灘五郷

今日在灣仔那邊工作，差不多午市的時間就在附近尋找美食。知道船街一直都有很多不同國家的美食，今次發現有一間日本串燒居酒屋，門面掛滿特色燈籠，充滿濃厚的日式風情，還有半開放式的座位，夜晚來吃串燒氣氛一定很好。今次點了廚師推介的「蒲燒鰻魚丼定食」，服務員溫馨提示爐端燒製作需時，大概要等候20分鐘左右。坐在席前枱，睇住日廚主理，燒鰻魚的每一個步驟都十分認真，十分細心亦很期待。鰻魚份量大，色澤金黃，表面微焦，散發著誘人的香氣。鰻魚肉質飽滿，入口即化，米飯粒粒分明，與鰻魚的鮮美相得益彰，我選擇慢慢細享來滿足我的味蕾。午市套餐共有16個選擇，例如有和牛牛扒、蒲燒鰻魚丼、季節刺身、吉列豬扒、豚肉生薑燒等等，包括前菜、漬物、蒸蛋、白飯和麵豉湯。也有烏冬、拉麵。菜單還有其他菜式：邊爐燒和限定品如雞背頂天、掌中寶、雞蠔肉等，下次有機會一定要來吃晚餐，感受不一樣的居酒屋晚上。

店外掛滿日式白燈籠，有戶外用餐區。店內同樣充滿日本風情，坐吧台座位可以近距離觀賞師傅的每個烹飪過程。餐廳午市定食選擇多，有16款，定食包括了前菜、漬物、白飯、茶碗蒸及麵豉湯，很喜歡茶碗蒸，有蟹籽和蟹肉絲提鮮，滑溜美味。澳洲和牛橫膈膜肉牛扒定食 $218澳洲產的和牛橫隔膜肉燒至7分熟，中間是美味的粉嫩顏色，肉味濃厚又多汁單吃就很可口，配白飯剛剛好。喜歡濃郁一點，可以配上餐廳自家製的燒汁、辣汁、炸蔥酥或者柚子胡椒醬，增加風味。

想搵間集串燒, 刺身, 午市同同事/朋友食得好啲嘅 可以嚟呢間 佢地lunch set 有多款選擇, 價錢由百幾至兩百幾左右, 總有一款啱你😍.. 🌟佢地嘅蒲燒鰻魚以爐端燒製作😍, 色澤金黃 上嚟個陣已經非常香, 肉質外脆內軟, 食時可以配埋山椒粉更惹味🤤.刺身丼定食]🐟刺身種類多款, 新鮮厚切🤤 仲有海膽, 中拖羅等非常高質👏🏻份量足夠非常滿足😍.餐廳仲分戶內戶外 bar 檯等可以睇住師傅燒🔥 除左lunch 收工過嚟食返幾串串燒飲返兩杯🍻相信都會係唔錯選擇👏🏻

灘五郷 𝗡𝗮𝗱𝗮𝗴𝗼𝗴𝗼🏮 係一間由日本師傅主理嘅餐廳。午餐方面有多至𝟭𝟲種唔同嘅定食選擇，總有一款岩你口味😍我今次就叫咗「蒲燒鰻魚丼定食🐠」𝗛𝗸$𝟮𝟴𝟴，而朋友就叫咗「季節刺身丼定食🍱」𝗛𝗸$𝟮𝟲𝟴。🐠🐠呢碗蒲燒鰻魚丼呈現出色澤誘人嘅鰻魚，烤得剛剛好，外焦內嫩。鰻魚嘅香氣同醬油嘅甜味完美融合🤤🤤🤤 選用珍珠米更加提升咗呢道菜嘅質素，米飯滑潤，吸收咗鰻魚嘅精華。口感方面，鰻魚質地柔軟，而米飯嘅𝗤彈感同之形成良好對比。搭配嘅醬汁唔會過於濃烈，令你可以品味到鰻魚本身嘅鮮美。🏮餐廳內部裝潢簡約而有日本風情，吧台設計可以近距離觀賞師傅嘅烹飪過程。戶外枱位提供咗一個輕鬆嘅用餐環境，特別適合享受陽光嘅客人。職員熱情周到，隨時準備解答客人問題，令用餐體驗更加愉快。𝗢v𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹，灘五郷 𝗡𝗮𝗱𝗮𝗴𝗼𝗴𝗼🏮嘅「蒲燒鰻魚丼🐠」絕對值得一試，味道出色，仲可以感受到日本料理嘅用心同細膩。無論你係日本料理嘅愛好者，定係初次嘗試，呢度都係一個唔容錯過嘅美食聖地😉

灣仔有間由日本師傅主理嘅居酒屋🏮聽說這裡的蒲燒鰻魚很高質🤤喜歡食蒲燒鰻魚的我，決定要去試一次這間的蒲燒鰻魚丼🫶🏻🍱蒲燒鰻魚丼定食（$288）午市定食包括前菜. 漬物.茶碗蒸.麵豉湯🥣鰻魚由日本師傅即場以爐端燒製，選用日本直送鰻魚，價錢比較貴但真的好高質🥹🤤鰻魚切開兩半，非常肥美軟身、由於是即時用爐端燒製作，入口依然可以吃到少少焦脆，跟外面普通叮嘅鰻魚完全不同質素🥹❤️鰻魚本身已經好入味，鍾意濃味的朋友還可以再淋蒲燒醬汁～搭配日本米飯食，每一口都令喜歡鰻魚的我大感滿足🥹❤️

午餐時間響灣仔搵食，見到有一間好特別嘅日式居酒屋，店面有一排好靚嘅日式白燈籠，重有半露天設計用餐區😍 餐廳內亦有我喜歡嘅吧枱位置呢度係由日本人師傅主理，Lunch Set有16款好多選擇啊！每款丼和定食套餐都包，前菜、漬物、茶碗蒸、麵豉湯重有我見到呢度嘅串燒都好正架🤤下次晚餐再過嚟食要試吓啲串燒啦！🌀季節刺身丼定食$268呢個季節刺身係嚴選當日最新鮮嘅時令食材做，賣相精緻，9款新鮮刺身，用料又豐富，每片刺身魚都又大又厚切😋有海膽、吞拿魚蓉、三文魚籽、海蝦、帶子、赤身、中拖、魷魚、馬駮魚每一款刺身都好新鮮、鮮甜

灣仔原來有間半露天日式居酒屋彷彿去左日本咁岩岩去完福岡掛住shopping都無食好野食好野都係留返係香港食😆Lunch食好小小都係百幾蚊其實都容易接受丫仲要有15個set ,真係選擇困難🥹 最後我揀左13號 串燒set 有5串串燒,青椒同鵪鶉蛋 有前菜，麵豉湯同埋蒸蛋食食下 食晒成個set 好飽😌環境真係唔錯 好似去左日本咁 又好食晚餐有廚師推介 有d 特色野食真係幾唔錯又唔算貴特色餐廳真係要比多d人知道好適合一班人食飯傾計飲酒我相信晚上 飲小小酒氣氛會再好d

今次lunchtime黎左灣仔食呢間Nadagogo🎉 環境店面都好有feel，設有半露天開放式用餐區🤩 呢度原來都有得食燒鳥～一入到去就見到個日本廚師係度燒緊串燒😋勁香好吸引😍 lunch menu都好多選擇呀，午市定食價錢$148起，有刺身類，熟食同串燒都可以揀😋 包埋前菜、漬物、茶碗蒸、白飯同麵豉湯😏 ·不過鑑於我呢一排係咁食中菜食到有啲太油膩了😢 好耐無食刺身啦！於是今次揀左呢款 🔥🍱是日刺身五種定食$328🎉 刺身方面有拖羅、赤身、大蝦、金目鯛等等，每一件都非常厚切且新鮮😋 件件都肥美鮮甜，一啲都唔馬夫😋 魚味濃郁，但完全唔腥，拖羅顏色勁靚仔～ 入口即融😄 茶碗蒸好滑嫩😋·人均：$300+·評分🪄 (滿分5🍑)味道：🍑🍑🍑🍑環境：🍑🍑🍑🍑🍑性價比：🍑🍑🍑服務態度：🍑🍑🍑🍑🍑回頭率：🍑🍑🍑🍑·📍灘五郷 Nadagogo灣仔船街18號地下4號舖🚇港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約5分鐘

今日去咗灣仔呢間由正宗日本師傅主理嘅餐廳，真係有驚喜！叫咗個「是日精選五款刺身定食」，一上枱就知冇揀錯——啲刺身新鮮到好似仲喺海入面游緊水咁新鮮彈牙！ 至於個蒲燒鰻魚丼，真係不得了！鰻魚燒到外皮微脆，肉質軟嫩，秘製醬汁甜而不膩，撈埋珍珠米飯一齊食，簡直係絕配。每啖都食到鰻魚嘅油脂香，但又唔會太膩，仲有麵豉湯同漬物平衡返，成個set完美到爆！ 成餐飯食完，個胃同個心都超級滿足，好似去咗趟日本咁！師傅仲好親切，臨走仲同我哋鞠躬講「ありがとう」，真係有種置身日本居酒屋嘅感覺。

香港好吃嘅鰻魚飯唔多呢間我覺得肯定值得上榜！午餐比預期多人見師傅喺烤爐前忙碌地在烤肉出現度最高嘅係鰻魚與燒牛肉Lunch set 最吸引過去嘅兩道爐端燒大概亦係佢哋坐喺餐廳𣶶處有點與室外陽光隔絕柔和燈光與耳鼻間傳來嘅串燒香氣木樑、石頭、草繩與燈籠等傳統日式裝飾完全似十足身處夜日本一樣蒲燒鰻魚果然值得最多讚外皮口感焦脆而厚肉肥美一咬就感受到魚油香氣聽講關東風係先蒸再烤所以鰻魚會綿密鬆軟啲但全程席上嘅我只係睇到烤鰻魚一幕係咪先蒸再烤就冇FC嘞～～～至於和牛牛扒定份量感覺比鰻魚丼細啲日本和牛扒同樣係師傳喺席上烹調和牛烤得外焦內嫩牛味亦夠濃調味料有柚子胡椒、竹炭鹽、岩鹽、燒汁我覺得最簡單真係岩鹽夾炸蒜片經已好正！另外定食嘅蒸蛋都想輕輕一讚口感滑捋捋蛋香亦好濃

灣仔呢間由日本師傅主理嘅日本餐廳，真係正到爆燈！今日同去食佢哋嘅「是日刺身5種盛定食」，一上枱已經睇精緻感——擺盤靚到好似藝術品咁，仲要新鮮到非常彈牙！第一件食咗吞拿魚赤身，入口即溶唔在講，個魚味香濃好味，跟住件油甘魚，肥美得嚟又唔膩，仲有淡淡甜味。最驚喜係嗰片北海道帶子，厚切到差啲啲咬唔晒，鮮甜到好似喺海入面撈上嚟即刻食咁！牡丹蝦爽口得嚟帶啲清香，蘸少少手磨wasabi，辣味慢慢湧上嚟！成餐飯食到摸摸個肚，幸福感真係爆晒錶！師傅仲好細心，臨走同我哋講日文「多謝晒」，搞到我以為自己去咗趟東京。

一間位於灣仔嘅日式居酒屋，餐廳出面掛滿左燈籠，出邊仲有一啲露天嘅座位，可以chill住咁食野！至於餐廳入邊有鄰近Bar枱嘅位置，一路食一路欣賞師傅熬製美食～🥢日本和牛定食$328 7/10和牛好新鮮又細嫩，即刻落單即刻燒，可以講係入口即溶！同一款和牛有多款嘅調味料可以配搭，除咗最普通嘅岩鹽同燒肉汁之外，仲有Wasabi、柚子胡椒、炸蒜片，小編覺得Wasabi點上和牛係最夾😋，再配上日本嘅米飯，解開左和牛嘅油膩～🥢鰻魚飯定食 $388 7.5/10鰻魚肉好彈牙，面頭燒到啱啱好，外脆內軟，未送到上嚟已經聞到好香嘅鰻魚味，啲鰻魚汁滲咗落啲飯度(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)，香口又惹味今次小編嗌嘅係定食，仲有一個茶碗蒸、麵豉湯、醃蘿蔔嘅小食，茶碗蒸用高湯整嘅，面頭仲有啲蟹籽，口感更加豐富，唔會話食落去覺得好單調💸avg spending pre headl: ard $350環境：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻服務：🫶🏻🫶🏻🫶🏻.🫰🏻🍽️Nadagogo 灘五郷 📍灣仔船街18號地下4號舖🕰️ Mon-Thu, Sun 12:00-14:30, 17:30-23:00Fri-Sat 12:00-14:30, 17:30-2

船街呢間居酒屋「灘五鄉」以半露天開放式設計，掛上和風燈籠，好有復古昭和風。 之前黎食串燒覺得好出色，師傅仲推介午餐既鰻魚飯，趁呢日喺附近做嘢嚟試吓。午餐定食由$148起，包括前菜，漬物，茶碗蒸，白飯、麵豉湯。茶碗蒸都好香滑，仲有蟹子蟹肉。點了「蒲燒鰻魚丼定食」選用日本愛知縣直送白燒鰻魚，師傅即席以爐端燒醬烤，約20分鐘就有得食！ 鰻魚肉質鮮嫩彈牙，油脂豐潤不膩，表層燒至微脆焦香，底層舖上紫菜。配上山椒、芥末味道又另一層次日本米飯粒粒分明，好味指數媲美食過最好既名古屋鰻魚店。 真係好值得再黎👍🏻

灣仔船街小巷有間串燒居酒屋，外圍掛滿日式燈籠🏮，夜晚氛圍更有特色。午市有多款定食，價錢由128至328元～🐮是日廚師推介和牛牛扒定食定食包括小鉢、漬物、茶碗蒸、麵豉湯同白飯🥩和牛定食份量十足，已切開十小件，聞落有炭燒香氣，中間呈粉嫩嘅顏色，油脂豐富甘香，入口軟嫩有牛嘅香味，跟左多種調味料，炸蒜、海鹽、竹炭鹽、柚子胡椒、燒汁、山葵、豉油。一於試吓每件蘸唔同嘅調味料食，我覺得蘸山葵（wasabi)係幾夾，蘸少少鹽令牛肉提升味道，柚子胡椒都唔錯😋茶碗蒸好滑，仲有少少蟹籽。麵豉湯清清地啱好味。

來到了灣仔船街有間充滿日本居酒屋風情既日式餐廳-灘五郷今次中午來到了食lunch,點了一客和牛牛扒定食 $328整個lunch set包前菜、漬物、麵豉湯、茶碗蒸、白飯和和牛牛扒和牛牛扒定食油脂分布好均勻,燒到大約7成熟,肉既顏色好靚。食入口肉質好鬆軟。另外,仲有7款調味料可以自己選擇。包括海鹽、竹炭片、燒汁、柚子胡椒、wasabi、醬油和蒜片。而我就最愛燒汁+海鹽/竹炭片,食入口食到牛肉既原汁原味。茶碗蒸入面係有蟹籽和蟹肉絲,所以好有鮮味,配上滑滑的蛋真係好夾。大愛呢個茶碗蒸~📍 灘五郷 (灣仔)灣仔船街18號地下4號舖#灣仔 #灘五郷 #日本料理 #是日推介和牛牛扒定食 #和牛牛扒 #和牛 #茶碗蒸