漢年茶餐廳

營業中

休息中

一碟咸雞是漢年的招牌, 咸雞的肉質熟度處理得剛剛好, 雞肉嫩滑不鞋口, 因為怕肥所以很少食雞皮的我都因為這滑溜薄雞皮的皮下脂肪少, 所以通通都能掉。至於加點的炒飯底, 他們亦處理得不油, 而且粒粒分明不過乾, overall來說整體質素很理想, 如果想要挑剔, 就是略嫌濃調的沙薑醬不易點開。另外不得不說的是過裡的碟頭飯量很足, 飯給得很多；可惜這裡的雞飯都不跟餐飲, 想加杯飲料的話埋單價是另計的, 想要喝杯熱華田, 結果總單要價差不多$70, 老實說有點貴

自小就係大圍生活咗大約10年既時間，印象得摩天輪同乳鴿。而家嘅大圍已經同以前差好遠，租單車嘅鋪頭少咗，中檔餐廳開始越開越多。而家嘅美食資訊令人更容易搵到美食。漢年餐廳係榜上有名，出名鹽焗雞飯。雪藏雞最怕有雪味，漢年既鹽焗雞飯除咗冇雪藏味，入口都會覺得有雞味。落單時先叫左一碗鹽焗雞飯，侍應姐姐第一個反應係問我地夠唔夠食一碗當然唔夠食， 我哋其實係打算嗌多一碟乾炒牛肉烏冬。 干炒牛肉烏冬同普通嘅茶餐廳味道無太大分別，有鑊氣，油，咸

講開大圍美食，好多人都話大圍出名食雞飯，可以講係男人的浪漫，你識條x咩。究竟有咩咁特別呢？一碟雞飯唔該因為無特別要求雞嘅部位，嚟咗雞背，無肉得嚟雞好肥，黃色脂肪充斥著每件雞嘅四周，鐘意食肥雞嘅就岩晒！鹽焗嘅雞咸咸地，肉質尚算滑。值得讚嘅係沙薑汁，撈飯食都得。白飯用碟計算比碗多

聞說這裡的嫌焗雞飯，椒嫌朱扒反，斑腩飯好食，點知。。。。。。1. 食材不新鮮。2. 調味太濃烈，如像吃嫌。3. 環境不但極糟炒，而且坐椅擠迫程度使人極度不快。根本無卡位。主題是食雞，但冇雞味，只有咸味。非常不解為何外面還大排長龍。曾經看過紀錄片，講D養雞場，D雞生活環境好迫，只有一行飼料糟在雞頭前供它們吃飼料，身體根本動都不能動，非常痛苦,不人道。在這間極度迫的"餐廳"食野，就好似D雞食飼料咁迫。如果好食都算，但其味道竟不如美心，大家樂，大快活，等之水平，欺觀！

每次去大圍想試新餐廳 都敵不過雞飯的引誘每次必嗌的鹽焗雞飯雞飯有分碟上同碗上有男朋友包底 當然碟裝開心啲啦一如以往 非常非常大碟雞件份量不姑寒 數數埋埋都有10份今次就無加炒底雞件夠鹹香夠哂入味 半點雪藏味都無雞肉好嫩 唔鞋口 (可能咁好彩唔係雞胸)雞皮好薄好滑溜 中間無乜肥膏 毫不猶豫一啖食落肚沙疆醬好濃厚 用來撈飯一流 用雞肉沾來食 增加了雞味的層次呢乾炒叉燒烏東炒得夠火喉亦夠哂色水 但略嫌叉燒比較瘦 如果用半肥瘦叉燒比較好比較起來 下次還是會食返鮮茄豬或者椒鹽豬

很久沒有來到漢年了! 難我在石門完成工作,自自然然乘西鐵來到了大圍,不由地來到這裡.3-4年前, 經常在這裡附近租單車,吃飽便出發到大埔去. 貪這裡地點方便,食物大方!事別多年,重踏舊地,環境依舊沒兩樣,倒是舊式茶餐廳的潔白! 姐姐倒們人情依舊,和我寒暄了兩句.是日午餐正好是本人最好的涼瓜斑腩飯! 以往來這裡多點三絲炒烏冬 和 鹽焗雞飯.難得地,當天的午餐投我所好! 不消5分鐘,斑腩飯便上桌了!熱煙紛紛湧到鼻上,那是一陣強烈的豆豉香味! 惹味的象徵! 拍了照片便立即開動! 斑腩外皮炸我結實,內裡的肉則是軟稔,相當出色!味道上,更是毫無雪味,強烈的苦瓜甘味和豆豉咸香,都裹在斑腩和醬汁上, 加上醬汁杰度調得好,一啖斑腩,一啖醬汁佐飯,也是相當開胃而不膩!苦瓜明顯是輕輕炸過,再炒,故此熱度十足,鑊氣的感在此最為明顯!不知是不是年紀增長了,對於這道甘苦味道,感到十分同情.... 一種浪漫的淒美感覺,想起了各種昔日的回憶.... 畢竟餐廳和食物就是有一種牽引情感的調子!最後作結是熱奶茶一杯! 依舊香滑,,嘆到最後一點是回甘 豐富美味的一餐為是日下午劃上完美句號.不合下次再來漢年會是甚麼時候了,希

人人都叫。鹽焗雞飯 今日秋高氣爽適宜行山我哋由黃大仙出發行到去大圍歷時約3小時我哋九點半出發12:30就去到行完山食飯啱啱好我哋最鍾意捐窿捐啦搵地道嘢食打開「open rice」搵地道食店排第一就係呢一間茶餐廳我哋等左一陣先有位客似雲來我見個個人都係哎鹽焗雞飯、椒鹽豬扒飯我哋當然跟風啦鹽焗雞飯名不虛傳椒鹽豬扒亦相當惹味（略嫌有點濕）炒底煩粒粒分明，有鑊氣唯一不足之處係佢杯凍檸茶因為通常老牌茶餐廳嘅凍檸茶底通常好味但呢杯同大家樂大快活都好飲過佢可能佢真係非常專注係個雞飯上面如果下次食咁油膩嘅飯建議都係叫可樂可以清一清啲油膩

這夜一個女人享受男人的浪漫。$49+1外賣都好多餸，燒肉不會只得肥膏，菜唔會太老，好有誠意，食得好滿足。其一原因令我喜愛這社區，有得揀，有平有貴，不用天天光顧商場連鎖店，食大家鍋不如黎呢間。支持小店！

一句講曬，高質茶餐廳，唔試既真係走寶！不過呢間茶記係大圍已經出曬名，不斷都有好多人食完都會宣傳，真係試左你就知😋雖然店內地方有點淺窄，中午午飯時段都總係避唔開要等位，不過食既係食物質素，性價比極高，絕對有鑊氣同茶記傳統風味！必食之一既菜式:*** 椒鹽豬扒飯 (大大碟，勁香口)*** 鹽焗雞飯，走翼炒底 (招牌菜，無得輸)呢兩款只係禁岩今次食既，佢重有其他選擇都好正架。。。例如: 鮮茄豬扒飯，栗米班腩飯，干炒牛河，咸魚雞粒炒飯等等。。。。。總之就次次去親都會有選擇困難症禁啦😂🤷🏿‍♂️真係誠意推介去大圍又想食茶記既朋友試試😋😋

《失望而回既茶餐廳》原本想去隔離茶餐廳，但係睇錯入左呢間之下，見到咁厲害人山人海坐到逼一逼，想必係有過人之處，於是就坐底試一試。見到隔離幾乎每一圍都有人食緊鹽焗雞，於是乎我都叫左一個鹽焗雞湯飯。滿心歡喜地等我既湯飯，終於熱辣辣既湯飯黎到，香味撲鼻而來。心急地即刻要飲一啖湯試一試，呷一口湯，原本以為係清清既雞湯味，點知只係普通既味精湯，真係將我由天堂打落谷底😥😥試一下佢既鹽焗雞，唔太入味，每一口雞肉都要靠個沙薑雞醬調味😭😭不過佢既雞係幾滑既，而且雞都算多，可能唔叫湯飯會比較好😰

今日去左朋友推介的見open rice的食評，多數都是食雞飯，所以也叫左試下。$46碟 / $43碗 (分量目測就分別不大)可加$10要炒飯底（因個人認為就白飯夾D ）個雞的份量都算幾足料👍🏼雞都算ok,有少少"鞋"口(可能係雞胸)，唔算好嫩滑，配料就係砂疆汁，但整體都幾好。見到來光顧的客人，十居奇九都係order此雞飯.最值得讚係杯凍檸茶👍🏼👍🏼👍🏼有D茶澀味+檸檬酸=very good!!!!🍹(試過附近幾間茶餐廳都是得個甜字，無乜傳統茶澀味，真係自己係屋企用荼包+🍋+甜水都整到) 會再來試試其他食物😊

今日去大圍踩單車，聽人講漢年茶室好味，就同港貓朋友們去食。好舊式的茶餐廳，入去即刻諗起以前細個成日去個間茶室，估唔到呢度都有間。侍應對話好搞笑，真係好有街坊味道。咕嚕雞球飯。貓貓真係估唔到個份量係咁多，貓貓見到好興奮。因為貓貓踩完單車真係好肚餓。成兜飯仲係好熱，咕嚕肉汁好好味，有少少酸，不過接受到，菠蘿好甜好惹味呀。呢d碟頭飯一定要同朋友share至開心，朋友都食得好開心。飯價錢係45蚊，茶餐廳黎講係咁上下價錢，其實係抵既，不過如果價錢再低d就好啦。support小店，加油！

聽講呢度D 鹽焗雞出名, 中午來叫左一客監焗雞飯。咁岩佢俾GE 係雞胸部分, 肉質煮得剛好, 唔怕鞋, 不過梗係想食雞脾OR 更滑部分LAD 雞唔會好肥, 味道剛好D 飯唔係雞油飯, 只是普通白飯, 呢一點就失色了

去大圍踩單車，當然要醫肚先！問朋友附近有咩又平又好食嘅，朋友就推介漢年！餐廳地點方便，係地鐵站對面，行3分鐘就到。星期六差唔多三點，居然都滿座，看來來頭不小呢！餐廳環境頗為擠迫，但冇油煙味，適逢天氣轉涼，餐廳內就特別溫暖XD第一次黎真係好無頭緒，唔知叫咩。本身有啲怕會好似澳牛咁，一坐低就要諗到食咩，好彩姐姐好有耐性介紹本店嘅招牌，咁就叫鹽焗雞湯飯啦！ 小時候好怕鹽焗雞醬， 覺得太鹹 ，餐廳嘅鹽焗雞醬味道恰到好處。鹽焗雞皮很薄，沒太多脂肪！雞肉非常嫩滑，連雞胸肉都輕易入口，完全唔韌！呢樣值得一讚！湯飯的湯底唔鹹，食完冇口渴！一路食，一路見到同枱其他食客啲炒飯，椒鹽豬扒等賣相好吸引，好大碟，好有鑊氣！（總是鍾意望人哋食咩）下次一定要試！

黎大圍一定要食漢年既 椒鹽豬扒飯添炒底，佢地d豬扒超淋又夠味，份量仲好大碟，加埋炒飯底真係成碟飯都食得哂。 連埋凍飲$65- 環境就好普通一間茶記，如果怕等位，怕迫怕污穢既人，自己諗諗。