海底撈火鍋 (金巴利道)

營業中

休息中

呢兩年，講起打邊爐，我都會選擇海底撈，仲要係尖沙咀呢間！！食物好，湯底正之外，就係佢地既服務！！呢點抵讚今日約埋三五知己去打邊邊，原來佢地都唔食過。所以一早訂位（唔知係味佢地電腦有紀錄，一接聽就x小姐你好～蕃茄湯底鍋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️魚皮餃⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鴨血⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（記得叫服務員幫你配埋調味醬）鮮墨魚🦑⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（seasonal) *今日落大雨，上到去變左落湯雞，服務員馬上又紙巾又盛，真係感覺好窩心😚仲馬上送上熱湯～～

我地一行四人，一齊到這想試好耐的海底撈打邊爐。據聞佢好多特式野，例如免費修甲（我没試），又有公仔陪坐或慶祝生日的特別安排。我哋點了很多嘢食，由自動車送過來，很喜歡佢可半份半份甘叫，很合我哋呢d 眼闊肚窄又怕肥的港女！海鮮幾新鮮及價錢合理，肥牛也好味！佢d 薯粉魚滑也正，很多選擇。最正係其蕃茄湯底，好味到我哋係甘飲！最欣賞的係佢哋的服務！一般中式打邊爐，好味抵食的通常環境或服務麻麻！呢間有專員服侍我哋，又超細心，主動話幫我們加湯呀、換食具、幫我們盛湯呀，簡值係五星級酒店的服務！最神奇係見佢服務甘好，以為佢哋是為tips ，所以特別俾多點tips 佢，怎知佢竟話公司制度上不可收！哇，即純緒為做好而做！這樣的管理實在是大讚！大大推薦！

熱辣辣都可以打邊爐，尖沙咀就梗係海底撈啦🔥————————————————————————去得海底撈，辣湯底就基本啦😏隔離係老火湯，佢有三個濃度俾你揀，可以我唔係揀最濃，所以個湯無乜味😂————————————————————————半份日本牛，略嫌切得太薄，無左嗰種好啖啖肉既感覺😔不過可能佢切得薄，所以入口都即溶既😅————————————————————————炸饅頭配練奶，好食👍🏻👍🏻👍🏻呢個類似炸蝦球既第一次食，有驚喜😍好味！————————————————————————食材好新鮮，加埋落個辣湯度索哂啲汁咁食，真係「媽～好辣呀」🤪————————————————————————海底撈員工既熱誠同埋服務態度，試過你就知幾咁over😂不過我都好欣賞既，食得舒舒服服，仲有人服侍你咁濟，無野求啦😏————————————————————————價錢貴唔貴就睇自己喇，每樣叫半份就可以試多啲唔同野食咁囉🤔

係尖沙咀想打邊爐，又唔洗趕時間，諗黎諗去都係黎左海底撈1點去到，等左大約10分鐘就可以入座。出面有啲玩具可以比小朋友消磨時間入座有服務員黎介紹自己同介紹鍋底食物。建議我地嗌四宮格，揀兩格湯底都夠食，揀左蕃茄湯底同清油麻辣。嗌左一個套餐：沙巴魚，連拼盤：冬瓜、蘿蔔、冰豆腐、大白菜同午餐肉，撈麵，$66好抵食！沙巴魚片好滑，而且都好厚肉午餐肉依舊係打邊爐必備撈麵，應該係我無留意住結果煮完變左一舊。另外再嗌左半份蟶子，好鮮味！好肥美！半份滑牛肉，還可以，無想像中咁滑。食物質素同服務一如既往地好，又送上小禮物比小朋友，無咩可挑剔

一向不太喜欢吃火锅，而且早年经常出差到北京，吃涮羊肉吃到怕，所以，虽然海底捞红了 20 年，红到上市，红到杀入香港，我都未光顾过。今次为什么会去？是因为过了 10 pm, 根本找不到餐厅。什么 ABCD 區？根本没有 D, 连 C 也是极少。海底捞，怎么样？好不好？这是一个复杂的问题。我这样回答你: 每人平均花 200 ～ 400 元，都不会有什么怨言。因为服务太好，赠送的凉菜例汤甜品水果太多，临走送小礼物也超乎预期。如果在深圳或上海，他们的附加服务更是层出不穷！至于食物则不堪一提。汤底: 我选猪骨浓汤。鹹到叫救命。调料: 有 20 多种可供自选，摆成一个阵。不过，其实只让人眼花缭乱。后来，我放弃那些混酱，只要芝麻酱就好。羊肉卷片: 哎！仲差过北京街頭小馆所提供的货式。拉麵: 18 元一份，只有幾条麵条。煮好都不会有半碗面。我投诉，要退货。服务员结果取消了这一项，但拉麵仍留给我吃。这就是我说他们的服务好到不得了的原因。啤酒: 海底捞自家牌子的麦啤。不好喝。我只喝了三分之一。赠送的凉菜: 反而好吃。特别是漬萝白。例汤也可以。

朋友生日，所以特登黎海底撈同佢慶祝生日。3個女仔黎講點嘅嘢都算啱啱好，返都算覺多左，一共食左1100左右。熟食叫左紅糖糍粑，糍粑冇左黃豆粉係面頭有d唔係好慣。然後叫左牛肉丸，黃喉，牛肚，肥牛，油條，鴨血，蓮藕片，鵪鶉蛋，豆腐。湯底就叫左番茄湯，豬肚湯，麻辣燙，養生菇湯。整體來講係就係同普通打邊爐冇分別，但係其實都係食個服務同埋食個環境，服務黎講，估唔到香港嘅海底撈都唔差，幾好幾好，但係性價比來講就唔算太高。

放假約喺尖沙咀做嘢嘅朋友食午飯，朋友突然話想打邊爐😯，估唔到最後食得好開心😌呢間餐廳服務態度真係冇得彈！午市套餐價錢合理，仲要包埋任食前菜同水果，包食到飽😙😙😙環境超舒適，兩個人都有得坐沙發😄仲要冇時間限制可以慢慢食，估唔到係尖沙咀食午市套餐都可以咁relaxing 😇🌴☀️🌳🌴☘️🍀等嘢食嘅時候仲有人走過來問我哋有冇興趣做免費美甲💅🏻😅佢個廁所都好誇張，準備咗好多牙籤/牙線，一次性眼鏡抹片，髮圈，仲有埋梳比客人用😱唔知仲以為入左lounge。希望佢可以繼續維持咁好嘅服務，期待再次光臨😌

選擇困難症的時候就來海底撈絕對無錯，服務貼心，等位時間又快，味道依舊保持在心裡的平均水平之上，不過價格比深圳偏高蝦滑必叫！精品肥牛和響鈴也不錯可惜分店都比較遠，附近的話可以考慮經常去

很多人排隊，拿了號碼就逛了20分鐘左右，點知過左號碼，和前台說了，重新拿了新的號碼，等了3張台左右就進去了，開始還怕像內地一樣太過熱情，唔好意思，但沒有那麼熱情，就中規中矩，食物性價比不高，好像比之前貴了，食物也算可以，總體服務一般

聽聞海底撈服務好，有求必應今日終於有機會黎嘗試，沒令我地失望，同傳聞一樣 。圍裙 綁頭髮 洗眼鏡 印相 美甲💅等免費項目都非常吸引 。我係夜晚黎嘅，原來下午有午市套餐，有機會下次一定要試試，經惠惠介紹我點左四宮格 人氣番茄湯用辣鍋，番茄湯仲會配牛肉粒 同 蔥花 非常之好味😋，菜品有一份同半分 非常貼心適合眼寬口窄嘅我地，肉嘅話非常推薦牛小排肉味十足，鮮蝦仲有人幫手剝非常開心😃食完就去做美甲💅美甲嘅靚女仲送營養油俾我護理，非常貼心 。最後我走嘅時候仲打包左海帶俾我。原來見到我吃完仲繼續夾，知道我鍾意😆特意打包俾我返去食 ，非常之開心。呢次嘅享用滿分💯

光顧海底撈火鍋已經有10次。今次體會海底撈的貼心服務感覺是退步了，也許因為業績倒退，新冠疫情影響。在海底撈做了幾次生日活動，初期開業會有精美果盤，之後是簡單果盤，再之後是迷你蛋糕，今次是「四片西瓜」；理解餐廳是一門生意，成本上漲理所當然。可惜遇到隔鄰座位，不是做生日也有幾個精美的小食花束，和兩盆精緻果盆奉上！這個體會令我們非常失望和尷尬。這樣說穿了所謂貼心服務其實只是反映了你光顧了多少，現實只是僞善的貼心服務，這樣下去只會流失更多顧客，生意業績只會繼續向下倒退⋯⋯

The service response was quick and enthusiastic, that basically the customers can bather the servers to do almost anything and they are glad to help, I really appreciate that. Btw, students can definitely use your student ID to save money for a discount of 31% off. For the dishes, hk’s hdl has a wide choice of sea foods, and these ingredients were fresh and well-processed. The seasoning tables were in good designs and they could satisfy different customers with distinct tastes.

正逢平安夜🎅🏻中午和家人一起吃海底撈慶祝，還好有book位12點半到已經有排隊～我們照例點了午市套餐，兩大份已經很足夠～鍋底點了胡椒豬肚湯湯底HKD54和清油麻辣湯底HKD36(其余兩宮格可以清水)胡椒豬肚非常好喝適合冬天飲～巴沙魚是我的最愛，一份有足足八大塊而且落入鍋中完全不會縮水且保有魚味，蔬菜食材也都非常新鮮，自助的小菜甚至可以媲美很多四川菜館！由於臨近聖誕節餐廳還有各種小禮物小驚喜，真的是愉快的一餐！

啱啱喺尖沙咀做完嘢就經過見到海底撈，海底撈股票 都聽過都買過都賺過，但係呢間餐廳就第一次去食。啱啱係午飯時段，原來有特價午市套餐，叫咗個海底撈套餐之後，再研究下個餐牌同宣傳資料，發覺原來有免費變臉演出同埋免費油指甲服務，一問之下原來由於疫情關係已經沒有變臉演出，但仍然設有油指甲服務。用餐嘅時候最特色就係戴上圍裙，而且午餐一個人食嘅話都超飽，仲有好似內地嘅按摩院一樣所有水果免費任食。食完之後安排到另外一個指甲服務角落，美甲服務員特別為我設計了一款聖誕節特色的指甲，又襟又靚。一個大概一百蚊嘅午市套餐再加埋油指甲服務，簡直超值！

自從封關之後，今年每次食海底撈都系選擇過來尖沙咀店，但系每次都系食完就走，懶得寫評價，但系今次个服務員Mia真系超級貼心，所以特登上來寫評價。入來坐低就拿左小食同埋口罩套，眼鏡布个d比我，然後又介紹了午市套餐，食緊野個陣又默默幫我添水收盤，中間有事穩佢又會即刻幫手，服務態度真系超好。食物都系一如既往唔錯，今次點左個午市套餐，感覺搭配幾多，然後點左我平時來都會叫的青筍同埋小酥肉，十分推薦小酥肉，味道真系唔錯嘎。