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港鐵黃埔站 D1 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
29968459
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯
座位數目
150
其他資料
電話訂座
加一服務費
食評 (92)
等級4 2020-06-13
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訂座也足足等了兩個月的誠哥旗下五星酒店高級中菜廳$168午市點心放題,任叫任食90分鐘可品嚐40款酒店級精緻點心和小食想不到即使訂了座,到現場也需要先到先得的等位現場極多人流,平日時間來說十分誇張,大概等了15分鐘店內的裝修和海景非常美,可惜不是安排窗邊位置,需要點運氣每位送花膠蟹肉灌湯餃、芝士焗蟹蓋及富貴鮑魚撻,這些不能再點的花膠蟹肉灌湯餃全場最正最美味灌湯餃大得無法用湯羹拿起不小心還弄破花膠很大片,湯底非常清澈美味脆皮南瓜餅外皮輕微帶脆,入面帶微微南瓜味,較普通可不試芝士焗蟹蓋有點像日式放題的,味道普通較像沙律鮮果沙律鮮蝦筒即平常的沙律春卷,味道不錯川味口水雞剛巧斬的是雞胸位置,較乾柴,但醬汁濃味可補償冰鎮豬手酒味極濃郁,可encore馬蹄牛肉腸牛肉極少,腸粉皮厚雖滑,味道單調蟹籽燒賣皇蝦餃較美味,底部豬肉有時較韌椒鹽豆腐粒非常酥脆新鮮豉椒醬皇蒸鳳爪鳳爪很大隻多肉,味道佳,值得再叫富貴鮑魚撻撻皮很酥脆,牛油味頗濃香,鮑魚配點水味很Fresh黑金流沙包咸蛋味較重,個人偏愛奶皇多點蜜椒雞中翼煮得像平常自己BBQXO醬炒蘿蔔糕完全不夠味道柚子紅茶凍柚子有點像瑰花味入面真的有粒粒柚子,頗不錯金珠鹹水角皮厚得過份酥皮焗蛋撻外皮酥脆,蛋香牛油香擂沙湯圓正常味道,可一嚐翡翠明蝦餃算是任點中最正的點心非常多蝦,肉質彈牙,又有點水潤 總括而言,不太值得特別放假或者提早兩個月訂座點心的選擇不太多,而且大部份也平平無奇唯獨環境非常優美高級,位置有點偏僻 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-05-03
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適逢紀念日,朋友介紹位於紅磡九龍海逸君綽酒店的「海雲天」正有Promotion, 蟹宴買一送一,於是訂枱慶祝一番,也可一解對蟹思念。踏進九龍海逸君綽酒店,門面甚有氣派,空間感大,環境寧靜而且簡潔,感覺很高級,令人心情輕鬆,很舒適。來餐廳之前都想好吃什麼的了,所以我們二話不說點了買一送一的"蟹之約會" ,價錢非常化算$698元有8道菜,而且全都是2人份量,食物、環境都很高質。海雲三小碟套餐先來上前菜海雲三小碟,有蜜汁叉燒、紫薑青瓜及四喜烤麩。最喜歡四喜烤麩,烤麩及冬菇都很甜美。而叉燒肥瘦適中,也不錯。芝士焗蟹蓋蟹蓋上的蟹餅都焗至金黃色,入口酥脆香口,裡面是一絲絲的鮮蟹肉作餡,蟹肉香味突出而不算油膩。蟹肉燕窩羹湯羹熱得燙嘴,蟹肉燕窩羹放上絲絲的燕窩,而羹裡夾雜著大量一絲絲蟹肉,蟹味濃郁,鮮甜美味。紅梅雪地鮮蟹鉗賣相十分精美,蟹鉗肥大肉厚,真係啖啖肉,雪地即是蛋白,口感嫩滑。星洲黑胡椒蟹 黑胡椒蟹非常吸睛,蟹鉗大且多肉,真材實料,絕無欺場,肉質彈牙鮮嫩,蟹殼外面好重黑椒味,也不會過份遮蓋咗蟹肉既鮮味。蟹肉灌湯餃蟹肉灌湯餃材料相當豐富,湯底清甜,相信沒有味精,不會覺得口渴。雞油花雕蟹肉伊麵味道不算突出,可接受。蛋白杏仁茶最後的甜品以蛋白杏仁茶為這一餐畫上一個完美既句號。杏仁茶入口滑溜,不會太甜,很滋潤。總結今晚晚餐,實在物有所值,要是想食到質素到位的蟹宴,海雲天是不錯的選擇。 繼續閱讀
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等級4 2020-04-27
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疫情下,少咗出街食飯,難得出開街,絕對要好好善待自己,身為海產愛好者,今晚就來個海產晚餐~鍋燒薑蔥美國珍寶蠔 $268成個鍋熱辣辣丶吱吱聲上枱,超香嘅薑蔥味,美國珍寶蠔嘅蠔味較淡,但蠔身肥大肉厚,啖啖肉,好滿足!水牛奶煎斑球 $268未食過呢個配搭,水牛奶口感好似蛋白咁滑,奶味算重,斑片魚味清甜鮮香,肉質硬中帶微脆,完全無腥味。註:水牛奶即是由水牛產出的奶。水牛不是乳牛,所以產奶量有限;其營養價值高,綜合營養價值比黑白母牛嘅奶高約2倍,鈣、鐵、鋅、VC、VB、VD、VE等礦物元素和維生素比普通奶牛奶高數十倍,尤其是必須氨基酸和必須脂肪酸含量高,而且口味香醇濃厚,人體消化吸收率高,是國際公認的奶中黃金。上湯龍蝦泡飯 $438龍蝦肉粒粒爽口彈牙,配上香脆可口嘅炸米(可自行添加),當炸米灑落熱辣辣嘅泡飯中,發出沙沙聲,可能係炸米比我更早飲緊頭啖湯,一個泡飯有雙重口感,一鍋大概分到約8碗嘅份量。九製陳皮燉雪梨 $42飯後嚟個清潤甜品,對於陳皮產品情有獨鍾,所以就揀咗呢個燉雪梨,雪梨中間已去芯,燉後仍完整不爛,每一啖都有陳皮香。註:九制陳皮採用優質的柑橘皮為原料,經過揀皮、浸漂、保鮮、切皮、醃製、瀝乾、調料、反覆曬制、貯存、包裝等多個工序,始成正式產品。因工藝繁雜嚴謹,故稱之「九制」。佢哋依家有個「蟹之約會」盛宴 套餐$698/位,做緊第二位免費嘅promotion,實在太抵!如果同行友人都鍾意食蟹,我實會揀呢個餐 🦀 繼續閱讀
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等級4 2020-04-26
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由於疫情既關係,我同友人好少出街食飯但今日適逢係友人既生日 所以黎到佢屋企附近既酒店入面嘅酒店食生日飯事前我已經做咗資料蒐集😂知道呢度推緊優惠!蟹之約會($698)套餐 買一送一優惠,整個套餐都係以蟹做主角。啱晒我同友人呢啲鍾意食蟹嘅人海雲三小碟叉燒,辣絲青瓜,木耳叉燒做出個水準來,肥瘦適中青瓜辣辣地非常醒胃蟹肉燕窩羹非常足料、淡淡蟹肉 鮮甜美味 燕窩入口即化係口中!芝士焗蟹蓋估唔到呢個芝士加埋蟹肉一齊,仲有應該係麵粉粒既東西 max埋一齊夾到不得了!好想打包一個拎走雞油花雕蟹肉伊麵伊麵好難整其實,太乾太濕都唔得呢個剛剛好,雞油同花雕既香加蟹肉 令個麵更上一層樓紅梅雪地鮮蟹箝黎到既時候我嚇咗一跳,蟹鉗同我手差唔多大底下既蛋同花雕酒陪襯住,肉質爽口鮮嫩!花雕酒味濃郁又唔搶蟹肉既甜!正星洲黑胡椒蟹食到呢一味其實已經有啲飽,仲黎隻全蟹上一開胡椒味突出,食起來惹味 小小辣 蟹鉗都非常細心有打碎小小俾客人食用蟹肉灌湯餃呢一個就同平常食開既灌湯餃差不多,不過轉咗做蟹肉最後蛋白杏仁茶作結束杏仁茶要整得好又係一門學問,有啲整出嚟個茶刃奇怪,有啲會好假。呢度試到既杏仁茶係我食過最好食!除翻開每人都係400左右,真係抵到爛!唔知優惠做到幾時,不過如果大家有機會既真係可以試試佢 繼續閱讀
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等級4 2020-04-09
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I think no one would say ‘No’ to Dim Sum with a breathtaking 210-degree Victoria Harbour view!Located on the second floor of Harbour Grand Hotel, furnished in a contemporary modern style, it is spacious with lot of natural light streaming in through the floor-to-ceiling windows!When we get there, we noticed that they’re offering the “All You Can Eat Dim Sum” for 90 minutes. At HK$168, with more than 40 kinds of dim sum to choose from, I’d say it’s a steal!Promotional Period: 30/3 - 30/4/2020⏹Monday - Friday 11:00-15:00 ; Sat/Sunday/Public Holiday 14:30 - 16:30 (HK$168/90min)..⏹Sat/Sunday/Public Holiday 11:00 - 14:30 (HK$208/90-min)✅Steamed Prawn Dumplings with Birds Nest / Streamed Prawn Dumplings Love “HarGow” and had them both black and white. Extremely satisfying!✅Soup Dumpling with fish Maw & Crab Meat A paper thin wrapper enveloping the crab meat and fish maw. The soup was rich, taste great with a splash of red vinegar.✅Steamed Glutinous Rice with Whole Abalone The glutinous rice was infused with flavours, and a whole abalone can be found in it!✅Spring Rolls with Salad & Shrimp The spring roll stuffed with salad & shrimp filling, deep fried to golden perfection.✅Streamed Mushroom BunThe mushroom bun encased a filling of minced pork, the bun was soft with a bit spongy.✅Steamed Shrimps & Pork Dumplings The Siu Mai had a nice proportion of meat to shrimp, it’s one of the my must have dim sum.✅Pan fried Rice Rolls w/ XO sauceThe pan-fried rice rolls had sufficient wok hei, and the XO sauce definitely spice up the dish.✅Steamed Fresh Pork Ribs & Rice in BambooThe pork ribs and rice cooked in a bamboo tube, the harmony between the fragrance of rice and bamboo creating the attractive aroma.✅Vegetable with flax SauceA plate of leafy greens for creating a healthy and balanced meal!✅Sweet Soup of Red Bean and Lotus A sweet ending to this dim sum feast was a bowl of sweet red bean soup.Gourmet Tea (@$18) 繼續閱讀
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