泰邊爐 (已結業)

七月份因團購去過一次還有吸引之處，冬陰公湯底好喝，泰式糕點也好吃，炸泰國腊腸超好吃還有些炸物也不錯，記得還有泰國象啤任飲。。。所以早幾天訂了位約了同樣的家人今天再去回味，可惜真可惜⋯感覺已欠決吸引喔，餐單改了，先來套餐式，起初還覺得不錯，當吃完套餐式之後，問店員要了任點追加的餐紙後，驚覺失望，免費追加的食品少得可憐，連好普通的魚皮鮫都沒有，不要說早幾個月吃過的幾款炸物，怪不得追加食品紙要問店員取而沒放在枱面上⋯⋯也問過店員，店員說剛改了餐單😰😰這樣質素恐怕難以再度光顧喔雖說口味是見仁見智或者剛巧水準不穩定，但追加食品真的太少了

朋友約左我上去泰邊爐，我上op睇到D食評覺得有D伏，跟住食完又唔係呀，個泰式雞煲好香好正中式就試得多，呢次第一次試泰式感覺好正，之後又加湯打邊爐好正，D員工服務唔錯，一個字正呀

火鍋選取了冬蔭功湯底，但完全冇冬蔭功味。 套餐內所包的安格斯肥牛，好似毛巾咁大塊，肉質超韌；黑毛豬全是肥肉；羊肉勁羶，其他就是雜丸，根本吃不出是甚麼味道，自選火鍋食品及飲品選擇亦很小。 以這種質素的食品，居然收取$218一位，還要加一服務，似乎就完全不值了。

叫左青咖哩湯底，好咸又重味精，搞到煮咩都好難食，d肉好一般，d丸都好普通，嗰幾舊蝦滑墨魚滑完全唔掂，咬左一啖就扔左。d菜冇洗乾淨任叫既餸好少，d野都係劣質平價貨。真係唔明點解有百幾個好評每人兩百幾蚊1d都唔抵...只係得d泰式糕係食得入口，叫我比兩百蚊入黎食呢d野，食到成肚氣

本身對呢間餐廳期望好大也看過YouTuber推介 所以中秋節當日就叫了五位朋友上去慶祝五位客人 兩個爐地方大 侍應和客人的比例正常火鍋放題的湯底唔錯但可以叫的食物 與同類型一樣價錢的火鍋放題少甚至海鮮也沒有 又有留單的情況（不是數量嘅問題 是已選擇食物也沒有上 追單也沒有理會）熟食的食物 保溫雖較差 但味道同款式也算正常整體嘅表現 普普通通 中規中矩可是當日中秋節 店裏的客人也十分之少同大樓的其他餐廳都幾乎滿客當初抱着僥倖的心情進入但我和我的朋友都一致認同 當日食材同服務嘅質素一定與開店或者YouTuber介紹時不一樣

同朋友突然可以夜晚食飯，上openrice睇下有咩地方仲可以book位，話哂都係星期六!見到泰邊爐仲有得book，而且朋友都好想試下，所以就book位食啦!其實呢間餐廳我之前都有食過，最有形象就係佢個湯底同一入門口就聞到既香茅味!仲有如果有朋友生日仲會為佢帶上花環!今次同朋友2個人黎食!同上次有D唔同，上次差唔多所有火鍋配料都可以免費追加，菜同丸果D可以係出面自己拎，今次就有D唔同!轉左做套餐，套餐包左安格斯肥牛、黑豚肉片同羊肉片、泰國特色丸拼盤、自家製手打丸、蔬菜拼盤，同埋熟食既泰式鳳爪同生菜包!不過佢都有D野食係可以再追加既!飲品任飲，可以自己出去拎!甜品都係任食，都係可以係出面拎!湯底: 冬蔭功湯同青咖哩雞湯底，冬蔭功湯味道正!個湯入面有蝦同埋有D菇，飲左一啖湯之後再加佢俾既青檸汁入去，非常好味!少少辣又有少少酸!唔會好似出面咁好稀既!至於青咖哩雞湯，入面有雞同埋豆角，飲落味道都係青咖哩味!有少少辣，打起邊爐上黎兩個湯底都感受到泰國既感覺!好好味!除套餐送既肥牛超大塊，一人有一塊!泰國特色丸感覺都好泰國，但如果有D款式可以再encore就好啦!最後我地仲叫左個泰國粉絲，加入冬蔭功

今個月係我生日，所以由我決定食乜。咁岩見到有人講呢間野湯底好好飲，我又係勁鍾意飲湯既人，所以就決定試下。😛佢個椰子湯真係好好好好飲，我全程一直飲，我估至少飲左五六碗。本身有一兩個朋友感覺興趣麻麻，最後都俾個湯底征服左😂（另外一個湯底係蕃茄湯，因為其中一個朋友唔食得辣又唔鍾意椰子，所以無試到冬蔭公湯底）😢雖然我唔識分有無味精，但我飲咁多碗都唔覺口渴，應該無乜味精！👍🏼一如食評，好值得推介。本身上過黎睇食評，但發覺d點菜紙完全唔同🤷🏻‍♀️一開始係無得點餸，你叫完湯底就自動上哂佢有既配菜！唔⋯⋯有好有唔好，好就係可以樣樣試下（雖然無乜特別餸），唔好既係有d餸唔岩食（例如羊肉，唔係個個食），最後都交俾我清哂😋另外有兩樣小菜，生菜包豬肉碎同埋鳳爪凍盤如要添加係要額外收費🙈想加餸要問侍應拎點菜紙，好奇怪😳唔係樣樣有（第一round佢俾既野食）。之後我地為左食，決定都係主動問係咪無得加點，侍應先話可以幫我地叫廚房執😂😂點解咁得意，但點菜紙上無得揀🤦🏻‍♀️anyway，最後都可以食到我鍾意既芝士豆腐❤️另外d泰式粉正！不過要留意，加點既野食，佢地唔會睇到你寫既份量唔同，全部都執人頭份量俾我地，同埋漏左單

唔係好信OpenRice嘅嘢，點知尼試過先知道原來真係好難食，啲肉都油去，最難食係啲丸都唔知咩料你，完全同我想像中食幾遠好大出入，個湯底又鹹，打邊爐嘅料又少，下次一定唔會尼。

真的是近些年來吃得最難吃的一頓了，首先說鍋底，咖喱雞鍋底完全沒有咖哩味道，然後冬陰功過底更是欺人，蝦都是臭的，別的肉我的天那也是人能吃的嗎，太爛了！！！然後別的什麼丸子也不好吃，總之吃得很噁心的一餐，再也再也不會去！響鈴一股子怪味，但是比頭好一點吧，火鍋沾料也是很奇怪，反正簡直想吐，豆腐玉子，全都碎了，真的沒有一個好的，唯一飲料還算能喝，還有一個炸蝦片，反正湊合湊合次，最後一頓人均250，還沒吃飽

真的是近些年來吃得最難吃的一頓了，首先說鍋底，咖喱雞鍋底完全沒有咖哩味道，然後冬陰功過底更是欺人，蝦都是臭的，別的肉我的天那也是人能吃的嗎，太爛了！！！然後別的什麼丸子也不好吃，總之吃得很噁心的一餐，再也再也不會去！響鈴一股子怪味，但是比頭好一點吧，火鍋沾料也是很奇怪，反正簡直想吐，豆腐玉子，全都碎了，真的沒有一個好的，唯一飲料還算能喝，還有一個炸蝦片，反正湊合湊合次，最後一頓人均250，還沒吃飽

係旺角行完街搵野食十分方便，由打邊爐到放題都應有盡有。呢日同朋友行完街去搵野食，想食d有特色既打邊爐，做下搜尋就搵到呢個打邊爐，地點又方便，於是走去試試。湯底可以簡唔同既味道，當然要簡冬陰公湯底，同埋呢個棷子雞，有辣有唔辣任君挑選！個湯底可以飲下，味道岩岩樂，夠香夠曬味。呢個係2小時任食，平時可以叫到既火鍋配料都有，仲有特色既丸類可以食除左點野食之外仲有個自助區域，好多菇類、菜、糖水、小食等等都任你拎，十分方便。

星期六一班朋友夜晚聚一聚，最好就係喺旺角搵一間打邊爐吹下水，係呢間泰邊爐位處既大廈上上下下既打邊爐舖都爆滿，唯獨係呢一間唔使等位,雖然價錢比其他同佢鋪頭貴少少，我地最後都決定食呢一間。餐廳裝修係幾有東南亞風情，唔算太逼亦唔算太煙霧彌漫。任食選擇唔少，有前後兩版，亦都有自助吧攞火鍋生料，比較特別嘅係呢度有泰國打邊爐既料，好似泰國臘腸同魚餅等等。飲品方面選擇較少，亦欠缺大路飲品如可口可樂供應推介嘅椰子烏雞湯底，越滾越好味。火煱配料水準同同一棟大廈嘅食肆質素差唔多。泰式甜品都算合格。

鍾意打邊爐嘅我，第一次食泰式打邊爐，湯底選擇唔多，但勝在十分足料。今次選擇椰子烏雞湯底，湯底出人意表地鮮味！火鍋料有很多泰國食品供選擇，證明店家有用心選購食材，泰式扎肉，喇沙丸，泰式牛筋丸以及泰式粉絲都十分美味鍾意泰式食材嘅朋友，呢度一定滿足到你的胃口！另外，亦都設置小型自助火鍋湯料區，一般蔬菜及丸類都一應俱全，唯一美中不足係蔬菜refill 得唔夠快。最有特色係各種嘅泰式甜品及椰汁糕，紫米露，涼粉等下次再嚟我會想試其他各種湯底！

今日2018年9月7日，與朋友一齊去慶生日，入到餐廳地面已濕濕地，越坐越熱，叫職員開大d冷氣，職員回覆冷氣壞了，正安排緊師傅維修。我第一次吃火鍋吃到褲都濕，看到每一位客人d汗由額頭流到落頸，紙巾都不夠用。食物不錯，泰式湯底很有特式。職員服務不錯。自助甜品refill很慢，長期沒甜品。

最鐘意食辣野同打邊爐，見到有間泰式邊爐任食新開，就同朋友試下，揀左個中辣冬陰功湯底，係幾正，仲有成5隻大蝦係入邊。值得推介係加$38要6隻生蝦，大隻得黎又鮮甜，抵過去泰國餐廳食!去到火鍋醬料區，就覺得呢間野都幾有誠意，紅蝦米，泰國魚露，泰國黑鼓油仲有泰國萬能火鍋醬，真係正宗泰式邊爐喎!任食兩小時，有火鍋常見的丸呀,菜呀放係出面任夾，仲有蝦片同炸魚皮，熱氣得黎又好味，而特式泰國野就叫餐牌送上黎，仲有熱食，炸魚餅同春卷叫，配埋泰國啤酒，絕配。食到超飽後，仲發覺有兩款糖水食，紫米露同涼粉，雖然好飽都忍唔住食左兩碗。埋單520蚊兩個人，見到自己食左咁多野，值回票價!