添好運點心專門店

營業中

休息中

「添好運」這間貴為米芝蓮星級食府的點心店，自從成為名店之後，正店始終未有再幫襯過，而這間分店呢？也只在初開業時來過一趟。直到最近，才和幾位朋友一同來到吃午餐。相信因為是平日吧，雖然沒有訂位，也可以即時有位。因為都有數個人的關係，都點了十數款點心，除了鎮店名點，幾乎檯檯必叫的「酥皮焗叉燒包」外，還叫了蝦餃、燒賣、牛肉、腐皮卷、腸粉、排骨、鳳爪、馬拉糕等點心。而在一眾較普通的點心以外，也有一些較為特別的點心，好像「雞蛋二崧餃」、「雪菜雞絲春卷」和「蕃薯西米露」等。這次所吃的點心中，「陳皮牛肉球」和「黃沙豬膶腸」的味道較佳，牛肉球真材實料，彈牙而有陳皮味，豬膶腸腸粉皮頗薄，切碎了的豬膶夾在軟滑的腸粉裡，淋上豉油後味道還不錯。至於較新穎的「雞蛋二崧餃」，口感是特別的，但除了雞蛋餡之外，我卻不大知道二崧是哪二崧呢！而其他的點心，我則印象不深，覺得只是普通而已。除了點心之外，其實這次幫襯也叫了一盅「南瓜雞球飯」，這飯因為加了清甜的南瓜的關係，味道較為豐富，也較一般的北菇雞飯特別，是一款既有新鮮感又來得好味的盅飯。吃過點心與盅飯後，大家仍有點意猶未盡的感覺，於是在店內只得四款的甜點中點選了「蕃薯西米

佛誕假期，和老公去逛鴨記，主要目的是搜羅放大器、免提聽筒、3A 電芯等等，不過三軍未動，糧草先行，首要任務是解決開飯地點，這重責自然落在我身上喇。醒起人氣點心店「添好運」在深水埗福榮街開了分店，既然兩口子還沒幫襯過，倒不如這天就來碰碰運氣吧。打從這點心店擇星後，已變成一間無人不識的街坊名店，可惜其在旺角的總店，只得二十九個座位，所以門外人龍，總是絡繹不絕，無論早午晚都動輒要排上個多小時才能入座，因此我倆一直都不敢輕舉妄動。如今開了分店，據探子回報，雖然都要排隊，但可算是耐性容忍度以內，比起總舖來說是好得多了。可能這天始終是公眾假期，加上名牌效應關係，雖然我倆已提早於 11am 前到達，店門外竟已擠滿了慕名的人群，幸好只等了約 15 分鐘，便可入座。這裡點心款式絕不算多，一張紙睇曬，約有三十款左右，分為六大類，分別是蒸點、煎炸點、盅頭飯點、粥品、腸粉及甜品。由於二人在輪候期間已選好想吃的點心，所以坐下後便可悠閒地慢慢等吃。這兒的古法糯米雞 ($20)，頗為大隻，加上十分足料，分量絕對足夠二人分享。至於製作過程，聽說是以糯米飯先蒸熟後瀝乾才釀入餡料，而材料方面就包括有潤腸、新鮮半肥瘦五

拜米芝蓮讚一讚，加上價格相宜，飲茶要山長水遠去深水埗一個不就腳的地方，平日非午飯時間要站著等半小時，都要去一去。二人要搭枱預咗，空間狹窄瑟縮一角是舊式茶樓的格局。如果唔想迫，要坐得舒服點，只要消費有$1000，便可訂位坐樓上，不過以一般菜式十幾蚊，很難食到一千元。所以除一般餐牌外，樓上貴賓要食豪D, 要點加入燕窩，鵝肝、鮑魚汁、人蔘、蠔、金萡等貴價點心，幾十蚊一籠／件。我享受只做平民，點了一般點心紙上的菜式。味道及驚喜分以下等次：十分好吃，有驚喜酥皮又燒包: 牛油香，包皮脆，熱烘烘上，２個人我們食了６個，如果要挑剔，又燒饀咸了一點桂花糕：是我人生嘗過的同類食品最好食的，即使桂花較貴都用料足，桂花淡淡清幽的香味，配上彈牙紀子，甜度與冷度得宜，是本餐第一道上的菜，我最終點了兩次　（６件），一個人掃晒！　正常水準蝦蛟、燒買、牛肉、牛孖筋，鳳抓，腸粉. 比很多店好吃, 但我也吃過比這裏更好的店失望，水準欠佳炆米鴨：　很少有這種點心，但唔係咁掂Robert Go: 粉太多，自家制更好帶我來的朋友說這裏的糯米飯很好吃，但可惜已不再供應了。朋友話旺角店仲多人及坐得不舒服，深水埗店好一點。因為等了很久

說來慚愧，我這個愛吃的旺角人竟然從來也未到訪這間米芝蓮點心店，無他， 無論我是在哪個時間來到門口總是擠得水泄不通，而我從來都不是有耐性的人, 所以註定與她無緣。深水埗分店是我的福音，終於不用排隊也可嘗到米芝蓮了! 上網大部分人都說開了分店後的添好運退步了，不值米芝蓮云云。這間深水埗分店更是好壞參半，喊臉比笑臉還要多! 真的有那麼差嗎? 今天就和男朋友一起去找答案!原來離港鐵站頗遠，但為美食還是值得的! 隔個街口已看到刺眼的招牌，不知怎的我總覺得與添好運本質不太match，可能太高調吧，就好像一間本是平民式的點心店突然高調起來變成人們爭相追捧的星店，不是人人都能接受。來到門口更誇張，這根本就是飯店/酒樓的格局呀，還要有一位穿得像知客的招呼我們入座! 不是誇張，我倆真的猶疑來錯地方，不敢進內，直到再三確定食店的名字和看到米芝蓮資料才敢放心進入。裡面很大，除了圓桌換成了方桌外，根本與一般茶樓無異，特別是嘈雜的環境。還設有VIP貴賓廳, 但有最低消費。除了男部長外，清一色上了年紀的“呀姐” 坐陣，和現時的年輕新式點心店形成強烈的對比。呀姐安排了我們搭枱，座位很迫狹，稍為移動便碰到隔鄰了。趕快取

Environment:The location is not really accessible and convenient. After arrival, it takes more than 15 minutes waiting at the tiny and packed lobby before getting inside the restaurant. The overall setting inside is traditional except the blue, crystal-like light that is inconsistent with the décor.ServiceTable setting is quite efficient once the customers arrive. Yet, the insufficient staff reduces attention to and interaction with guests that disappoint them a lot. The staff is even too busy t

是日下午到黃金商場逛逛, 順道一直行出太子, 見到人不多, 終於都試了第一次, 一個人, 只叫了兩款點心, 蝦餃, 睇樣都已經唔合格, 上枱時, 兩隻蝦餃皮已穿已爛, 食落還不算太差, 穿爛的兩隻, 沒有了內裡的汁, 較為乾, 另外的完好兩隻, 幾彈口, 蝦肉爽, 點些少辣椒油, 味道都可以, 酥皮焗义燒包, 三隻一客, 應該是剛出焗, 好熱呀, 好好味呀, 內裡义燒不肥, 汁濃, 外皮略脆, 做得十分好, 全店最差的是空氣調節, 又焗又熱, 這店的好食程度絕對未超過我忍耐流汗的程度!

終於可以品嚐到「米芝蓮一星」食肆-「添好運」了!由於她們規定人齊方可入坐 + 點心即叫即蒸,故出菜需時! 注意!我們點了以下點心:1. 潮州粉果(2客) - 非常鮮味!粉果皮、蘿蔔、韮菜、花生、肉碎各樣比例適中,一流! 最好的是,沒有一般酒樓出品那樣加添了太多五香粉,弄至不倫不類! 就連我已沒有吃粉果數年的人(因為我討厭一般坊間的「行貨」),也幹掉了兩隻呢! 正!2. 燒賣(2客) - 一字曰「正」! 肥瘦混合適中,又吃不到一粒粒的肥膏,很鮮味! 就連兒子也補上一句:「啲燒賣勁好味!啲肉夠鮮又夠彈! 直情好鬼『動L』呀!」大家明白啦!3. 黃沙膶腸粉 - 豬膶處理得爽中帶滑兼微軟糯 … 很難形容!腸粉皮薄、滑…好味! 如果份量大點、豬膶大片點就更好! 因為吃罷只覺它不知往那條「牙罅」裏鑽去 … 就如「到罅唔到胃」那樣子! 哈哈哈!4. 陳皮牛肉球 - 又是「正」! 很滑及有咬口! 不像一般酒樓加了太多水,只求「滑」但沒口感 - 就如「海綿牛肉」一樣「死板」;但本人不太吃得出有陳皮味道,可能樓面多下了「喼汁」所致!5. 酥皮焗叉燒包 - 幾好味、無偷工減料、正! 但本人認為酥皮和麵包用料

記得第一次來這裡真有些不習慣.地方太迫又要搭檯.但點心貴精不貴多.必食點心係酥皮焗叉燒包.食物價錢合理.如果只是想食少少野便走人就冇所謂.想同朋友傾計嘆茶就唔好啦!因為坐得唔舒服同冇茶水可選擇.

行過諗住試吓米豬蓮一星幾咁巴閉，誰知食物質素一般，虛有其名買外賣仲走咗我籠蝦餃!!!過對面馬路間明星飲茶好過!真係唔知點解咁多人排隊，希淫大家入去之前諗清楚呀。

旺角店係未拎星之前我試過一次，0個陣時我覺得比起平日係酒樓0個d冇咁機械化，同埋真係好用心去做。知道深水埗分店開業己有一段時間，都冇時間去試食，趁今次要出旺角，順道去深水埗「拜訪、拜訪」。 我地一行三人去食，可能太早，冇人排隊，我地一人點咗d 點心，有糯米雞、蒸粉果、燒賣、酥皮焗叉燒包、豬潤腸、同埋牛肉球。我本身唔係好鐘意食傳統既叉燒包，但係唯獨呢間既叉燒包我最鐘意食，今次再食，包，鬆化，但餡少。豬潤腸，晶瑩、薄、不糊口。糯米雞係少數食店之中咁大隻，抵食。其他點心size同其他食店差唔多(當然始終冇其他食店咁機械化)，整體來說，一半一半la，我始終都係鐘意總店。

　好多好評, 　晨早途經見門口有咪錶車位, 　又無人排隊　, 於是試吓剌, 兩個人共食以下食品: 　酥皮焗叉燒飽 : 酥皮非常香和鬆化, 很薄, 但蠔油叉燒做的超甜，我們兩人都覺得味道過儂, 扣晒分　鮮蝦燒賣皇: ok, 食得出很多調味料　蝦餃，蝦肉幾彈牙， 不過調味料落很重, 令蝦失去本身鮮味 　鳳爪, 叉燒腸, 排骨, 都好味, 　　一開門見到有點失望, 無乜裝修, 一排排的台櫈,　 要搭台, 無一壺壺的茶, 　只有一個個大膠壺, 一個個的膠杯裝茶, 地方清潔麻麻, 感覺超平民化, 食品質素跟價錢合理, 不過如果想坐得舒舒服服, 慢慢嘆杯靚茶, 傾吓講吓就不適宜喇, 整體來說食品ok, 價錢合理, 但不至於講到咁”超好”囉, 如果要我排隊, 我一定唔食囉…

在連續兩頓飽食之後行經過福榮街，發覺添好運門前竟然沒人排隊，一番天人交戰，幾度思量，終於屈服於星星的魅力，決定再戰一回合。雖然沒有人龍，但仍是高朋滿座，只能順從安排於入門第一桌，受骨納所限，一杯清茶，淺嚐三客點心如下:蝦餃，一籠四粒，size略小，外皮淺十褶，未見聞名的18褶絕技(這是耳聞回來的並未親見)，餃皮彈性缺乏，應是太白粉略多的結果，內藏形似蝦子的物體與少量筍粒，沒有豬肉或肥肉，口感亦是類似海產類，但卻沒有半點蝦子應有的味道，至於鮮味只能在紀憶中尋找了。天地不仁讓吾人之味覺飽受化學品之催殘至此。繼之而起是排骨，共七小塊，從骨骼切面可以想像到驗屍單所寫，屠體是在被冷陳狀態下被初割。燒賣皇，外形既非特別雄偉，又何能稱皇?難道是置於燒賣上的杞子視為紅寶石，球石頂也只是個親王身份而已!內含香菇、豬肉與形似蝦子的物體。若說點心豪無味道也不盡然，非常明顯的是咸味，非常之咸，比在嚐過的任何一間茶樓的同款點都咸，超乎一般點心應有的咸味之上。極度感謝站家以2元的茶錢而能無限量供應茶水，解我於倒懸之苦恩同再造也!!如果米之蓮神探是吃過同樣品質點心而給予一星殊榮，則我認為香港的各家粵式茶樓皆應得到這

旺角點心店"添好運",年前如灰姑娘般,飛上支頭變鳳凰,突然成為米芝蓮一星食店.當其時老闆說不會開設分店,結果最後還是打到昨日的我,在深水埗福榮街開設分店,結果半年左右,便成為新一年度的一星店,與福臨門,鏞記,滿福樓,富臨等名店齊名.兩間店加埋兩粒星,那些幾十年老字號如陸羽,半島所有餐廳,三年內一粒星也沒有,果然是離奇過小說.在上文"一樂"食評說過,米芝蓮打進香港,旋即比外間批評,為何不選一些平民小店?為了遷就市場而入鄉隨俗,選了不少你我也負擔得到的地方,得出來結果少不免議論紛紛,大家的反應是: (下?佢都有星?唔係卦,普通料而已.)又或者是: (大家都是一星,為何格調差太遠?)將米芝蓮平民化,與打破自己招牌沒有分別,米芝蓮跟本不是給平民看,為何那麼多囉嗦?要看小店推介,為何不看飲食男女,新假期等土炮?現今連師奶歐巴桑也識得講米芝蓮,股場上都有個定律,如果連師奶也沾手的話,是時候離場了.早前看到個有關跑馬地,某間在熟食中心的人氣食店食評.說到此店是心目中米芝蓮,真難想像街市內的厚多,也可與米芝蓮扯上關係.可能在師奶婆仔的心態上,加上米芝蓮個名,感覺便馨香一點.說穿了也是來自勢利眼.小弟不

由於想試呢度的招牌菜-原隻焗鮑魚酥,所以一早訂咗房,我們訂咗12:00,但係都要12:15才交房間給我們.原隻焗鮑魚酥 -- 酥皮很脆,鮑魚亦不硬,有咬口,趁熱食一流,而且賣相亦很名貴.鵝肝醬炸粉果 -- 鵝肝醬份量較少,味道只熟於一般.豉汁龍蝦腸粉 -- 口感幾特別,龍蝦肉亦不少,雖然一碟要$50,但都值得一食.葡汁斑柳菲魯卷 -- 皮很脆,葡汁斑柳,感覺很特別,味道不錯.仙菰遼參蒸面卷 -- 賣相特別,用麵條卷著仙菰及遼參,燕液滑雞窩 -- 燕液份量算多,加件雞,但只係用粉磋成窩,創意只屬一般,沒有驚喜.金鉑羊肚菌爽菜餃 -- 有金鉑在面,賣相很精緻.燕窩蛋白燉鮮奶 -- 熱騰騰,有不少燕窩在面,燉鮮奶很滑,味道亦不錯,雖然要$50一位,但都值得推介.以上點心要預訂,當然會另外再叫其他招牌點心:黃沙豬潤腸,焗酥皮叉燒包等必吃點心.

After arriving at the front door at 10:25AM, we were seated in less than 5 minutes. Contrasted with the Mong Kok branch where the wait was over 30 minutes at the same time, this is a huge difference. The Sham Shui Po branch has much more seating and is a much larger restaurant.As other reviewers have noted, the service is a bit harried and a bit disorganized, and sharing tables is the norm for small parties. However, I consider this to be a standard part of the ambiance at traditional Hong Kong