海雲天

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從網上得知, 九龍海逸君綽酒店海雲軒推出90分鐘點心放題, 當中有好幾款點心更加入了芫荽做主打食材。而且價錢唔貴, book定檯今日lunch同媽咪撐檯腳。分3個放題時段, 分別為11:00、12:45、14:30。未夠鐘, 門外已有唔少人等待安排入座, 餐廳環境開揚, 270度無敵大海景, 兼有自然光透入, 果然係高級享受。入座後安排開茶 (茗茶$23/位)scan QR code落單, 點心都算幾快上檯 飲茶不可缺少嘅蝦餃燒賣, 蝦餃脹卜卜, 入面嘅蝦大大隻, 而且鮮味彈牙! 不過個皮稍為厚左少少, 但餡料絕對搶返唔少分數!蝦餃當然亦有加入芫荽系列,芫荽明蝦餃: 將原有蝦餃中多加入了芫荽, 皮層透出綠綠地嘅芫荽, 除了賣相更生色了一點, 味道上果然多一份清新芫荽香, 正!爆荽燒賣皇: 燒賣皮薄, 鮮味豬肉+鮮甜爽口蝦粒, 再加入多一點芫荽, 令鮮味更加突出。芫荽鮮蝦腸粉: 腸粉很滑, 隱藏了原隻鮮蝦, 鮮甜彈牙, 加埋芫荽, 美味配搭芫荽潮州粉果: 煙韌靚皮包住蘿蔔、芫荽、肉碎, 有層次得黎, 芫荽味很出, 肉香又帶清香。川辣金錢肚: 質地好林而且入味, 辣辣地, 惹味!豉椒醬皇蒸

芫荽是一種擁有獨特的氣味的植物，喜歡它的人，無論放在小食、主食以至甜品，也無任歡迎；但討厭它的人聞到它的味道就立即敬而遠之。如果你是芫荽控，這個芫荽點心放題就不要錯過了！點心的主題是芫荽，總共有十五款不同口味的點心和小食。除此之外，還有三十款的經典點心系列，所以無論你是否芫荽控，必定找到你的心水選擇。90分鐘點心放題任食 - 用餐時段：11:00/12:45/14:30星期一至五：HK$168星期六/日/紅色假期：HK$188， 14:30 時段 HK$168十五款芫荽點心之中，有蒸點、炸點、腸粉、亦有湯米和湯飯。芫荽明蝦餃/晶瑩鮮蝦餃：兩款不同口味的蝦餃，一款是傳統的，一款加入了芫荽，芫荽蝦餃的味道明顯比較重口味，各有特色，但兩者都是必吃之選。芫荽蒸點：爆荽燒賣皇、芫荽上素餃、最荽牛肉球、芫荽一口叉燒腸粉、芫荽一口鮮蝦腸粉。爆多芫荽，除了增添香氣外，口感和鮮味都更突出。爆荽和牛酥：酥皮鬆化又帶有牛油的香氣，加了香荽的和牛酥，可以解膩。芫荽蝦春卷：蝦春卷內加入了主角芫荽，有相得益彰的效果。芫荽魚片湯米：米粉盡吸芫茜魚片湯的精華，味道清香。吃過芫荽系列點心，還有三十款點心可供選擇。蟹籽燒

芫茜點心放題, 諗住酒店入面既酒樓應該好正. 食完非常之失望. 芫茜蝦餃燒賣, 只係見到涵料入面有D 綠色, 係有加芫茜, 但唔濃味.芫茜饅頭冇芫茜味,但你會見到有點點芫茜芫茜腸粉同一般腸粉冇分別芫茜鯪魚球係翻炸, 因為個皮好韌,芫茜素餃係最好味既!芫茜和牛酥一般味, 又係冇芫茜味而最濃芫茜味既係鮮竹卷, 但其實只係將普通鮮竹卷加上芫茜湯之後就係食左小小佢既其他一般點心, 全部到係好普通酒樓點心既味道, 食完係唔會記得最後計埋加一每位要200蚊, 我就真係唔會再去. 

呢間店鋪之前幫襯過兩次，一次係食蟹餐，仲有一次都係食放題，今次已經係第三次😂小妹今次無意間發現6月有全新主題💥芫茜💥話說今次係同屋企人去食，佢就唔係太熱愛食芫茜，所以我都特登事先打電話了解清楚， 原來佢唔係全部每款點心都係有芫茜， 只係佔大約三分一👍 咁就一次過滿足曬我同屋企人的要求😂爆茜燒賣啖啖豬肉， 食落去好滿足芫茜鮮蝦腸粉好似係用新鮮蝦去整， 無雪藏味黑金流沙包呢個真係必食❤️ 嗰種爆漿真係一試難忘呢間店鋪係手機落單， 都幾方便， 最主要係唔會浪費， 好多產品都可以逐漸叫，咁就可以試多幾款，我哋食佐32款🙈同埋呢度都幾旺場， 我去嘅時候發現已經訂檯嘅客人一早嚟到門口等入座總結☺️ 呢個價錢可以一次試咁多款點心， 食完又可以嚟樓下海邊行下，cp值算高， 可以下次再嚟

聽朋友講呢間點心放題不錯，所以要提早定位，正巧又見某網站有優惠，於是便定下試試，去到門口已是排到水泄不通，等換飛入座，當安排我們入座的時候已是離海景位很遠。椒鹽鮑魚仔，好香口、又彈牙，味道佳，可惜每人限一隻😅帶子灌湯餃，形似神不像，傳統灌湯餃不會周湯浸住的，且餃子內餡料也不出色，亦未能做到“湯”的狀態鮑汁鳳爪，做得好味，鮑汁鮮香、鳳爪炇得軟滑，我們點了又點干煸蓮藕，出奇地好食，蓮藕鮮嫩爽脆、煸得乾身惹味，若佐酒一流👍黃金苦瓜，也很特別，可惜食落比較漏芫荽鮮竹卷也很好味，很鮮很香，若多些芫荽會更出色鹹菜胡椒豬肚湯，正正常常不太出色腸粉頗滑，蝦也大隻彈牙，合格有餘三少脆，咸水角炸得鬆脆；其他兩款則馬馬虎虎幾款點心正正常常，中上之選；若要比較，蝦餃質素不及另一間主打點心放題的“.一X”“限量”的燒幾南仔，皮夠脆，但每粒像骰子般太細件，比較失禮。。。甜點也不過不失縂括而言，點心整體質素不差，但也不算好出色，未有某一項令人一試難忘、印象深刻；餐廳採用掃碼點餐，初期有點忙亂；幸好上菜也快，不需等待太久，只是時間不夠，吃得有點怱忙。。。合好鍾意食點心又頗大食的，算是抵食，一試無防!

預訂錯了餐廳，所以來到這家海雲天。一直想來試下。今次竟然是book錯左先可以一試。我們點了蟹宴，埋單八佰幾蚊兩位。食物算是不過不失。前菜有待改善，燉湯普通，勝在夠熱。釀蟹蓋，蟹肉都算多，雖然不是鮮蟹肉，但分量搭夠。至於蟹蚶蒸蛋白，我覺得如果用返高湯會夾過用南瓜汁。炒蟹味道不錯。小籠包無乜蟹肉或蟹粉。煲仔飯清得黎又幾好。

今日放假上網睇吓有冇食點心好介紹，結果搵到這間海雲天.心想酒店應該有啲保証.之後就訂枱二點入座.叫食物是用QR code 落單.頭一轉二個人叫了四款點心每款二件一人一件.一碟腸粉一碟鳯抓就慢慢食，之後相隔七個字之後再叫了四五款點心.等到要叫我埋單比錢都還未來第二輪叫的點心.於是在比錢時問服務員還會到食物嗎？服務員態度好差答會有!之後只是來了一碟炸苦瓜同一碗粥其他之前叫甚麼也沒有到來!真的直到走一碟也沒有来！這就一人二百幾元吃了四粒點心和一件甜點.我不是想食你二三拾碟點心回本，需然一個人二百幾不是很多錢，但你都唔好比你啲客食三四粒點心和你間酒樓叫做送了幾款(小小小)小食比你個客餓住個肚走啦！這就叫放題?這就叫任食？總之一肚氣!冇下次🤬🤬🤬😓😓😓

難得放假，試試呢間點心放題個日天氣好好 中午佢分2個時段如果想要坐窗口位 建議早15分鐘去報道因為佢冇得揀位置 窗口位係先到先得所以我一早到左係附近影下相🥰🥰🙈個影相一流 咁樣嘆茶好舒服😌點心有得揀分量 流沙包細細個 打卡影相一流 而且好好味鮑魚酥就指定一人一個 好味但炸物方面，有時上到枱 會冇咁熱 咁樣冇咁好食😋反而點心就一定熱辣辣

話說娘親係食蟹狂迷，上網見到海雲天推左個奄仔蟹宴，就一於帶佢嚟試下😋一坐低唔洗十分鐘就開始上菜，第一道係皇牌三小碟，開頭都以為前菜無咩特別，點知個燒腩仔入一鬆化，重點係一啲都唔肥！比起平時有層肥膏個啲簡直令一個層次😍如果唔係怕食唔曬其實係想叫多碟🙊烤麩味道亦都岩岩好，完全唔會太油太甜👍🏻食緊前菜嘅同時上左個蟲草花鮑魚燉湯，個湯幾清甜，仲一啲都唔油膩👍🏻第三道係松葉蟹拑，對於唔太識拆殼嘅我嚟講絕對係比五粒星！係蟹肉外層仲包左一層彈牙蝦膠（應該係蝦😝）鮮甜爽彈，配埋燉到淋曬嘅冬瓜，襯到絕！唯一一樣野就係味道可以再咸少少（可能我平時太重口味）食完蟹鉗就入正題啦！期待已久嘅奄仔蟹😍平時食開清蒸，點知原來鹽焗咁惹味🤤打開蟹蓋係濃濃嘅蟹膏，加上個殼嘅咸香，更加突顯到蟹膏嘅香同蟹肉嘅鮮甜🦀第二道奄仔蟹更加surprise到我，一見到用煲仔上菜我都知應該夠曬鑊氣，點知原來職員上菜個時仲要即場將玫瑰露淋上蟹身再點火🔥唔單止令個蟹更加熱辣辣，更加將個玫瑰花露香味完全散發出嚟，超級正🤤食到呢度其實我地都飽左，菜單上面個飯我地都食唔曬打包，呢餐真係CP值超高！🥳經理話遲下應該會有大閘蟹😆到時一定要試！

🫖好耐無食點心飲茶，望住海景放空好chill下次要帶屋企人來試🙆🏻‍♀️🥟🍵最鐘意係點心款式多，用手機點餐，每款點一件都可以🌟🌟👏🏻甘就可以試多啲吾同味道😍而且。。每樣味道都不錯啊😋😋👍🏻上餐速度快🍵記住預約啊，因為好full和窗邊海景位吾多呢每位約＄200，放題90min分三個時段11:00～12:3012:45～2:152:30～4:00My Rating : 8.5/10Food: 4/5Service: 4/5Atmosphere:4/5

又近母親節又係5.1假期，見到有平台賣緊點心🥟放題，仲要係酒店內中餐廳，唔使講緊係又搶啦位於紅磡九龍海逸君綽酒店2樓的海雲天，環境地段已經無得輸，食物質素不容置疑，坐得舒服，質素又高，而家仲有任食酒店級精緻點心下午茶放題90分鐘，真係點可以錯過呢要坐窗口位飽覽海境，記得要早D到攞位先，今日本身都遇早左，但因為大廳有婚宴，要坐入偏廳，所以海境檯只得2張🤦🏼‍♀️，雖然坐唔到，但我地都可以望到（唔記得影環境😅）食物多款到食唔曬😂，我地一行4人食左：牛肉球、蝦餃、燒賣、蝦腸、XO醬腸粉、鳳爪、松露上素餃、咸水角、椒鹽豆腐粒、南瓜餅、口水雞、冬蔭公魚蛋、黑金流沙包、蛋撻仔.....而我個人覺得最值得推介係個黑金流沙包，賣相好睇，個餡真係流曬出黎，大家食時記得小心D😂每位客人仲送花膠瑤柱灌湯餃同埋椒鹽炸鮑魚連加一茶錢，每人都係$199（假期喎，抵啦）呢度係用手機點餐，方便快速，完全無漏單問題，上菜都好快，而且服務員都好好，會成日提住大家時間，驚我地點唔切喎😂😂

晚上一行4人到海雲天晚膳，不用等位就可進去。餐廳地方很大，坐得很舒適，閒日晚餐人不多，餸菜上得很快。小籠包熱騰騰多汁；煎帶子和炸豆腐外皮都很酥脆入味，綠茶奶凍也確實很滑又帶綠茶味；其他菜式都是不錯的，唯一是乳鴿不夠香脆，略為失色，但整體來說這家的食物有一定的質素，下次也想再來。

點心選擇好多，上枱溫度都夠熱。蝦多士炸得好爽脆，完全唔會油淋淋。灌湯餃都好出色，啲湯好夠味，仲有隻鮑魚仔，感覺好高級。灌湯餃入邊啲料係多，有蝦同雲耳，有好爽口嘅感覺。仲有啲懷舊小食，蛋撻仔同脆麻花，依家出邊好少地方食到，蛋撻仔啲皮整得好鬆化，有蛋香味，都好好食😋另外個流沙包，啲餡好夠，真係有流沙緊嘅感覺。燒賣同蝦餃就不過不失，蝦餃比出邊大粒，啲蝦都係爽嘅。春卷的確唔錯，啲皮夠趣，入邊啲餡都唔錯。

今晚來到黃埔海逸酒店中菜廳海雲天食dinner,訂左個蟹宴二人套餐，有咁嘅環境和服務已經贏晒，有海雲天三小碟（好有特色👍🏻👍🏻）、松茸鮑魚燉湯（非常之清甜👍🏻👍🏻😋😋）、芝士蟹蓋（啖啖肉👍🏻👍🏻）、金湯雪地鮮蟹鉗（好大隻蟹鉗😋😋）、星洲黑胡椒蟹（好入味👍🏻👍🏻🥂🥂）、蛋白蟹肉炒飯（係淡左少少，但好香口）、蟹肉小籠包（好多汁👍🏻👍🏻），最後仲有抹茶奶凍，咁嘅嘢食認真超值👍🏻👍🏻👍🏻

想黎這間點心放題好耐，網上及openrice嘅評語好壞參半，不過點都好，$158或$168，加埋都係200蚊左右嘅點心放題，仲要係誠哥嘅酒店到食。點都要試下。我揀左平日11點半去食，唔駛等，一到就有位，仲係海景位。點心都算多選擇，點左好多嘢。。。一黎就放左個灌湯餃同黑金燕窩蝦餃，雖然係放題，不過一d都唔hea，真材實料，灌湯餃皮薄多料，幾好味。跟住就食大路嘅點心，珍珠雞裡面有飽魚，飽汁鳳爪味道濃郁夠味，腸粉同燒賣就同出面酒樓差不多，炒飯炒麵就同碗上，仲好，因為可以試唔同嘅點心。跟住嘅豆腐同蒸飯比想像中好味，不過蒸飯嘅飯比餸多。其實，我覺得在這星級酒店嘅酒樓食6至8個點心已經回本，咁間唔中有漏單都可接受，有幾樣點左冇到，唔緊要，咪再點過。200蚊對住個大海景任食點心，咁抵。仲可以點? 可惜嘅係，只有90分鐘。不過未黎過嘅，可以一試