焱丸水產

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焱丸水產以新鮮的海鮮料理聞名，幾有日本居酒屋嘅感覺，牆上貼滿唔同的日本畫報、貼紙，超懷舊，好有特色！！！坐低無耐開始陸續有人入座，所以好快就差唔多坐滿！各式各樣的刺身、壽司、炸物、壽喜燒。整體用餐體驗相當唔錯！餐廳位置優越，搭地鐵過嚟都好方便。口感極佳左口魚刺身也是一道令人印象深刻的菜品，店員喺我哋面前親身幫我哋燒，感覺好有儀式感！然後燒海鮮既時候，有職員黎幫手，唔洗自己落手，怕唔熟又怕煮過龍！整體環境舒適，食物質素不錯，燒和牛味道非常鮮美，肉質嫩滑！三文魚牛油果油酢漬出色！三文魚同牛油果呢個組合，面頭有海藻配埋酸酸地既汁， 超級開胃！!！

焱丸水產主打浜燒海鮮，提供各款時令海鮮，刺身及熟食水準亦都好高，難怪網友們話唔洗去日本都食到地道日本料理😋😋☺️😘😘🦪鮑魚殼燒2隻 $136, 蟹味噌甲羅燒🦀 $68浜燒原指在岸邊即捕即燒，係新鮮嘅代名詞，南非鮑魚好新鮮， 店員會幫忙燒製，坐定定就有得食，火喉控制準確，爽滑Q彈嘅鮮美鮑魚，唔需要沾上任何醬汁，更能食到自然嘅鹹鮮；甲羅燒係每枱必點之選，蟹膏香濃，配上粒粒蟹籽，口感層次豐富，記得配埋青瓜一齊食🐟本鮪(吞拿魚) 盛合 $288, 焱丸號壽司🐟 $158本鮪盛合包括吞拿魚嘅唔同部位同唔同嘅處理手法，特別喜歡醬油雞蛋拌香葱吞拿魚粒粒，有啲似poke bowl 入面嘅吞拿魚，非常鮮味嫩滑；大吞拿魚腩同樣出色，油脂豐潤， 入口即化；焱丸號壽司亦係餐廳招牌菜之一，大堆頭嘅海膽，帶子，蟹肉，三文魚籽，吞拿魚蓉等，務必要衝擊你嘅視覺味覺🐟銀鱈魚西京燒 $168, 清酒煮白蛤鍋🐚 $108富傳統特色嘅西京燒鱈魚香甜，魚肉肉質細膩，煎到外脆內嫩，出色之作；清酒煮白蛤嘅湯頭香甜，飲到仲有清酒嘅香氣，白蛤鮑滿鮮甜， 好適合為呢餐作結🍹冰菠蘿梳打 $68, 冰梅酒🍸 $48冰菠蘿梳打有原條冰菠蘿食，影

過咗新年 老細請食飯其中一個常去的同事們食堂就是尖沙咀的這間居酒屋每次大家想食日本嘢就會網上訂位 由k11 artmall 行過去很快就到一打開門就有香噴噴的食物味道由門外以及內裏的裝修充滿日本風情牆壁貼滿日本的招牌海報酒標等等掛著多個燈籠 氣氛很好就跟日本地道的居酒屋一樣 甜蝦刺身 $68+帆立貝刺身 $80食居酒屋必食刺身做前菜 甜蝦新鮮 算是大隻又甘甜帆立貝有厚切 粒數都多肉質扎實爽脆帶甜 同樣新鮮 三文魚中卷 $88另外叫左卷物三文魚卷入面餡料好豐富牛油果 玉子蛋 蟹柳 黑蟹籽輕輕的一點沙律醬不用醬油 味道已經很足 抵食 蟹肉厚燒玉子 $65玉子燒每次都會叫因為夾著蟹肉 味道很突出玉子蛋卷得很結實加上蟹籽和沙律醬調味不用太鹹或太淡 送酒必點 三文魚籽帆立殼燒 $80輪到水產部分 點了幾款殼類海鮮帆立殼燒是原隻帆立貝再加配料個人喜歡食三文魚籽 口感更加鮮味帆立貝也是厚肉 燒得很香口全程由店員為我地燒烤和剪開 醬油木魚帆立殼燒 $75另一個帆立殼燒 同事揀左木魚味道就重一點 上面有些木魚碎整體卻令帆立貝甜感很明顯 鮑魚殼燒 $136點了2隻鮑魚 上枱時仍然郁郁下店員真的很用心地燒直

朋友約我今晚去食呢間居酒屋雖然openrice 話係尖東站N2出口附近由於地點比較唔顯眼位置於街的盡頭所以都花咗少少時間搵入面嘅裝修佈置非常之日系🎏🎎🪭平日夜晚黎都差唔多坐滿☺️的確係同朋友吹下水既好地方我同朋友都坐左2個幾鐘坐低嗌左杯飲品先🎏冰菠蘿梳打$68件冰菠蘿好香好甜好juicy——非常正外表亦非常吸引🤩🎏漁師二人前盛$398刺身有赤貝、油甘魚、吞拿魚、拖羅、牡丹蝦……等等——非常新鮮😙🎏三文魚牛油果油酢漬$80旁邊的沙律菜、蕃茄同個醬汁好好味三文魚x牛油果又好夾味道清新又開胃的dish燒物方面店員會在旁幫忙即整即燒😚醬油木魚帆立貝殼燒$75松葉蟹膏帆立貝殼燒$80芝士蟹肉甲羅燒$75店員邊燒邊聞到香氣撲鼻☺️溫泉蛋天婦羅$70赤魚半條$88原來想叫埋甜品雪葩😋但實在太飽留待下次再試原來佢哋都會做埋外賣set以後又多一個叫外賣的選擇

係香港想吃日式海產燒選擇其實唔少，但要cp值高、好味、重日式既這間就非常推薦😄🔹活北寄貝刺身 $180，非常鮮甜又厚肉，值得一試🔹本鮪（呑拿魚）盛合 $288，非常豐盛的一大set 吞拿魚刺身，吞拿魚壽司和醃製吞拿魚，吞拿魚很新鮮🔹 黑松露蟹肉甲羅燒 $75，松葉蟹肉、蟹膏、香蔥、黑松露、三文魚子和鵪鶉蛋一齊燒，蟹膏香氣撲鼻，黑松露味又很夾，必點推薦👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🔹醬油木魚帆立殼燒 $75，非常大隻的帆立貝，一路燒時已經看到了很多海鮮湯湧出，看見已經很想即刻食，味道不錯😋😋🔹帶子磯燒 $68，原汁原味，就是鮮味之最，這個帶子厚肉，實在好有口感🥰🥰🥰🔹銀鱈魚西京燒 $168，西京燒就是帶有白味噌的味道，銀鱈魚魚肉帶有淡淡甘香的西京燒味，很受歡迎的一道美食😄😄😄🔹野菜天婦羅 $70，份量也很大，天婦羅蔬菜有京蔥、南瓜、茄子等等🫶🏻🫶🏻

一年一度又係媽媽生日既大日子，媽媽前排去完日本後開始鐘意左日本食物，今年一於帶媽媽黎食返d 日本刺身同燒物，一解相思之苦！三文魚腩，油甘魚刺身，甜蝦和身，香蔥吞拿魚蓉三文魚籽卷，一大個刺身拼盤咁上菜，刺身新鮮，好食！又多，食到好滿足焱丸號壽司2 G05 鮑魚殼燒除左刺身外，仲嗌左熟食！少不得燒物啦～！松葉蟹層帆立殼燒，三文魚籽帆立殼燒，黑松露蟹肉甲羅燒，芝士蟹肉甲羅燒全部都好好食，有專人燒埋比我地食，好開心！鮑魚新鮮到仲識郁，好爽口！飲品就啦梅乾 Highball同鹽酸酸的檸檬燒酎，成餐都好享受，下次會再黎食～！

餐廳以木系為主，牆上貼滿唔同的日本畫報、貼紙，超懷舊，好有特色，依度有各式各樣的刺身、壽司、炸物、壽喜燒等等，仲有多款特色的飲品🍸唐揚八爪魚好脆！好香口！平時唔點食熱氣野的我，都食左好多粒🤣左口魚刺身手工好勁！切得薄薄的，好鮮！三文魚牛油果油酢漬好精緻，三文魚蓉鮮甜，加埋小蕃茄和酢汁，有d酸味，仲有牛油果，超開胃焱丸號壽司依個第一次見的超爆滿瀉的壽司，睇到都好吸引，有海膽，蝦肉，吞拿魚碎，蟹柳，帶子。。。帶子磯燒店員一邊燒一邊調味，燒到微焦香口，食落易咬開，完全唔韌！蟹味噌甲羅燒依個係我見係每台必點，蟹肉、蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋和香蔥，一邊燒一邊就聞到濃濃蟹香味，無論係就咁食或者夾埋一齊青瓜絲都好好食，口感豐富！大蝦鬼殼磯燒大蝦的肉質彈牙，大蝦的鮮甜和磯燒的香味都感受得到🤣好香！蟹肉玉子燒將蟹肉同蛋漿混合。蟹肉嘅鮮味同蛋漿的軟綿口感好夾，味道好正。(左)卡西斯/梳打&(右)青蘋果颱風乳酸兩杯都賣相一流，右邊杯，蘋果也是一塊一塊拼上去，配合埋乳酸梳打的清甜，可以一邊飲一邊食，正！

又同好友相約老地方，食下野見個面☺️☺️☺️一向喜歡呢度係有種元老日本水產feel , 令自己暫時有一下身在日本既感覺😂因為主打浜燒海鮮，之前一路都主要食呢樣，但今次我地又試左啲唔同既款式，傾下講下又一晚👍🏼🇯🇵本鮪吞拿魚盛合：一次過試到六款不同部位、唔同食法，火炙壽司、原味壽司、吞拿魚粒粒伴芝麻加雞蛋黃調味醬油、吞拿魚蓉配海膽三文魚籽飯，加埋兩款刺身，6種不同口感層次既吞拿魚。🇯🇵醬油木魚帆立貝燒：新鮮嘅帆立貝，配上特製醬油同埋木魚喺上面，燒出嚟香噴噴。🇯🇵帶子磯燒：完美，食到最鮮嘅味道。🇯🇵銀雪魚西京燒：銀鱈魚燒到剛剛好，好滑身，特製嘅醬油茶喺面頭慢慢咁燒，索哂入去，面頭係燒得最香，特別係個魚皮。🇯🇵野菜天婦羅: 有冬菇，南瓜，茄子，蕃薯和青椒，呢一碟嘢既靈魂，當然係個粉漿，薄薄地好脆口，好考功夫。🇯🇵冰菠蘿燒酎：冰鎮嘅菠蘿加埋燒酒，冰冰甜甜，帶啲淡淡酒香。

焱丸水產以新鮮的海鮮料理聞名，刺生十分新鮮，三文魚腩，肉質鮮嫩，口感極佳左口魚刺身也是一道令人印象深刻的菜品，售價為168元。切割整齊，質地鮮嫩。每一口都能感受到魚肉的鮮美和細膩的口感，絕對是刺身愛好者的最佳選擇。如果你想品嚐多種壽司，可以點該餐廳的特上壽司盛合，售價338元。這份盛合包括10件壽司，其中包括鰻魚、帶子、三文魚、海膽、甜蝦、三文魚籽等美味的食材。此外，還附帶6個小吞拿魚蓉卷，綜合了不同口味的壽司，絕對能滿足壽司愛好者的味蕾。如果你喜歡螃蟹的味道，可以嘗試他們的蟹味噌甲羅燒，售價為68元。蟹肉的鮮甜與味噌的香濃完美結合，每一口都讓人回味無窮。另外，他們還提供黑松露蟹肉甲羅燒，售價為75元，加入了黑松露的香氣，為菜品增添了獨特的風味。帶子磯燒，2件售價為136元。這道菜以新鮮的帶子為主角，經過炭火燒烤，保留了帶子的鮮甜和彈牙口感。搭配磯燒的獨特風味，帶子的鮮美更加突出，絕對是海鮮愛好者不能錯過的一道美食。如果你喜歡天婦羅，可以試試他們的溫泉蛋天婦羅，售價為70元。最後，他們的冰菠蘿梳打是一款清涼的飲品，售價為68元，這款梳打以冰涼的菠蘿為基底，帶來豐富的口感和微妙的甜酸平衡

上星期四 放工約左朋友到TST dinner, 呢間居酒屋我想試好耐ga la 環境真係好似日本居酒屋咁 好有feel 三文魚牛油果油酢漬 $80三文魚好新鮮 配合埋牛油果同沙律菜 mix埋d沙律醋汁 好開胃 好正 特大和牛壽司 $158件呢個和牛壽司真係不得了 店員好細心幫我地燒大大片和牛 燒到ard 6,7成熟 好juicy 好好味 第一次食咁好味ge和牛 超級推介  松葉蟹膏帆立殼燒 $80海膽帆立貝燒 $85揀左2個帆立貝燒 店員同樣好用心咁燒 加上牛油 菇 辣青椒等配料 好好味 帆立貝大大粒 又鮮甜 鮑魚殼燒 $68隻大大隻鮑魚 好生猛 燒得好香蟹味噌甲羅燒 $68賣相靚 又好味 好鍾意d蟹子mix蟹味噌 唐揚八爪魚 $80炸得好香脆 同埋好驚喜伴碟ge青瓜同菜都好好食 波波橙燒酌 $58居酒屋點少得酒 好fresh 冰菠蘿燒酌 $68呢個好推介 飲完酒可以食埋條菠蘿 Overall 一句講晒 高質居酒屋！

我最近去咗一間日式居酒屋，餐廳充滿日式風格，完全好似去咗日本居酒屋咁叫左「波士頓龍蝦」，有店員幫忙燒，龍蝦肉質鮮嫩，經過炭火燒烤，帶出嚟龍蝦嘅甜味同燒烤香氣，真係好正！「烏賊磯燒」，烏賊肉又彈牙又嫩，燒烤嘅味道更加豐富，再加埋特製嘅醬汁，口感好豐富。佢哋嘅「漁師2人前盛刺身拼盤」都超豪華！新鮮嘅吞拿魚、鮪魚、鯛魚等等，食得出食材嘅新鮮，整體都非常肥美！ 我仲試咗佢哋嘅「溫泉蛋天婦羅」同「三文魚壽司拼盤」，溫泉蛋外脆內嫩，蛋黃流心，好好味！而三文魚壽司拼盤就係壽司嘅經典組合，每一塊壽司都好新鮮好美味，真係好想再食多幾個！最後仲補有「炸蓮藕片」，蓮藕片炸得金黃酥脆，外脆內軟，係好特別嘅一個下酒菜！

呢間日本餐廳裝修別樹一格，幾有日本居酒屋嘅感覺，食飯都食得投入啲。今次同朋友食咗都好幾款菜式，包括蟹味噌甲羅燒，店員喺我哋面前親身幫我哋燒，感覺好有儀式感，而且有店員親自掌握火候都食得特別放心，味道香濃好味跟住再食咗紫菜魷魚鬚天婦羅，炸得幾香脆好味，魷魚夠大份，配合紫菜天婦羅去製作個味道相得益彰，開胃惹味。見好耐冇飲酒，就叫咗一杯冰菠蘿燒酎，味道幾好入口，最緊要佢入邊仲有成大條菠蘿俾我慢慢食，有得食有得飲幾過癮。之後食咗特上壽司盛合同鯛魚油甘魚刺身，我都幾鍾意有唔同嘅壽司可以俾我嘗試，壽司盛盒就滿足到我嘅選擇，整體而言飯同埋肉嘅比例恰當，刺身亦新鮮。好耐冇食過海葡萄啦，喺呢度有機會食到特別開心，我最鍾意點豉油食！跟住再嚟1份帶子磯繞同埋,三文魚籽帆立殼燒，始終我對食燒物係最鍾意同好有興趣，見到店員好用心機幫我地燒，而且燒個陣好香都已經流晒口水，食落材料新鮮，火候恰到好處，三文魚籽帆立殼燒比我想像中更好食，醬汁惹味，食完一個都想再食多一個。

We want some Japanese food tonight as we miss Japan so muchSo we went here for dinner and it was a great experience The food is really nice and fresh! Especially the sashimi and barbecue abalonesThe price is a bit higher than we expected but it is worthwhile since the food is really good and we had a great time here. The waiter will help to barbecue as well, service is perfect. We spent more than 1000 hkd , it’s good for celebration and friends gathering

焱丸水產坐落尖沙咀的小巷中，旺中帶靜，適合三五知己一邊聊天，一邊吃東西，十分chill！整體環境舒適，食物質素不錯，新鮮的。———————————————————————-麻醬番茄豆腐沙律：很清新，豆腐很嫩，番茄非常新鮮鮮甜！喜歡點一份沙律作每道菜之間的中場休息，清一清口腔～蟹味噌甲羅燒👍🏻必推，調味剛好，蟹膏不會太膩，還有蟹子和鵪鶉蛋～海膽帆立貝燒👍🏻好吃！帆立貝大顆，燒得很好吃，剛剛熟，juicy～焱丸號壽司：大開眼界😂第一次看到這樣吃法的壽司，好想mini 壽司放題的感覺，我喜歡吃甚麼就夾起一起吃，好特別好豐富刺身：生蠔和活北寄貝，都新鮮～

自己耐唔耐都會嚟焱丸水產幫襯，最近剪完頭髮就近近地行過嚟呢度食埋飯，喺晚飯時間前入座所以唔使等好耐，坐低無耐開始陸續有人入座，所以好快就差唔多坐滿，唔想食太飽，所以少少哋叫咗幾樣食物。鍾意食魷魚鬚嘅朋友咪錯過，魷魚鬚加咗海苔之後味道勁正，而且一啲都唔油膩，非常適合送酒。三文魚壽司拼盤有齊原味，火炙，海膽，黑松露，三文魚籽，可以一次食哂五款不同口味嘅配搭。沙律鋪滿好多蟹籽而且份量非常多，薯仔口感軟綿綿，味道清新又醒胃。三文魚鮫燒至呈金黃色，魚皮非常香脆，內裏肉質飽滿多汁，第一次喺呢度點魚鮫，魚鮫比我想像中正。每次嚟都必定會叫呢個蟹味噌甲羅燒，蟹膏味道非常濃郁加上口感 Q 彈嘅蟹籽，口感同味道都超讚，而且店員仲會幫你燒埋添。