添好運點心專門店

營業中

休息中

上次放假特登去飲茶, 因為聽到外面評語好, 點知等了一個半鐘, 我們到左兩個, 還差一個, 叫位的人點都唔俾位, 等到齊三位了, 又叫我們再等, 最後四人枱唔俾, 一定要我們坐返兩人枱, 本身地方巳經好細, 加埋我們幾個都肥, 二人枱根本坐唔落, 我們同叫號的人講, 我們唔介意搭枱, 叫佢俾返張四人枱, 佢又唔俾, 最後沒吃到, 仲激到成肚氣, 各位如果你們人數係單數, 千萬唔好去吃, 因為佢地根本俾唔到枱. 香港地有錢仲怕搵唔到吃咩, 怕受氣就千萬唔好搵這間了.

一直說要嚐旺角總店，可是每每看到店外那種虛冚場面，結果說了差不多兩年也沒成事。今次逛完美食博覧，近近的打算到IFC分店一嚐所願。當晚嚐了：1.香滑馬拉糕＞顏色、味道、鬆軟程度一流，很像兒時味道2.黃沙豬膶腸＞外皮的確又薄又滑，但可惜豬膶老韌3.鳯爪排骨飯＞排骨很腍很入味，可惜墊底的白飯完全沒有吸收排骨和鳯爪汁的精華，未知是否把排骨和白飯分開炊煮所以弄至如此效果?4.陳皮牛肉球＞普通。只嚐到馬蹄、元茜，但嚐不到有陳皮味5.鮮蝦賽螃蟹餃＞本晚special highlight，內餡有鮮蝦、蛋白、薑粒、蔥粒、紅蘿蔔粒，味道非常撘，而且鮮美6.蕃薯蓉紅豆露＞嚐不到蕃薯的味道眼看眼前快餐店的裝修，端來的卻是一個個熱騰騰的蒸籠，感覺很搞笑。其實除非急趕，不然的話，悠悠閒坐在茶樓邊看報紙邊吃點心才是我杯茶。

as wondering to have some snack before get back, dim-sum should be a best way which is fast & flexible:I still remember I visit here first time is this shop opened within the first month: which is more easy to found a seat & positive image both service & hygiene compare with the main-branch I had tried the "crispy cha-siu bun", steam rice-roll with beef, chinese brown-sugar sponge, steam shrimp-dumpling (ha-gou), so this is the 2nd time I need to encore & order something newwaiting for someone s

星期五晚。。同屋企人食飯。。提起IFC有點心鋪。。奇怪在仲要平同好味。。立即上網睇。。睇落見都幾多好評。。所以就約好星期日去。。見有食家話有等位同未齊人唔入得座既情況。。我地都係以食家既建議。。七點左右先去。。 媽咪同舅父佢地到先。。不斷吹我同朋友。。因為同食家講既一樣。。唔齊人唔入得。。佢地大概等左十五分鐘吧。。我同朋友一到就比我地入了 第一樣到既亦係最好味既叉燒包。。其實應該係墨西哥包個面。。入面有叉燒餡。。同菠蘿叉燒包原理一樣。。熱辣辣。。好味。。當晚傳說中既糯米雞賣晒。。冇得試 豬潤腸粉。。本人唔食。。但家人話都幾好。。後來就開始失望。。我地仲叫左鮑汁鳳爪。。燒賣。。牛肉腸。。春卷。。同桂花糕等等既野。。除左個叉燒包。。我真係唔覺得有咩咁好食。。 失望。。同普通茶樓冇咩分別。。沒有再去既必要。。有空外賣個叉燒包就夠了

由於昨晚到IFC 睇戲, 終於可以一嚐聞名以久的添好運! 聽說要在午飯時間食到這家的東西要不就外賣自取, 要不就11:45am 就要來排隊,很誇張啊!幸好晚飯時間不太多人,我們6:30pm 到達, 大約等2張飛就到, 十分順利! 我們兩人叫了5個點心+1個飯,點心有蝦餃, 魚蓉盞, 牛肉球, 酥皮叉燒飽和咸水角,飯就是煎蛋牛肉飯,全部都是即叫即蒸, 新鮮熱辣,相比普通酒樓, 這家的點心明顯少油及少味精,蝦餃內的蝦又大又爽口; 不過牛肉球跟咸水角就沒有甚麼特別最愛的是酥皮叉燒飽, 酥皮夠鬆化, 包身又夠鬆軟,叉燒分量十足, 調味得宜,必食之選因為太飽了, 所以沒食到腸粉及桂花糕甜品,留待下次吧!!

終於一嚐期待已久添好運點心，但只換來無限既失望首先試左佢最出名既酥皮焗X燒包，個皮真係唔錯同特別，但其他唔食都攞，可以講得上係差，仲話係點心專門店，食完勁口乾，炸物有油“億”味，好多野都係返蒸，個糯米雞先食到想喊，我不如買公仔點心返去食好過，希望只係分店有咁既情況，若果唔係做出左名氣，又保持不了食物水準，咁只係為左賺錢，我覺得同M記無咩分別，更配不上什麼米芝連食府了

有位朋友因為公司開 party ， 所以不能出席我的十人生日飯局！但是，她亦很有心！後補我的生日飯！ 早前，聽她說從未去過 <添好運點心專門店>！ 既然，我在上環返工，她在金鐘返工！中環正是大家的中間點！我建議到<添好運點心專門店>！對大家來說都很方便！已獲得米芝蓮推介的 <添好運點心專門店> 以點心作賣點，小本經營，這是成功的佼佼者！不斷推出新的點心款式吸引食客！現時，已有 4 間分店：深水埗店、旺角店、中環店、炮台山店。為了店子及食客利益，等齊人才可取枱！ 起初，我等了 30 分鐘，但是，朋友尚未到，當她一到，我便告訴負責劃位的女店員！再等上 10 分鐘！等候期間，女店員隨即幫我們把點心紙入單給廚房，點心即叫即蒸！我們入座時，食物接著送上！時間配合得剛好！這裡地方不大！所以很嘈吵！ 還要跟其他食客搭枱！也不成問題！穿上青綠色的店員們有禮兼勤快！值得一讚！茗茶每位 $3有 「*」號代表新點心！ 提供多元化口味點心！打破了沉悶的框框！為達至大眾化，價錢亦只由 $12 ~ $25，絕不過份！不收加一！但是，相比深水埗店，有些點心價錢貴兩$！

想去食好耐. 但又唔想排隊.人地就帶咗我去中環依間添好運. 堅係唔洗排隊但係要搭枱;唔再多講. 即刻叫點心先;超足料嘅糯米雞. 其實一個人食佢. 真心會飽! 太多料!! 咁多個點心之中. 最愛佢!!!!一食落口，就覺得依隻爪係超多骨膠原!好好味啊!!!!!試下佢先. 聽人講係最熱門嘅點心.嗯!果然係唔錯喎. 個皮好脆!!! 好好味!!!!!!!!! 總括而言, 唔想排隊嘅. 不妨考慮黎依間分店 我見好多人打包點心走添啊!!!

最愛呢間分店, 因為一嚟到就有位(實情係我哋六點半就跑到嚟, 行慢兩步就要排長龍了, 好彩好彩)酥皮焗叉燒包 - 一試愛上~ 同酒樓食ge叉燒餐包唔同, 個皮脆脆哋又甜甜哋, 叉燒個汁好濃, 好正! 如果有四個就好嘞, 兩個人要分好麻煩鳳爪排骨飯 - 賣相真係唔吸引, 唔應該將隻鳳爪放面, 啲餸摭住啲飯的話睇落會靚啲, 不過唔睇樣, 味道係唔錯的, 鳳爪睇落乾爭爭但原來好林, 排骨亦好滑, 飯亦蒸得軟硬適中還點了蝦餃燒賣的, 但掛住食冇影到....質素拍得住酒樓, 蝦餃皮薄饀料足, 燒賣大大粒, 冇令人失望待應快手服務都ok, 只係坐得太迫, 同埋實在太多客, 人人食飽就走, 好又壓迫感, 唔會諗住可以好似酒樓咁歎點心, 只係點心快餐店而已

自添好運於太子第一家店剛開幕時嚐過兩趟，之後再沒有品嚐過培哥與強哥的傑作了，那時候的添好運還未得到米之蓮的垂青。隨著米之蓮效應，每次經過太子店的時候總少不了二、三十人在門口等候，當中不乏外藉人仕。不是變得不愛添好運的點心，而是再沒有能耐等候至少的45分鐘至1小時，順便讓更多未嚐過的朋友嘗試。及後可能因為培哥與強哥對管理己累積不少經驗，分店相繼於各地區開幕，最近又在北角再添一分店，恭喜恭喜！當然不會忘記添好運，多次到中環 IFC 觀察，只為了解人潮情況，以便節省輪候時間。當天將把掌握到的時間瞄準了，可能是星期日的關係，人潮比預期的多。外賣也有好幾袋。將無數剪報變成了彩色燈箱，真有趣！登記時侍應小姐先將點心紙及鉛筆交予食客，在等候中預先挑選食物。雖然眼見只少6、7名廚師在廚房中不停地工作，可能因廚房面積的限制，中環 IFC 分店的食物款式比其他添好運少，畢竟認真的中式點心全靠手功，工序繁複。大約25分鐘後便有座位了，還算不錯呀！把點心紙交予侍應小姐。桌上已備有豉油、喼汁、辣椒油及豆板醬。酥皮焗叉燒包是必食的點心，每次出品都是漲卜卜、熱洪洪，能做到如斯不苟與劃一的標準，相信下了不少苦功，確實

添好運貴為星星食肆，已想試很久，但眼見次次都人山人海，總是打消光顧念頭。今日終下定決心，在門外等了四＋五分鐘，終能入座。一行二人，選了以下美食：晶瑩鮮蝦餃：賣相不俗，皮薄晶瑩，蝦肉爽甜。蜜味叉燒腸：腸粉皮拉得夠薄夠滑，叉燒餡料一般喇！酥皮焗叉燒包：酥皮香脆，甜度適中，包身鬆軟，叉燒餡料及醬汁調味恰宜，好吃！沙律蝦春卷：即叫即炸，春卷皮甘香脆口，和酸溜沙律醬味道匹配！脆皮香茅牛肉餃：餃皮炸工同樣富水準，夠薄脆。餡料香茅力度不算強，但牛肉肉香仍算充實。鮑汁鳯爪排骨飯：鮑汁鳯爪略硬身，普通。排骨肉質鬆軟。蒸飯飯粒富質感，更泛有少許餸料汁香。

這夜又在收鋪前到添好運吃個晚餐，貪這時段幾乎不需等位。到達時差不多8點左右，果然不需等位可以直接進去坐。這次在點心紙上看到一款新點心魚蓉蒸芋頭糕($18)，點了一份嚐嚐。再加一客煎蛋牛肉飯($25)和一份招牌點心酥皮焗叉燒包($18)，選好立即交給店員。魚蓉蒸芋頭糕：魚蓉頗香滑，而魚蓉下面的蒸芋頭糕的芋頭很香，味道不錯。不過魚蓉和芋頭兩者之間味道上好像沒有什麼交流。 (3/5)煎蛋牛肉飯：牛肉軟滑，飯稍為過濕，有點失水準。(2.5/5)酥皮焗叉燒包：熱辣辣皮脆、叉燒餡料香甜，包身鬆軟，依舊好吃，亦為這餐留下個不錯印象的結尾。(4.5/5)整體感覺這次的食物水準比起以前退步了，是擴張的太快的後遺症嗎？我倒希望只是一時失手吧。

添好運既老細以前係四季酒店既大廚,因此一開店已經名氣爆燈!仲要係米芝蓮之選!自從添好運成名以後,佢既人龍都未少過, 仲開多左2間分店除左總店旺角外,仲開多左2間,包括香港站店同深水埗店之前食過總店,都幾好食,今次試埋香港站店!酥皮焗叉燒包: 必試鎮店之寶, 檯檯都會叫,真係整得好好食,新鮮整既, 熱辣辣薄薄既酥皮非常香口, 配合麵包軟綿綿; 叉燒餡既蠔油好香; 會好想食第二個!魚蓉蒸芋頭糕:好特別既點心, 芋頭糕入面有大大粒既芋頭粒,加埋鯪魚蓉都幾夾晶瑩鮮蝦餃:賣相夠晶瑩, 個皮相當煙韌, 唔會太厚, 鮮甜爽口陳皮牛肉:牛肉夠"林"! 夠嫩,配合腐竹,好味!叉燒腸: 個皮拉得唔錯,香軟,下次會食黃沙豬膶!馬拉糕:好鬆軟,有很香既黑糖味鮑汁鳳爪: 個汁OK, 但好硬身下, 唔太啱食腐皮卷:味道一般,較油膩桂花糕:有好多桂花係入面,但味道偏甜, 好一般好好食,好滿足既一餐!仲要好抵食,50幾蚊埋單

添好運九龍店不就腳，始終想試但就一直冇試。剛好ifc開了分店就和外子一試。星期天人很擁擠，等了二十多分鈡有位。塞入一張八人枱，不是坐得很舒適。桌子上有壼茶同別人共用。 Food Cout型式不可要求高。 因試食心態叫了很多點心。牛肉腸粉： 牛肉可以，腸粉簿皮，但比我吃過最好吃的差少少，好吃的腸粉米漿米成份高而又幼滑。蝦餃：不過不失，仍比我吃過好吃的差些。其他點心水準中等。叉燒飽，老公話ok。最好味是古法馬拉糕，一試難忘，好香好好味!總評：75分，不是頂級好味，但可一試。

等候時間都可以，20個籌，因為個知客好亂。其他枱坐咗1-2分鐘，食物就會上枱，但我們等了10分鐘，去問個伙計，佢叫問番個知客，佢話個未飛入單，跟著又等10幾分鐘先有野到。仲以為好正，我叫咗蝦餃，燒賣，糯米雞、雪山叉燒包和叉腸。個叉燒包都勉強，其他都好麻麻，個蝦餃直情有些怪怪地。仲以為自己入錯舖。不過，遊客可能ok，因為夠cheap。總之無下次!！