火五越式牛肉粉專門店 (其昌樓)

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🐝火五越式牛肉粉專門店 (佐敦店)🐝…早幾日口癢想食越南野就同朋友去左呢間餐廳食~😋…火五炭燒鰻魚飯 $48呢個鰻魚飯cp值好高，質素完全對得住價錢，鰻魚幾鮎，個味都好夠，份量都好足。😍😍…火五生熟牛肉粉 $58呢個生牛肉河粉質素都好就，生牛肉雖然因為浸左湯布變得唔夠生，但都唔韌，反而啱啱好！🤩🤩😋…手作炸軟殼蟹米紙卷 $76呢個有8件嘅米紙卷份量好夠，啲軟殼蟹夠脆，都又唔會太細夠，個皮都幾薄，完全好似睇唔到咁，推薦~🥰…整體評分食物：🤍🤍🤍🤍🤍服務：🤍🤍🤍🤍環境：🤍🤍🤍🤍價錢：🤍🤍🤍🤍🤍…📍佐敦白加士街55號其昌樓地舖

和朋友小聚一下，到佐敦覓食😋去，貪其地段集合便宜美味又有特色的小店自從離開舊公司後就甚少嚐到🇻🇳越南菜，這次就來到一家人氣🔥越南美食店吃美味的越南河～💪🏻火五火車頭牛肉河粉（生牛肉、熟牛肉、和牛牛丸、扎肉，可選河粉或檬粉）$62（免費加粉）吃越南菜必定要吃火車頭🚆湯河！這碗是店家的🌟signature food，差不多每檯必點～ 非常受歡迎👏🏻湯頭呈深啡🤎色，清徹不油膩，入口牛味濃郁，帶香茅跟胡椒香，最重要‼️是沒有添加味精，吃罷也不覺口渴～食材非常豐富：生牛肉用湯頭灼至剛熟狀態，呈💖粉紅色入口嫩滑；熟牛肉是指燜牛腩，肉質腍滑肉味濃厚，脂肪比例適中🤏🏻；和牛牛丸是驚喜🤩之作，爽口彈牙油脂豐富牛味🐂最濃厚！扎肉味道跟咬口也很好！還加入不少越南洋蔥🧅及蔥花增加香氣～ 這碗要大讚👍🏻 跟朋友一樣的評價很高！⚠️ 要留意一點這碗份量超大，食材跟河粉的份量目測👀有1.5人份！跟朋友開心😃share會比較好！手作大蝦米紙卷（4件）$38友人想吃的米紙卷，配料有大蝦、扎肉、🦀軟殼蟹及煙三文魚🐟，最後選擇了蝦肉配，4小件對我倆來說剛剛好👌🏻Size不會太大，一口一件，外層紙卷非常薄身，每件都有一隻大蝦，搭

-火五越式牛肉粉專門店呢排去尖沙咀去得多想去遠少少搵下嘢食就去咗佐敦搵嘢食天時暑熱最啱食番碗撈檬降一降火餐廳唔算大 座位都唔多不過勝在座位與座位之間都算闊落唔會好逼裝修都好簡單 同普通茶餐廳差唔多等嘢食嘅時候發現都幾多人嗌外賣👀🍜香茅豬頸肉撈檬 （$58）撈檬配料會有蘿蔔絲青瓜絲同炸蒜豬頸肉肉得厚咁有咬口 份量都幾多配上店家嘅魚露甜酸汁 酸酸甜甜又有少少鹹鮮味都幾開胃🍜香茅美國黑毛豬扒撈檬（$56）撈檬配料都係一樣 黑毛豬扒肥瘦均勻 肉質嫩口 而且仲有肉汁 一樣份量頗多佢哋嘅香茅都好突出 唔錯🦐蒜蓉牛油蝦球（五件）（$48）一放低就已經聞到好香嘅炸蒜同埋牛油味蝦肉已經預先去殼 肉質新鮮又彈牙炸粉唔會好厚又鋪滿咗炸蒜咬落仲會有牛油汁流出嚟㖭👍🥤凍青檸梳打（$19）青檸新鮮 好香又好酸 清爽又消暑🥤凍鹹檸雪碧（$19）自家製鹹檸 非常入味 一解油炸食物既油膩感

今次又係陪小朋友上堂後的覓食記，落左堂沿住橫街行，記起小朋友尋日話想食雞翼，見到有越式牛肉粉餐廳，望下門口餐牌又真係有香茅雞翼，加上自己好耐都冇食過越式河粉餐桌上已配備 魚露、辣椒、是拉差醬、檬粉汁之類，桌面也有講述不同醬料的特點火五火車頭河粉 $62勁大碗，配料份量豐富，有生牛肉、熟牛肉、和牛牛丸同扎肉；食河粉會將芽菜、香葉、青檸另上，保持芽菜爽口度，湯底濃得來唔油膩，唧少少青檸汁，牛肉味道濃郁，遺憾係上菜後要先安頓好小朋友用餐，所以生牛肉都浸到變熟牛肉😅😅當中的和牛牛丸 係極有驚喜，唔單止牛味濃，而且好有咬口又多肉汁👍🏻👍🏻香茅雞翼油香飯 $42超級大碗，有4隻香茅雞翼，雞翼炸得金黃香口，小朋友用筷子篤住食，一人KO左3隻，油香飯香味十足，食落唔會個咀油立立；炸蒜同葱油係錦上添花，增加口感又惹味上面仲有少許青木瓜沙律，極為開胃，可惜（好彩）小朋友未識欣賞，唯有我食晒😎手作大蝦紙米卷 $38呢個價格認真抵，一碟4件，每件都見到大蝦肉🍤，米卷皮厚薄適中，加上內有檬粉、生菜、青木瓜絲等，口味清爽，加返少少檬粉汁，非常醒胃大夏天時，凍飲唔少得，凍越式香滑濃咖啡凍青檸梳打咖啡香濃而不澀，青檸

位於佐敦的越式牛肉粉麵店，有幾家分店，食物質素蠻高，份量大份，價錢也相對便宜合理。越菜離不開火車頭牛肉粉、扎肉、豬頸肉撈檬粉、大蝦米紙卷等地道的食物，若想吃牛以外的，還有雞湯的粉麵選擇。米紙卷：手作挪威煙三文魚米紙卷健康的春卷小食，切成六小件。外皮煙靭，帶半透明，一眼便看到入面有什麼材料。煙三文魚片的味道最顯出及濃味，其他食材如生菜、青瓜及粉絲都是淡味的，所以配搭剛好。河粉：越式魚翅花膠雞檬粉麵條有湯河粉或檬粉之分。食材有雞肉、花膠及魚翅。花膠算是多片又大塊，爽口口感。魚翅一絲一絲。雞肉連皮無骨，大大件。相對上牛骨所熬成的湯底，這個較為清淡帶雞湯鮮甜，額外添加的調味料會强一點，灑上蔥花、黑椒及生洋蔥。檬粉麵條像米粉，不過較晶瑩剔透及滑口，而且很掛湯。

🐽火五和牛牛丸+扎肉粉 $48河粉都幾大碗，湯底好清甜，牛骨味濃，上面仲加左啲黑椒，另外個和牛牛丸好好味，裏面好多肉汁，牛味都好重，扎肉就正正常常，都幾彈牙🤣每碗都會跟一杯芽菜、青檸，可以按返自己口味黎落，個人鍾意落好多既既青檸汁😂🐽火五生牛肉粉 $42牛肉上到枱時都真係仲係生生地，唔會老哂同唔會韌，牛肉份量都唔少🤩呢個價錢都幾抵食🐽火五特式鳯爪 $22有五隻完整既無骨鳳爪，隻隻都好厚肉，個汁都調得好好，酸酸辣辣，側邊仲有啲青木瓜絲，好fresh😙🐽意大利黑醋汁蒜茸牛油雞翼 $38好特別既整法，蒜茸牛油味都好重，再加上酸酸地既黑醋汁，估唔到都幾夾🤪，但略嫌雞肉唔夠嫩滑🐽凍青檸梳打 $19夏天飲岩哂，超透心涼😎

本來今日想去澳牛食野，點知黎到門口見到排晒大長龍，起碼等半個鐘，嬲嬲地係隔離搵間餐廳食，搵咗呢間越南河粉。.🍴越式魚翅花膠雞湯河$59好少見既越南湯河有花膠同魚翅😍雞肉係一舊舊雞件，煮得淋身，花膠魚翅份量都唔小，食落好濃魚翅味同埋一梳梳咁，夠真材實料👍🏻想讚下個湯底好多蔥同洋蔥，而芽菜同青檸就分開碟上既☺️.🍴手作大蝦米紙卷$38天氣咁熱岩晒叫米紙卷😍 透薄米紙包著鮮蝦，配以清爽蔬菜同青瓜香草，色彩繽紛，酸酸地好開胃。.🍴香茅雞翼(4件) $22香茅雞翼既蔥油味好香，炸雞翼就正正常常，主要係個醃料幾香香茅味唔錯。.🍴法式咖喱豬頸肉油香飯$58法式咖喱好特別，平時港式咖喱就食得多，法式咖喱個牛奶味較重，油香飯雖然肥啲，但真係香口好多，加埋個咖喱好適合餸飯👍🏻 豬頸肉份量勁多，最後都食唔晒🙈.呢間越南野都幾抵食又多選擇，難怪一路食一路都人流不斷🤣可能係呢區黎講真係抵食又大份👏🏻

上次在港島天后分店食過，好味價錢又合理✌️今日來到佐敦咁啱又見到有分店，就入去食啦😋香茅美國黑毛豬扒油香飯～黑毛豬扒同普通豬扒係唔同的，肉汁比較濃，而且嫩滑多汁、鬆化有彈性😋😋火五熟牛肉粉～生牛肉經常食，今次就食熟牛肉😋好大塊好林好有牛味👍湯底都好夠味，有淡淡的牛肉香😄越式炸蝦春卷～幼長條形，很少見🤣外皮薄脆，內裏滿滿蝦肉👍意大利黑醋汁蒜蓉牛油雞翼～熱辣辣香噴噴👍👍外脆內軟滑，牛油味香濃✌️✌️

平時行開佐敦多數都係去食澳牛，今日心血來潮去左食一間越南粉，佢地既menu睇落都好吸引，會有花膠雞湯底既河粉或者飯🐔🍚🍜-火五火車頭牛肉粉 份量超大碗，入面配有生牛肉、熟牛肉、和牛牛丸同扎肉，生牛肉大概六成熟，牛肉嘅肉質唔會硬，牛丸好彈牙，好好食👍🏻湯底鮮甜，唔似味精湯底，飲落好重牛肉味～-越式魚翅花膠雞湯油香飯🐔 入面真係有一舊舊花膠，真材實料，雞肉都好嫩，配埋雞湯撈飯，簡直一流🥰🥰-意大利黑醋汁蒜蓉牛油雞翼（5件）🧄🧈🐔 本身擔心因為有黑醋汁，會令到雞翼偏酸，點知完全唔會，食落好重蒜蓉牛油味，好香口，反而少少黑醋汁既酸味可以幫助開胃，味道好夾😋-凍越南三式冰🥥 佢哋嘅椰奶唔會溝到好淡味👍🏻而且佢哋嘅嘢飲都係用外賣杯上，飲唔晒仲可以方便拎走，邊行邊飲🙈🙈-凍荔枝茶 除咗荔枝茶之外，仲有荔枝果肉係入面，正😍整體黎講，呢間餐廳都好抵食，佢地會有午餐同下午茶餐，價錢亦都唔算太貴，而且有好多款式選擇☺️

中學果陣lunch time 勁中意食撈檬，當時係一種偏貴嘅享受！之後去到越南🇻🇳旅行，一直想試當地撈檬，點知完全搵唔到😂😂得pho。今次frd就帶咗我去食大碗越南粉！✨香茅豬頸肉撈檬 $58有頗多大片嘅豬頸肉，但色香有啲欠缺，偏濕身，應該是煎開的，色香都係平時燒果啲咁靚。大蝦撈檬會比較好啲～✨香草大蝦配春卷撈檬 $66落單果陣明明寫咗香草大蝦🦐，但上咗炸蝦比我🤔🤔好彩！炸蝦都唔錯又大隻。兜檬粉好大兜😂😂啲魚露都唔錯！撈埋食好開胃～啲春卷唔係話好脆，入面是蝦蝦蝦。✨香茅雞翼 （四隻）$22雞翼燒得幾好！好入味，皮燒到有啲脆啲肉都幾嫩滑。大家可以叫呢個加餸！✨手作大蝦米紙卷（四件）$38啲米紙卷比較黏，四舊都身並肩，是比較清淡嘅小食，可以沾啲魚露會開胃啲～✨凍越式香滑濃咖啡☕️ $19真係好濃，但偏普通，個包裝好有回憶😂😂間鋪有間超大嘅電視📺令我有啲impressive ，視覺效果頗好😂😂呢間鋪啲嘢食其實幾fusion幾特別，有法式咖喱豬頸肉撈檬、挪威煙三文魚撈檬等咖喱牛肋撈檬同鰻魚飯都有！！都幾多選擇其實！小食榴連炸彈都好吸引！但太熱氣了最近所以都係hold住先，下次再試。呢間嘢大份抵食

和友人在佐敦附近食午餐，好多餐廳都需要排隊，等了一會兒就可以入，全場滿座。人均：$99.火五生牛肉河粉一上台每人一杯生芽菜、青檸、薄荷葉任你放，而牛肉河有洋蔥、蔥花，好大碗份量好足，仲可以免費加粉，抵食！牛肉肉味較濃。.火五火車頭牛肉河粉有牛肉、牛丸、牛腩、牛筋、扎肉，好適合男仔乜都有，唔使選，湯底好香濃牛骨味，加點辣椒，成碗河昇華晒。.粵式炸蝦春卷手工人手製，即刻叫黎試試，炸得香脆，記得用生菜包住蝦春卷黎食，加自己喜歡的醬料！或者加點是拉差，會感到驚喜！.火五特式鳳爪少少酸點點辣的無骨鳳爪，肉質爽脆，成隻食。.凍越南三色冰不太甜椰香味好出，小助手好喜歡。.烏龍茶、綠茶

好耐無食越南菜，火五又係長期人龍店，咁岩經過就黎試下😉小店黎講擺枱算寬闊👍🏻以4人枱為主，店面唔大，所以成日要排隊都合理。✅火五火車頭牛肉粉 ($62) 🌟4/5分湯底標榜以牛骨加埋多種香料低溫慢煮而成，飲落確係濃郁鮮甜🤤配料大方，生牛肉片嫩滑😋熟牛肉有口感且重牛味，和牛牛丸juicy彈牙😚扎肉就味道正常。仲有大量洋蔥蔥花，增加香氣🤓可自由揀選河粉/檬粉，份量幾多‼️✅法式咖哩牛肋條油香飯 ($58) 🌟1.5/5分法式咖哩唔辣，重奶油同香料味，未必個個都食得慣🤧男朋友就表示唔鐘意了😢牛肋條份量都多，但略柴同唔入味🤭油香飯幾香，但偏濕，加埋一齊有啲heavy😛✅越式香芧豬頸肉青木瓜沙津 ($58) 🌟3/5分豬頸肉厚切且大條，調味恰好☺️青木瓜正常，如再爽脆啲會更好😝醬汁酸甜開胃，味道平衡!

今日想簡簡單單食碗粉，叫咗個火五火車頭牛肉粉$62，貪佢入邊咩都有，有扎肉、牛丸、牛腩、牛筋、牛肉🤤牛丸超濃味，爽口彈牙必食👍🏻👍🏻另外再叫多兩個小食大蝦青木瓜沙律🥗$52平時食泰式青木瓜沙律食得多，越式第一次，清清地好舒服✨黃金蝦球$48大大個蝦球，好香脆原來佢同大蝦木瓜沙律嘅蝦係一樣，下次我會醒目叫豬頸肉木瓜沙律🤣佢越式三色冰$19 淡淡地，唔鍾意太甜嘅朋友可以選擇，另外鹹檸七梳打$19 老娘超愛😁

佐敦一向都好多嘢食，但呢排真係太熱啦，完全唔想食飯啊，食越南粉就最好不過啦。呢間嘢朋友試過，佢話個生牛肉好好食咁話窩ˊᵕˋ𓆡‪‪𓈒𓏸火五生牛肉粉 $42叫左野食之後5分鐘都唔洗就有河粉食，仲要超級無敵勁大碗！！！未食過一間越南餐廳既河粉可以大碗到咁，連肉嘅份量都好多，同朋友share黎食真係啱啱好～湯底好鮮甜，河粉都好滑。一個字，癲𓈒𓂂𓏸𓆡‪‪𓈒𓏸招牌小食拼盤 $138 入面個米紙卷係超巨型啊，平時越南餐廳嘅米紙卷多數一啖食得哂，但呢個唔得啊！兩款手作米紙卷都好足料，入面除咗有大蝦同扎肉之外，加埋檬粉，生菜同蘿蔔絲，口感超豐富( . .)”例外個黃金魚皮真係好好食，大讚！脆卜卜鬆化得黎又有蛋黃味，食極真係唔停口。啊，仲有個炸蝦春捲都好好食， 蝦肉爽彈，外面就脆卜卜，好耐冇食過一個咁正嘅越南粉小食拼盤！拼盤份量真係好多，建議細食個朋友唔好叫咁多啊。𓆡‪‪𓈒𓏸越南三式冰 $19成杯充滿椰漿的椰香味，底部有三種顏色的粉條。整體黎講冇特別desu( ⌯'-'⌯)

火五火車頭牛肉粉 💰6️⃣2️⃣火車頭份量真係超大碗😳，青檸、香菜同牙菜係另上，隨個人喜好加入我加咗自家製秘製醬汁xo醬係牛肉粉，令牛肉粉風味同層次感提升咗😋餸有生牛肉、熟牛肉、和牛牛丸同扎肉生牛肉被熱湯浸岩岩熟而且好滑身👍，熟牛肉係用咗牛腩，好有肉味，仲有兩件牛筋添香茅美國黑毛豬扒油香飯 💰5️⃣6️⃣豬扒配上蔥油炸蒜係絕配金黃色嘅油飯手作挪威煙三文魚米紙卷（6件） 💰4️⃣8️⃣米紙卷比較少見，外層米卷薄得嚟口感煙韌凍越式香滑濃咖啡 💰1️⃣9️⃣咖啡味好香濃，識飲一定要飲越式凍越南三式冰 💰1️⃣9️⃣唔會太甜🎈火五越式牛肉粉專門店 (佐敦店)🎈佐敦白加士街55號其昌樓地舖