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2016-10-30
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今天同德國朋友送行,想在上機前給他們記住香港美食,揀左添好運中環店飲茶,人多預左,我們上午十點排到十點四十分。在排隊其間店員叫我們先填點心紙,填好交俾佢入單先。因為我們六位,佢大枱欠奉,不停叫兩位、四位的入座,等到大家都好累了。最後入座明明有牆邊四位枱加成六位枱的,卻不安排我們入座,而是在餐廳中間連位枱的則邊,在角落頭加兩張圓櫈湊成六位,坐得很逼,食得辛苦。入座即上點心,點心款式實在不多,味道方面,我只特別說幾個喜歡的:酥皮叉燒包,是德國朋友最喜歡食的,脆皮是菠蘿包皮,咬下口感鬆脆軟棉,可以一試。腐皮卷足料,蝦肉雜菜餡,皮脆,點喼汁味道更好,明顯新鮮出爐。要數不是的就是醬油方面,問職員攞甜醬辣醬點蘿蔔糕,說醬油全在枱上自己攞啦,但枱上並沒有甜醬辣醬的。服務方面,可以說是完全無服務可言。蝦餃、燒賣、牛肉球、叉燒腸、牛肉腸、糯米雞、煎蘿蔔糕,全部點了,吃完沒有一款會特別想介紹或令人留下深刻印象,點心偏向細粒些,其中一位朋友自家餐廳也有做點心,覺得味道跟她茶餐廳水平差不多。總括而言,點心全部夠新鮮熱辣,味道就是一般茶樓都有的水準,沒有特別好食或特別難食,然而付出比一般茶樓貴一倍的點心價錢,排
因為我們六位,佢大枱欠奉,不停叫兩位、四位的入座,等到大家都好累了。最後入座明明有牆邊四位枱加成六位枱的,卻不安排我們入座,而是在餐廳中間連位枱的則邊,在角落頭加兩張圓櫈湊成六位,坐得很逼,食得辛苦。
入座即上點心,點心款式實在不多,味道方面,我只特別說幾個喜歡的:酥皮叉燒包,是德國朋友最喜歡食的,脆皮是菠蘿包皮,咬下口感鬆脆軟棉,可以一試。
腐皮卷足料,蝦肉雜菜餡,皮脆,點喼汁味道更好,明顯新鮮出爐。
要數不是的就是醬油方面,問職員攞甜醬辣醬點蘿蔔糕,說醬油全在枱上自己攞啦,但枱上並沒有甜醬辣醬的。服務方面,可以說是完全無服務可言。
蝦餃、燒賣、牛肉球、叉燒腸、牛肉腸、糯米雞、煎蘿蔔糕,全部點了,吃完沒有一款會特別想介紹或令人留下深刻印象,點心偏向細粒些,其中一位朋友自家餐廳也有做點心,覺得味道跟她茶餐廳水平差不多。
總括而言,點心全部夠新鮮熱辣,味道就是一般茶樓都有的水準,沒有特別好食或特別難食,然而付出比一般茶樓貴一倍的點心價錢,排隊等四十分鐘,實在不值得,大家慕著米芝蓮的名號而來,都覺得名過其實,失望而回。
是次共點十二個點心,埋單$318元。
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