熨烤達人 (已結業)

今日同兩位朋友一齊去試新野，就係呢間好可愛愛既金仔餐廳，佢裝修都好有風味，牆上面有好多電視，播下kpop片咁，金仔又無處不在，真係勁有風味Menu帶進我地入金仔復仇者世界佢豬牛雞、熟食、水冷麵、石頭鍋飯咩都有，冇可能試哂燒烤又得唔燒又得朋友鍾意食牛，所以我地叫左唔同款式既牛試試先黎碟炭燒半熟韓牛$108，生食的佢個面側真係燒得好靚，有炭味，雪花分佈平均，有入口即溶既感覺，真係估唔到又幾好食，下次一定要再叫先得再黎M5和牛牛肉眼扒🥩$288，連埋包裝原件上都幾大塊。我地整塊拎去燒，好型燒到一半熟表面帶少少燶就岩岩好，店員幫我地剪成一粒粒包生菜食，好fresh同Juicy😋特級雪花牛$108一睇就知係正野，半肥半瘦，燒兩野，鍾意可以用熨斗壓兩野就食得完全唔洗落調味都已經好好食，可以比得上係日本食既和牛🤩燒到咁上下佢幫我地換板，繼續燒我地仲叫左個真露煮蜆，煮到熱騰騰咁上，要小心燙口食哂所有野之後，真係超滿充超開心呀，環境舒服，食物質素唔錯，服務態度又好，值得返啅。

暫時未有得去韓國食韓燒住，唯有去食韓燒頂住癮先😄連間餐廳令我印象深刻係佢既金仔復仇者主題，好有創意🤨入到門口服務生態度親切，一坐底就遞上泡菜我最愛既芝士蛋同粟米係無限添加🤩五花腩好肥美，都幾大件，店員好細心幫我地燒然後仲夾埋俾我地，點d醬汁再夾住生菜食，非常好食！超大既八爪魚，好少會咁燒，我地唔知點燒，店員立即幫我地換上燒烤網，又提我地幾時燒好，等唔會燒過火🥳八爪魚配上檸檬汁，鮮美爽脆，唔需要特別調味，值得推介！最吸精係架模型車裝住辣芝士公仔麵，好有創意，用黎拍照一流，芝士好足料，撈麵微辣，香味濃郁，令人食慾大增，配上粒粒午餐肉，出奇地夾！值得一提係餐廳果日推出優惠，如果like佢facebook就會送杯梳打汽水整體而言無論服務，食物及環境質素都相當唔錯，值得推薦大家，食得開心又滿足

近排食左2次任食燒肉，食起左條癮又想再食之前一次日式燒肉好好味，但係韓式果次就唔係幾掂，所以想俾多次機會韓燒，同埋都好耐冇食韓國野，揀間唔係任食既同埋除左燒肉之外多其他韓國菜食既餐廳咁岩係荷里活廣場睇完戲，去到唎間門口睇左個ＭＥＮＵ，就係我想食既野喇Ｍｅｎｕ好多食物都好吸引店員推薦自暴自棄速食麵，話係一樣十分邪惡既野，鐘意芝士同辣既我，點可以唔嗌仲有揀左大隊腸支支燒肉揀左頂及雪花牛、豬皮，同埋點少得唎到既招牌差唔多枱枱都有叫既磚頭五花腩呀飲品方面好多沙冰揀，我就揀左韓風柚子雪沙韓風柚子雪沙（＄５８） 好大杯，一個人未必飲得唒好足料，飲到最後都唔會飲唒ｄ汁得返ｄ白冰係到好清新，岩唒食燒肉時飲，可減少油膩感叫燒肉就會送３款前菜任加仲有爐邊蛋、同埋加落爐邊蛋既芝士，栗米磚頭五花腩（＄１３８），真係成塊磚頭咁厚頂及雪花牛（＄１０８），油脂分佈均勻，牛味好香濃調味豬皮（＄４８），三大塊，比ｍｅｎｕ張圖望落仲要大五花腩會有店員幫手燒，所以唔使驚自己燒得唔好自暴自棄速食麵（＄７８）真係同店員所講一樣，十分邪惡，一大ｐａｔ芝士少少辣，女朋友唔食得辣都接受到燒牛肋骨肉質唔會太靭，牛味濃郁，甜甜地都唔錯

今次係第二次黎呢度食，因為有親戚係附近住，佢聽完我講話有間近近地主顯韓式燒烤店唔錯，就叫我搵日同佢食😏上次同朋友黎叫左$480既燒烤套餐，今次叫個貴少少$580，有M5牛肉眼扒、牛肋骨、特級雪花牛同豬皮，另外在再加左個真露煮蜆M5扒個餐好快上到黎，賣相好靚，D脂肪同肉既比例幾平均，燒落去唔洗好耐就可以食，塊牛少少紅咁食落肚，一咬落去就勁多汁，又有鬆軟既口感，一流呀🤤 配埋佢俾既汁同生菜夾埋一齊食，完全冇左豬肉既油膩感M5牛肉眼扒連包裝上，有寫住M5同重量然後個蜆終於黎到啦，黎到果刻成個鍋都係滾住上，望到都覺得正呀，D蜆好新鮮，食落去仲有少少咸海水既味道! 個湯底加左少少辣椒，D蜆肉辣辣地，再加埋堆大蔥，一個字，香~~~~好開胃。 我親戚食完都讚👍🏻，有金仔avengers 包圍，無處不在，味覺視覺都滿足到😍

今晚特然好想食韓國燒肉， 問下朋友仔有咩韓國餐廳好介紹，有friend就介紹咗Mr. Iron 熨烤達人。我地大約6:30到，去到餐廳見到無咩人，心諗會唔會中伏呢？ 不過朋友介紹得應該唔會老點掛！ 坐低之後服務員好好招呼！先放低幾柸水，然後再攞咗3碟前菜俾我地。我一向鍾意食kimchi, 覺得泡菜味道幾好唔算太辣，青瓜酸酸甜甜好開胃，仲可以中和大豆牙同泡菜嘅辣味。見到餐牌上飛魚籽沙律賣相好吸引，就叫咗一客試吓！ 沙律嚟到，原來都幾大盆，有好多飛魚籽同蟹柳，青瓜絲切得好幼細又爽脆，味道好fresh!主菜我哋叫咗磚頭五花腩，燒牛肋骨，調味牛排肉，金仔炸雞飯！ 呢幾款菜式係朋友推介嘅。點完菜式，服務員就幫我哋開爐，跟住佢攞咗一籃生菜同芝士放係枱，之後係爐邊倒入雞蛋漿，我哋鍾意食芝士所以我哋就將啲芝士放晒落去蛋裏面！好快主菜就上枱，餐廳服務好好，就算餐廳好忙都會幫手燒件磚頭五花腩，五花腩燒得啱啱好，外脆內軟, 包住生菜食好正！如果鐘意食辣加啲Kimchi包埋一齊食有又令一番風味！我哋叫咗調味牛排肉，食完五花月腩，服務員會換咗個爐做燒網， 相比五花腩，牛排肉就失色左少少， 但係都唔錯，啲牛脂分佈

今日去左黃大仙搵個朋友食飯佢話個頭附近無咩好食 就同左我去荷里活搵食呢個商場我都算成日黎 不過就真係無食過呢間韓燒原來都啲野食都幾高質同朋友睇緊本menu諗緊食咩好一位應該係店長既職員好好咁同我地介紹間鋪既人氣食品我地兩個人 燒烤同熟食都叫左少少先講講燒烤呢到既爐邊蛋既蛋漿好濃 無開稀而且可以按個人喜好加粟米同芝士呢到既代表絕對係塊熨板不過都幾重 應該要Captain American先拎得起塊板用黎壓住舊肥美既五花肉 快熟好多呢到食野仲有專人幫手燒好舊五花肉同韓國一樣既服務店員幫忙燒好之後仲會將啲肉排得靚靚咁我覺得係同類型既韓燒店入面較好服務既一間五花腩燒得好香 肉身微脆 肉質軟腍平時自己燒一定會燒到乾哂除左燒肉 我地仲叫左啲韓國必食既熟食呢款好吸晴既自暴自棄麵真係超級邪惡配料有煙肉粒、芝士腸、同蛋仲有好濃厚既芝士醬 食完真係要做番1日運動個麵帶微辣 但唔食得辣既我都食到仲停唔到口 大推介另外仲有一碟牛肋骨超級juicy 牛味幾濃 咬開入面仲係好粉嫰牛肋骨帶少少脂肪 但整體唔油膩煮得岩岩好 真心好好味而且呢到既職員仲會細心咁幫手剪開就算同朋友share都唔會怕食骨尷尬真係好貼心而飲品

近屋企@熨烤達人 網址: https://s.openrice.com/QrbS0Yk0700地址: 鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場3樓320B號舖 因為我住黃大仙區，san po kong,wong tai sin,diamond hill 三區都是我搵食集中地。快變成地區開飯達人好想食潮派韓國菜，$58 達人沙律次次都點，不過要食醬，個醬太甜啦，佢加了blueberries and strawberries,酸酸地又有維他命c達人炒雜菜$58 ，先點菜，証明我無菜不歡啦，韓燒都不一定只有肉$88 炸雞飯，呢個又是翻點之作，第一次同少爺來，食過己深深愛上,炸雞香又好多件，再汁上芝士白汁同千島醬，石鍋盛著去到尾又品嚐到飯焦。在Hollywood plaza 絕對是抵食之選！

好耐之前係元朗食過喱間燙烤達人, 對佢既水冷面一直念念不忘,喱日估唔到係荷里活廣場又再見到佢, 即刻就同朋友提議食韓燒啦～食韓燒最怕就係又熱又坐得唔舒服，但喱一間分店完全冇喱個問題呀！店員非常熱情，帶左我地去餐廳中間既一張二人店，空間同冷氣都好足，而且椅下有位置放褸同袋，完全唔怕D衫會有味呢因為實在好喜歡喱間店的水冷面，即使喱日有D凍，都係阻我叫冷面既決心啊～冷面保持一貫的水準，湯底係鮮甜的豬骨湯底，面的質地彈牙，再加上鐵碗中放有雪條，可以放好耐都保持到冷面既溫度，加埋醬料酸酸甜甜，超級開胃，同稍微重口味的烤肉係最佳配搭!今次叫左招牌的五花肉,一上菜已經被喱款肉嚇親?有D擔心會唔會好肥膩。店員似乎都睇到我既表情,好細心地解釋同幫手烤, 原來用台上的「燙斗」烤過後, 會將油脂逼出, 果然烤完後脆中又帶一點油香。如果有飯，我一定可以吃到多兩碗架～雖然吃完喱款肉已經有點飽，但心郁郁又好想試埋牛，於是就叫左一款牛肋肉。雖然韓燒食豬肉的人比較多，但私心比較喜歡牛肉的口感，一來唔洗等太耐，二來口感軟身，點醬食都感覺特別配合。今次既牛肉都冇令我失望！雪花分佈均勻,而且好有牛味，見到已經食慾大增啦～加

味道普通 ，  肉也普通，未算太突出。唯有優勝之處是用「熨斗」烤，但食物味道口感才是重點，可惜沒有什麼驚喜，太普通了。食完烤肉後，可能因為太油了，有點兒滯。另外，飲料也太甜了。總捨而言，有點失望，實在太普通了。一次就可以了，不會再試第二次。

其實想食熨烤達人好耐，一路以為得旺角有，點知旺角果間執左，淨返鑽石山有，所以就特登過黎食。門口有個搞笑肥仔立像，而家睇到其他人食評先知係金仔？！2大2小就叫左一個燒肉拼盤，另外加左一個芝士焗雜菌，岩岩好夠食個燒肉拼盤有成5款肉，五花腩好大舊，會有侍應黎幫手燒，因為中間舊骨侍應出盡力都剪唔開，最後佢攞返入廚房用刀切🤣牛肩胛同西冷都唔錯好味唯獨一口雪花牛粒雜濕濕，老公話似十足十D下欄芝士焗雜菌都好味，雖然點睇都只係雜菌上面放左片芝士題外話：呢個叉電位個造型好搞笑，不過電力就弱雞D，真係叉得超慢。。。

又聽朋友介紹，專程黎到荷里活商場黎食韓式烤肉門面已經好過癮，無理解錯隻野就係叫mr. iron環境好好，枱同枱之間唔會太逼啱一班朋友食飯傾計朋友OT就坐定定等下先，侍應已經俾定啲前菜，酸蘿蔔，芽菜同泡菜都係十級開胃嘅野熨斗呀~~~韓式燒肉必備嘅爐邊蛋，倒完蛋汁之後就落埋芝士同粟米食食下肉時不羹蛋食，味道都幾夾幾解油膩三人食飯，我地叫咗個套餐，有五樣野磚頭五花腩、牛肩胛、一口雪花牛粒、調味豬皮、M9霜降西冷一開始我地仲以為唔夠食，食到最後完全錯曬，份量係比想像中多五花腩會有侍應黎幫手壓同剪呢個真係超級好食，脂肪同肉分佈均勻，又唔會un到食緊擦子膠咁，嗰陣肉香味真係令人流曬口水睇落好少其實已經三個人食係會食淨嘅份量霜降西冷舊肉無得輸，入口即溶，油脂味香啪多十件都可以食唔厭最好唔好烤咁熟，保持番個嫩度!~侍應服務態度好好，由俾建議我地三個人可以食咩抵再幫手燒五花腩，同教下其他款肉燒到點再食會最好食咁樣加埋食物質素高，真係會有下次~!

朋友ot到8點多，商場很多餐廳都關了，但這間食客還有很多，門口的巨型木偶很搶眼。餐牌圖文並茂，中英韓文都有，方便點菜。每一桌都送三款配菜、生菜和芝士及栗米用來燒爐邊蛋（這些都可免費添加）。爐邊蛋加入了芝士和栗米，令人食不住口。我們點了炭燒半熟韓牛（$108）和極尚牛舌條（$118）。炭燒半熟韓牛可以即食，有入口即化的感覺，或把它和紅蔥絲置於生菜中，再點附送的醬油，味道都不錯。至於極尚牛舌燒過後都很juicy。另外點了兩款小食，包括水冷麵（$68)和水牛城雞翼（$58）。水冷麵的配菜豐富，麵條黏韌有口感，推介。

今日經過鑽石山想食韓燒，見到有呢間熨烤達人，之前都聽過佢個名但係一直都未試，今日有機會試吓啦。佢喺戲院果層但係就要行到去另外一邊嘅盡頭都好易搵，一入到去見到係個裝修好特別，係超級英雄嘅主題，啱晒hero粉絲我，個Menu好多嘢揀我哋諗左好耐先決定到食乜嘢，當然有免費嘅前菜同埋芝士烤蛋圍邊，叫咗個磚頭五花肉， 呢個招牌菜一定要叫，好大舊嘅五花腩仲有專人幫你燒，用生菜夾住食好滿足好友有國風味，另外叫咗一碟牛排肉，燒牛肉佢會幫你換過網轉做網燒，咁你鐵板同網燒兩樣都可以試哂。仲叫咗個燒好嘅牛肋骨，調味好肉好淋好好味，都有好多塊肉，金炸雞飯上邊嘅炸雞係剛炸好嘅，個飯一嚟到你要將啲炸雞拎出嚟先唔係會比個飯蒸淋晒個炸雞咁就會冇咁好食，仲叫咗個飛魚子沙律因為太多肉啊要食返啲菜。實在太多嘢食啦我哋兩大一細都食到捧住個肚走，由於Menu上面仲有好多嘢都想試，唯有下次經過鑽石山再嚟過試啦。

總是不太願意花錢在香港吃韓燒，一來貴，二來總覺得大部份都質素平平又沒個性，太悶蛋。最近在旺角發現的這間熨烤達人，卻引起了我的注意。 話說所謂的熨烤，原來是來這店吃韓燒，店子真的會給你一個熨斗造型的鐵，燒厚的肉如牛扒、磚頭豬腩肉時放在上面壓實烤肉，可減少用筷子將肉反來反去的次數從而減少肉質的流失，據說很久以前的韓燒都是這樣吃的。試過用這「熨斗」壓在厚切豬腩肉與牛扒上燒，豬腩肉果真是外層燒得焦香，內裡吃到肉汁，口感更豐富，而用上斜板也可將豬的油脂流到泡菜上，吃落香香辣辣，幾惹味。至於牛扒竟見餐牌寫著用的是M5肉眼，肉香頗濃，不過油香欠奉。不論天氣與韓燒都熱辣辣，於是點了個水冷麵降降溫，冷麵上桌時禁不住笑了，碗內竟然還有條水果雪條!?原來雪條由冷麵湯製成，目的是為了保持冷麵冰凍的口感，真有創意！食落麵條爽彈，湯汁鮮甜冰涼，不錯。 另外店員說如果還想吃點飽肚的食物不妨試試他們招牌手攪飯，端上桌時只見如一碗壽司飯，上面放滿蟹籽、吞拿魚、青瓜、沙律醬等配料，旁邊還不明所以的放了兩個雪糕筒。店員說，正確的食法是先戴上膠手套把飯拌勻，再搓成如雪糕球般放在雪糕筒上吃。「雪糕球」的飯粒算是粒粒分明不笠身，

今晚同朋友嚟到呢間鑽石山嘅餐廳食韓國燒烤，未點嘢食之前，店員已經將生菜、芝士、泡菜、豆芽同蘿蔔等配菜上枱，仲有爐邊蛋😍，排頭十足。叫左炭燒半熟韓牛（$108）、調味五花肉（$68）、寒冰水冷麵（$68），like 熨烤達人 Facebook page仲送兩杯無酒精飲品（一個ac一杯）。食韓燒雖然肉類好重要，但係配料都缺一不可！生菜好新鮮，完全冇草青味，用生菜包住點左醬汁嘅肉類，加入埋泡菜一齊食，可以中和肉類嘅油膩感，非常好食！此外，爐邊蛋即係韓燒重點之一，可以隨店家附送嘅配料整芝士或泡菜爐邊蛋！寒冰水冷麵，賣相非常吸引，內裏有用水果製成的冰條，幫助保持冷麵冷凍。麵條用咗韓式蕎麥麵，口感彈牙，湯底帶點甜味，另外仲附送有白醋，可以自行加入同調節湯底的酸度，個人比較喜歡帶酸嘅湯底，食落去比較開胃，同埋泡菜一齊食，好食！叫左兩杯沙冰，分別係焦糖爆谷白朱古力雪沙同Golden dreaming （芒果、橙、乳酪）。前者賣相非常吸引，朱古力味濃郁，甜而不膩，後者味道非常清新，芒果同橙相配，飲落酸酸甜甜同解膩～