滾得囍宮廷火鍋小炒 (已改名) 查看

今午特別同好友過嚟慶祝生日，朋友非常開心🥳！呢間火鍋店以宮廷式裝修設計為主，好似置身於古代宮廷。門外的皇帝椅擺設亦成為打卡的熱點，忍不住拍照留念。 我哋點咗花膠雞半隻湯底，湯頭濃郁，超多花膠，滋味十分。手切本地牛頸脊的牛肉細膩鮮嫩，牛味濃郁，絕對係肉食愛好者的最愛。滾得囍宮廷餃子拼盤 讓我一次過品嚐多款餃子，各具特色，皮薄餡多，好味道。黃金雙拼的即炸響鈴和炸魚皮口感酥脆，蛋黃包住嘅炸魚皮特別適合當作下酒小菜；豬頸肉肉質彈牙；而豐盛的雜菜拼盤 包括各種新鮮時蔬好新鮮。竹蔗茅根清爽可口。

呢間火鍋店食物質素高😋 首先揀咗花膠雞湯底，店員會幫你剪花膠放入湯底，滾起後可以飲一碗先，湯底非常濃郁。之後有半隻雞可以慢慢放落去。雞肉鮮嫩，花膠爽滑，飲落去暖笠笠！手切本地牛頸脊，叫咗細份份量都好多。肉質鮮嫩，油花分佈均勻，入口即溶，絕對係高質素嘅牛肉！滾得囍宮廷餃子拼盤，餃子皮薄餡靚，餡料豐富，味道唔錯，係一個不錯嘅選擇。黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)，炸得金黃香脆，外脆內軟，啱晒做小食。滾得囍豐盛雜菜拼盤，蔬菜新鮮爽脆，種類豐富，可以平衡一下肉類嘅油膩感。海蜆新鮮大隻，肉質飽滿，好鮮甜。飲品竹蔗茅根，清甜解渴。

一行入舖頭就好似置身喺古代宮廷感，每張枱都大大張坐得好舒服😍雅緻環境配多間VIP房，朋友聚會、家庭飯局一流位於港島區交通方便，將軍澳綫尾站北角出口一行出對面就到。適合過嚟港島一日遊兼享高質有feel火鍋😍😍味道方面樣樣都好有特色，最鍾意佢哋花膠雞湯未打邊爐前我都飲咗三碗😍😍😍💥康熙花膠雞湯鍋（半隻）雞湯好濃郁好好飲仲有半隻雞可以食好嫩滑花膠手掌咁大，超爽口😍💥本地牛頸脊霸牯牛肉雪花超靚，牛肉味超濃💥滾得譆餃子拼盤十粒必食牛肉餃同豆苗餃 口味超特別😍💥滾得囍豐盛雜菜拼盤💥黃金雙拼（秘製鹹蛋黃醬）鹹蛋黃醬超濃郁 脆卜卜勁惹味💥鬼馬油炸鬼💥足料竹蔗茅根一渣💥Blue Girl生啤500ml

難得好有特式既打邊爐餐廳，係行宮廷風，有宮廷服著黎打卡，門口仲有張龍椅。椰子藏雞湯底椰香噗鼻，煙霧效果增添了神秘感。腐竹包住滿滿既椰子肉同滑嫰雞件。火鍋配料擺盤精美，手切本地牛頸脊肉質鮮嫩。餃子拼盤：牛肉芝士餃、新鮮菜苗帶子餃、菲菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃以及芋泥豬肉餃，每款兩粒，口味獨特，每款都有驚喜。黃金雙拼（炸響鈴及炸魚皮），口感酥脆，咸蛋黃味濃而不膩。雜菜拼盤份量十足，有多種鮮甜蔬菜。餐飲竹蔗茅根不過甜，消除熱氣。不過餐廳地面痴笠笠，整潔度有待改善。

✨嘉慶椰子藏雞濃湯鍋賣相吸引 用腐皮包住椰子同雞件湯底清甜 帶淡淡椰子清香 雞件嫩滑✨ 本地牛頸脊騸牯牛肉限量供應 點左細size 份量都唔少牛頸脊 幾厚切 肥瘦適中 油花分布平均口感軟嫩有少少咬口 肉味濃 帶油脂甘香✨滾得囍餃子拼盤拼盤有五款餃子 餃子皮薄滑溜 餡料飽滿 當中以和牛餃同芋頭餃最為特別✨手打黃金流心鮮蝦丸蝦丸鮮味爽彈 包住甘香流沙鹹蛋黃 配搭特別 味道好夾✨滾得囍豐盛雜菜拼盤拼盤有四款菜 夠新鮮✨黃金雙拼魚皮酥脆 響鈴鬆化 配上秘製鹹蛋黃醬味道鹹香 好惹味 極度邪惡 ✨足料竹蔗茅根味道清甜 好解渴總結：食物可以 牛肉幾高質環境有特色 古色古香 啱打卡服務唔錯 價錢可以

天氣咁凍，一定要打邊爐！ 今次試下北角呢間火鍋店，入到餐廳門口，比個氣場嚇親🫣 餐廳既佈置同店名100% match! 仲可以比食客Dress code👑 好有心思！花膠雞半隻花膠原件上😅 有少少surprise 。　。 可能人手唔夠（得一個職員.. 都真係辛苦）整體湯底唔差，雞件肉質好滑手切本地牛頸脊(細)-本身以為細細份，點知上菜時… 份量好多😂牛頸脊肉質解嫩口，油脂分佈平均滾得囍宮廷餃子拼盤⁠有韭菜餃，芝士肉餃，芋泥肉餃，菜苗帶子餃，馬蹄冬菇豬肉餃。 雖然皮唔係好薄，但每件餃餡料豐富，首推芝士肉餃同埋菜苗帶子餃👍🏻👍🏻黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)鹹蛋黃響鈴同魚皮冇得輸，放咗一陣都仲維持到脆口，每啖都充滿着鹹蛋黃味，即使浸落湯底都好食！手打芝士牛肉丸👍🏻👍🏻👍🏻

天氣凍左最適合就係打邊爐，如果有埋滋潤湯底就最好。呢間有花膠雞湯底揀，即刻嗌咗呢款試試。康熙花膠雞湯鍋 半隻打邊爐前飲返碗金黃色濃郁雞湯暖暖先，飲完再加埋新鮮雞肉同花膠，雞肉嫩滑，再加埋大大塊花膠，成個湯底都係滿滿嘅骨膠原。手切本地牛頸脊(細)牛頸脊牛味濃郁，雪花均勻夠軟嫰。滾得囍宮廷餃子拼盤一次過試晒五款餃子，馬蹄冬菇豬肉餃，韭菜豬肉餃，芋泥豬肉餃，和牛芝士餃，菜苗帶子餃。餃子皮薄餡多。最特別嘅係芋泥餃子同和牛芝士餃子。芋泥加埋少少豬肉，口感獨特，而和牛餃子，牛味超重，成個拼盤好有驚喜。黃金雙拼（炸響鈴及炸魚皮）鹹蛋黃鋪滿每件炸響鈴同炸魚皮，口感酥脆，份量夠晒大，絕對係邪惡嘅小食。滾得囍豐盛雜菜拼盤雜菜拼盤有蕃茄，蓮藕，粟米，木耳，生菜，油麥菜，娃娃菜。每樣食材都好新鮮。手打珍珠帶子墨魚丸(半份)墨魚丸肉質彈牙好味。竹蔗茅根水竹蔗茅根夠晒清甜冰凍，打邊爐一流。呢間打邊爐，唔單止食物好味，裝修亦都充滿宮廷風，環境古典優雅，空間感十足，餐廳位置亦都鄰近北角站，交通十分方便。

打邊爐就食過好多間🍲咁有中國宮廷特色嘅都係第一次🥹🥹一入門口已經畀張龍椅吸引咗‼️其實仲有古代皇帝同妃子嘅衣服畀你cosplay👸🏻不過今次我好趕所以冇著到啦🙆🏻‍♀️火鍋嚟講佢嘅款式雖然唔多但係可以講每樣配料都真係幾好食😋😋🍲花膠雞湯鍋厚薄適中嘅花膠，職員會幫手剪成細件放火鍋入面👍🏻食落口又唔會覺得好韌，反而覺得好滑冇腥味💃💃🍲手切本地牛頸脊呢個我覺得係一定要嗌嘅🐂火鍋同手切牛係絕配😍😍真係好好食，唔韌同埋個肉質口感好好🐂新鮮牛肉同普通嘅肥牛真係零舍唔同㗎🩵🩵🍲滾得囍宮廷餃子拼盤五種味道一共十隻餃子🥰每樣都可以試啲，唔使成日一叫就係一大碟餃子又食唔晒🤪👍瑤媽最鍾意就係和牛芝士味，牛味濃得嚟又唔騷🥰🥰芋頭餃子都好有特色，瑤爸唔食芋頭嘅，所以瑤媽可以獨霸曬兩隻😎😎🍲黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)新鮮炸起嘅鹹蛋黃魚皮同響鈴基本上係完全冇反抗嘅能力🤭食完一塊又一塊，個響鈴浸落湯鍋度即刻就拎起再食又係另一種味道😛😛🍲滾得囍豐盛雜菜拼盤除咗我哋平時見到嘅西洋菜，娃娃菜，生菜，油麥菜佢竟然放埋菜心，真係好多種類🥦🌽🍅🥬

係北角想打個靚邊爐，費事搵一於返黎質素保證既⛩️滾得囍宮廷火鍋小炒，宮廷式火鍋，特色鍋底加手工火鍋料既組合，必飲花膠雞湯🐥今時今日周圍都係花膠湯火鍋，但依度一排花膠現剪俾你加埋濃郁雞湯真係正，湯既金華火腿味都濃🤤真材實料，補下飲完湯食龍崗雞件，淥幾淥就食得，相當滑😮‍💨啖啖肉，手切本地牛頸脊(細)，油花好靚，牛肉厚薄適中，牛味濃爆😘滾得囍宮廷餃子拼盤，款款餃子都咁正，菜苗帶子餃好特別又好味，韮菜爆餡👍🏻和牛餃無得輸啦，黎滾得囍真係100%要食佢既餃🥟超高質手打芝士牛丸，超彈，芝士爆出黎😛味道好好，黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)，鮮炸既，咸蛋黃味又香脆又好味，落一落湯即食都好正🤞🏻食埋雜菜拼盤，配金湯就咁食都正，仲有西洋菜添💟推介手工火鍋，絶對唔會失望👍🏻首推花膠雞湯同自家製餃子，相當唔錯😌

難得Me Time, 一於要食好嘢!! 港島區+凍凍地, 非北角嘅滾得囍宮廷火鍋打邊爐莫屬!! 餐廳環境好特別, 好似一夜穿越去古代😍 店內提供大量卡位, 空間感十足, 坐得好舒服!! 原來仲有VIP房, 下次家庭聚會或者朋友聚會啱晒!!今次叫咗椰子藏雞湯鍋, 滋潤溫暖, 上枱時仲有煙霧效果, 啱晒鍾意打卡嘅朋友😍 雞件用鮮腐竹小布袋包住, 湯底用雞+椰子燉煮幾小時, 清甜可口, 最勁係原本我哋都有少少唔舒服, 打完邊爐竟然好番曬😊 證明呢個湯底真係好有功效好足料好滋潤!!仲叫咗手切本地牛頸脊, 油花均勻分佈, 肉質有彈性又有口感, 連平時唔特別好牛嘅我都不停encore!! 另外仲叫咗滾得囍宮廷餃子拼盤, 一次過試晒5種特色餃子 （牛肉芝士餃/菜苗帶子餃/菲菜豬肉餃/馬蹄冬菇豬肉餃/芋泥豬肉餃）. 我最鍾意菜苗帶子餃子, 鮮甜多汁, 推介!!打邊爐又少得豐盛雜菜拼盤, 呢個拼盤好足料, 每款蔬菜都好新鮮爽脆!!爸爸話要叫黃金雙拼(即炸響鈴/炸魚皮), 黃金即係秘製鹹蛋黃醬為, 好鹹蛋黃香!! 響鈴同魚皮都炸得又薄又脆, 可以即食或放邊爐, 兩種都好好味, 又係好食到停唔到口😋

花膠雞湯鍋手切本地牛頸脊🥩滾得囍宮廷餃子拼盤🥟黃金雙拼滾得囍豐盛雜菜拼盤🥬手打珍珠帶子墨魚丸首先，想講下成個環境好正！位置好闊落而且都有種宮廷嘅風格👍🏻而花膠雞湯鍋就係成個湯底味道好濃，之後再放左半隻油雞同花膠落去真係冇得頂，花膠食落口嘅時候真係入哂味✌🏻✌🏻加上牛頸脊真係好有肉味，而且份量都好多😍食落好好味，真係好想覆桌😂另外就係想介紹下黃金雙拼，其實就係炸響鈴同炸魚皮😗特別之處就係加上左啲鹹蛋黃炒過，令到成個炸響鈴同炸魚皮都加左好多香味，食落口嘅味道都係更加豐富，真係肥都要食左先😝😝評分：10/10北角馬寶道33號馬寶學林1樓116-125號舖

宮廷火鍋駕到！這個冬季一直心心念念的「滾得囍宮廷火鍋小炒」的花膠雞煲，決定要再年尾前再訪，嚐盡好滋味。餐廳宮廷風的設計巧盡心思，龍椅、餐桌、餐牌(聖旨)、火鍋爐(龍頭) 、屏風都古色古香，是打卡必到的餐廳。🐔 康熙花膠雞湯鍋 (半隻) $338女生愛滋補，所以特別鍾愛花膠雞湯底，也是每次到店的首選湯底。 店員會把2塊大花膠剪成細塊狀放入雞湯內。花膠連同半隻雞件加熱後，建議大家先喝1-2碗鮮甜的雞湯和膠質滿滿的花膠，再打邊爐。🐮 手切本地牛頸脊（細） $338牛頸脊擺盤精緻，雪花紋路清晰，肉鮮牛味濃，誠意推介。🔸 黃金雙拼（炸響鈴及炸魚皮） $98即炸黃金響鈴及魚皮，裹滿秘製鹹蛋黃醬鹹蛋黃，鮮香酥脆，蘸上湯汁後更吸收雞湯精華，必點！🥟 滾得囍宮廷餃子拼盤 $148一次試勻5款特式餃子，馬蹄冬菇豬肉餃、芝士和牛餃、韭菜餃、芋泥豬肉餃、豆苗帶子餃。個人最喜歡芝士和牛餃，牛味濃郁，飽滿多汁，超鮮味。🦐 手打黑松露野菌鮮蝦丸四粒 （半份） $68蝦丸有淡淡黑松露香，內有野菌粒增強口感，鮮味彈牙。🥬 滾得囍豐盛雜菜拼盤 $128五色蔬菜包括：西洋菜、菜心、生菜、油麥菜、蓮藕、蕃茄、粟米、雲耳，非常

呢日黎到北角馬寶道呢間滾得囍打邊爐,真係好方便, 同埋佢既裝修都好有宮廷FEEL, 即刻覺得自己拍緊古裝劇咁~呢度都真係多人食, 未到7:30都fullfull地, 想食既朋友記得要book 定枱! 佢係每枱都放左醬料盤可以自己調較, 真係好貼心, 我地叫左一個椰子雞湯底! 佢係用腐皮包住隻雞, 個湯底滾到咁上下D腐皮都夠淋就會散開,煲多一陣D雞就會熟! 我地仲叫左手切本地牛頸脊,餃子拼盤,黃金雙拼(炸響鈴炸魚皮),雜菜拼盤,我地仲叫左竹蔗茅根同埋生啤添! 個湯底好香椰子味!我地真係食得好盡興! 餃子有好多款, 我地最中意韭菜豬肉餃! 超好食! 響鈴同炸魚皮都超邪惡,但夠哂好味! 今餐真係大滿足!

花膠雞湯底好滋補😍有半隻雞，雞肉嫩唔肥👍🏼兩個人好夠食😆花膠有兩大塊，一開始就放入湯底煮腍佢，腍咗可以叫職員幫你剪開易啲食💚手切本地牛頸脊(細)打邊爐必叫！份量一啲都唔細😂起碼有12塊！牛肉花紋靚，半肥瘦。肉嫩👍🏼滾得囍宮廷餃子拼盤5款餃，款款都有水準👍🏼最鍾意食芝士牛肉餃，好夾💛花甲勁新鮮，勁鮮甜😍粒粒都好大隻，肉爽，冇沙👍🏼好推薦！黃金雙拼其實即係炸響鈴同埋炸魚皮👍🏼每一舊都沾滿鹹蛋黃，好香脆！就咁當小食又得😆不過我覺得鹹咗少少所以浸下湯仲好😆滾得囍豐盛雜菜拼盤都已經有5款，生菜、菜心、津白、西洋菜、油麥菜😆兩個人食唔哂🤣

天氣凍凍地最好就係去打邊爐 我就去咗位於北角的滾得囍宮廷火鍋小炒係以宮廷風為主題的火鍋餐廳 一入門口就見到有張皇帝龍椅好顯氣派 仲提供古代服裝比食客換上拍照十分有氣氛 店內設有大量寬敞的卡位 放到成枱食物都無問題康熙花膠雞湯鍋 (半隻)  花膠超大塊店員會幫手剪細塊 湯底煲滾就可飲左先 湯底濃郁清甜 然後就可以再加埋花膠同雞件落去打邊爐 雞件肉質鮮嫩 花膠又好養顏好滋補手切本地牛頸脊(細)牛味濃郁 煙韌有咬口滾得囍宮廷餃子拼盤拼盤入面有五款餃子分別有牛肉芝士餃、新鮮菜苗帶子餃、菲菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃以及芋泥豬肉餃 每款各兩粒 當中我最鍾意就係芋泥餃啖啖芋頭香氣黃金雙拼指炸響鈴及炸魚皮 魚皮脆卜卜 鹹蛋黃醬嘅味道濃郁惹味  豐盛雜菜拼盤拼盤集合了豆苗、粟米、蕃茄、蓮藕、唐生菜等多款蔬菜 色彩繽紛 份量十足 吸收湯底精華後更好味  竹蔗茅根打邊爐必備 清熱解毒 必飲