食完呢度既海膽竟然都話好味🤣絕對值得再來😋

🍽 甜蝦盛丼💰$165🌟8.5/10➰好足料🤤真係圍滿哂成碗飯而且甜蝦比平時放題食嗰啲高質大隻爽口重蝦味😌🍽 三文魚火山盛 💰$148🌟8/10➰反而三文魚冇甜蝦咁震撼🤣可能因為係角切嘅關係相對之下就覺得比較普通都係普通三文魚丼飲...見到有隔離枱嗌咗飲品沙冰勁大杯好吸引！————————————————🏋🏻‍♀️🗣出街食飯最緊要夠protein 爆丼屋都qualify做gym撚食堂嘅😌😌-抵食指數：🌕🌕🌕🌗🌑食物：🌕🌕🌕🌕🌑環境：🌕🌕🌕🌗🌑邪惡指數：🌕🌕🌕🌑🌑-📍九龍灣宏照道38號企業廣場5期Megabox1樓21-22號舖📍尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2602號舖-💰人均消費：$100-$200

前2日同朋友去旺角行街買新衫，行到有啲餓，喺附近搵咗間日式刺身飯醫肚。【爆丼屋】主打日式丼飯，丼飯款式種類多，有海鮮盛丼、牛肉丼、鰻魚盛丼等 燒鰻魚盛丼嘩份量相當驚人！係滿晒架！鰻魚鋪滿成個碗，有成7件咁多而且仲好厚身，鰻魚炭燒味香濃、肉質相當肥美，唔算多骨，中間有隻半生熟嘅蛋，篤穿佢撈勻食，食落更加滑身六重相撲爆盛丼配料有黑魚子、鮮蟹肉、海膽、牛油果、左口魚裙邊及三文魚籽，份量好多！值得一提個海膽好新鮮好結實，唔似放太耐出水個種，唔腥唔苦，口感爽口，抵讚！燒日本魷魚筒魷魚好有驚喜！賣相靚仔，色澤光亮，燒得好煙香，醬汁惹味，爽口彈牙

到左夜晚11點幾，選擇唔多，堂食既地方真係無幾多間，咁岩經過呢間仲開緊，太好了😂叫左兩個丼飯海膽：鮮味既代表～鵪鶉蛋黃混合埋啲飯一齊食，口感香滑，好正🤤三文魚拼吞拿魚蓉：配搭埋三文魚子同蔥粒，都係好香魚油嘅飯食到呢個宵夜好滿足☺️

旺角搵食，行到山東街，見到爆丼，見到沒爆人......就這樣沒預備下，享受了一次開心爆丼的感覺。裝潢簡單舒服，帶點日本風；QR點單，便利快捷；店員親切有禮，一切都讓我感覺愉快。爆丼旅程：先把魚生放在小碟上，才可把魚生飯送進口中，日本米飯香微暖，醋味適中，不愛吃飯的我，大啖大啖食.....😄👍🏻正吖！魚生新鮮，炙燒不過火，味道配搭得宜，蟹柳三條、帶子三片、左口魚三大片、三文魚四片及厚切甜蛋一片，一啖魚生、一啖飯......把整碗爆丼飯K0了😄👍🏻👍🏻👍🏻朋友的蝦蟹丼賣相非常出色，味道😅要他才知道.....（大家各自埋首於自己的爆丼，未有分享🤣🤣）與朋友約好，下次再來試試「海膽丼」。😍😍期待中......

🍣火焰盛丼 $165丼飯以細碗盛載上枱時我有啲啲嚇呆咗雖然賣相同餐牌差唔遠但個碗都真係比想像中細幾多海鮮有松葉蟹棒3條左口魚裙邊3片火炙三文魚4片帆立貝4粒中心圍著粒流心蛋黃特別想講左口魚裙邊經炙燒過後油香突出入口即溶但就略顯少咗啲口感三文魚大片但同樣係薄切油脂豐富因為特別要求燒熟啲所以大概係7成熟肉質依然嫩滑唔會乾鞋帆立貝都係薄切晶瑩剔透日本珍珠米加入赤醋味道帶酸完美中和海鮮嘅油膩感♡整體感覺不過不失海鮮新鮮但唔算特別鮮甜份量唔算特別多加埋一加錢都唔算平唯一係好多飯。

好野 利害環境已經唔算太好 服務又差又貴4點去到食野 叫完野食你地個待應夠膽行埋黎講唔好意思呀 海膽入唔到貨 可唔可以用三文魚代替係咪覺得三文魚=海膽呢？點解唔係係落單前就同啲客人講呢？你個餐牌入面有一半都係有關海膽既野 你都夠膽講入唔到貨 以後黑名單千祈千祈唔好去

📍#爆丼屋 #MFJ旺角 #MFJ日本菜 人均消費: HKD273一直想試的爆丼屋！今日終於經過可以食啦！⭐️六重相撲爆盛丼🍱$248揀咗個中等價錢的小試牛刀！六重相撲有海膽，黑魚籽，三文魚籽，左口魚裙邊，三文魚籽，鮮蟹肉和牛油果！想特別提海膽，好新鮮，而且口感竟然係爽口的！左口魚裙邊好肥，三文魚籽都好靚！係牛油果我始終唔習慣，個個都話佢口感似三文魚，我覺得又唔係喎！雖然話真係爆丼，但其實佢隻碗好細，刺身都係舖係返上面疊到好高，實際份量都唔係真係好大！食物質素的確係幾高，全部都好新鮮好好味！但考慮埋份量，連埋加一都要$278 ，作為一個午餐，真係有少少貴！#mfoodjournal #instagfood #foodstagram #hkfoodstagram #foodie #hkfoodie #foodblogger #hkfoodblogger #foodblog #hkfoodblog #相機食先 #旺角美食 #日本菜 #japanesefood #japanesecuisine

話說好耐冇食丼飯，今日同女友試左人氣爆燈既爆丼屋。餐廳用手機落單，非常方便。- 三重大極上丼拖羅覆蓋住整個壽司飯，旁邊仲有好多蟹肉，頂層仲有海膽，刺身陣容非常豪華🤩。拖羅比較薄身，不過油脂豐富，食落唔覺有筋。至於蟹肉算鮮甜。- 鵝肝海鮮盛丼海鮮包括帆立貝、三文魚籽、黑魚籽同海膽，仲有一塊厚身既鵝肝。鵝肝煎得非常香口😋，黑魚籽充滿鹹香，海膽同帆立見亦好新鮮，另外將飯同蛋黃撈勻變得更惹味。- 朱古力沙冰甜度適中，飲品夠凍可謂涼透心。雖然沙冰上面仲有朱古力碎同忌廉，不過整體味道唔算膩。- 葡萄䄂梳打味道一樣唔算太甜，份量適中👍🏻。整體而言，剌身幾新鮮，不過我同女友都食剩壽司飯，假如刺身份量多啲會更好😝

爆丼屋裝修完都係第一次食，環境闊左好多。而家係QR CODE落單，一黎就會上左個MISO SOUP叫左個北海豪勢丼，有左口魚，海膽，三文魚籽，蝦，帶子，好豐富，個碗都大D haha。所有食材都好新鮮，特別係個蝦，好大條。海膽係高質素，因為食落真係好鮮甜。而朋友就叫左個六重相撲盛丼。有黑魚籽，鮮蟹肉，海膽，牛油果，左口魚裙邊，三文魚籽，D料真係多到瀉咁! 好滿足，特別係佢仲有用牛油果中和一下刺身既油膩感，所以要KO碗飯都好易! 野飲都幾有驚喜，野飲叫左杯朱古力同埋一杯芒果SMOOTHIE ， 朱古力個杯係好濃郁，芒果個杯仲有粒粒芒果架!😍😍