瀛喜日本料理 (已結業)

荃灣瀛喜日本料理 --- 其實早在它開幕的那個月時 (好似是今年八月) , 我們一家人為慶祝小 O 的生辰而到訪過 , 我記得那時候是以用 FB check in 會有折扣作招攬 , 而且凡在用餐的兩小時內在 OpenRice 寫上當餐食評 , 再拿給店員核實便可以在下一餐有折扣優惠 (店內提供免費 WIFI ) , 不過我從沒有為它寫過食評 , 因為不值得浪費手力。直至近日, 朋友說想試一試這間放題 , 說甚麼在下午 5 : 30 至 7 : 30 入座可以有「二人同行 , 一人半價」優惠 , 當知道的時候 , 內心正在滴咕．滴咕 , 相反很有義氣的丈夫卻立刻應承並幫忙湊夠人數 ╮(╯_╰)╭ 放題店是在泰國餐廳的上一層由旁邊的樓梯走上兩層 , 周圍掛有螢光燈 , 丈夫說門口似 D 場入口 , 選擇時段未夠鐘便要排排坐等進入。終於安排了我們入座 , 餐廳坐滿客人 , 非常熱鬧。 座位是以卡座為主 , 椅背頗髙 , 可形成廂座的模樣 , 私隱度屬還可以。點菜紙多達 14 張 , 另外再加一張特別版 「瀛新口味」。 飲品是百事可樂旗下的罐裝飲品 , 包括有「道地」品牌及藍冰啤酒。刺身上檯

話說同朋友仔去荃灣玩, 想食放題, 經過見倒好似幾抵, try try it!I didnt start with sashimi, because this place is well known for their corn, butter corn, the corn is not soaked in butter yet 油香 still 一陣陣滲出, how coolll!! 雞軟骨粉適中，黃金色，味道 absolutely great, pair it with beer and its fantastic～ talking about the 芝麻雞翼, the wings are so crispy and delishhhhhh, sesame well spreaded evenly on the wingz, reminded me of the dayz in Osaka, its brilliant I have been to so many jap-style 吃到飽 in HK, yet i have never met 朱古力波 in my life.

好久沒吃過放題，今天跟友人相約到大家都不遠不近的地方吃個晚餐聚舊。位於樓上店的它有點隱閉，走上一條樓梯又一條。這裡晚市二人同行一人半價，相當超值！多達十多張的點單紙叫人花多眼亂。刺身刺身！先來刺身，有海膽三文魚蝦玉子等等……豐富又美觀，片片厚切吃得滿足。叫了幾款壽司，燒牛肉還留有血水，個人倒是不怕，不過朋友卻怕得很，吃下不乾柴難咬，挺不錯！我很愛薯類豆類菜類堅果類這些，所以每次看見燒番薯都總不能忍，番薯皮焦脆內裡粉糯，好吃！

放題放題，近年越開越多日式放題店，有如兩後春荀。香港人喜歡大食夾大件，要吃到翻本，不，是要吃到店家賠本，捧腹而回，才算是精明食客。也因此，店家往往將貨就價，品質與味道似乎要來一個妥協。在荃灣這各式食肆林立的海霸街，有這間不用二百元的放題，真想知如何能突圍而出?此店身處二樓，在街外及樓下樓上也有很當眼的易拉架展示收費及食物圖片。放題店一定有的分類點餐紙整齊放在枱上，分別有刺身、壽司、手捲、卷物、軍艦、燒焗、一品料理、煮物、炸物、串燒、鍋物、甜品、飲品、等等。為怕眼濶肚窄，浪費食物，分了數次點菜。上菜速度也快，不用引頸以待,侍應很有禮貌，多走幾轉仍然笑容可掬，其間不慎弄跌我的筷子，立即拾起道歉，換回一對新的。特別提起此細節，因知道他們工作真的很忙，但仍能保持待客之道，值得欣賞。言歸正傳，始終食物質素才是重點。食物太多，任憑如何想翻本，也不能盡試，選了其中幾款：剌身: 生蠔、吞拿魚、三文魚、帶子、北寄貝、甜蝦、八瓜魚、鮑魚、螺片、希魚、象拔蚌、海胆壽司: 火炙鰻魚、火炙虎蝦一品料理: 牛油粟米、蒜香牛柳串燒: 海蝦、炸物、吉列蝦、吉列蠔、天使蝦還有蒽吞拿魚手卷、日式蟹粥、豆漿豆腐雜菌煱、燒

日式放題就像便利店一樣，總有一間或好幾間在附近，不愁沒有放題。繼早前已經去過了好幾間日式放題餐廳，今晚又到荃灣區裡的放題餐廳，似乎已經成為了晚餐開飯目標。瀛喜日本料理位於荃灣的海霸街，鄰近荃興徑食街，可謂非常就腳。然而每次吃放題，總會有點「蝕底」感覺，總要點來大堆食物，這樣才能翻本，也起碼對得住自己先，不過以在下的胃納來說，來一 round 半可能已經夠晒，而且多數餐廳都會提醒食客不要浪費食物，這點是常識吧。然而每次吃放題或普通的日式餐廳用膳，總會點來自己喜愛的魚生刺身，串燒燒物，烏冬飯麵，壽司亃物，手卷天婦羅，火炙沙律等等，在一大堆頭的林林總總食物，也許真的要挑選萬揀，選出自己的心頭好，一來可以滿足喜歡的食物，也不會浪費食物呢！就如選擇了以下的食物：刺身併盤無論是否放題餐廳，總會點來刺身，不吃刺身總是有點欠缺了甚麼的，而且點來的刺身的種類與數量的多少而言。但是今晚卻有四個人，當然可點得豐富一點。今晚的刺身有三文魚，吞拿魚，油柑魚，希靈魚，馬刀貝，墨魚，甜蝦，鮑魚，深海紅象拔蚌和海膽等，當中玉子及深海紅象拔蚌為新的刺身成員。當中象拔蚌一般來說是白色的，但是這真的是紅色的，不知道你有否見

今天在荃灣收工，朋友問我熟不熟路，我說我在這裡都工作了3年，雖不算很熟也不至於迷路吧! 我說我在這裡吃泰國菜吃得太多，所以既然大家也沒主意吃什麽，就來放題咯~ 因為見到openrice 都有很多正評~ 朋友都問我悶不悶，哈哈~ 又不是同一間嘛~ 這裡就在荃灣最出名的泰國菜金舫樓上，相當大和醒目的招牌~ 一路沿著招牌和樓梯的指示上來，非常容易找到~ 由於我們又錯過了特價時段，所以我們又以黃金價食呢餐咯～～這裡全層真的有很多位，一進門口有一個角落，轉右或是轉左也有坐位，而且每張枱也有私人空間，這裡算是我去過多間放題店最有私人空間又不太擠迫的一間！這裡的ORDER紙共有15張，基本上和其他的放題店一樣～也許是新裝修，這裡的餐具也印有自家的LOGO～遲ORDER先上岸呀下～芝士西蘭花沒有太多蔬菜，只有很多的忌廉芝士汁在碟面～ 幸好蔬菜是全熟的～如果生勾勾放進焗爐焗，應該會把西蘭花的水份都抽走了～這客雞軟骨粉不多，炒成黃金色後上枱，味道不錯，炸粉不多，所以我們很快便吃完～刺身來了～雖然這裡沒有元朗分店的預早訂枱有鮑魚吃的優惠，但這裡有小象拔蚌刺身吃，我們叫了來吃～也有些白鳥背和甜蝦，甜蝦的SIZ

近年越來越愛 buffet 及放題，最主要原因是：我的胃口長大了太多！再精緻美味的食物，吃不飽人，滿足感都要大打折扣。廢話少說，今晚介紹一間可能是全港最平又最多款式的放題，就是荃灣的瀛喜日本料理！餐廳就位於人氣熱店 BEANS 附近，老遠應該可以見得到招牌了。放題食物有14大項，包括：刺身、壽司、煮物、一品料理、小食沙律、軍艦、卷物、手卷、天婦羅、串燒、炸物、燒焗精選、飲品及甜品，全是任點任吃，加起來超過百多款選擇！　　逐樣講，首先飲品包括：百事可樂、7UP、美年達橙汽水、美年達青蘋果、美年達提子、極品烏龍茶、黑糖薑茶，還有翡翠檸檬綠茶。我一來就要了翡翠檸檬綠茶，原來是道地的新出品，有點似雀檸，我幾喜歡；老友們嘛，不用說又是可樂的粉絲～　然後刺身的選擇也有十多款，包括：三文魚、吞拿魚、油甘魚、希靈魚、馬刀貝、玉子、墨魚、甜蝦、八爪魚、鮑魚片、螺片、貝柱，以及海膽刺身。我們每款都要了些，堆成一個超豪華的併盤上檯，十分架勢！最喜歡其中的三文魚刺身，新鮮肥美，個人連吞5-6片！  另外甜蝦都是估不到大隻，也算鮮，馬刀貝也不錯。　壽司類也有十多款：花之戀壽司、三文魚壽司、帶子壽司、北寄貝壽司、

日本菜, 從來是不少朋友的心頭好. 放題, 更是大家鍾愛的項目. 日本菜放題, 自然是很有市場的. 瀛喜日本料理就是一例, 一共有兩家分店, 這次要介紹的是荃灣店. 這裡的收費如下:逢星期一至星期四6:30前入座: 成人$176, 小童$108逢星期一至星期四6:30-9:30入座: 成人$198, 小童$108逢星期一至星期四9:30後入座: 成人$176, 小童$108逢星期五至星期日6:30前入座: 成人$186, 小童$118逢星期五至星期日6:30-9:30入座: 成人$208, 小童$118逢星期五至星期日9:30後入座: 成人$186, 小童$118這裡是任飲任食2小時, 如果提早一日訂座, 就會有88折優惠.飲品大都是罐裝飲品的選擇, 其實是幾飽肚的, 不建議大家點選太多, 把戰鬥力留在其他環節吧.小食沙律或許沙律不過性價比很高的食物, 但以日式沙律作起步點, 亦很合理. 當中的蟹籽沙律, 質感清爽, 而海鮮水蜜桃沙律是比較特別的組合, 愛吃水蜜桃的CEO大口大口的吃呢.壽司/手卷其實壽司跟手卷是不少朋友一向的心頭好, 如花之戀壽司就是其中的經典. 另外, 韓風牛肉手卷

放題兩個字, 相當已經是不少朋友的心頭好. 始終任飲任食, 真的是任何時候也有市場的. 是日就跟拍檔們來到瀛喜日本料理, 來一個放題晚餐. 先講講價位吧, 這裡是任飲任食2小時, 由入座起計算. 逢星期一至星期四6:30前入座, 或9:30後入座, 成人$176, 小童$108. 如果在6:30後入座, 就是成人$198, 小童$108. 逢星期五至星期日就是每位加$10. 但如果預早一日訂座的話就會有88折, 即是星期一的晚上七點半來到的話, 每位折實只需$194, 實在是相當經濟的價位.放題: 7分, 就讓我在以下每個範疇介紹一下放題的內容吧:飲品: 有不少罐裝飲品的選擇, 我還是選擇最大路的百事可樂.小食沙律: 至於小食跟沙律方面, 我們就揀選了海鮮水蜜桃沙律以及蟹籽沙律, 當中的海鮮水蜜桃沙律是新奇的組合, 海鮮配水蜜桃, 其實是各自各精彩的, 不過吃吃沙律, 甚麼時候也無問題.壽司/手卷: 吃日式放題, 少不了的是壽司跟手卷, 是晚大家就點選了花之戀壽司跟韓風牛肉手卷, 份量不少的韓風牛肉手卷, 帶點微辣, 牛肉的質感還可以吧, 如果紫菜爽口一點會更好.刺身: 來到刺身的環節

實不相瞞，筆者甚少食放題。因為胃納太細，寧可精選一些自己想吃的。當然，唔係人人會認同我。尤其若你跟阿Bob一樣，有個像「細細粒」般這樣喜愛吃放題/ 自肋餐的女朋友，便有須要認真探索下$200樓下的放題了。原來，荃灣路德圍就有一間，$198/位，非繁忙時間的話，第二位半價。近近地，可以一試。先挑些飲品，有道地的烏龍茶、檸檬綠茶、百事等，可惜沒有可口可樂。刺身大概是全場必點的東西，花之戀，三文魚跟蟹籽以及沙律醬的組合，是超級穩陣的。另外的三文魚腩，竟真是奉上腩位，以這個價錢，真沒有什麼投訴。與其少少的去點，索性來個大拼盤，起碼端上桌時，有點氣勢。三文魚、吞拿魚、希靈魚、甜蝦、北寄貝、玉子乜乜乜，好有份量，我想小朋友會很喜歡。不過，切記要避開海膽，這是我的忠告。我很喜歡的紫蕃薯，咪睇佢細細粒，很甜，很好吃的，我總是一粒接一粒的吃，停不下來。仲有其他的熱食，較欣賞的，有芝士年糕，脆脆的外層，咬開是千絲萬縷的芝士，口感佳。灑滿了芝麻的雞翼，都中規中矩。串燒方面，黑豬肉腸，帶點黑椒辣勁，算係咁。再者，是蒜香牛柳粒，我這食肉獸，總要有點肉才行。然而，這碟牛柳粒，愈嚼愈韌，考牙力，我吃一粒便放棄。吃得

與EX再見亦是朋友很難嗎?日式放題那麼多種類的東西也可放在同一家店任你吃,只在於你有沒有放開胸襟而已!話說回來,如果不是EX介紹,也不打算在荃灣吃放題,想不到門口那麼多人排隊,但也清得頗快的,因為店面很大,侍應也很多食物方面:這道很來勁! 比一般放題店肥美得多的三文魚腩位,不用配醬油, 試著夾一塊有日式醋的沙律菜吃吧,特別有驚喜!飲品多是普通汽水,除了這個: 薑茶,健康之選~薰豚肉有點像風乾火腿,加點麻醬很醒胃沙律當然是女士恩物~但略嫌大了一點壽司很貼心地,飯量很小,尤其三文魚腩,大得好像要把飯壓扁了另外, 無論松露,蒜片等裝潢 也是一大沱還滿有誠意, 沒有吝嗇較貴的食材特別要提的除了是梅蘭菊竹的特殊擺設外,還有鮮甜大隻的甜蝦,跟絕不遜色的油甘魚,象拔蚌談不上十分好吃,但也是很特別的體驗芝士年糕一定要叫叫叫叫~熱辣辣的芝士躲在脆皮內,一咬就漏出來!夾上甜甜的年糕在炸物界它永遠是第一~其他也還不錯, 但辛辣雞翼不太夠辣另:忘了試很有名的朱古力棒棒波, 是一個遺憾!甜品是一個飯局的CLOSURE,也是女士放第2個胃的東西,雪米糍有很多味道, 哈密瓜, 雲呢拿, 荔枝等 不可沒得選

由於家人特別喜歡食放題，小妹周不時會睇下有邊間抵食、食物又特別的放題。最近發現荃灣荃好景大廈開了「瀛喜日本料理」主打日式放題，仲要超級就腳。而且他們的廣告寫得好吸引，「晚市半價時段」二人同行一人半價，不過只限5:30PM~7:30PM或9:30PM~11:30PM。而小妹是即日訂座所以只能享有$95折，價錢約$208/位，任飲任食兩小時。.這裡的環境不會太迫狹，坐得都頗舒適。.這裡的飲品有提供無糖的烏龍茶、檸檬綠茶和不少韓國果汁 (無限任飲)，感覺不錯。.刺身都係大路款式，有三文魚、吞拿魚、希靈魚、油甘魚、甜蝦、牡丹蝦、馬刀貝、貝柱和鮑片等。刺身切得頗厚身，色彩艷麗，也有些精緻裝飾，看上去也不錯。不過貴為刺身大王的家人卻說刺身雖然切得厚，但食落較為乾身，缺少了油脂豐腴口感，一般。.壽司款式望上去感覺好好味，而且款式特別。像有玉子鰻魚、黑松露和牛反卷、芝士加列蠔卷和三文魚軟殼蟹反卷等。不過食落又係十分普通，全無驚喜，像黑松露和牛反卷，有少許黑松露味道，但卻不知道和牛在那裡? 小妹連牛肉的味道都食唔到。比較特別的是香酥脆蝦反卷，那些脆蝦食落很惹味，只有這款較好。.試了兩款手卷，軟殼蟹和韓式

n年唔見一次嘅中同終於成功約齊人。人數都唔少，要滿足曬各人嘅需要，就只有兩個選擇：火鍋或者放題。最後都係放題，而地點係荃灣瀛喜日本料理。由於人數唔少，所以咩都點下，每人二百蚊有找，都幾抵食嫁!壽司方面，推介鰻魚壽司和黑松露三文魚壽司，前者味道清新，後者有黑松露點綴，與三文魚好夾。魚生方面，三文魚和鮑片很好，重點推介海膽，鮮甜又唔腥。炸物方面，南瓜，蕃薯，蝦和蠔都不過不失，略嫌有少少油膩。沙律嘅質素普通。極力推介三文魚腩，系必點，魚腩肥美滑溜，食落好滿足。而另一小食朱古力球棒，呈深啡色，圓碌碌，口感就似溫暖嘅麻薯，內裡是熱嘅朱古力，但唔會太甜，甜品愛好者必食!!!!幾個人，不論男女，都食到飽一飽，不錯耶!