火五越式牛肉粉專門店 (清風街) (已結業)

今日早放工，約朋友出嚟傾吓偈食吓飯，佢住係天后，所以我就過嚟呢邊搵食🤪。行到去清風街，比佢門口的poster吸引左我入去喇🤪坐底後發現有幅好靚的特色牆，由好多小盆栽砌出嚟，好靚😍Menu 選擇好清晰👍🏻我地決定點兩個茶餐，因為太抵喇，$40仲要包飲品，飲咩都得+兩個小食😆咸檸雪碧+咸檸梳打 正常的味道火五牛肉扎肉粉 有4粒牛丸，三塊扎肉，呢個份量係下午茶真係好少見😲味道好岩我口味，唔會有好重的香茅味，湯都好清甜火五特式鳳爪 $ 22好好食🤤好夠味，份量多，價錢平👍🏻炸軟殼蟹青木瓜沙律 $68有三大隻的軟殼蟹炸得好脆，味道都唔錯但青木瓜沙律同我平時食的味唔同，我覺得有點怪😅香茅豬頸肉 $28好爽口，唔會好肥，味道都好食😋炸蝦春卷撈檬有4條春卷，每條入面都食到有蝦👍🏻檬粉份量都好大碗，撈檬的汁味道唔會太酸👍🏻👍🏻食左咁多野都唔洗$200 ，如果平時我食呢D野我諗無$3-400都食唔到真心推介⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

天后一帶向來都是港島區覓食熱點，當中不少更是一些隱世食肆，就像短短的一條清風街，已可以找到不同國家菜式的餐廳，中式、日本、韓式和印度均見蹤影，而最近就發現一間平民越式餐廳在該地段新登場，筆者當然第一時間去探一探場。從網上資料得知，這小店總店原在太子一帶，最近分店才進駐到天后這個老牌熱點。門面招牌以黃底襯上紅綠色燈字樣，甚是搶眼；店內裝潢反而偏向簡約，黑白色主調配上亮橙金屬枱櫈，牆上還掛有綠化盆栽和播放著音樂節目的大電視，型格清新得來又帶點地道港味，在內用餐不覺迫窄，還算舒適。細閱餐牌，選擇雖不算太多但應該有的都會有，越式河粉檬粉、沙律、米紙卷和各式小食，甚或油香飯都有供應，其中較特別的有越式花膠老火湯河、越式鹹菜腐竹胡椒豬肚湯河和越式魚翅花膠雞湯河，是一般越式餐廳少見的，帶點Fusion菜的感覺，弄得筆者每樣都想一試。扎肉米紙卷，米紙卷一般都是即叫即做，因米紙放得久了會變得硬韌。這款新鮮即製的米紙卷內裡有齊青瓜、甘筍絲和檬粉，還有生菜和扎肉，塞得滿滿的，爽脆清新，蘸上小店特製較外面濃稠的越式魚露，添上蒜香甜酸，更是開胃醒神。越式炸蝦春卷，起初以為是傳統的越式春卷，但端上來時發覺賣相不盡

話說沉晚同老婆去行街見肚餓就諗住黎天后清風街搵野食醫肚。 行到清風街呢間火五越式牛肉粉專門店，堂食唔少人，而睇落都好多外賣客，於是入黎坐低試試先。火五火車頭牛肉河粉呢碗河粉簡直份量十足，有生牛肉、熟牛肉、牛丸同埋扎肉添。啱啱遞上黎，我地就已經聞到濃濃既牛肉香，加埋洋蔥同青檸、九層塔等香料，簡直錦上添花，令人食慾大增。 除左牛肉片之外，牛丸亦做得非常出色，爽口之餘仲有濃厚既牛肉香，啱曬牛肉控食。值得一提既當然係個扎肉啦，三個字：爽、香、嫩。越式鹹菜腐竹胡椒豬肚湯檬之前個碗叫左河粉，而家呢碗當然係揀檬粉試試佢啦。呢碗湯檬個湯頭好特別，除左鹹菜香好突出之外， 飲落鹹香帶微甜亦微辣，有埋胡椒非常暖肚醒胃，豬肚好林身，唔會好似橡筋咁，而腐竹豆香軟滑，亦令成碗粉麵大大加分。飲品方面，我地叫左碗熱檸水同埋越南三色冰。杯三色冰椰香味濃，又有綠豆蓉， 品嚐完真係樂也融融。D24 榴槤炸彈呢款甜品我諗一定深受榴槤控既歡迎。 首先， 佢外觀上由於有酥炸過所以有少少似大粒少少既台灣地瓜球， 一咬落去，濃郁香醇既榴槤漿就湧流而出。榴槤餡漿完全唔稀身， 咬完一啖即刻充滿曬整個口腔，甜度適中，果然係飯後甜品首選。

正如餐廳門牌宣傳一樣，牛肉粉足料不說笑。餐廳主食選擇很多，最後我挑戰了咖喱牛肉撈檬，牛肋軟腍啖啖肉，不用加酸甜辣醬還比較好味。鳳爪唔錯，越南菜中最喜歡食鳳爪，餐廳如果將鳳爪分件做得細份少少，食起來會更方便。黑醋汁蒜蓉牛油雞翼，脆皮雞翼大大隻，我認為不加黑醋汁應該更好食。小食拼盤方面，米紙卷、炸蝦、魚皮和蝦春卷應有盡有，唯一美中不足的是青木瓜沙律味道調味清淡，如果調味再豐富一些便好了。越式特飲廿蚊有找，相當大杯的，我選的三色冰甜度低，好像很健康似的，唔怕飲到成口糖水咁。

經過天后來搵食，見到呢間新開嘅越南菜，來嚐試一下吧。招牌小食拼盤有不少香口小食，炸魚皮有咸蛋黃味。香草大蝦肉質彈牙，推介之選。炸春卷炸得香口，有少許油膩。前菜選了火五特色鳳爪，份量挺多的，酸酸甜甜挺開胃。香茅雞翼略嫌炸粉較厚，若不加酸汁好味。炸軟殼蟹青木瓜沙律，炸得香口份量也大。主食份量很大，而且價錢實惠，可加粉/飯，亦見不少人叫外賣。生熟牛肉湯河，湯頭不算濃郁，牛肉也不算鮮嫩。還是小食較出色吧。

熊貓今日需要過對面海做嘢，做完嘢去到天后附近，感到非常肚餓。咁啱經過見到呢間越南野，記得曾經係佢嘅太子分店食過，而且係幾好味。所以熊貓決定今日午餐就試吓佢嘅天后分店。原來佢嘅天后店係新分店，座位坐得幾舒服，而且都乾淨企理，值得一讚。熊貓因為非常肚餓，所以就叫咗最大碗嘅粵火車頭。配料非常多，足料又好食，性價比非常高。有幾推介佢嘅牛丸同埋牛腩，簡直正。除咗食大大碗嘅面之外，我同熊貓同事分別叫了一個雞翼同埋鳳爪。兩款小食都好值得推介，好食又抵食。總括而言，呢間越南菜沒有令我失望，如果喜歡食越南菜的各位，不妨來一試。

最近天口真是㷫烚烚， 日日30幾度，熱到胃口都麻麻。韓燒火鍋就咪搞，最好搵啲清清淡淡嘅嘢食，越南米粉當然係唔錯嘅選擇。今日喺清風街，見到有間新開張的火五越式牛肉粉專門店。火五喺九龍太子界限街都有一間，我曾經食過，印象唔錯。今日趁天口㷫烚烚，一於食越南河粉清清腸胃。一進門，全場橙色枱櫈，十分醒神。食物方面，除了主打的牛肉粉外，另有多款扎肉/牛丸粉、越式花膠老火雞湯河、越式胡椒豬肚河等，還有各式檬粉、米紙卷、小食、沙律和越式香油飯等，而且都是親民價，既飽肚，又經濟。剛好下午茶時間，就叫了個下午茶餐火五生牛肉粉，配飲品都係40蚊，另外加了一個招牌小食拼盤。下午茶餐火五生牛肉粉，好大碗，湯頭鮮甜濃郁，入口帶滿滿的牛骨香，湯清味濃，很有層次。牛肉腍滑有肉味，入口富油脂香，加上另用小玻璃杯上的芽菜、青檸檬汁和香葉，絕對是水準之作。幼身河粉質素亦唔錯，薄而通透，有米香，輕輕一啜就滑入喉頭。招牌小食拼盤有六款：黃金脆魚皮、青木瓜沙律、炸蝦春卷、香草大蝦、手作大蝦米紙卷和手作扎肉米紙卷。魚皮厚身大塊，每片都披上黃金戰衣 ，入口有好重鹹蛋黃香味，食落脆卜卜，令人吃不停口。呈長條狀的蝦春卷，味道亦不錯，夠脆

👧🏻😋👅🍽✨.🍜🥩🥗🥙🥛🧊.🍜🥩火五生牛肉粉 $42✨性價比高好大碗✨冷氣夠勁岩晒食粉✨牛肉又多又嫩✨湯好清甜唔涸喉✨粉唔會碎濕濕.🥗🥙越式小食拼盤 $138✨黃金脆魚皮好香咸蛋味✨扎肉米紙卷好惹味✨蝦春卷脆卜卜仲唔會油淋淋✨小食沙律岩晒開胃又唔使食太多.🥛🧊凍越南椰汁冰 $19✨清、涼、爽✨有細細粒甜既椰果粒✨但椰汁底唔會太甜☁️即棄杯😢.✨另外有免費青檸水☺️☁️不過都係用即棄紙杯😢.#tgead越式

今日放學超肚餓，本身要去銅鑼灣買啲野，但係都係同朋友去食個午餐先去掃貨。朋友介紹天后有間越式餐廳，本身總店係太子，最近開左一間新分店。我地中午去食個越菜先朋友之前食過一次，性價比好高我叫左火車頭牛肉粉我好鐘意叫火車頭牛肉粉，因為咩餸都有唔使煩牛丸，生熟牛肉片等等。我超鐘意食牛丸，彈牙又大粒，中間咬開仲有肉汁添！牛肉嫩滑牛味都算突出！河粉爽口唔會太碎，湯底清甜唔會太油膩我叫左意大利雞翼，加上黑醋減低油膩感，雞翼都大隻我仲叫左椰汁冰，降下溫！

呢日來到天后，行行吓見到間舖頭，好多花籃喺門口，舖頭名叫做『火五越式牛肉粉專門店』，見係越式嘢，又係新開張，即管試吓喇。首先叫做Menu第一選項『火五火車頭牛肉粉』，内有生牛肉，熟牛肉，牛丸，扎肉，好大碗，粉很滑，很soft，生牛肉啱灼熟入口好鮮甜，勁好味，牛丸彈牙，扎肉也唔錯。『香茅雞翼』我和朋友都喜歡的一道菜式，果然没有令我哋失望。『火五特色鳳爪』酸甜度適中，微辣，好開胃的一個小吃。『日式鰻魚飯』，越式舖有日式鰻魚飯，有D驚喜，有時同朋友吃飯，大家口味不一，咁就多一個選擇，非常之好。由入座到離開，見到做不停的外賣，勁好生意啊。

招牌牛肉河分量十足，抵贊，奶茶亦夠香滑。店內光潔明亮，環境舒適，店員都好nice，出餐快，是一間值得長期支持的小店，各種小菜也很新鮮美味，一定要慢慢試勻！清風街一定會更精彩

火五越式牛肉粉專門店素來是其中一間我推薦的越式食店，之前只有九龍店，現在火五亦在港島開設分店，我也可以帶在港島工作的朋友來火五一嚐它的風采。炸軟殼蟹青木瓜沙律教人如何不愛，軟殼蟹蠻大隻的，炸得香香酥酥，再配上椒鹽提味，軟殼蟹可口得很。青木瓜絲爽脆中又帶著微微韌度的咬勁兒，酸辣清爽，愈嚼愈是耐人尋味。越式炸蝦春卷外層脆脆，裡頭蝦肉用料不手軟，甚有彈性。炸蝦春卷單吃或包著生菜沾點魚露醋汁吃均滋味，春卷包生菜吃無負擔，咬感多變，簡直是人間美味。我們從未吃過挪威煙三文魚撈檬，今次就試試看吧。軟嫩肥美的三文魚是撈檬中最顯眼的主角，搭配色彩嬌艷的蘿蔔絲，青瓜絲，炸乾蔥一起吃，撈檬層次豐富清爽。最後以火五自家製魚露醋汁畫龍點睛，為撈檬添香添酸，撈檬控的我表示很喜歡這挪威煙三文魚撈檬。朋友說D24榴槤炸彈出乎她意料好吃，她本來抱著吃普通炸物心態，吃來才發現真不簡單。D24榴槤炸彈外層金黃香脆，咬開內裡榴槤香氣誘人極致，口感綿密，香甜味美，榴槤控保證愛不釋口。我和朋友分別喝凍青檸梳打和凍咸檸梳打，我頗喜愛火五的凍青檸梳打，有著我喜歡的青檸酸香，梳打微甜，冰涼爽透，夏天消暑佳品。

『平民越式美食・大大碗好抵食』⠀⠀星期日跟媽媽在銅鑼灣走到天后，正煩惱吃什麼午餐，偶然發現這家新開的越南餐廳，價錢不貴，星期日也有lunch set，便決定試試看。⠀⠀・火五火車頭牛肉粉 $52⠀超大一碗，裡面有熟牛肉、生牛肉、牛丸和扎肉，好足料。其中熟牛肉為牛肋條，超軟腍，很好吃！生牛肉也不錯的。河粉超多，吃不完，建議女孩子可以叫少粉。河粉很滑，湯底清淡，感覺無味精，整体不錯。⠀⠀・香茅雞亦撈濛 $42⠀有4隻雞亦，味道正常，撈蒙的調味剛剛好，可以自己加，不錯。⠀⠀・手作炸軟殼蟹米紙卷 $76⠀有8大件，紙卷皮好煙靭，蔬菜很新鮮，不過軟殼蟹份量略嫌不夠多。⠀⠀・凍鹹檸梳打 跟午餐＋$10⠀一定要加！超好喝，很解渴！還不甜呢！杯子用了珍珠奶茶杯～⠀⠀看到下午茶時段有4款粉麵/飯的選擇，連越式特飲都只要$40，感覺好抵食，下次試試！

開開心心又收工，天氣炎熱，食慾不振，很自然想吃一些酸酸辣辣的食物。天后都有好多餐廳，今晚我和細佬選擇來個越南之夜。招牌小食拼盤138有香草大蝦，手作大蝦和扎肉米紙卷，黃金脆魚皮，青木瓜沙律和蝦春卷等。加完青檸汁的大蝦，口感爽脆清新，但略嫌乾身。米紙卷皮薄，扎肉味道比蝦更地道美味。魚皮脆卜卜，加了咸旦黃十分惹味，不油得來有咸香。青木瓜沙律🥗清新怡人，酸酸甜甜，爽脆醒胃之餘，減了煎炸物的油膩。春卷皮香脆可口，材料種類不少，入面的蝦粒調過味，而且入味非常。火五特色鳳爪撈檬42去過越南🇻🇳兩次，不知為什麼每一次都吃不到撈檬，可能餐牌上五花八門，實在看不到哪個是。在香港就幸福，餐牌有中有英，一定吃得到。喜歡這兒自加的酸汁特別酸，立刻把沉寂整天的腸胃喚醒。將細軟的鳳爪檬粉和配料菜絲干蒜等拌匀，吃時爽軟，有點辣，實在清新開胃。凍咸檸梳打19大熱天時，凍飲少不免。喝下冰凍的梳打，配咸檸，舒喉醒神。這種包裝令人感覺更顯衞生。食後感：我們看到門口很多開張花牌，相信是新開不久。眼見餐廳忙到不可交加，佢食物仍足料，價錢又ok合理，希望一直保持水準啦💪🏻P.S. 店員有禮，而且飯粉量可選多或少，無須加錢，支境環

知道天后近期開咗間食越南粉嘅餐廳，呢晚放工同朋友去試下，鋪面簡約，侍應嘅態度都幾好，有禮貌，食物嘅價錢亦都好親民。我哋叫咗幾樣嘢食：火五火車頭牛肉河粉，包括有生牛肉、熟牛肉、牛丸、扎肉，朋友話佢d牛肉都算幾新鮮，同埋佢鐘意食牛，所以覺得有多d牛肉牛丸呢d係好啱佢口味，同埋個湯底唔會好鹹，河粉嘅熟度都掌握得幾好。而我就要咗一碗火五生牛肉檬粉，d生牛肉係真係生生地，要上餐後一陣自己等一陣就會熟d，咁樣係幾好，可以保留到牛肉鮮味，唔會好似有d生牛肉粉咁，上餐其實已經變咗熟牛肉。越式炸蝦春卷：春卷炸得唔會好油膩，都幾脆口，長長一條咁，食落去好有滿足感。香茅豬頸肉：有dd香茅味，豬頸肉好乾身，脆脆地，幾香口。火五特色鳳爪：鳳爪已經去骨，醃製得個味啱啱好，食落好爽口。