火五越式牛肉粉專門店 (清風街) (已結業)

細佬轉了新工，在天后附近上班，因為新工作比較忙，這晚我就約了他下班後吃晚餐！清風街都有很多小店餐廳，我就入了一間越式小店。我先到店，幫細佬點了一碗火五火車頭牛肉粉，有生牛肉，熟牛排，牛丸，扎肉，好豐富！湯底好濃牛味，好甜！河粉好滑！份量也不少！細佬大讚！我點了火五生牛肉粉，牛肉真的好嫩滑！雖然湯底味濃，但要讚一點就是吃完都不會有口渴的感覺！再點了兩個小食~越式炸蝦春卷長長幼幼的蝦春卷，又脆又香口，裡面充滿蝦膠，美味！手作挪威煙三文魚米紙卷六大件米紙卷，好喜歡煙煙韌韌的米紙口感，裡面有生菜、米粉和好香的挪威煙三文魚，大滿足！點了杯越南椰汁冰，不太甜，又清涼解渴！晚膳期間見到好多人買外賣，應該都是這區人氣小店！

今日返工Lunch time又同同事去天后食火五，不過今次試d未食過既野。火五特式鳳爪撈檬：鳳爪爽口份量多，係傳統既風味。撈檬既甜酸汁偏甜，適合鐘意甜既朋友仔。香草大蝦青木瓜沙律：炸蝦勁香脆新鮮，木瓜沙律爽口清新，加埋d 酸辣汁酸酸辣辣好惹味。法國咖哩豬頸肉油香飯：咖哩味特濃，豬頸肉質嫩滑，油飯香口。香茅雞翼：味道比較淡，健康之選。最後叫埋杯凍青檸梳打同咸檸梳打，埋單差唔多＄100一個人，完美Lunch！

今天到救世軍捐贈後, 順便在附近午餐. 這店門的餐牌, 價格合理. 看到店內明亮的環境, 又有家庭客, 所以就在此午餐. 剛好是下午2點多, 下午茶開始了, 價格比午餐更抵食. 生牛肉粉   以為下午茶的份量會較少, 真身卻如此大碗. 先把芽菜和香葉放在碗裡, 加入青檸汁, 再把生牛肉跟配料都質到底部, 保証牛肉全部浸熟, 香料浸透出味. 個人覺得 : 牛肉配紅色的是拉差醬和啡色海鮮醬, 會更美味. 原來底下有勁多河粉. 一於食呀食, 食了很久, 仍未能完全消滅這個牛肉粉呢! 終於明白為有何家庭客光顧,, 真係好抵食! 全家來光顧也不<肉痛>!    法式咖哩牛肋油香飯   跟生牛肉湯河一樣大碗. 有几件牛肋肉, 炸蒜, 底下還有黃飯.  旁邊一堆的青木瓜絲, 小米不食這東西. 唯有先夾在碗裡, 再加上啡色調味醬, 這個醬鹹鹹香香的, 有點似印尼的ROJAK醬.  而小米則大口大口的咬牛肉, 食黃飯, 津津有味. 香茅雞翼  來到越南餐館食雞翼, 首選就是香茅雞翼&蒜蓉牛油雞翼. 可是小米對牛奶的酪蛋白敏感, 所以要剔走牛油雞翼. 香茅雞翼没有那勁厚的炸皮, 感覺較健康

位於天后清風街CP值極高的越南粉小店火五生熟牛肉粉 $58⭐️⭐️⭐️⭐️這碗生熟牛肉粉份量超大 分別有薄切牛肉和厚切的牛腩個人比較喜歡牛腩 因為炆得夠鬆軟和入味湯底味道亦算不錯🤤手作大蝦米紙卷 $38⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蝦非常之大隻 米紙卷清涼可口 香料味不重 適合香港人口味火五特式鳳爪 $22⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鳳爪大大隻 每隻外型都很完整但原來全部鳳爪都已經去骨酸辣度適中 爽口兼且refresh‼️凍越南三式冰 $19⭐️⭐️⭐️⭐️有淡淡的椰奶甜味 三色馬蹄令口感更加豐富

價錢超級親民既越南菜餐廳 仲要好近銅鑼灣 連裝修都好貼近當地越式小店❤️❤️火五火車頭牛肉粉（$62）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️叫得火車頭真係好夠份量 啲料超過多 有生牛肉，熟牛肉，牛丸同扎肉 有濃郁牛肉味又不失嫩滑口感 而個湯底食得出用足湯料熬煮🤤香茅豬頸肉油香飯 （$48）⭐️⭐️⭐️⭐️呢個飯份量係超級多 個油飯好香而且粒粒分明 豬頸肉都食得出醃既時間充分👍🏻香茅雞翼 4件 （$22）⭐️⭐️⭐️⭐️雞翼煎得唔會太柴 面頭再加上少量香蔥 十分惹味🙈凍越南椰汁冰 （$19）⭐️⭐️⭐️⭐️

之前食過火五越式牛肉粉嘅太子分店，覺得性價比高，食物唔錯。朋友話畀我聽天后清風街都開咗分店，更近我，於是今日星期日就同屋企人嚟食個下午茶。餐廳佈置幾清新，仲有個大電視可以睇電視冇咁悶。因為知道佢哋啲湯河都幾大碗，所以叫咗一碗越式魚翅花膠雞湯可分兩份share。湯頭濃郁雞味，入邊有花膠粒同魚翅，河粉 又大碗。另外再叫啲小食，有一口芝士年糕，特色鳳爪青木瓜沙律。我鍾意青木瓜沙律，好清新，撈啲檬汁酸酸咪咪，開胃又健康。

好耐冇食過越南野，又到月底，想食得平平哋，同女朋友揀咗間地道越南河粉食<火五生熟牛肉河$58>叫咗個牛肉河，生熟牛肉鮮味十足生牛肉薄薄，稍為過下熱湯食得熟牛肉偏厚身少少，口感煙銀有嚼口<越式鹹菜腐竹豬肚湯河$49>豬肚湯底好重胡椒味豬肚洗得夠乾淨，又煲得夠淋，雖然唔係好越南style，不過幾好食嘅<香茅豬頸肉$28>豬頸肉$30唔使，但份量超大兩個人share食，每人都食到五、六塊<榴槤炸彈$48>榴槤炸彈十分之好食，熱辣辣咬落去啲榴槤蓉流晒出嚟，鍾意食榴槤嘅朋友一定要叫

天后向來都是港島區覓隱世食肆熱點，merry豬最近發現了一間平民越式餐廳在清風街新登場，聽聞是太子老店的新分店。太子分店有些遠，來到天后當然第一時間為大家探一探場。----餐廳燈光光猛，環境舒適。看看餐牌，這裡有些跟出面不同的款式，所以決定試試。牆上掛有盆栽和播大電視，用餐不覺迫窄，還算舒適闊落。----火五火車頭牛肉粉 $62火五火車頭牛肉粉的碗巨大份量十足。好多人講湯底是越南牛河的靈魂所在，火五火車頭牛肉粉的湯望落清澈不混濁，嘗試了一啖後覺得這湯既又香濃牛肉味，又帶有清甜的味道，絲毫沒有油膩的感覺，還隱隱帶有不同香料的餘韻。熟牛肉肉中帶筋夠大塊，入口牛味濃郁頗有鬆軟同肥瘦合適的口感。加上彈牙的牛丸和充滿黑椒香爽口的紮肉，深感才是令人難以忘懷正宗越式牛肉粉味道。----火五生熟牛肉粉 $56當然要一嚐其招牌菜牛肉粉啦，河粉與牛肉份量都幾多，大大碗份量十足有夠飽肚。頭湯清甜，生牛肉軟嫩富肉香，熟牛肉較厚，有點似清湯牛腩的口感，煮得好焾，入口鬆軟富質感，河粉滑溜----越式炸蝦春卷 $28炸蝦捲是自家手作，春卷長長的偏向幼身，並不是傳統的越式春卷，更像是粵式茶樓的春卷。脆脆的外皮包著蝦漿

意外地發掘咗呢間越南店🇻🇳～.🌸魚翅花膠雞肉湯河 $59超足量豐富嘅湯河～魚翅花膠味道清淡 適合鍾意食d清淡嘅人。雞肉係老火雞肉，肉比較熟。d精華都係湯入邊～.🌸香茅豬頸肉撈檬 $48豬頸肉超好味 脆香可口～ 撈檬必配靈魂汁- 魚露甜酸汁，味道酸酸甜甜又不失魚露鮮鹹味。超開胃惹味～.🌸意大利黑醋汁蒜蓉牛油雞翼 $38酥炸雞翼配黑醋汁 好味😋.🌸火五特色鳳爪 $22超鍾意食呢個無骨鳳爪，配上酸甜汁 超惹味，一個人食曬咁滯!!!.🌸凍越南椰汁冰🥥 $19🌸綠茶 $12

今日午餐草草了事，下午已經感到肚餓，晚餐一定唔可以再求其放工即刻行去天后捃食今日試下依間越南店喜歡簡潔的牆身佈置越南美食少不了的酸汁很green又清新作這頓晚餐的開始手作大蝦米紙卷，清清地，吃時要醮上酸汁同吃呢比翼雙飛式嘅炸軟殼蟹青木瓜沙律軟殼蟹即叫即炸，上檯時非常熱，不要心急，一定要小心燙口呢！青木瓜好大量呢！將隻蟹合拼😆炸物配埋酸酸地嘅青木瓜沙律同吃，減低油膩感魚翅花膠雞湯檬粉59蚊一大碗，看得見的細翅與細花膠，還有數件雞肉清雞湯湯底清甜，飲後沒有口渴感大滿足

天后新開了間越式牛肉粉 Pho 5🇻🇳，我帶同住附近的朋友放工去初探。🚂火五火車頭牛肉粉 $52🐖香茅美國黑毛豬扒撈檬 $56🗞手作挪威煙三文魚米紙卷 $48🐲火五特式鳳爪 $22💣D24 榴槤炸彈 $48🥤凍越南三式冰 $19🥤凍越南椰汁冰 $19兩個主食好大碟好足料，牛肉粉的牛肉大大塊，牛丸又彈牙，仲有牛腩同扎肉等，牛骨湯底都好香濃，來到不得不試牛肉粉。而撈檬添上越南酸甜魚露汁再一起攪，充滿著香茅的豬扒配上蘿蔔絲和青瓜絲等，吃上口很清新。個榴槤炸彈超正😍，外皮脆，咬落去有啖啖的榴槤，香味隨即爆發出來。米紙卷皮薄而餡又夠多，三文魚大大條，有飽滿又厚實的口感。大大舊的鳳爪唔算好辣，易入口，酸辣又惹味。老闆好好人，服務態度很好，同場仲有個大電視播放Avengers: Endgame，食到滿載而歸太開心了🥳。

去過太子嘅分店，覺得幾好食，今日喺天后，知道餐廳喺天后亦都有分店，就行過去試吓。喺太子分店食過嘅嘢今日就唔再食啦，要試新嘢😁。叫咗$56嘅「香茅美國黑毛豬扒撈檬」，豬扒已經切開一片片，食起上嚟好方便，美國黑毛豬扒非常juicy, 好有豬肉味，肉質有啲咬頭，好正😋。檬粉配紅蘿蔔絲、青瓜絲、酸甜汁一齊食好開胃。仲有$68嘅「炸軟殼蟹青木瓜沙律」，軟殼蟹被脆漿薄薄包住，表面脆脆哋入面蟹殼蟹肉就軟熟，咬開竟然有少少蟹汁，好好味😋。青木瓜絲硬硬哋，好新鮮，有非常健康嘅感覺。仲叫咗個$19嘅「蠔油唐生菜」，生菜幾新鮮。每一個菜式份量都頗大，食到真係好飽😋

As I live close to Causeway Bay, I get a bit bored of the selections and often find myself wandering Tin Hau/Tai Hang area. It was here that I noticed a new place called 火五越式牛肉粉專門店 (English name: Pho 5). Always up for trying new Vietnamese places, boyfriend and I came here for dinner. The place isn't very big and very casual in decor. Menu is in English and Chinese. There is no 10% service charge and you pay on your way out.  Ordering is the form of checking off the items on the menu.While we wa

以天后地段來說，菜式價格非常經濟，除了主打的湯麵外，還有各款小食、沙律及飯類。先來個小食吧。手作挪威煙三文魚米紙卷越南最常吃的透明米紙卷，但是這款從未試過這個配搭的米紙卷，色彩鮮艷的，沒想到也挺搭配的。煙韌彈牙的米紙卷包裹著爽脆生菜、粉絲、炸蒜、青瓜絲及煙三文魚片。煙三文魚經煙燻過帶油香，為本身淡味的米紙卷添加鹹味，味道剛好，而且是個蠻清新、健康的選擇。越式魚翅花膠雞檬粉雞肉味濃，雞肉幾塊，花膠幾條，找不到魚翅。香濃雞湯底，加上香葉、調味，更鮮味。檬粉也很掛湯，吸盡湯汁精華。凍越南椰汁冰 由椰子水及椰肉製成，底部還有條狀、爽口滑溜的啫喱，又甜又香滑的椰汁味，喝完真的太飽了。

喺天后嘅清風街li間越南餐廳, 主要食越南湯河/檬, 撈檬&小食, 今日大雨都爆同老公坐低食, 見到廚房係咁出外賣order都知好味道. 自己剔menu, 亮點係+底唔使錢架🤩, 有得飲越南名物濃咖啡☕️點都要整返杯😀.🇻🇳手作扎肉米紙卷 (HKD32)即叫即包米紙卷勁多料: 好好味嘅扎肉+青瓜絲+蘿蔔絲+勁多凍檬, 炸蒜好脆, 斟左放枱面嘅魚露黎食好正呢.🇻🇳火五生牛肉河 (HKD42)店家嘅湯河比喺大mall嘅越南菜餐廳portion係大份勁多的*抵食!!!* Phõ非常掛湯, 一啲都唔油, 細心附上一杯”芽車泰”增添更濃厚嘅風味. 生牛肉勁新鮮, 淥一淥熱辣辣嘅湯底就食得. 湯底以多種食材煲左勁耐所以好濃好好味, 睇返價錢實在抵食!🇻🇳大蝦春卷撈檬 (HKD66)加左檬底嘅份量唔係講笑的!! 加入枱面支魚露撈匀先. 大蝦🍤啖啖肉, 肉質新鮮, 春卷脆卜卜+埋炸蒜口感成件事勁正, 推介❤️!🇻🇳香茅豬頸肉 (HKD28)豬頸肉煎到十分惹味, 食落外面脆裡面juicy, 仲勁大碟呢.🇻🇳越式香滑濃咖啡 (HKD19)越南旅行必買手信TRUNG NGUYEN咖啡☕️+煉奶真心好飲, 梗係要飲