海安咖啡室 (已結業)

有時候懷舊也要看情況,那些幾十年歷史,但水準平平的食店,究竟是否一定要保留?月前結業的龍門大酒樓,點心菜式水準一般眾所周知,但是也有一味叉燒來鎮場.與港澳碼頭遙遙相對的"海安",便一無是處了.早上來吃個早餐,餐包是凍冰冰,火腿通粉的湯底有如白開水,奶茶更是完全地失焦,只有奶水味道,沒有茶味.同上一次來喝的奶茶,水準相差十萬八千里.$18一個早餐,真是恃老買老.我在白宮吃個早餐,有煎雙蛋,沙爹牛麵,奶茶,也只是$16.人人都會說保育,人人都話參加社運,同政府權貴抗爭,既然都話是人人都會,自然有不少烏合之眾充斥在內,所以到了今日,已經去到"為保育而保育"的地步.完全地被濫用,失卻當初的意義.

上環區工作多年，海安去過無數，坦白講多年來食品質素維持一定水平(一個低水平)，無乜特別要求下，所以無乜失望，咖啡奶茶都不見突出，可能入去幫襯真係為左個 mood,懷舊到不得了，衛生唔好講，老店有貓行黎行去都好閒，但最正係有陣貓尿味 (有養貓既人就明白)，或者有人覺得係貓屎咖啡味都唔定~ 普普通通要杯奶茶配件多士都仲 ok，反而有日見位阿伯食紙包蛋糕配奶茶，好似又幾吸引。

　　其實去海安用餐可算是一個習慣。因為我要在上環看中醫，應診後要等一小時才能可以服藥，因此期間有一小時可供打發，於是我習慣性地踱到海安。　　海安整體上給我的感覺是可以的。它的格調是舊式的，古老的吊線、紅木椅子與昏黃的燈光。我喜歡在週末的午後呷著一口還熱的奶茶，安靜地展讀一本喜歡的書，可以消磨一個下午。我最愛吃的是菠蘿包、蛋撻以及餐蛋治。　　昨天又去海安，懷舊是潮流，因此海安也有其賣點，但維持傳統之餘也要積極增強競爭力，我看到每張桌上，都有麵包屑或湯針，椅子上也有，還有小昆蟲的走動。　　我選了一張看起來較為乾淨的餐桌，點了雞尾包和熱奶茶，那個冷冷的雞尾包內有著味道古怪的餡料，頪似花生醬的，在初冬微寒的天氣下他們不給我翻熱，吃了之後反覺有點反胃。　　而最使人感到不舒服的就是胖胖的中年侍應，她說話聲音很大，而且態度也不太友善。四點半旳時間她在我的桌上擱了一張單，說五點鐘關門，先給你寫單。　　我就問，「今天早了關門嗎？」　　她粗魯地嘟著嘴回應，「一直都是的喇。」然後轉身便走了。　　經過了昨天，我會想換一個地方等候熬藥的了。對海安的不長進感到失望啊。　　

下晝黎到呢度食下午茶, 原來呢間咖啡室O係近海皮O個邊, 一路仲以為係O係電車路TIM..個MENU其實冇咩野選擇, 得一D普通既飲品, 最特別既已經係紅豆冰($13), 菠蘿冰, 什菓冰.. 野食就係有三文治, 或者多士等等~ 仲有西餅~ 我自己就叫左個牛奶麥皮 ($14)個牛奶麥皮都幾細碗, 睇到D麥皮應該係用D牛奶去煲佢, 成碗都係牛奶, 唔覺得有煉奶因為碗野好稀~ 個麥皮都唔係好甜~ O岩O岩好~ 我兩位朋友叫左蛋牛治同埋鮮油多士~ 個蛋牛治好HOMEMADE FEEL~ 個鮮油多士個牛油超大塊, 熱量應該好高! 見到D西餅亦都唔太吸引~ 有蛋撻, 卷蛋O個D..一律$4~ 本來有考慮過叫個蛋撻, 但係個蛋撻都幾細, 覺得唔太抵~ 所以冇叫~總括黎講都OK既, 但係唔會再黎喇應該~ 環境好古色古香~ P.S. 雖然入面寫住'請勿吸煙', 但係都有人吸煙~ 都冇人話佢~ 搞到要吸二手煙~ =0= 入面仲有隻貓行黎行去, 仲會LICK你隻腳...

七月廿八‧有雨是「會議日」的一天，不知何解，心情總是一般。人要往上環那邊，想起很久也沒有來過這裡了，就來喝杯咖啡吧。 坐在中間的一張圓木檯，外邊風大雨也大，看著簷前滴水，也另有一番景象。 這裡的餐牌，十年如一天的簡單，就要了蛋牛米，加杯熱咖啡。 湯米很一般，熱咖啡還不錯，幾香濃，始終這裡命名為「咖啡室」，咖啡的水準應也有相當的。 埋單27蚊，其實幾貴。加上食物的水準，更不抵食。不過臨離開時，再看看這裡古舊的裝置，似乎在香港也需要保留這些飲食文化遺產。 想看更多的相片及足本食評，可以參考下列網誌：http://gourmetkc.blogspot.com/2009/10/blog-post_10.html

Wasn't too busy in the afternoon and my friend asked me to go for tea and I picked this place based on the rating on open rice. I like going to the old style HK cafe. I ordered an egg tart and a sponge cake (the waiter recommended this) and a hot milk tea. The environment is pretty old, but that's the reason why we picked this place. The food is actually not the greatest, but it's hard to find such old traditional feel in a big city like Hong Kong. Egg tart was cold, not too sweet, the crust was

個早餐其實並唔係今日食, 係之前既事, 依家先得閒寫返....話說有朝早, 7點左右, 因太早返到上環, 食開早餐間餐廳仲好似打點緊, 因未試過海安, 見佢開左, 所以一試, 因為我係第一個客人, 就目到以下奇景:1. 坐低先發覺, 佢地仲唔肯開冷氣, 三十幾度, 坐低無耐已經滴晒汗2. 我要左個最簡單既腸蛋面, 個阿姐問我要咩飲問左幾次, 我就答凍檸茶...最後原來係無餐既, 找數個面十幾, 杯野十幾, 咁就三十幾(只怪自己唔睇清楚, 但如果阿姐會好d lor)3. 等d野上既時候, 阿姐突然衝前我度...一睇以為趕貓玩(因為入去時見到有隻貓坐門口), 再睇原來追老鼠, 而d老鼠係我腳底走來走去...最後走晒去近門口個雪櫃底, 而d阿姐真係扮無野4. 面上左, 福面同腸仔好"林", 真係可以話難食, 問阿姐拎辣椒油, 點知罌油發霉><講真, 如果食環境, 試一次就好, 三十幾蚊食個咁驚嚇既早餐, o個朝我好肉痛! 或者如果去, 千萬唔好再點我點o個d, 可能會好d.p.s. o個日到最後, 因為人開始多, 個阿伯先開冷氣 但果度已經好臭!

住o係港島, 搭丁丁返西環, 一定經過e 間門面極之殘舊的茶餐廳. 最終的起心肝, 特登落車行去試一試. 入到去簡直係回到花樣年華咁o既年代. 無冷氣, 只有吊扇, 沒有華麗的裝修, 卻有那滄桑陳年的味道. 但食物只有公仔面, 多士等等, haha 叫咗一個餐蛋公仔面, 加杯熱奶茶. um ..... 其實食物方面無乜好講, 因為普通到無得再普通. 但係個奶茶杯就令杯奶茶特別有神韻. 其實嚟海安食嘢, 係食佢o既風味格局多於食物. 愛影相的人到這裡應該有不少收獲.

因有要事來到上環區﹐所以來這懷舊茶餐廳吃一份茶餐兼休息一會。 進店後﹐這裡陳舊古老的環境將腦海裡童年時那零零碎碎在茶餐廳情境像砌圖般的記憶慢慢一塊一塊地連接在一起﹐石切成一福由如這裡大至相同的環境。現在市中心也很難再找到類似這幾十年沒有什麼變動的懷舊茶室。 沒半點裝飾﹐陳舊的擺設﹐古老的油漆鋪名及天花板上的大風扇反而變了現時城市人眼中的不平凡兼鉤起腦海裡的回憶﹐令每位顧客頓時仿似回到童年時。 店內三位仕應已全是白髮﹐但很話頭醒尾﹐向他們點了公司三文治及餐蛋麵。因全部食物都是即叫即整﹐所以很多顧客都等上一段時間才有得吃﹐有的還叫伯伯跟單。公司三文治 $18 - 一分為二的兩塊麵包大小不一﹐麵包烘得乾乾脆脆﹐餡料包括有蛋﹐餐肉﹐火腿及叉燒。 味道鹹鹹香香﹐但不是放得很齊整﹐有點兒亂。麵包刀切口看起來有些凹凹凸凸﹐與外出專業茶餐廳刀口成直角﹐多層餡料層層疊而不散很有分別。但這種粗功與這裡陳舊的擺設反而成一相配而變為這裡的特式。餐蛋麵 $ 18 – 蛋煎得剛好﹐蛋白肉質還是滑口﹐但餐肉未免煎得有點兒過火。麵用上福麵以及其原裝湯包。 煮麵時間亦控制得剛好﹐麵送到時還有咬口而不會淋。熱好立克 $1

特登到港島遊電車河到上環..落車就係附近行下見到海安..個門口真係好舊,,見到之後搞到我好興奮xd即入去睇下食乜,,最後就叫了奶茶,蛋撻做下午茶..食物選擇較少,,只得散叫就可能會貴少少..熱奶茶幾滑..甜甜地唔錯蛋撻見到個窗檯有好多西餅,,款式都幾多;;蛋撻成為我的首選好好味,,同出面果d唔同..食落個皮唔會話好易碎..真係好想食多個//唔知係咪我胃口細..咁就已經好飽了''睇下高樓底..舊式吊扇..紅色大木椅..老伯伯親切對待..再加上對出馬路的叮叮車..真係好值得黎到感受下xd

沿著高陞街，走過數個街口，在干諾道西直行，抬頭找著…在這門前駐足…甫進內，感覺進了另一個世界…位子多的是，找個卡位坐下，一位老伯徐步上前…「食咩呀？」聲音有點沙啞…「一個公司三文治，烘底呀，唔該…」老伯走進廚房…環視餐廳四周，紅色木桌、四腳木椅、天花吊扇、積塵窗花…客人只有兩三位，都是上了年紀的伯伯，其中一位大概是熟客，剛進店，未開口，一位老伙計即說：「奶茶！菠蘿包！」廚房有個木櫃，放茶具的，茶壼是紅色樽身、用塞子堵樽口的款式，還有一個大水煲…掌櫃位置是差不多樣式的木櫃，枱頭放著一個算盤，牆上還裝了個木架，用來放奶粉、麥皮的…回看餐牌，供應的都是粉麵、飲品、三文治，選擇不多，是冰室特色…公司三文治，跟想像有點出入，麵包烘得乾乾的，脆身，餡料不少，吃著吃著，“仡咯”一聲，大概咬著蛋殼…「唔該要多份西多士呀…」「吓…你依家食西多士？」一位中年女士…「係呀…」約10分鐘光景，老伯將剛炸好的西多士遞上，看看桌上的餐具，一隻叉子，一隻湯匙？老伯一言不發，替我換上一把刀子，臉帶微笑，我也回以笑容…西多士的熱力把牛油溶掉，沾著糖槳吃，是兒時的味道，牛油的香味，糖槳的甜味，麵包的鬆化，之前所謂最好的好

今天老公放假,陪我往中環購物,故順便帶我去這間老牌茶餐廳.... 入到去給我感覺此地方樓底高,比想像中清涼。門口有LCD電視機,但晝面佈滿雪花.只見店內的亞伯聽聲不看晝面,因為晝面收得唔好...講回食物...我地叫了公司治,出乎意料又幾好食喎!內有义燒'蛋'午餐肉及火腿,味道幾特別...另又叫了鮮油多及奶茶,.鮮油多味道ok,包很軟熟,只是廚師切包切得較為核突...至於,奶茶則較為遜色,因為茶味較苦澀及下不夠奶,只可說不合格。

今日只是為左projects去品嚐一下!!而我沒有話特別爰吃!!不過海安給我的感覺是十分好客!!而且女侍應超好人的!!我地話要影相,她就說,喜歡就拍我地話想影廚房.佢都唔介意.的確是好難得既態度叫左一個餐蛋面+紅豆冰+蛋撻=$35紅豆冰的豆好難吸!!

feb 28, 09,出發前3人嚟早餐,堂食+1個外賣 : 1) 熱咖啡 2) 蛋牛治-望落幾對辦 3) 熱好立克 4) 公司治-呢個喺見到食友介紹,先知道非1般公司治嘅用料-所以呢個喺我要嚟嘅其1原動力-有叉燒,蛋,火腿同午餐肉-個面烘得微啡黃色,拿上手時仲喺暖熱-咬落都面小脆,麵包好軟-個蛋仲有少少蛋汁,叉燒有蜜味嘅甜,而且唔乾-i like it 5) 西多士-友人a笑問邊有人早餐食西多架..............今次我罕有地支持友人b嘅決定........hahaha因為呢個就喺我嘅第2目標-友人催促下.........拍底糖漿滴下...........既動感又歷史性嘅1刻..........hahaha-其實喺中間無塗上任何嘢-個人喜歡赤柱嘅x益因好似有特色d 6) 早餐i) 熱奶茶 ii) 餐包-sorry,無影到 iii) 火腿通粉-用上無紋嘅通粉-友人們都比較喜歡無紋嘅通粉,令佢哋有兒時嘅感覺...........我就喜歡有紋 7) 鮮油多士-外賣比友人-雖然無食到,但見到外烘得啡黃色,而且是用上了2片牛油,幾慷慨呢 8) 熱奶茶-外賣比友人

海安咖啡室係一間古舊咖啡室,好直覺一去同保留下去,四哥以前係在上環上班,所以每天都會去海安咖啡室食早餐,食腿蛋褔字麵+熱奶茶,佢地係兩夫婦+伙計做.四哥推介我去海安咖啡室,所以去食la....我地食鮮牛肉褔字麵真係好好味 d褔字麵煮得好爽,d汁好夠味而佢d 奶茶有滑有香可惜食物煮得時間長了一點,但可以原諒因為佢地年紀大同d麵係即叫即整,雖然係要d時間.真係可以原諒,而環境好有懷舊風味