燒肉酒場 (已結業)

放工後要好好relax下😗燒場燒肉主打成吉思汗燒肉，為北海道名物，拱起圓盤形烤盤上炭燒羊肉，四周鋪滿洋葱、芽菜或青椒。自己燒自己控制熟成度～店裡烤盤上有抽氣，烤盤熱力十足，燒烤時臉部都覺得有點熱🤣　燒烤味道還是會進到衣物裡。入座後即附上醬汁盤，有傳統燒肉汁、檸檬片和滋味滿分的爆炒洋葱粒。平日晚上客人大約有3~4枱，下單後員工都比較衝忙將所有肉類送到枱上～椰菜絲沙律 $20🍖紐西蘭羊西冷 $118採用羶味較淡嘅新西蘭羊肉，為保持羊肉的原汁原味店家無醃製羊肉，只添上燒肉汁😋羊西冷油脂分佈均勻，燒出嚟見到油脂吱哂出嚟，喺口腔爆發肉汁🤪🍖牛橫膈肌 $98呢個有驚喜❗靚靚鮮紅肉，烤一烤就食得！超軟腍嘅肉質！🍖伊比利亞梅頭 $88肉質軟腍有彈性夠哂Juicy！🍗柚子雞腿肉 $78雞腿肉連埋皮一齊咖！雞肉質彈牙鮮嫩，柚子味同燒肉汁混合埋一齊好清新！🍗骨付腸 $88採用特別調配豬絞肉，包著雞骨上，味道都幾好食～🍚羊湯茶漬飯 $58呢個湯底以羊骨和羊架熬製而成，味道帶點淡淡木魚香味，一啲都唔羶好易入口，個湯好快就飲哂😆仲附有蒙古羊肉同紫菜碎，層次好豐富！炸豆池魚 $68脆卜卜外層，送酒食一流喔～🍹雜果燒

之前去北海道旅行已經聽過成吉思汗羊肉，想不到香港都可以食到，冬天就是要吃烤肉吧。紐西蘭羊柳羊柳用醬汁醃好，用大火把外表微微烤焦，外皮香脆內裏保持肉汁，風味十足。柚子雞腿肉 炸雞軟骨如果覺得全羊宴太膩，餐廳還有其他肉類選擇。就如這道柚子雞，柚子味可以中和味蕾，雞腿肉厚實而有肉汁。炸雞軟骨不乾身，當小食送酒一流。牛橫隔肌烤肉怎可以沒有牛，所以又點了一份牛肉試試。牛肉色澤均勻，烤後不乾。蒙古羊卷肉如果喜歡食羊一定會喜愛這道的羊肉味，最簡單的羊卷肉就是有最濃的羊肉味。建議不要烤太久，烤至7成熟是最好味。伊比利亞梅頭薄切的梅頭豬扒肉，肥瘦適中，撒上餐廳孜然粉後味道更佳。如果不夠飽，可以再點一份羊湯烏冬！超愛食羊應該會喜歡，因為羊湯真的超濃超有羊味。另外餐廳的飲品幾多選擇，烏龍水果茶不太甜而有果味，推介！

又有同事要離職啦，一路以嚟合作無間，唯有祝福佢前途一片光明，請佢食返餐好嘅啦！約咗喺銅鑼灣於是上OpenRice睇吓有咩特別嘢食，發現燒肉酒場都唔錯，位置又方便，一於試吓！先來一個梅子菜絲沙律醒醒胃由於我哋六點幾開飯所以冇咁擠迫，但係食食吓都坐滿晒人柚子雞肉 咬落淡淡柚子香味壺蹟牛肋條 好鍾意佢有少少肥，烤完好鬼死juicy羊肉茶漬飯 茶漬飯食得多， 大多數都係清淡嘅，羊肉都真係幾特別，食落暖粒粒伊比利亞豬肉 呢塊豬肉真係冇得頂入口溶化爽口彈牙羊西冷 牛西冷食得多，試吓羊先！正雞骨腸 必食之選唐楊雞軟骨再加埋兩杯燒酒，一路燒一路食一路傾，祝願同事在新環境發光發熱

男友請食飯，來了這間浪漫的高級餐廳，餐廳坐位不算多，但勝在環境寧靜，氣氛好，拍拖不錯的選擇。羊湯烏冬首先叫了一個洋湯烏冬，湯底非常香濃，充滿羊肉香，冬天吃真是一流，加上烏冬非常彈牙，QQ的，非常滑口，男女都一定喜愛。美國牛板腱它的牛味很濃，雖然不是和牛的充滿油香，但牛味非常出，加上牛腱本身彈牙，大大塊的，口感一流。紐西蘭羊西冷紐西蘭牛肉吃得多，羊西冷原來也很好吃。羊肉不算很騷，肉質滑口彈牙，喜歡吃羊的朋友是不錯的選擇。蒙古羊肉卷不同羊西冷，他的肉比較簿身，而且肥脂也比較多， 口感一流。

有酒有肉才是男人的浪漫，這次選了這間清靜，環境一流的韓式燒烤店和朋友一聚，氣氛和環境真是讓人流連忘返。吉列炸蠔前菜叫了一碟炸蠔，單看色澤已知好味，廚師的功架真是一流。蠔隻非常飽滿，外層炸得香脆，內里新滑，一吃滿口爆汁似的，讓人一吃上癮，配上啤酒真是一流。烤雞件烤雞一直是我最愛的食物，雞件大大件的，這樣才能鎖住雞的肉汁，不會那麼容易流失肉汁，以致乾身。它烤出來的雞件外皮脆香，雞肉非常juicy,充滿油香，加上雞肉入味，非常好味。比利亞梅頭梅頭肉一看色澤就知上品，炭爐慢慢烤著，油脂慢慢從肉內逼出，再慢慢放入口腔，加上一啖啤酒，真是好味得難以形容。

天氣開始凍，就好想食暖粒粒既野。今日黎到燒肉酒場，是一間食羊很出名的成吉思汗燒肉。呢度燒肉的爐很有特式，是烘起來的了。首先點了椰菜絲沙律，酸酸地很開胃。之後小食點了唐揚雞軟骨，剛剛炸起爽脆。主菜點了柚子雞腿肉，雞肉燒完夾帶淡淡的柚子味，味道十分清新。紐西蘭羊柳和蒙古羊卷肉，有羊味而不會羶，肉質軟熟。除了羊肉，我們也點了豬肉試試。伊比利亞梅頭，是一大塊厚厚的豬，肥瘦適中。橫隔肌的牛味也很濃郁，肉質很juicy，今餐牛羊豬雞也全部試過，非常滿足。最後點了羊湯烏冬，如果喜歡吃羊真的要點這個，烏冬索晒羊湯味，成碗烏冬也很有羊味。

今日難得放假就同屋企人去試吓新野有一間燒肉最近好出名位於銅鑼灣地鐵站一出行4分鐘就到都算方便，之後我哋上到餐廳環境同座位都幾歡堂好似去咗韓國咁，氣氛都幾好好多人，之後我哋開始點餐首先我哋點左個蕃茄豆腐沙律菜呢個用來做開胃菜都幾吸引而且，之後我哋點左豬腩肉，但一開始都有啲配料笑吓有洋蔥同埋蘿蔔喺側邊個鑊燒下，之後點左豬頸肉同埋豬肉片，佢呢個用過杯做一個花紋非常細心同埋特別，佢哋啲肉都係醃製過嘅所以未到已經足夠，燒嘅時候大概少但至3分鐘就可以食啦，而且加埋佢嘅秘製醬汁簡直係冇得彈，兩者嘅味道非常之夾，除此之外仲有兩塊薄切嘅豬扒，呢個就正正常常冇乜特別只要把握到時幾先煎得熟就可以啦，除此之外我哋仲有點左雞件，呢個雞先煎個皮等啲油迫咗出嚟之後再整過肉嘅部份就會嘗試好香口啖啖肉簡直係冇得彈而飲品方便我哋點左蘋果梳打，而呢度嘅服務質素都好好為客人提供細心嘅服務，值得加分。

小弟24歲，我人生中從來未在網上劣評過同未食過一間餐廳係咁難食嘅，仲要喺香港。點解我咁講呢？一入到去氣氛真係唔錯，座位都坐得幾舒服，加上服務員態度一流值得讚賞，一嚟到就俾咗兩碟沙律俾我哋（買單先知要俾兩份嘅生菜此價值$40）一開始印象已經非常好，但食開嘅韓國餐廳，都有水，小食配菜等…但佢哋冇，其實都唔係一個大問題。然後嗌咗幾碟牛，食物嚟到之後夾都唔洗夾就知啲肉喺雪櫃拎出嚟未解凍就上菜，燒完之後乾爭爭，簡直係劣食。

秋冬天氣開始漸涼 , 涼涼哋想食啲熱辣辣嘅食物。經朋友介紹有間食燒肉嘅日本餐廳 , 一聽到就好想去試吓。呢間燒肉酒場環境充滿日本風味 , 好似去左旅行咁 , 一於打個卡相機食先。夜晚去食估唔到相當熱鬧 , 約埋朋友兩個人食燒肉飲吓酒傾吓計 , 把酒談心 , 心情都幾放鬆舒服 , 開心食飽飽 , 係人生一大樂事😋🥂 未開始食肉之前 , 先食蕃茄蒜子沙律同椰菜絲沙律 。濃香蒜蓉配蕃茄感覺好清香 , 椰菜沙律新鮮又健康🍀西京豬頸肉肉質相當肥美 , 好香口，適合鐘意食肉嘅食肉獸🤤 美國牛板腱肉質嫰滑細緻 ,柚子雞腿肉酸酸甜甜 , 好開胃同惹味可口。蒙古羊卷肉同紐西蘭羊腿 , 經烤熟後香氣樸鼻 , 有陣陣羊嘅氣味，肉質較為煙韌 。石鍋羊肉拉麵軟身 , 容易咀嚼入口 , 食到雪雪聲。羊湯底味道濃郁 , 羊肉薄切更細嫩 , 如果喜歡食羊係不錯嘅選擇😍飲品方面 , 我選擇左檸檬威士忌梳打 , 飲落好新鮮 , 刺激吓味蕾🍋🍸

琴日去左整頭髮，坐咗好多個鐘，超級肚餓，決定夜晚食得豐富啲。加上天氣凍冰冰，就諗到食燒肉燒肉酒場係北海道style燒烤，有唔少羊肉菜式幾特別， 環境似北海道滑雪場入面嘅木屋。😄先嚟椰菜絲沙律同蕃茄蒜子沙律打個底，開下胃。叫咗多款羊肉招牌菜，有蒙古羊卷肉，紐西蘭羊腿，切得薄薄，容易燒熟，羊肉吾蘇。柚子雞腿肉夠滑嫩，西京豬頸肉juicy肥肥哋😋😋美國牛板腱，牛味濃郁。最後食埋個石鍋羊肉拉麵，真係成個人暖笠笠又夠飽。食燒肉當然係要啤啤佢，試咗三得利黑啤，好解渴，而檸檬威士忌梳打，酒味足👍

最後係網上面見到有好多人去呢一間燒肉酒場食燒肉，我自己就比佢一個圓拱嘅燒烤爐吸引咗，講真真係未見過🤣我自己都好好奇究竟啲肉會唔會一路燒一路跌落嚟，結果當然係唔會啦🤣🤣今日散叫咗幾碟肉，而呢一間餐廳其實係最主打食羊肉嘅～不過因為我朋友唔食羊肉，所以我就淨係自私叫咗一碟蒙古羊肉卷$78👍呢度嘅肉望落紅卜卜好新鮮，而我自己本來都好怕羊肉會好羶，點知一啲羶味都冇喎🤣👍覺得幾唔錯，下次再嚟都會叫呢一碟🤤跟住就叫咗一碟柚子雞腿肉，柚子味唔會話超重，但係會食到淡淡的柚子香，唔會蓋過雞肉嘅味道，而且仲有雞皮連住，燒香左確實係會加分😋因為覺得淨係食燒肉會唔夠飽，所以就叫咗一碗溫泉蛋肉燥飯share嚟食，溫泉蛋嘅蛋黃好香，撈埋黎食令個飯唔會好dry，肉燥分量好多，令到每一啖飯都食到啖啖嘅肉燥上網見到啲人推介要飲呢一杯水果燒灼$58，入面有檸檬柚子同埋橙，餐廳係將呢三種水果雪成冰，在直接加入燒灼入邊，咁就可以唔使加冰，唔會溝淡咗啲酒👍一開頭飲到淡淡的果皮香，等啲水果溶左冰之後，再用飲筒督啲果肉，又會多咗啲果味😋👍

燒肉酒場係銅鑼灣一間價錢比較貼地嘅日式烤肉店，質素唔差之餘，人均三百蚊倒已經可以食到飽。鹽醬椰菜($20) - 一坐低，侍應會先送黎一碟椰菜，雖然要收費，不過價錢都合理，椰菜份量都多，每一啖都食倒鹽醬嘅鹹香味。燒肉酒場嘅肉款都多，豬牛羊雞海鮮蔬菜都多，佢地個爐旁邊仲放左啲洋蔥同紅蘿蔔。汁醬方面我特鍾意蘸左邊嘅燒肉汁，甜甜地幾惹味。桂花烏龍水果茶($48)  - 唔想飲酒所以點左哩杯水果茶，佢冇平時嘅水果茶咁甜，仲多左陣桂花香味，都幾特別。美國牛板腱($78) - 牛板腱有三大塊，每塊有手掌咁大，牛板腱比較薄切，食落幾滑帶少少咬口，蘸埋燒肉汁食好好食。西京豬頸肉($78) - 豬頸肉切得厚薄適中，唔會太肥，食落帶少少爽口感。紐西蘭羊柳($98) - 羊柳好嫩滑，完全唔羶，侍應話食時可以加少少wasabi，不過我就覺得都係孜然粉同羊肉夾啲。羊湯茶漬飯($58) - 茶漬飯用羊湯代替清茶，而且仲有兩件肉喺入面，多左啲肉香味，食完成個人都暖左。總結，烤肉款式都多，而且質素唔差得過高級烤肉店，口癮想止下條燒烤癮都唔會肉痛。

上次嚟過永光中心，其實都睇中左唔少嘅餐廳，所以今日又再嚟過，試吓呢一間燒肉酒場🤗-燒肉酒場其實係主打成吉思汗嘅燒肉，唔講唔知道原來係黎自日本北海道🤤-而佢呢一度亦都保留着好傳統嘅圓拱型成吉思汗燒烤爐，好特別，喺出面真係冇乜幾可會見到🤫🤫而且一嚟嘅時候店員就已經喺爐邊放上左洋蔥同埋蘿蔔等等嘅配菜，原來個用意就係等呢啲燒肉嘅汁滲入去呢啲配菜入面，令到配菜會多一陣肉嘅味道😄-1.美國牛板腱 $78牛板腱大大塊，望落去佢嘅肉全部都好新鮮，而且牛板腱係比較重牛味嘅一部份，正👍-2.韓式豬腩肉 $78呢個韓式豬腩肉係用咗少少好似泡菜汁咁去醃製嘅🤗豬腩肉用嚟燒烤永遠都冇錯，外邊皮嗰一層燒到脆身，超香口😋-3.香葱薄燒牛舌 $98呢個牛舌份量都好多，而燒牛舌如果唔識控制時間其實係最容易令到佢變到好難咬，但係餐廳控制佢嘅厚薄控制得好好，即使燒耐左都唔會好韌🤤仲可以根據自己嘅喜好配埋啲干蒜同埋蔥，又係另一種味道😆-4.鱈魚乾 $58鍾意食薯片嘅話千祈唔好放過呢一個鱈魚乾，佢燒到好似薯片咁脆，咬落去有淡淡的魚香味，配埋沙律醬，用嚟送酒真係一流🤤-5.桂花烏龍水果茶 $48因為夜晚約咗朋友去飲酒，所以晏晝就飲

As the weather started to turn cool these few days, my wife suggested to have grilled meat for dinner tonight. We chose Yakiniku Sakaba, which was located at Circle Tower, few minutes walk from Causeway Bay MTR.Being a grilled meat Japanese restaurant, they served a wide range of grilled meat such as pork, chicken, beef, lamb, seafood, appetizers, fried items, rice, desserts and drinks etc. When served, the waiter placed alot of sliced garlic and carrot at the sides of the grill, for us to eat w

燒肉酒場今晚天氣轉涼，同朋友好想食燒肉，於是我哋去咗銅鑼灣呢間燒肉店食。紐西蘭羊西冷好口肉，肥瘦適中，燒起來很有香味，吃起來富彈性，肉汁豐富。一定要提一提他的成吉思汗粉，是孜然粉的改良版，食羊肉唔少得。柚子雞腿肉我最喜歡用有子來醃製食物，這雞腿肉好嫰滑，有少許柚子味，連皮烤完之後油香十足，好味！壺漬牛肋條醃製得好好，牛肋條有咬口，又好嫰，非常入味，其中一件特意烤多些時間，外脆內軟， 十分好吃。羊湯茶漬飯日式茶漬飯係得多，這碗羊湯真的好暖胃，有很多紫菜，有羊片，我加些Wasabi，真係好正。唐楊雞軟骨好有咬口，同朋友一邊傾一邊食，滋味。桂花烏龍水果茶有桂花味有烏龍味，水果味搭配好好，如果唔係咁貴，真係會飲多杯。🤭