潮州人 (中環)

等級3

小編今日來到上環一間人氣粉麵店「潮州人」，餐廳早於2017年於太子成立，繼而在大埔、鰂魚涌、灣仔等地方開店🙌🏻 主打各款特色湯米粉或撈米粉，包括招牌必食金牌花膠米粉、醉蝦米粉、花甲米粉等🍶🦐🐚 可加配各種小食如蔥油廣島蠔、溏心醉蛋等🦪 招牌「金牌花膠撈米粉（大）」，花膠足料又大塊，燜得入味起膠，口感軟腍彈滑👏🏼 淋上自家製海鮮醬汁，搭配來自台灣的新竹米粉，甘香鮮美，掛汁能力一流，味道濃而不膩🧡 每份撈米配一碗清湯，湯底以雞殼熬製，帶金黃雞油和蔥香，整體味道鮮甜爽口，吃出燜煮花膠的功夫和滋味🙌🏻 🍽 ：金牌花膠撈米粉（大）👅好味指數：8.0/10💰消費：HK$79📍 地址：潮州人 (中環)中環機利文新街8號地舖

小編今日來到上環一間人氣粉麵店「潮州人」，餐廳早於2017年於太子成立，繼而在大埔、鰂魚涌、灣仔等地方開店🙌🏻 主打各款特色湯米粉或撈米粉，包括招牌必食金牌花膠米粉、醉蝦米粉、花甲米粉等🍶🦐🐚 可加配各種小食如蔥油廣島蠔、溏心醉蛋等🦪

招牌「金牌花膠撈米粉（大）」，花膠足料又大塊，燜得入味起膠，口感軟腍彈滑👏🏼 淋上自家製海鮮醬汁，搭配來自台灣的新竹米粉，甘香鮮美，掛汁能力一流，味道濃而不膩🧡 每份撈米配一碗清湯，湯底以雞殼熬製，帶金黃雞油和蔥香，整體味道鮮甜爽口，吃出燜煮花膠的功夫和滋味🙌🏻

🍽 ：金牌花膠撈米粉（大）
👅好味指數：8.0/10
💰消費：HK$79
📍 地址：潮州人 (中環)中環機利文新街8號地舖

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

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堂食

leungleung_mui

等級3

今日係開心的一天係中環shopping 跟住就去食個lunch啦🤭🤭🤭今日食潮州人呀💚塊花膠又大又厚好正呀好多collagen🥰🥰🥰尼幾個必食呀我真心覺得好食一定要點 ✅鮑汁花膠撈米粉✅升級手切牛湯米粉✅清酒大蜆✅醉愛三寶 (雞亦鮑魚醉蝦）如果想食得方便啲，淨係叫超彈牙既醉鮑魚都得架😋😋😋😋✅媽咪龍眼蔘蜜海軍大碗飯鮮灼大扇貝糖心醉蛋📍中環機利文新街8號地舖上環E2 exit 行4分鍾好易搵

今日係開心的一天
係中環shopping 跟住就去食個lunch啦🤭🤭🤭
今日食潮州人呀💚塊花膠又大又厚好正呀
好多collagen🥰🥰🥰
尼幾個必食呀我真心覺得好食一定要點
✅鮑汁花膠撈米粉
✅升級手切牛湯米粉
✅清酒大蜆
✅醉愛三寶 (雞亦鮑魚醉蝦）
如果想食得方便啲，淨係叫超彈牙既醉鮑魚都得架😋😋😋😋
✅媽咪龍眼蔘蜜
海軍大碗飯
鮮灼大扇貝
糖心醉蛋

📍中環機利文新街8號地舖
上環E2 exit 行4分鍾好易搵