火鍋隨意門

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休息中

餐廳分中國古典風同異國土耳其風店員穿上機師制服，十分帥氣肥妹今次享受異國風情到土耳其打邊爐牆身印有色彩繽粉熱氣球同掛有馬賽克土耳其燈；門口位置更有吊椅打卡位店員亦親切友善，主動加湯同幫客人斟飲品✾ 花膠雞湯鍋 $318滋陰養顏的花膠大塊厚身，店員即場剪開花膠而雞肉採用三黃雞，入口嫩滑；肉味濃郁湯底呈金黃色濃稠，滾起香氣撲鼻入口湯底鮮甜濃厚，滿滿雞香同骨膠原黏口感肥妹飲左四五碗湯先開始打邊爐🤭✾ 蘋果木煙薰手切牛頸脊（細）$298牛頸脊經煙薰過帶淡淡木香油脂分布平均，入口軟嫩有嚼勁肉味濃郁，油香十足✾ 餃子拼盤 $148黑松露蟹肉餃｜蟹皇豚肉餃｜韭菜豬肉餃足料鮮蝦雲吞｜西洋菜香菇豬肉餃粒粒脹卜卜，皮薄滑溜黑松露蟹肉餃同蟹皇豚肉餃鮮味十足前者帶黑松露清香；後者滿滿蟹黃較濃味✾ 百花釀豆卜 $68豆卜釀左蝦滑同蟹籽，幾特別而豆卜索曬湯汁；蝦滑彈牙；蟹籽脆卜卜口感層次猶為豐富✾ 響玲雙併 $98即炸響玲｜咸蛋黃炒響玲響玲即炸入口酥脆，咔嗦咔嗦聲咸蛋黃炒響玲十分香口惹味，滿滿咸蛋黃香果然愈邪惡愈好食😈即炸響玲放入湯底浸一浸，外軟內脆✾ 特盛蔬菜拼盤 $128蕃茄｜娃娃菜｜木耳｜蘿蔔｜

打卡火鍋店永遠都去唔哂，哩間環境又係好靚😍用唔同國家主題，連門口接待既店員都裝扮成機師。我最中意係佢d土耳其風既吊燈同餐具，勁靚😍門口打卡位❣食之前混個醬先，唔少得而家有番d質素既火鍋店必備既九宮格混醬盤❗哩間都唔係得個樣，食物一樣有質素，今晚叫左黑蒜卜卜蜆鍋，d蜆食極都有，一路食一路同朋友傾依度一定有成斤蜆😂湯底味道極濃郁，黑蒜味道當然出眾，但加埋蜆既鮮甜就更好味!手切安格斯牛肉，size揀細既份量但都有咁多😍曾經係土耳其餐廳食過佢地出名既肉類併盤，都係用依d鼎盛裝，華麗feel加埋牛肉鮮嫩賣相，相機食先! 牛肉味突出口感軟嫩，脂肪平均入口有濃濃油脂香😋美國桶蠔肥美Juicy💦鮮甜✔雲吞足料漲卜卜，粒粒都係彈牙既蝦肉✔竹笙就係叫黎索湯汁既，香濃湯底梗係唔好浪費✔另外依度d店員都好有禮貌，又會適時收碟，service幾好!!

入到嚟呢間火鍋店，餐廳嘅裝潢好有特式每幅牆身都有唔同主題．燈飾．餐具都好有風格✨ 黑蒜特色卜卜蜆濃湯鍋一放低已經有冒煙嘅視覺效果，卜卜蜆份量充足．沙白蜆，蜆肉鮮甜，粒粒飽滿最重要係完全無沙配上少量辣椒味道好香✨蘋果木煙燻手切牛頸脊牛頸脊油脂分佈好均勻，口感軟腍．牛味濃郁✨ 蟹籽鮮蝦丸自家手打蝦丸，爽口彈牙面層仲加上蟹籽✨餃子拼盤5款餃子，大大隻漲卜卜，皮薄好多餡有韮菜豬肉餃．菜苗帶子餃．鮮蝦雲吞特別鍾意 蟹黃豚肉餃 同 黑松露蟹肉餃創意配搭✨豐盛蔬菜拼盤唔同蔬菜擺放一齊，插成一盆花咁靚新鮮又嫩綠✨菊蜜烏龍茶飲品好別緻，地球儀嘅容器擺放竹蔗茅根，清潤又足料飲返兩杯，打邊爐唔洗怕熱氣

銅鑼灣網紅打卡火鍋店🥘火鍋隨意門🌠想試好耐啦，今日來到食過lunch，好滿足❤️餐廳環境有異國風情，有4大主題：中國、日本、法國及土耳其。店員仲身穿機師制服，突然間好有旅行感覺。✈️🍶🐔酒香麻油雞鍋湯底$318雞肉滑嫩，充滿藥材味麻油及酒香，店員把米酒、紹興酒及玫瑰露酒🔥點火後倒進鍋內，好有儀式感。😍🐃蘋果木煙燻手切牛頸脊（細）$298牛頸脊賣相勁靚，花紋細緻，入口牛味極濃。🐟脆鯇魚 $98非常新鮮，咬落脆口。🥢餃子拼盤$148可以試曬5款餃子，最特別係蟹皇豚肉餃，好香口。🥬豐盛蔬菜拼盤$128擺得好精緻，一次食曬多款新鮮蔬菜。🌼菊花蜜$78好有心思，用個好似地球儀既容器裝住，味道不過甜👍👍。

今日去咗銅鑼灣打邊爐，餐廳裝潢以中國風crossover 士耳其風，佈置同擺設別具心思，門口仲有個靚靚打卡位。消暑冬瓜瑤柱脯湯湯底端上枱時仙氣逼人，賣相相當吸引，冬瓜湯配料有肉粒、雞粒、瑤柱、蟹柳、素翅及蝦球等，除配料豐富外，湯頭更鮮味無窮，不禁令人飲多兩啖。手切頂級安格斯牛肉我地叫咗細碟，但份量一啲都吾細，有成十幾片，牛肉油花均勻，入口細嫩緊實，牛肉味濃郁。澳洲帶子片帶子肉質肥厚，輕輕灼一灼，入口鮮嫩。餃子拼盤拼盤有五款餃子，總共有十粒，包括有鮮蝦雲吞、韭菜豬肉餃、菜苗帶子餃、黑松露蟹肉餃、蟹王豚肉餃。粒粒都非常足料，餃子皮薄順滑，五款餃子各有特色。特盛蔬菜拼盤蔬菜拼盤用咗唔同嘅蔬菜拼砌成一個花花籃，造型非常吸晴。蔬菜包括有生菜、油麥菜、南瓜、蘿蔔、蕃茄、金菇同木耳，材料十分豐富。蜂蜜菊花烏龍茶淡淡菊花味再加上蜂蜜香甜嘅氣味，用黎清清熱氣就啱曬。

這次來到這家裝修風格鮮明有趣的火鍋店打卡，先有馬賽克七彩顏色鮮豔奪目的土耳其的燈、土耳其𝐩𝐫𝐢𝐧𝐭的熱氣球風景圖片、穿上機師制服的帥氣店員、中式的餐具並配上𝐡𝐢𝐩-𝐡𝐨𝐩風的音樂😄😂🤣——— ✤ 花膠雞湯底｜$𝟑𝟏𝟖 ⭕️大推大推⭕️絕對是人生吃過數一數二的世界級好味湯底🐔！濃郁金黃濃稠的雞湯味道極為鮮甜，就算加湯後也毫不影響湯底的濃郁度。店家會先把原塊厚身的花膠剪開成方形，並連同三黃肥雞逐一放到鍋中熬煮，醇厚豐盈口感的黏口花膠配上味鮮極甜的湯頭瞬間忍唔住一飲而盡🍲 ✤ 蘋果木煙燻手切牛頸脊｜$𝟐𝟗𝟖 (細) 牛頸脊口感爽嫩軟滑，牛味濃郁🥩油脂分佈均勻、帶有嚼勁，底部的牛頸脊略嫌有點肥肉過於多🥲 -✤ 餃子拼盤｜$𝟏𝟒𝟖 黑松露蟹肉餃 ➤ 黑松露飄香、蟹肉鮮甜無比🍄 蟹王豚肉餃 ➤ 鮮豔橙黃色的餃子混合豐腴甘香的蟹膏🦀️ 韭菜豬肉餃 ➤ 不敗組合，足料漲卜卜🐷 菜苗帶子餃 ➤ 菜苗鮮甜、肉質嫩滑爆汁🥬 足料鮮蝦雲吞 ➤ 鮮蝦彈牙無比🦐 ✤ 瑤柱干貝滑｜$𝟏𝟏𝟖 味道不過不失，鮮味無比👍🏻 ✤ 豐盛蔬菜拼盤｜$𝟏𝟐𝟖 以竹籤插著的白蘿蔔、南瓜和番茄好可愛❤️這個𝐜𝐨𝐦𝐛𝐢𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧適合心大心細

好味，好service，有 ❤️的火鍋店！象拔蚌和卜卜蜆也新鮮！蜆也很大隻！蜂蜜烏龍茶(唔知有冇記錯名）好好飲，重點係佢唔甜！going back this week with other friends!

·銅鑼灣｜火鍋隨意門最近天氣仲係凍凍地 未開始夏天係打邊爐既季節😋上網留意到依間個名幾特別既打邊爐店舖 所以就去左試下入到去門口 竟然係著左機師衣著既員工帶位😍入到去原來有分唔同國家區域 比較特別 我見到既有 中國風同 土耳其風我地就去左土耳其😍😍 所有既擺設同燈飾都係 土耳其風味仲有熱氣球牆配搭 玩味一流我地2人就叫左- 招牌花膠雞湯 半隻2大隻厚身花膠 再加半隻三黃雞 機長比你打完卡之後就會好貼心 幫你剪開放係濃厚雞湯入面大概3-5 分鐘之後 就已經食得個湯飲落超甜😍😍- 手切安格斯牛肉（細）一上台都比佢既氣勢嚇親份量唔會話太小 剛剛好仲要係有厚度既牛肉食落好重牛味😍- 餃子拼盤拼盤有5種不同味道既餃子幾欣賞佢既 鮮蝦雲吞 同 蟹皇豚肉餃2 個人每人5粒差小小食唔曬- 蔬菜拼盤要讚下廚房 要砌個咁靚既拼盤 應該都好花時間 有油麥菜 南瓜 蘿蔔 金菇 等- 黃金雙拼依個可以話係必叫之選😍咸蛋黃碎配炸魚皮 同咸蛋黃碎配響鈴超夾- 蜂蜜菊花烏龍茶依個超特別 有個地球儀容器裝住 開頭以為份量好小飲飲下都飲唔曬 😂

一年四季都係火鍋季節😂 今日約埋朋友嚟呢間充滿異國風情嘅火鍋店餐廳設計好有心思，分左四個主題區😎包括有：日本、法國、土耳其、紫禁城置身其中，令人一秒去到國外。.坐定定就開始揀湯底同嘢食😛湯底 - 🔺花膠雞湯底 $318見到花膠湯底立即點，個個都想食完靚啲，鍋底上枱果陣果然令人興奮，花膠大大塊，而且厚身，店員會幫手剪開花膠，湯滾連同雞件花膠入鍋，滾起果陣香氣撲鼻，我地先飲左碗靚湯，再食完花膠先開始打邊爐😂😂😂.🔺蘋果木煙燻手切牛頸脊（細）$298牛肉先煙燻過再上枱，脂肪比例完美，唔想走失油脂，保持軟滑呢，放湯一陣就拎起，有淡淡煙燻香，又有牛味，味道很配搭😎.🔺餃子拼盤$148一碟五款餃子，共十粒。鮮蝦雲吞、韭菜豬肉餃、菜苗帶子餃、黑松露蟹肉餃、蟹王豚肉餃，粒粒煮熟之後都漲卜卜好大粒，而且皮薄餡靚，最好由淡到濃去食，咁樣更加分別到分款餃子味道😛.🔺豐盛蔬菜拼盤$128食左咁多餃同牛肉，食翻啲菜清清味蕾感覺更好，蔬菜🥬非常新鮮，爽脆多汁。.🔺涼拌芥末魚皮呢這個涼拌魚皮，用左芥未做嬸汁，入口魚皮爽脆厚身，辣度剛好，不好辣人士都可以食到，非常好嘅前菜小食😍.🔺竹蔗茅根$78火鍋必點竹蔗茅根，店家

火鍋隨意門， 1秒帶你由香港飛到土耳其！店如其名，真係好似隨意門咁，令你感覺飛咗去旅行！一入門口，就有captain帶位😍呢度嘅裝修風格，真係令你好似去咗土耳其咁，門口就已經有個靚靚嘅打卡位❤️火鍋食物方面，就唔係行土耳其風格嘅😅港式風格打邊爐，才是王道👍🏻我哋叫咗個花膠雞湯底，全隻雞上，再加超大塊花膠😍Captain叫我哋先飲咗個湯，佢就會親自嚟幫我分咗個花膠佢😆湯底非常濃郁，好似用咗100隻雞嚟熬嘅雞湯咁呀😳火鍋配料，我哋都叫咗幾款😍不得不點呢度嘅安格斯肥牛，油花分布均勻，見到都食慾滿分☺️仲有佢哋嘅餃子拼盤，一碟有10隻，入邊有海鮮、有豬肉，仲有雲吞添☺️我就幾鍾意佢嘅蟹黃餃，蟹黃味非常濃郁👍🏻好難得唔使自己剝蟹架嘛每次打邊爐我都叫大家一定要叫蔬菜，呢度嘅蔬菜拼盤唔好睇佢一半好似好少，呢度加埋應該有成斤重，而且非常新鮮😍偽韓仔係丸類愛好者，我就叫咗個黑松露墨魚丸俾佢，果然係爽口彈牙👍🏻仲有個形象滿分嘅菊花烏龍茶，偽韓仔見到愛不釋手，不停嚷着要幫我哋斟茶😂

平時去開連鎖店打邊爐 今次就去咗一間單點火鍋店 裝修好靚同埋好有特色😍 食物質素都非常之高而且又打卡able📸 搵到正嘢當然要推介俾大家啦🥰1. 胡椒豬筒骨濃湯鍋 2. 蘋果木煙燻手切牛頸脊（細）$2983. 餃子拼盤$1484. 豐盛蔬菜拼盤$1285. 竹蔗茅根$786. 手打蟹籽鮮蝦丸(八粒) $108呢度啲湯底都好特別 唔係普通沙嗲或者豬骨湯底 今次我就要咗一款胡椒豬筒骨濃湯鍋🐷本身個湯都係飲得 好香胡椒味但又唔會蓋過豬骨濃湯嘅味道🤪而且依個湯底係用大量豬骨去熬製而成 非常有鮮味😋打邊爐梗係要有牛肉啦🐮 今次要咗一份細嘅牛頸脊 望落超級靚 肥瘦均勻😎食落都好有驚喜 咬落完全唔韌 亦都好香牛味🤩另外仲叫咗個餃子拼盤同埋手打蟹籽鮮蝦丸🦐餃子拼盤有唔同味道 每一款都好好味而且仲好足料 而個鮮蝦丸亦都好彈牙好濃蝦味 同埋食得出好新鮮😗蔬菜拼盤擺盤都完全唔馬虎 入邊有大概七至八款蔬菜每一款都好新鮮 適合鍾意食唔同菜嘅你🥗而家竹蔗茅根都好特別 係用一個類似漏斗嘅器皿裝住 超級有驚喜 又有玩味🤣

🌟火鍋隨意門🌟係銅鑼灣嘅火鍋人氣店🔥，最引人注目嘅就係佢嘅🇹🇷土耳其熱氣球🎈主題牆！♨️椰漿雞濃湯鍋 $298以三黃雞🐓同埋新鮮椰子🥥製作，椰子🥥味香郁，同時帶有三黃雞🐓嘅油香，烚咩都一樣咁好味😋！開始打邊爐之前，仲可以飲返幾碗暖下胃😌🐂手切頂級安格斯牛肉（細）$298油花分布極為漂亮✨，手切牛🥩有一定嘅厚度，咬落特別多汁💦，質地好細嫩，正！👅牛舌片 $98將牛舌👅薄片卷成玫瑰花🌹，好睇又好味！🥟餃子拼盤 $148由🦀黑松露蟹肉餃、🦀蟹皇豚肉餃、🐖韭菜豬肉餃、🦐足料鮮蝦雲吞、🐖西洋菜香菇豬肉餃組成，款款都係皮薄餡靚🥟，仲好大粒！🥗特盛蔬菜拼盤 $128色彩繽紛🌈又夠健康，每樣都有啲，啱晒有選擇困難症嘅我🥰！🌼蜂蜜菊花烏龍茶 $78以地球儀🌏盛載，甜甜地又爽爽地，勁啱打邊爐飲！

襯天氣仲有少少涼，把握時間打邊爐。朋友介紹我去銅鑼灣「火鍋隨意門」，一試愛上 😍🐔 招牌花膠雞湯鍋 $318花膠同雞同湯底係分開上，感覺好似多咗道菜。份量超多，淨係花膠都有四五塊，塊塊大過我塊面！湯底鮮甜，大推！🐮 蘋果木煙燻手切牛頸脊（細）$298有牛香、嫩滑🥟 餃子拼盤 $148食到中途已經好飽，但係因為隻隻餃唔到味，所以食哂 XDDD 黑松露蟹肉餃、蟹皇豚肉餃、韭菜豬肉餃、足料鮮蝦雲吞、新鮮菜苗帶子餃款款都好味，皮薄餡靚，餡料好彈牙，值得叫🍄 豐盛蔬菜拼盤 $128砌到成盤花咁好繽紛，全部都好新鮮，特別係娃娃菜，配花膠雞湯底超級甜！🥚 鹹蛋黃炒響鈴$98響鈴冇人唔鍾意，加埋鹹蛋黃真係世一！🍹 竹蔗茅根 $78打邊爐係要飲呢啲，佢用地球儀器皿裝，成件事有趣同靚好多搵機會再食多次，試埋其他湯底先得~~

嚟到銅鑼灣同女朋友行完街睇完戲，夜晚想要搵一間特別小小嘅火鍋店打吓邊爐，上網就搵到附近有呢一間好似幾出名🤩火鍋店門面簡潔舒服，離遠已經見到入邊掛咗好多土耳其燈，感覺特別。入邊嘅牆壁同埋櫈，全部都係參照土耳其嘅設計，異國情調濃🥰我地叫左消暑冬瓜瑤柱脯湯，海鮮味濃，加上冬瓜和蝦煲湯特別鮮甜，一定要試🤤手打芝心牛丸唔知算唔算係佢哋招牌菜？第一次食咁既牛丸，用新鮮牛丸包住芝士，咬落芝士滲出黎，好食到暈🤤😋薩比利亞橡果豬都好食，肉質鮮嫩唔溜，肥瘦度岩岩好，推薦一試👍打邊爐最後一定要食菜，我哋叫咗個蔬菜拼盤，消消油膩感，成晚食肉平衝一下🥰

話咁快又去到冬天嘅尾聲啦，梗係要捉緊時間同一班朋友一齊去食多幾次食火鍋，不過喺香港一年四季都可以食火鍋嘅😂今日約咗個朋友去到銅鑼灣嘅一間樓上火鍋店-火鍋隨意門；隨意門？可想而知應該同旅行及世界各地有關✈️🌏🗺️餐廳一共有兩個主題，一個係中國風，而另一個係土耳其，而今次就去咗具有土耳其風格嘅area到食火鍋，一入到去就見到天花板上掛住唔同顏色嘅土耳其燈，而牆上嘅圖案都係以熱氣球為主，加上民族風格嘅抱枕同織布嘅配搭，民族特色比較濃厚！⭐️ 消暑冬瓜瑤柱脯湯 $218除咗賣相非常吸引之外，冬瓜湯都加入左肉粒、雞粒、瑤柱及蝦球等等，令成個湯底嘅鮮味更足😋火鍋一嚟到就已經有好多煙喺湯底種散發出嚟，感覺好仙氣，店員建議我哋去打邊爐，似要試一試個湯底😋⭐️ 手切頂級安格斯牛肉（細）$298賣相非常之精緻，安格斯牛肉取自牛骨隻的前胸肋骨部位，油花分布均勻，而肉質結實得來特別香嫩😋⭐️ 餃子拼盤（10粒）$148一共有五款餃子，黑松露蟹肉餃、蟹皇豚肉餃、韭菜豬肉餃、足料鮮蝦雲吞、最後一款應該係黃金沙葛餃/新鮮菜苗帶子餃😂餐廳有多款餡料選擇，每一粒餃子都有滿滿嘅餡料，超滿足😋⭐️ 特盛蔬菜拼盤 $128蔬菜種類都唔少