滾得棧

營業中

休息中

今晚去天后這間火鍋店用餐，是在下意料之外，在下也想不到要食火鍋即「打邊爐」，無法啦，因為家人話去的，在下沒有異議。不過在下還是不想吃火鍋的，因為太熱氣了。在下和家人一行四人，駕車到這裡，到了便有位。我們要了一個番茄湯底和潮州湯底，實行鴛鴦湯底，這是我們一向的作風而言。這晚我們要了凌魚丸牛丸貢丸牛肩肉，腐竹等等，除了丸類外，我們沒有要任何的肉類作為火鍋的材料，而蔬菜方面，則要了油麥菜和一樽竹遮水。在下是想要三秒響鈴的，但是家人說這裡的三秒響鈴並不好吃，因此沒有叫這材料。由於我們要的材料多是丸類，其他材料則沒有要，反而卻要了鳥冬和飯，因為湯底是番茄湯，可以作湯水飲用。今次是吃火鍋的關係，因此沒有把食材拍照。在下對於火鍋，是一半半的喜歡，一半是因為材料新鮮，可以即時知道；另一半是因為在下盡量避免吃一些熱氣的食物，所以在下對於火鍋既愛又恨的。至於這間食肆的服務較差，行動不快，說出要求後卻沒有反應和回應，因此覺得這間夥計的服務，不較專業，有待改進。

之前去過深井果間, 而今次生日就去咗天后! 因為天后有房! $3000 最底消費!今次十個人, 所以可以叫多D野食!! 開咗兩個湯底, 一個蟹湯, 一個潮周湯 ! 兩個都好好! 好足料! 個蟹湯大大隻肉蟹! 必食推介!!招牌牛肉好靚好食!! 兩百頭好大碟!! 厚薄啱啱好! 正!!花竹蝦 $128 有六隻 好大隻! 有手掌咁長!炸魚皮 上枱果陣仲熱嘅! 弟一次食即炸魚皮! 難忘!!手打蝦丸 好爽! 成粒都係蝦肉! 讚!!餃子 好新鮮! 一D雪滊都無 生炒糯米飯 一定要試!! 好正!最後埋單 $2890 , 未過底消! 但經理話見我地搞生日, 無收足我地!! 又讚!!!! 但最後我地照找 $3000 ! 咁滿意, tips 一定要比啦!!

Came here for dim sum since some of the dim sum reviews were good. The ground floor had no staff to show us up so we walked upstairs, but there's no one there to greet us, and the other waiters didn't seem to care....The decor is black (I guess since it's a hot pot restaurant after all). The tableware/cutleries were also all black. So the ambiance didn't fit quite well with yum cha.The food here is actually not bad. But one main problem here is the SPEED. Unless you like your dim sum to arrive a

原本以為這裡只是打邊爐出名，不過午市時段供應的中西fusion點心小菜頗特別的。點心不錯，最鍾意青芥脆蝦小漢堡同creme brulee。不過食飯中途，有對夫婦坐低想打邊爐，點知問左待應先發現午市冇得供應。(餐廳冇註明) 咁冇幾耐佢地見唔arm食就走啦。。。之後有個女待應大大聲聲係度講"衣衣哦哦，一早應該走啦！...."勁o嘴，當時得果幾位客，個個都已經食緊野，唔駛佢serve唔駛佢忙。有脾氣有不滿都唔應該當住的客面前咁既態度lor。我朋友即刻話，"唔好得罪個待應囉"。不過其它待應都ok有禮貌。總括泥講，呢度食物唔錯啦，只不過唔好得罪待應啦，如果唔想響背後比人鬧

週六午市, 無需等位第一次到此店,本來沒任何期待, 卻有意外驚喜.叫了十多款點心, 款款都不錯驚喜是一道 芥末炸蝦漢堡, wasabi 加沙律醬, 很香, 蝦很脆, 值得一試另外, 肉線炒麵亦很不錯, 麵炸得很脆.

上星期6同2位好耐無見既同學去滾得棧滾一滾,其實早前已知道有一位朋友係呢間鋪既忠實FANS.但係一直都未有機會去試.今次終於可以了結心願,我地3個人.已經BOOK左台7:30, 去到7:25.入到去坐.D人都好手快比哂D料同時油我地徐左我地點左一碟大牛肉.其他都係一半一半.有幾樣比較正就係 珊瑚旁,貴花旁,花枝片特別一提就係貴花旁,比起其他火WO店好,因為我唔食牛,但我就見到我D朋友食得好知味,2個人清哂成大碟.4寶"圓" 同 海膽係必食!!!!!!!!!!!!!!強烈推介!!其實D服務員既態度唔係其他食評所講咁差,個人認為非常一殷!可以接受.!有機會一定會再去!.

平日的下午去完花展，腦海中有印象之前食評appleteakiko講及此店，便走上電氣道一趟試試...原來是樓上雅座，點心紙上多款美食好想試，無耐今日只得一人唯有盡力吧分別叫上蝦腸、魚球、蝦餃、脆蝦小漢堡、焦糖燉蛋、忌廉慕斯先上場是焦糖燉蛋、忌廉慕斯焦糖燉蛋、好好味面頭燒得剛剛好，內餡又不至過甜，正。而另一款忌廉慕斯入口也有濃濃的白芝麻香，每個$8.絕對一值蝦餃包上外層皮很薄，內餡蝦身很爽口，也是值得推介脆蝦小漢堡$22.呢款比較有創意青芥末混和上沙律酱，好味...芥末入口不至很嗆喉，又不失芥末之辛香，脆脆的小蝦球，炸過後一拼入口感覺好新鮮魚球就有點未能滿足口感，細細粒亦有六，七粒最後出場之蝦腸$24.，亦無失水準，腸粉皮好滑，齊齊整的六件、也包好爽口之蝦肉、再來推介

2月26日,寒冷天陰的星期天。經過農曆新年的眾多節目和一輪外遊以後,蘋果茶終於都回來了。也終於可以在星期天休息一下,喫茶去~以火鍋打嚮名堂的"滾得棧",推出午市創意點心小吃(12:00-16:00),看見小小點心精美的賣相已經頗為吸引,有傳統的即蒸點心,亦有突破的精緻小點,從盛載的器皿或是食材本身的賣相,也看得出有心想突破傳統,或是想從平凡之中"殺出血路",對食客來說無疑是非常之好,肯嘗試就是成功的關鍵。下午3:00左右,走到閣樓的"滾得棧",人不多還有幾張桌子,職員看來較為忙碌,有些桌子還沒來得及執拾, 不過很快便安排我們兩人入座。以火鍋店來說這裡裝潢有時代感,桌子和桌子之間有一定的距離沒有一點點擠迫的感覺,第一印象覺得很不錯。我們兩人很快決定要了幾個點心,鮮上肉響玲腸($22),一碟六件的響玲腸賣相有一點像"炸兩",薄薄白滑的腸粉外皮,包裹著油條,特別的是油條內,還再包裹著鮮豬肉,沾上甜豉油,立刻充滿了嚼頭口感,也充斥了鮮肉甜味和油條香脆的美味,加上腸粉皮帶著米香,一件滿足幾個願望。XO蠔皇蒸鳳爪($15),一般酒樓都有的點心,蘋果茶倒覺得沒什麼特別,不過男友喜歡每次都點的一個點心

同老公楂車周圍搵野食...去到天后見到滾得棧出面貼上入圍開飯熱店又見出面泊到車咁就入去試下啦!! 初頭諗住實要等位...點知有四五張吉枱.... 唔知係米比D劣評搞到無乜人呢??咁對我哩D為食精又ok wor..walk in 都有得食!問心,唔知係米比人寫得多..果晚D service 又唔係好差姐!!!而食物真係有驚喜!!蕃茄+糊椒豬肚湯.....超多番茄,豬肚湯味好濃!! 正牛頸脊......這個超讚!!! $159 係我食過最底而又最好味的!!! 必食推介!!!!!!原來二個人D野可以 half half 咁 order....and the price is half too!!!!又幾好wor!!!!韮菜餃......好得蝦丸.......好得而其他食物都ok......見到格離食一個好似油炸鬼的東西好想試...不過食唔曬!! 留番下次!!八八掛掛攞咗張lunch 點心紙....D點心好似好特色!! 期待ing!!!!!

My friends and I was stating in Hong Kong for a business trip and our coworker introduced us to a restrount called Hot in a Pot, where my friends and I though could get some yummy troducitional tim som. But was appeared too late because it was seven thirty at night and they only surve tim som in the afternoon from 11am to 4:30.To our amusenment this restrount surved a completely different style of food at night , which was called hotpot. Our waiter Eric quicklly introduced us briffely about "ho

第一次去天后食飯, 一大班人我地簡左滾得棧呢間打邊爐既有1.5小時限制, 同埋D野食一D都唔平我地叫左一個麻辣同一個潮洲湯, 潮洲湯有用魚做湯底不過一D都冇骨隔離叫左個豬肚糊椒湯..真係好臭牛頸脊好貴, 我地叫左大份既 2碟, 黎到時都好有期望, 咁貴wo 竟然入口,比滑牛仲差一D都唔滑,好”孩”羊肉好似岩岩雪櫃拎出黎咁… 好冰, 碎碎地....最好食竟然係駝鳥肉, 不過好少~ 丸都真係好一般~唔值咁既$$我地個麻辣愈打就愈鹹同愈辣 埋單300蚊位, 成日放錯野比我地之後怪我地自己唔知叫左咩… 不過有幾個就服務好D, 我唔會再去呢間野, 因為$$同食物質素同服務好似成反比呢~

已不是第一次來此店，之前覺得食物不錯，價錢合理，所以都會再幫襯，但係唔知係唔係佢哋生意好咗，啲服務態度就越嚟越差！事緣我打電話book檯嗰時講明要坐裡面，接聽電話的人亦答應會安排，但去到竟然俾出面嘅檯我，我跟侍應說book檯時已說要坐裡面，點知個男老細走嚟同我講話佢哋只會盡量安排，唔係一定有裡面坐，而家就係安排唔到！當時佢嘅態度係極度惡劣，如果佢好聲好氣我都算數，但佢啲咁嘅態度，我同佢講你哋聽電話嘅同事冇話盡量，佢係同我講安排坐裡面冇問題。點知突然有個原本坐裡面嘅客話想掉出嚟坐，我哋就有得坐返入去。我哋坐低咗之後，個男老細喺我哋張檯前面好大聲咁同啲伙計講：「以後啲客打嚟話要坐邊度，你同佢哋講話盡量安排，唔好應承佢哋！」。咁即係俾說話我哋聽啦，我唔覺得佢要大大聲喺啲客面前教訓啲員工，你要教訓嘅你可以企埋一邊講！跟住佢哋放低個調味架，我有兩個朋友掛住講野一直未有落調味料，點知個伙記走埋嚟同我哋講：「你哋落咗啲調味先好唔好呀！」。又係好無禮貌咁講！當時我哋係未叫野食，餐廳亦只有50%嘅客喺度，我唔明點解要催我哋快啲用個調味架，唔同佢咁大間火鍋店只有一個調味架？？至於食物方面：湯底：潮洲湯特別

本身一路都有幫襯開深井店！ 天后店比深井店大很多，地方也比較舒適！但樓底比較婑。。。。。食物一如深井店一樣好大碟，而且水準也保持得很好！價錢亦相當合理！潮洲湯 未考試過的一定要試，弟二到食唔到！牛頸脊 好好味！必食！蝦丸 墨魚滑 好爽好鮮蝦膠油炸鬼 好好味我的必食青班片 ＄178（如無記錯） 超底食好大碟好新鮮講真，好好服務就一定唔係架喇！！但又未至於好差，哩一間係好好生意的餐廳，老實講D樓面我味見過佢地停過手，叫佢地又會應又會主動加湯。以“兩百零蚊” 嘅晚餐仲想點吖？有時我諗做樓面都幾慘架，大時大節人人食緊野自己就要服侍人，都無所謂因為份工係你揀的，最慘就係比人鬧！當曰我就親眼見到一班大約十一二人嘅港人鬧咗個知客成個鐘。。。果日係年初十大約八時三十分，其實我同果班人一樣咗咗book 咗8:30 佢企正我格離所以聽得好清楚成件事......果班人一到就開始鬧"有無搞錯架,掟咗枱都要等" 知客就好有禮貌咁講話"唔好意思,掟咗都要等陣架,不過唔會太耐" 而其間有個男人就不停地jer 住個知客! 十五分鐘即大約8:45 佢地就安排到座位.....好衰唔衰我安排坐响佢地間離張枱! 原來仲未鬧完

下午茶時間兩點半，一入到就叫我地等下先••••••等左成15分鐘，要我地閞口問先至叫我地搭枱仲有所有服務生都黑起塊面，講野又灰氣到冇眼睇招牌菜青芥脆蝦小漢堡同茶都係凍架。一D誠意都無、絶對冇下次！!

朋友話來試下滾得棧, 見openrice評語不錯, 昨晚就訂了晚上7點, 4人檯, 上到去還有好多檯未有人坐, 環境可以, 檯都夠寬, 只是樓底比較底, 侍應立即過來介紹當晚的推介海青班, 我們要了一份, 魚肉比較腍, 易散, 一般而已;我們亦點了招牌菜蕃茄蟹湯底, 可惜忘了印OPENRICE的優惠券$188. >< 湯底好多薯仔和蕃茄, 個湯都好飲, 隻蟹都有肉, 幾清甜; 牛頸脊, 都好味, 不”UN”,無渣; 墨魚滑可以, 都彈牙;蝦膠''讓''油條: 好脆, 蝦膠都好味;桶豪有6隻, 但碌完縮水好多; 麻麻地. 味道係新鮮的; 3秒响鈴, 只得7件, 有一個人只可食兩件, 足3秒就不夠脆, 浸一下就要拿起;帶子每隻都算厚肉, 鮮甜;因4人關係, 有些食物可以點半份, 半份雲吞4粒和半份魚皮鮫6粒, 好味;菜要了唐生菜和唐萵, 都乾淨;啤酒杯是雪過的, 讚! 藍妹不夠凍, 之後轉了啤酒姐姐的Asahi, 好夠凍!! 烏冬是全個冰凍, 滾兩滾好快熟, 好煙”un”。調味料只得4樣, 豉油不計, 只得蔥, 炸蒜, 生蒜和辣椒粒, 選擇不多。原本一直