海底撈火鍋 (九龍行)

營業中

休息中

一下班，提着包包兴致冲冲满怀期待来到油麻地海底捞，对着熟悉的菜单熟练的把最喜欢吃的利索下了单，毛肚嚼不烂！豆花一煮就烂！豆花酱既不麻也不辣！锅底既减了麻也减了辣！一问之下，毛肚豆花酱内地的都进不了香港，是就地取材。但我个人觉得是制作工艺的问题，小菇凉嗯嗯嗯，回话说要谢谢我提出的宝贵建议和中肯意见，并会反映到主管那里，并且主动给我退掉了毛肚，基本的服务承诺在香港得到了基本的延续，这里给个赞，总结一下:如题！

早幾日同男朋友去食，想體驗下傳說中的帝王級服務，結果...坐低時要等幾乎30-40個籌，知客好勁力遞小食同水比你。美甲無整到，因見到D 不知名指甲油。等到九個字左右有位坐低時枱面仲有兩舊西瓜無收走，主動問先知係上手食淨...一坐低有比橡筋紮頭髮同透明袋入手機，但男友幾乎剷青點解都比橡筋佢？另外大家著白色衫但無比到圍裙，開大火D 湯底會彈出黎，結果全程都中火唔敢太高溫見佢全部木長筷子，拎上手仲有濕氣有d 唔衛生，想問佢拎對即棄筷子，侍應聽唔明最後比多對木長筷子比我除左坐低果杯水同熱毛巾，全晚無人斟水同換毛巾Order 左鴨血，食到中途先有人拎配料黎，擺低就行開左食到就走先有人埋黎話加湯，我見都仲有大半湯就話唔洗（因為都無野再淥），結果佢都唔理照加，入面本身有一件肥牛食得，加完湯又要等d 湯滾返唔爹唔吊食物質素真係性價比奇低，炸肉又硬又乾，我通常都唔浪費食物都擺唔入口。肥牛係街邊酒樓任食質素。最勁係炸魚皮，浸極都唔淋。叫左兩轉野食，去到臨尾食下生果時已經無侍應理你，舉手叫埋單都舉左陣先有人理。另外拉麵由坐低到埋單差不多兩個鐘都無黎到（ipad 寫住永久延遲），我見得一個師傅負責拉如果海底撈

話說昨晚收工時同事好雀躍地表示試一試香港既海底撈係咪真係咁正！於是我地懷著滿心歡喜同期待既心情上去，去到2樓就收左，得返3樓，去到3樓仲要得返一枱客，不過見佢話24小時通宵營業，又冇叫我地走，於是就坐低左！我地點左4格湯底，本來揀左，牛肉湯、蕃茄、菌湯同麻辣，點知冇晒牛肉湯就轉左做三鮮！到點菜喇⋯⋯點點點⋯⋯點左好多野食，包括豬腦同海蝦，點好晒先走黎同我地講話冇晒⋯⋯之後我朋友再問佢地咁仲有冇野係冇？服務員話：暫時冇！隔左陣想叫個撈麵，服務員又話冇⋯⋯如果當初坐低時服務員有講明或者餐牌上有顯示食物「售罄」，我地都未必會坐低食！因為其他食物都相當普通，稍為特別既野食就無晒，相當失望！湯底一般，我地點左「老油條」，食落口感怪怪的！好似有舊粉團！難食！「美國小牛排」要滾5分鐘先可以食，質素都一般！服務員係有禮貌，但企係隔離望住我地食野就有種被監視既感覺！講野都唔敢大聲！下次都唔會再去食，除非食物有改善！

我無幫襯過深圳的海底撈,今次第一次慕名而來. 星期日晚上7點半去到等位,等侯區有生果,Nuts,飲品,同小遊戲提供消磨時間.服務員很有禮貌,笑容滿臉.坐下後有熱毛巾送上給抺手. 然後用ipad點食物,最喜歡是可以一次過享用4款湯底,湯底有夠味,灼出來嘅食物都有好濃湯底味.可惜,以這個價錢吃這些食物就真係屬於貴.午餐肉唔係一塊塊,而係一片片,明嗎?總之,每樣都係得少少,餐牌價錢屬於一人份價錢,或半人份價錢,諗諗吓可能真係咁計......人均消費HK$300,呢個價錢打邊爐,有好多更好的選擇.如果純粹滿足好奇心,可到此一遊.試一次就可以了.

HK終於🈶️ 海底撈。但價錢貴過大陸。每人平均要$452💰。巴閉倒！要三個星期才訂到位。如果價錢，再優惠的就完美啦！希望再多點：涼拌菜 、食物、水果、選擇。。。

有點失望，服務還可以不過人多時好似有小小吹你埋單，食物質素可以接受但價格比較貴，我地3⃣️女1⃣️男冇叫肉類埋單每人$300，最特別就係你叫拉麵會有一位師傅在你面前表演囉

📌三鮮小編覺得佢呢個湯底有少少藥材味，不過好彩就唔算好重。而呢一個湯底攞嚟「六」海鮮都唔錯架，因為佢呢個湯底唔算重味所以隱約都仲可以食到有少少海鮮嘅鮮甜。而且攞呢「六」蔬菜一樣都咁正。📌蕃茄小編呢啲唔鍾意食蕃茄嘅人都超級鍾意呢個湯底啊，一開始嘅時候湯底唔會話好酸但係都有好重嘅蕃茄味攞嚟「六」肉類就一流啦，係咁以勺一勺已經好入味。不過大概個半鐘之後湯底就會變得好酸，就唔係太啱小編口味啦！如果唔識得酸嘅話可以一開始嘅時候就攞起晒裏面啲蕃茄，應該會好好多嘅～📌撈麵（左上）講真其實呢個撈麵真係睇佢表演拉架姐，味道可以堪稱係超級難食，入口嘅口感亦都好奇怪，好似面糊咁。📌撈派蝦滑（右上）估唔到佢哋蝦滑又真係幾好食下，同平時食開嘅有少少唔同，呢個屬於比較彈牙少少。小編都食到有少少想encore😂📌日本和牛（左下）雖然佢叫做和牛，但係小編又唔係好覺得同平時食開嘅肥牛有好大分別，所以抵唔抵食就真係見仁見智啦，呢一個和牛小編覺得真係可有可無，叫下其他肉類試好過。📌生蠔（右下）首先佢哋嘅生蠔真係超級大隻，而且好夠腥，所以用兩隻湯底去「六」都好好食📌海鮮組合A（圖3）小編覺得呢一個海鮮組合絕對係叫得過，裏面啲

星期六下午提早同朋友做完運動就黎朝聖依間係大陸出名有免費美甲,飲品,小食,小型兒童樂園的火鍋店. 我地5:45開始排隊攞飛,飛上有一個QR Code scan 一下就知道重有幾張枱先到自己,所以對免費服務的人可以先去行街見到差不多才回來. 而我係想試美甲所以就上左去等,好好彩攞到當日最後一張飛. 依間餐廳出名就係要等,我地好好彩等左1個鐘頭多少少就有位. 3個人叫左個兩格鍋因為朋友想試椰子雞(包1/2隻雞)另一邊就叫左清油麻辣鍋. 好多火鍋料都有1份同1/2份俾你揀咁就可以叫多D唔同野食.我地叫左1/2份羊肉1/2份牛肉1/2薯仔1份淮山1份菠菜1份白菜仔1條手拉面+甜品小丸子1份同1/2 黃糖糍粑. 係我食到好包時,美甲小姐就打電話通知已經排到我地. 但因為我和朋友都想做,又無理由2個去做留下一個朋友自己食所以就問可唔可以一個做完先一個回覆係可以. 美甲💅🏻都有好多色俾你揀, 又無指定你用幾多色真係好已經約好朋友下個月中再去食物又ok又可以美甲

之前成日上深圳食海底撈，雖然食物係一般，但湯底真係好好味，加上喺大陸從來都冇遇到咁好服務態度，所以等兩三個鐘都照食，之前好期望喺香港快啲開一間分店，咁就唔使成日北上咁麻煩啦！香港終於開咗店，所以約埋啲friend一齊去試吓同琛圳係咪一樣先！我五點十五分去到攞位，原來好多人四點鐘已經排隊攞位喇，所以我哋要食第二輪八點半之後，限時兩個半小時!番茄湯同辣油湯必點呢度啲蟹柳比深圳好食，啲午餐肉薄過紙！三百幾蚊碟和牛勁難食，lee個價錢喺出面已經食到靚牛肉喇！黎到梗係一定要點蝦啦，因為有專人幫你剝蝦殼！整體來講呢同深圳好大分別，因為香港地方細，所以等位嘅時候呢就要喺樓下企，企到差唔多就可以上去，整下指甲食下小食，不過都依然好細，最差就係個廁所，咁大間野得兩格廁所，等成半個鐘先至去到廁所，仲要冇水沖廁！職員態度係好嘅，不過講嘢懶好笑，懶熟，令到我有啲反感！三個人埋單千五蚊，大家覺得值嗎？

首先講價錢 我揀左4格湯底 $38 一格湯三鮮 麻辣 菇菌 蕃茄麻辣我唔食既，但我朋友講唔錯，夠麻夠辣，唔夠可以叫佢免費加另外 想講下蕃茄 放金菇 牛肉落去入晒味 唔錯!夠酸 夠茄味 但。。。食到最尾，所有湯都有層油，就算我無乜用過既野菌都勁多油 點解甘嫁？好guilty另外我地叫左蝦，無記錯$138 六隻尚算新鮮，好爽，但無乜味調味料小食吧$28 位少量冷小食，無乜特別，唔建議加任飲 熱檸水 酸莓湯 頭漿 $15位無飲其他 淨係飲左豆漿，見到佢有一舊舊，應該開粉，但味道好ok 飲左幾杯總括，2個人食左700幾，食左好少野但已經好濟服務真心100分 可以免費修甲 曬2張相

今日專登去試尼間，見到出面以為好吸引，有水果食，有好多配料，點知後來發現要每人加$28。。。湯底叫左4格，三鮮可以唔需要加配料都夠味一入到去個個都幾好服務，但問題係，佢地會幫一半唔幫一半，有時以為佢地會幫我地夾起同收起d食物，但又唔係wow...到我拎起d野食果陣佢又會行埋黎話唔好意思，想幫我手d野貴貴地。。所以呢。。我地點平野但。。。都要4百幾兩個人野食唔係特別好食。。百幾蚊肥牛得十幾塊好貴所以唔會有下次lu

之前同老公在Youtube見有人介紹過大陸海底撈呢樣野，不過一直都沒有要特別去試，盡管影片中既人如何讚好。知道海底撈登陸香港之後都好想去試下，不過佢啱啱開嗰一、二日我都係模門釘，FULL哂。然後同一個星期既星期六決定約幾個朋友當食BRUNCH咁試下，大約11:30到就完全唔駛排隊，因為香港人始終唔會咁癲早上打邊爐，咁當然我去嗰日都算人多。服務方面非常有服務同好有禮貎，身為港人既我非常唔慣招呼咁好。湯底方面我哋就叫左四格湯底，因為算係出名既，大約$158。味道方面除左蕃茄湯底我冇咩興趣之後其餘三款我都好鍾意。食物方面其實都新鮮，但如果以平常一樣係叫餸打邊爐嗰隻火鍋，的確係偏貴。當日我哋3個人共食左$9XX。我覺得我係剛剛好飽，唔係飽死嗰隻。如果未試過海底撈的確可以試下。成間餐廳都好寛敞，但個女洗手間就真係窄到........

服務比深圳差很遠⋯⋯地方也好小！知客也分不清客人先來後來！亂七八糟安排！好彩睇到先冇俾人食先如果唔知要等幾耐講真係冇咩特別如果唔係享受服務!可以考慮唔食!!!!

等海底撈開張真係等到變長頸鹿啦我地。所以得知開左，就立刻約時間去食。我地唔想等位，所以4點準時到。一坐低，就有專屬服務員招呼你，介紹場內食品區，幫你點菜。我地每人加15蚊要飲品任飲，我要噶係熱豆漿，朋友要酸梅湯。我呢個熱豆漿加小小糖就已經好好飲。是日有西瓜任食。呢個係係樓下排隊入場果陣附送噶，小食同水，好貼心。湯底我地要左菌湯同清湯無渣麻辣湯底。個鍋比我地想象中大。第一個上係內蒙古羊肉片。呢個羊肉片唔錯，雖然無麼羊騷味，但肉質算嫩，都食得過。呢個安河橋肉眼片，令人極度失望。無味道之餘，鞋到一個點。成144蚊得半份，價錢已經偏貴，質素仲要甘。原本以為係我地碌得耐所以甘鞋，之後試下碌7成熟食，依然係甘鞋，就知真係本身個肉質問題啦。招牌蝦滑，系幾好食，又爽又滑，點附上噶海鮮汁，更鮮味。活蝦，好新鮮，仲有專人幫你去殼，最buy呢樣。秘製羊肉，滑牛肉，同無刺巴沙魚。秘製羊肉好散，擺落個湯度變曬肉碎甘，好難撈翻上離食。秘製滑牛肉唔錯，醃得好入味，都算夠滑噶。無刺巴沙魚好好味，第一次食，魚肉滑之餘仲有小小鮮甜，完全無雪味，又唔腥，好正。呢個西班牙梅豚片係全晚最好食，最有驚喜噶。豚片夠嫩滑之餘，帶有小

期待已久～海底撈香港店終於開幕啦！~員工服務完全無得頂。 但食物偏貴勝在夠新鮮！。 食材種類不多選擇如可增添多些新鮮魚類及本地手切牛肉就更好最值得一提係有免費修甲服務架！