泰 (銅鑼灣廣場二期) (已結業)

之前食過同一集團嘅Mini Friday同埋「日本野」兩間分別提供西餐同日餐，食物質素一般。今日就試埋同集團開既泰菜餐廳「Thaiology」。餐廳寬躺舒適，唔錯！.📌泰式無骨海南雞 配油飯 $88 首先個味精湯好咸🥲 海南雞份量好少，有雞味，但肉質偏瘦，好多骨，説好的無骨海南雞呢🤣配上三款醬料同帶油香既米飯，一般般！.📌青咖哩海鮮配白飯$78蔬菜好多，有豆角，蕃茄仔🍅，紅蘿蔔🥕，粟米仔🌽，西蘭花🥦 相比起青咖哩海鮮，佢叫青咖喱什菜會比較貼切🤣 海鮮少得可憐😟青咖喱味道偏甜，完全唔辣，亦無泰式咖哩應有既香料味，而且汁好少🥲海鮮係白灼之後加落汁度，所以無嘜味！一般，唔推薦嗌！.📌Zero (跟餐)📌青檸梳打 +$10.總括嚟講，食物質素合格，可以一試！但我唔就回頭啦🧐.=========================..

朋友介紹Thaiology抵食又大碟，味道好，裝修泰國特色，性價比高入到餐廳，裝修有泰國風味，有卡位都坐得幾舒服，最回味下泰國食野二人餐$398，但絕對夠三人食，我地最後食唔晒冬陰功海鮮湯冬陰功好足料，有蝦、魷魚、青口，食落鮮甜，湯底第一啖唔算辣，飲到最後辣慢慢出黎原隻鹵水豬手豬手好好肉，基本上兩個人都食唔晒！鹵得幾入味，皮下脂肪薄唔算好肥，都幾好送飯泰式炸蝦餅蝦餅鮮嫩彈牙，有魷魚粒咬落更加有口感 炒菜 （跟餐）唔會好油，味道都唔錯泰式沙嗲 $88見隔離枱沙嗲好吸引，可以豬牛鷄各兩串。沙嗲上枱香氣噗鼻，入口有微微燶邊炭香，完全諗起泰國街邊香足成條街既沙嗲 泰式飲品好多款，想轉飲特飲加$10 - 20椰汁珍多冰（左）椰汁好香濃，但略略甜左少少，下次會少甜青檸疏打（右）去到泰國一定飲青檸疏打Overall, 餐廳都坐得舒服，最正有泰國街邊味道既沙嗲，食完可解思鄉情懷

係銅鑼灣廣場上到6樓，一到門口有兩位靚女已經問謙謙你想食咩呀？謙謙先發現原來呢到有3間餐廳，佢仲同人地講之前食過日本野了，今日想食泰國菜， 順帶一提呢到有個打卡位幾靚記得影相呀！由於我地兩人太肚餓，所以今次叫左好多野食🤭加上為食咩都想食d。先係二人餐⚛ 椰汁雞湯 ～ 雞肉菇類幾多，味道會比出面的酸，有點飲冬陰功的味道但唔辣。⚛ 脆炸蝦餅 ～ 一碟4件，咬落好彈牙，點一點甜酸汁更加正。⚛ 黃咖哩牛肋條 ～ 甜甜地的咖哩牛肋條炆得夠軟腍吸收左咖哩幾滋味送飯一流。⚛ 泰式炒雜菜 ～ 炒雜菜係我地最快食哂的一碟❤️因為有齊我地喜歡的蔬菜在內，特別係翠玉瓜和粟米芯好香甜。⚛ 泰式鮮蝦炒金邊粉 ～ 謙謙必點菜式，因為酸酸甜甜特別開胃，仲要有大蝦， 每次佢都自己食哂7成以上的份量。🍹 凍檸檬茶 ～ 我已經要進入走甜行列😫🍬 芒果糯米飯 ～ 叫套餐加28蚊就可以食甜品，點可以錯過呀！❇️ 脆炸軟殼蟹 ～ 炸得酥脆， 用來點咖哩汁食亦都好夾。❇️ 泰式沙嗲半打 ～ 雞牛豬各兩串， 雞最出色肉質嫩滑點上佢地自家製沙嗲醬滋味無窮。

銅鑼灣泰菜 @thaiologyhk⬘ 泰式沙嗲 (牛，雞) ⬙ 串燒有半打，揀左牛同雞，雞肉燒得幾好，外層帶點焦香，而牛就有點咬口，沙嗲汁唔錯，有花生味得黎帶甜😊⬘ 冬蔭公海鮮湯 ⬙海鮮湯味道帶微酸唔辣，不單止有2隻彈牙嘅大蝦🍤 仲有墨魚同青口😊⬘ 泰式生蝦刺身 ⬙⬘ 香茅雞翼 ⬙⬘ 香酥薄餅 ⬙薄餅都幾酥微脆，食落唔會話好油膩，仲配埋帶點甜嘅咖哩汁😊⬘ 炒通菜 (馬拉盞) ⬙⬘ 芒果糯米飯 ⬙糯米飯份量都幾多幾軟熟，芒果都算幾清甜帶微酸😊⬘ 蜂蜜龍眼蘆薈特飲 ⬙見到呢度有晚市套餐好抵食，但份量太多所以無嗌，點知最後散嗌都嗌到成枱嘢食😊 呢度環境都唔錯，幾優雅，卡位會比較寬敞啲，平日夜晚都full house，要食嘅就book定位會穩陣啲😊

韻兒最近學到一個詞語：Thaiology 嘻嘻嘻😁其實這是位於 銅鑼灣廣場二期的一間泰國餐廳 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 這間餐廳集團主打西式和日式 最近開了分店主打泰國菜式，泰式小食拼盤$128 小食拼盤有齊 :魚餅，蝦餅 ，雞翼，春捲各二件 蝦餅炸得香脆不油膩， 炸粉不會太過厚 當中還有少少蝦在中間， 爽滑彈牙又有肉汁 沙嗲串燒燒得恰到好處， 雞肉和豬肉不會太過老 可以沾上隨碟附送的花生醬或者泰式醬⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 個人認為春捲.魚餅.雞翼就不過不失 正常發揮可以做得更加好 咖哩炒軟殼蟹$168 韻兒最喜歡吃軟殼蟹， 鍾意可以嘗試泰國特色的咖哩 軟殼蟹， 這個菜式咖哩份量十分多 蓋滿整個軟殼蟹， 大約有三隻原件軟殼蟹 軟殼蟹旁邊開了， 吸收了咖哩汁 少少甜味 而且帶有淡淡椰香， 個人認為這道菜色不會很辣 冬陰功海鮮湯 $108 這個設計十分喜歡， 海鮮湯會有個火保持溫度 海鮮湯酸味比較重，只帶點微辣└|∵|┐♪   帶點青檸香和蕃茄味， 不會太鹹\(๑╹◡╹๑)ﾉ♬ 而且十分開胃 當中還有古大蝦八爪魚等等，十分足料泰式奶茶 質感幼滑 ，味道比較甜， 有很濃烈的泰國魅力 椰

在 Open Rice搜銅鑼灣，必定跳出 Thaiology，推廣力度很大！加上好評的佔比例很高，我也被吸引，來試試，吃午餐 (疫情下，不聚餐，工作日午餐多數自己１個人吃！)１個人也可以 Open Rice訂座 (很多店只接受２人以上訂座)，是加分項！點了午市套餐：#香茅雞扒湯河粉，河粉和雞扒分開上，份量很足，吃飽飽沒問題！雞扒炸得脆脆的，吃不出有香茅味。#凍檸茶，跟餐的飲品，茶餐廳水準，差別是不用加３蚊！#脆炸蝦餅，加28元 有２件，好吃！本餐唯一貼近泰國菜的菜品！

今次介紹Mini Friday旗下新開既泰國餐廳裝修以深綠色同金色為主調🟢🟡餐廳空間感大 坐得好舒服😌當日大概係星期日夜晚七點幾去食入座率都係得五六成🤔如果大家去開銅鑼灣 又想食泰國菜可以去試吓🥰🥰🥰今次叫咗No.1 小食併盤 （💰 118) 8.5/10一共有五款小食其中最有驚喜係💚串燒-肉質結實 沙嗲醬好重花生味🥰💛泰式魚餅-好重香料味 💚炸蝦餅-用原隻蝦黎整 口感彈牙💛泰式春卷-外皮香脆💚單骨蒜香炸雞翼-偏油No.2冬蔭公野菜湯（💰 68) 7/10第一次飲冬蔭公會有豆卜同芹菜😳有港式feel唔會好重正式冬蔭公獨有香料嘅香氣都無咩青檸同椰漿不過都保留咗酸酸辣辣嘅味道No.3原個菠蘿炒飯 🍍 （💰 98) 7.5/10菠蘿果肉又甜又多汁 👍🏻消暑開胃肉鬆 提子乾 份量多 飯質地偏軟 較濕口

今日同媽媽食泰菜，整身想食咖喱炒肉蟹，可惜今晚餐廳無蟹😭不過唔緊要，冇嘢可以左到我哋兩個吃貨!🐟泰式shake shake海鮮拼盤可選3味海鮮、5味、8味，我哋點左三款都已經好大碟，上枱時店員會幫手shake，然後倒到碟內享用，我哋揀咗扇貝、大蜆、鮑魚，香辣泰式汁夠野味，多種香料混合，海鮮新鮮，扇貝非常大，啖啖肉💛另外種點左炒金邊粉、海南雞（半隻）、炭燒豬、雞、牛串，串燒配上特製沙嗲醬好味，燒得外脆內滑，陣陣炭香😋海南雞好多肉，亦夠滑。最緊要係叫番個芒果糯米飯同埋杯泰式奶茶，奶茶非常濃郁，夠晒泰式地道，唔似出面咁無乜泰味👍而芒果糯米飯芒果好鬼死甜，糯米飯配上椰漿依然係我嘅最愛❤️今日同媽媽食泰菜，整身想食咖喱炒肉蟹，可惜今晚餐廳無蟹😭不過唔緊要，冇嘢可以左到我哋兩個吃貨!🐟泰式shake shake海鮮拼盤可選3味海鮮、5味、8味，我哋點左三款都已經好大碟，上枱時店員會幫手shake，然後倒到碟內享用，我哋揀咗扇貝、大蜆、鮑魚，香辣泰式汁夠野味，多種香料混合，海鮮新鮮，扇貝非常大，啖啖肉💛另外種點左炒金邊粉、海南雞（半隻）、炭燒豬、雞、牛串，串燒配上特製沙嗲醬好味，燒得外脆內滑，陣陣炭香

呢間泰國菜都幾多人去食，我哋都去試一試究竟係咪大家講到咁好😚。一入餐廳見到以深綠色同金色做主調，感覺環境都唔錯。 當日去到餐廳都係坐滿人，睇嚟的確係幾受歡迎。食物選擇唔算少，未至於每樣都好驚艷，但整體上味道唔差。.📍脆炸芝心蝦丸（$78）Cheese Shrimp Ball外層炸得非常香脆，中間切開芝士流心即時湧出嚟💛。蝦球彈牙，仲食到大大粒蝦肉🦐，絕對係真材實料，唔單止得個樣味道都好好。.📍香酥薄餅（$38）Roti Prata酥餅一客3件，老實講拎上手比較油膩，不過勝在配上旁邊嘅咖喱非常惹味🔥，唔辣帶微甜，好似食平時食緊黃咖喱蟹嘅感覺，味道實在幾驚喜❤️。估計呢間其他嘅咖喱菜式應該都會唔錯🥘。.📍泰式沙嗲（豬/牛/雞）（$88）Grilled Satay (Pork / Beef / Chicken)半打串燒有齊牛羊雞，每樣2串處，牛肉軟嫰醃得入味🐃,。豬肉大大粒又重香茅味🐷🌿，唔韌又夠肥美，的確喺幾出色🤟🏻，相較之下雞肉就較普通🐓。.📍炭燒豬頸肉（$78）Grilled Pork Jowl豬頸肉唔夠肥美🐷，肉質唔嫰滑，應該係選料同部位方面出現問題🤔。外皮甚至可以話係有啲乾，唔推薦🙅

天氣咁熱🥵，胃口都好一般，食泰國菜刺激下味蕾新岩晒🌶，位於銅鑼灣既@Thaiology係Mini Friday & 日本野副線，三間餐廳喺埋同一層。一入門大大隻泰國象標記🐘，似乎象徵了什麼🌈，走的是新派泰菜路線🥳。店子細細但夠整潔，餐牌食物種類都多，亦有創新既泰式shake shake海鮮袋可選🦑🦐🦀🐙，都幾特別。#冬蔭功海鮮湯🦐一上枱已飄來地道既酸辣味🤤，有大蝦、魷魚、青口等海鮮夠足料。當然唔少得草菇、檸檬葉依啲配料，酸辣度適中，味道濃郁醒胃，不過就略鹹一點。#泰式沙嗲（半打）有豬牛雞可選，我地揀左豬同牛各3串，牛肉選用紐西蘭草飼牛柳🐮，肉質鮮嫩；沙嗲醬夠香夠花生醬味🥜，食落甜甜地中和到肉既鹹味。#海南雞飯（半隻）雞件油潤有光澤🐔，切得工整皮肉均勻，肉質嫩滑，有雞既鮮味，配埋三種醬料更能吃出三種滋味。#原個菠蘿炒飯🍍食泰國菜比較濃味，菠蘿炒飯相對清淡就岩晒口味，炒飯略帶微濕，鮮菠蘿粒酸酸甜甜好開胃，加埋大量肉鬆一齊食，口感豐富，飽肚又唔會太膩。#脆炸蝦餅🦐每次食泰菜必食既小食，蝦餅炸得好香脆，彈牙惹味，蝦膠既比例都唔少，唔會得舊粉糰，都幾足料。最後點埋兩杯冰涼特飲🍹 #蜂蜜龍眼蘆薈特

知道銅鑼灣新開了一家泰國餐廳 Thaiology，評語都不錯，於是跟老公親自去試試。一早訂了窗口位，二人坐的確寬躺舒適。餐牌上的食物選擇眾多，總統都吸引，令人心大心細，正見到有「晚市二人套餐 $398」餐牌，內容都很豐富，於是直接決定就這個！椰汁雞湯/ 冬陰功二選一：《冬陰功海鮮湯》用泰式鍋滾熱着，冬陰功湯酸辣惹味，當中有幾隻蝦都大隻和新鮮。《青木瓜沙律》青木瓜絲有口感又健康，當中的酵素對腸胃或皮膚都很好，而且味道酸酸微辣，很開胃。海南雞豬手/海南雞/青或黃咖喱三選一：其實三款都很吸引，最後決定《海南雞(半隻)》有驚喜！雞肉很嫩滑，大隻肉多，加埋海南雞醬油更好味。《泰式炒雜菜》用蒜蓉炒很香口，雜菜食新鮮無渣。金邊粉/油飯兩碗《泰式鮮蝦炒金邊粉》熱烘烘即粉夠新鮮，金邊粉煙韌有咬口，拌勻花生和調味後再加上青檸汁，酸酸的不膩又好味。《青檸梳打 +$10》《蜂蜜龍眼蘆薈特飲 +$20》點返杯泰式風味的飲料，更加能享受一頓泰式晚餐。凡惠顧晚市套餐，可+$28任選甜品一款。《芒果糯米飯 跟餐+$28》這個絕對抵食，一定要點！份量跟原價的一模一樣，芒果清甜，糯米飯加上椰汁又清甜好味，在飽也要吃！雖然

泰國料理係小編最愛，係旅行去唔到既時候，就真係只能食泰國菜懷念去泰國的日子。依間鋪頭環境乾淨而且地理位置都十分好，係一間高質的泰國餐廳！-生菜包 💰78 8⃣️點5⃣️分生菜包係泰式料理其中一個好重要既靈魂，無論係當佢前菜或者小食都一樣駕馭到。菜既清爽可口配合豬肉香味，簡直令人心醉神迷，滋味無窮！-炭燒豬頸肉 💰88 8⃣️分豬頸肉質爽口彈牙，整體感覺比較厚實，好香口又惹味。配埋泰式酸辣蘸汁，酸酸甜甜既風味之餘仲有本身焦香既炭燒味，可以話係兩者互相融合得好出色。-香酥薄餅 💰38 8⃣️分食落唔會感覺油膩，反而係淡淡牛油奶香味佈滿整個口腔，仲可以配埋青咖哩椰汁一齊食，甜感更好，更濃郁。-炒通菜 💰78 8⃣️点5⃣️分翠綠色通菜好新鮮，而且食落爽口菜味濃郁，夾完會停唔到口。身為食肉獸好少食菜既小編都忍唔住食多幾啖。-椰子雪糕糯米飯 💰78 8⃣️分小驚喜既菜式。人地話甜品係第二個胃，叫依個甜品果陣就唔好相信依句話。因為佢地份量真係幾多，而且糯米粘稠好有口感，所以更容易飽。不過！味道就真係非常好味，雪糕同糯米係一個小驚喜的組合。-泰式奶茶 💰38 8⃣️分泰式奶茶都好地道，彷彿置身泰國一樣。-青檸梳打 💰38 8⃣️

之前食過屬同一集團嘅Mini Friday同埋「日本野」, 兩間分別供應西餐同日式嘅食物質素味道唔錯。原來集團又再多一間泰菜餐廳「Thaiology」開左係銅鑼灣二期, 今晚就約丫妹去食dinner。只係平日晚, 接近7點多, 餐廳已經坐滿食客, 果然很有人氣。其中最抵食嘅當然係二人餐, 每項自選款式都好岩心水【晚市二人餐】$398冬陰功海鮮湯: 冬陰功湯熱辣辣上檯, 依然有個小火爐慢慢興住, 入面有兩大隻鮮甜爽口大蝦、青口等海鮮, 湯底酸酸辣辣, 味道濃郁惹味又開胃。醃酸辣鳳爪: 無骨鳳爪跟軟筋位相連, 口感爽脆, 酸味味又有少少辣。海南雞(半隻): 雞件已被去骨, 肉質很嫩很有雞味, 而且好厚肉, 雞皮富彈性, 配上三款海南雞醬油, 正!  泰式炒雜菜: 炒得頗有穫氣, 菜蔬、青豆類, 樣樣有d泰式鮮蝦炒金邊粉: 金邊粉有彈性, 唔會一pat pat, 味道甜甜地, 有大量炒蛋碎, 蝦很大隻又爽口, 再加入左類似素叉燒、芽菜, 食落很有層次。 套餐包兩杯 --- coffee/tea/汽水 (價值$18)補差價可轉特飲, 補左$20 order 泰式奶茶質感幼滑, 奶比例較重, 有

.📍Thaiology📍香港銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場2期6樓這次午餐時段來，點了個黃咖哩豬肉配白飯(78hkd)、泰式蝦肉炒金邊粉(78hkd)再加點個脆炸蝦餅(+28hkd)，咖喱的蔬菜量很多，感覺很清爽健康，豬肉是白灼的，份量也不少，整體吃完不會覺得有負擔感，炒金邊粉重酸微辣，怕辣的人也可以吃吃看，不過我最愛的還是炸蝦餅🤩外表炸的特別酥脆，裏面的蝦滑很彈牙😭就算是額外加點也值得❣#foodiblum泰式

平日黎食個 lunch叫左兩個 set lunch 加個蝦餅小食蝦餅有驚喜， 唔死實，算鮮味第一次食蝦餅有蝦粒海南雞飯米飯鬆軟夠油香個雞就唔得，好蘇雞胸亦好鞋口炒金邊就幾好，唔會太濃味，金邊都有彈性open rice 訂座平日 set lunch 兩點後有88折，但小食就無折啦。總括野食正常，但就唔夠泰式，而且個海南雞算中下，有陣雪味。