泰濃麵 (樂道)

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我好鍾意食粉麵超濃郁既湯底就更加鍾意今日係尖沙咀發掘到呢間食泰國野佢仲有海南雞飯都好吸引不過最後我揀左「卜卜蜆薯粉配船湯 $94」一杯泰式青檸梳打特飲 原價$29 （餐飲+$18）蜆肉好肥美好大隻，好吸引配埋船湯個湯底超濃郁，好好味我就揀左薯粉薯粉吸哂湯既精華好好食👏🏼船湯底用超過20種材料熬煮超濃湯汁，有南薑、香茅、青檸、花椒、八角、桂葉、丁香、胡椒、芫荽根、班蘭葉、蒜頭等等 ，再加上30斤豬骨熬製8小時，過程不加味精。除左薯粉仲可以揀其他的河粉、金邊粉、黃麵、湯飯唔鍾意船湯仲可以揀冬陰功湯 或 清湯都得大家如果經過都可以一試今次整體黎講係正既👏🏻5⭐️為最高味道：⭐️⭐️⭐️⭐️推薦：⭐️⭐️⭐️⭐️回頭：⭐️⭐️⭐️⭐️泰濃麵地址：尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A鋪

泰國旅行之後一直都好想食多次船麵，咁啱見到呢間就決定試一試。- 頂級安格斯牛肉船麵半生熟嘅安格斯牛肉同魚蛋非常之出色，再加埋炸豬油鋪喺面頭絕對係一個加分，湯亦唔會話好鹹，整體嚟講非常之好，如果湯有辦法再多啲嘅話絕對會加爆分。- 青木瓜沙律酸辣又清新，但辣度較高🌶️！如果唔食得辣嘅話建議叫佢哋加少啲辣，or直接skip呢道菜。- 泰式炸腩仔最有驚喜嘅一道菜，鬆脆多汁，油脂同肉嘅分布比例非常之平衡。絕對值得在返篼食多次。

📍泰濃麵 (樂道) (尖沙咀)📍尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A號舖🟡黑豚肉船湯金邊粉$74🟡頂級美國肥牛船湯黃麵$74🟡泰式炸腩仔 $88🟡泰式香茅班蘭梳打特飲 （套餐加$18 ）黑豚肉船湯金邊粉湯底濃郁，黑豚肉質感細嫩，湯頭有淡淡的香料味，好有泰國風味，同埋份量都大，好滿足。頂級美國肥牛船湯黃麵的肥牛質感非常軟嫩，肥牛增加了船湯的油脂香氣，好食！泰式炸腩仔好香脆，外皮酥脆，內裡肉質豐滿，唔會好油膩。作為小食係真係出色，呢個價錢係對得住呢個質素！泰式香茅班蘭梳打特飲充滿清新的香茅香氣，班蘭的淡淡甜味與梳打水的清爽感完美結合，好解膩！

尖沙嘴泰濃麵的地點非常方便，就在iSquare後邊。餐廳門外的玻璃櫃內放滿椰青和梳打水等，內裏的牆上掛滿美食圖片，簡單的裝修擺設，令整間店舖充滿泰國特色。廣島蠔船湯泰式河粉船湯的湯底非常濃郁，帶有鮮明的海鮮味。麵中還有脆脆的魚皮，增加了層次感，讓人每一口都能感受到不同的驚喜。還有爽口彈牙的魚蛋與清甜的白蘿蔔。最特別的是那一枝秋葵，頓時在濃郁的湯底裏增加了一股清新的口味。廣島蠔頗大隻，味道新鮮。蠔味與湯底的味很夾。頂級安格斯牛肉肉船湯黃麵船湯湯底保持著濃郁的特色，黃麵的彈牙口感與濃郁的湯底配合得很好。還有那脆脆的魚皮和爽滑彈牙的魚蛋，盡吸收了湯的精華。安格斯牛肉的肉質非常優質，肉質鮮嫩，讓人每一口都能感受到肉汁的豐富。炸芝士雲吞炸芝士雲吞外酥內軟，炸得非常金黃酥脆，讓人一口咬下去時，酥脆的外皮與濃郁的芝士相互交融，口感非常享受。整體來說，這次的泰國美食體驗不僅在口感上有著極高的滿足感，味道上也給予了極大的驚喜！

是日跟友人收工在Isquare閒逛過後在附近找到一間主打泰國湯飯/粉麵的店舖, 主要是被門面的食物相片及電視廣播吸引以進入餐廳😆。 餐廳採用工業風水泥裝潢, 室內牆身掛滿主打食物圖片的相框令人增添食慾感😬。 以下是跟友人點了的食物： 🐚卜卜蜆船湯金邊粉驟眼望落去起碼最少有十粒又大又肥美的卜卜蜆份量真的相當足, 味道仲好鮮甜沒有沙👍🏻。除了卜卜蜆外湯底仲有魚蛋和炸豬皮做配菜。（魚多彈牙爽口完全唔腥） 食湯麵第一件事一定係飲啖湯先啦！本人覺得味道有點似沙茶醬和少少香料的味道偏濃味, 但整體來說唔會太咸飲完唔會覺得口渴無味精的感覺。金邊粉麵質”偏”林身又吸湯，所以當麵吸入湯底後味道更突出更提昇到另一層次。🐷黑豚肉船湯金邊粉豚肉肉質處理得唔錯👍🏻唔會過硬或過林, 最緊要食落唔會"鞋"口, 味道又唔羶真心不錯👍。同樣湯底配料有炸豬皮同魚蛋, 除了金邊粉吸湯外炸豬皮都相當吸湯, 所以說湯底十分重要如果處理不當會影響整碗麵味道😏幸好這餐廳在處理湯底味道上處理得不錯。🐔炸雞翼一碟四隻炸雞中翼賣相相當吸引, 皮脆肉嫩咬開時肉汁相當多配泰式辣醬一齊食味道更佳🙈。 🍹泰式青檸梳打特飲食泰國野當然要飲番杯泰式

香港人愛吃泰菜，近年更興起吃船麵。船麵在泰國是廉價味美的平民食物，起源自當地水上人家!呢間位於尖沙咀泰式船麵小店主打新派泰式船麵，聽店家講船湯底用超過20種材料熬煮超濃湯汁，有南薑、香茅、青檸、花椒、八角、桂葉、丁香、胡椒、芫荽根、班蘭葉、蒜頭等等，認真足料!安格斯牛船麵頂级牛肉多汁又嫩滑，入口即溶，牛味濃郁，令人齒頰留香，更可取的地方是份量多，物超所值，一個大男人勉強先食得曬!卜卜蜆船麵以蒜同芫荽製成湯底，蜆肉無沙粒而且鮮甜飽滿，湯底香濃，用料十分新鮮!淡淡的龍眼冰，清甜好滋潤，係消暑必備良品!

呢間銅鑼灣都有分店，但係就多啲款式～#### 煙鴨胸冬陰公金邊粉 ($74)煙鴨胸正常，帶有煙燻香氣，搭配酸辣的冬陰功湯底和滑順的金邊粉，味道比一般偏辣！#### 黑豚肉冬陰功湯麵金邊粉 ($74)黑豚肉薄切，湯底酸辣可口，湯底仲有不同海鮮例如大蝦，蜆肉青口等～#### 泰式炸蝦餅$49炸蝦餅外脆內嫩，搭配甜辣醬，彈牙 最推薦呢個！#### 龍眼冰$29龍眼冰清爽 超多眼肉，適合用餐後解膩，解辣！#泰濃麵 #銅鑼灣 #船河 #船麵 #SiamNoodles #ThaiNoodle #尖沙咀 #泰國菜 #香港美食

黑豚肉東陰功金邊粉是我此次用餐的重點。湯底濃郁，酸辣適中，完美融合了椰漿和香料的風味。黑豚肉切得厚實，肉質鮮嫩，搭配金邊粉的滑爽口感，令人一口接一口，停不下來。特別是那幾片新鮮的香菜和檸檬片，增添了清新的層次感，讓整碗湯麵更加誘人。接著是海南雞飯，這道菜在泰國餐廳中並不常見，但泰濃麵的做法卻讓人耳目一新。雞肉經過精心燉煮，肉質鮮美且多汁，搭配特製的醬油與香油，味道更加豐富。飯粒分明，吸收了雞湯的精華，香氣四溢，堪稱絕配。最後，炸豬皮是我最喜歡的開胃小食。外脆內嫩的口感令人驚喜，每一口都帶著濃郁的香氣，搭配特製的醬料，更是讓人欲罷不能。這道小吃絕對是啤酒或泰式飲料的完美伴侶。

頂級安格斯牛肉船湯金邊粉，超濃郁嘅湯底，金邊粉吸收哂湯汁精華，配埋肉質柔嫩多汁嘅安格斯牛肉，一啲都唔韌，仲食到好濃郁嘅牛肉味雞脾肉船湯河粉，雞脾肉肉質有彈性而又嫩滑，而且都好juicy！配埋濃郁嘅船湯河粉，幾好味，份量都足夠炸魚餅炸得呈金黃色，香脆又可口，食落口有啖啖魚香之餘，仲帶有少少香辣味道，好香口，充滿泰國味道！蝶豆花有微微花香味青檸梳打消暑解渴一流餐廳舒適寬敞！餐廳店員服務態度好友善，抵讚

第二次食泰濃麵，因為中意船湯夠濃，落足香料！今次試埋海南雞飯同泰式拼盤，我推介以下菜式：🥢廣島蠔船麵 ：廣島蠔好大粒，蠔味同船湯味道好夾。建議揀金邊粉，因為好索湯汁。🥢泰式拼盤：泰式炸蝦餅好厚好彈牙👍🏻，炸芝士雲呑就一般同埋出油。🥢海南雞飯：雞皮爽口，雞腿肉有雞凍好嫩。雞油飯都好香唔太油。味道：🔅🔅🔅🔅新鮮：🔅🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅🔅衛生：🔅🔅🔅🔅速度：🔅🔅🔅🔅（5🔅為滿分）

位於尖沙咀樂道，係正i square 側非常易搵，就腳方便。主打供應船河，亦有多款泰式小食及海南雞飯供應。餐廳設有卡座 及4人圓枱。地方整體清潔企理。《雞脾肉·船湯·金邊粉》（74）：雞脾肉夠嫩滑。《芫茜山·船湯·泰式河粉》（$84）：真係勁多芫茜，超級誇張。除咗雞髀肉、芫茜山，更有豬、牛、羊、鴨、蜆、蠔及龍蝦海鮮可供選擇添。選了船湯本身已有炸豬皮、蘿蔔、秋葵、芽菜及魚蛋，足料湯底濃。另外亦有清湯及冬陰公湯底可選擇。《泰式炸蝦餅》（$49）共有有三件，蝦餅十分彈牙。跟餐加$18已經可以加配特飲，點了泰式特飲《龍眼冰》&《蝶豆花特飲》。

位於尖沙咀iSquare隔離嘅泰濃麵喺上班時間都需要排隊，有外國人都慕名而來點菜方式非常簡單，先選湯底，再選配菜及湯麵嘅種類，另外可以加$18要泰式特飲，之前試過斑斕特飲同埋青檸梳打都唔錯天氣咁熱特別想飲有氣嘅嘢，今次就揀返青檸梳打，泰濃　麵用singha梳打水，我覺得比起綠色更加好飲！我嗌咗黑豚肉船湯配薯粉，入邊有超級爽口嘅芽菜、原條秋葵、魚蛋、豚肉配上非常濃嘅船湯，令我諗起喺泰國一個人食五碗船麵嘅情景❤️鋪滿晒炸雲吞皮同埋炸豬皮超開心！特別欣賞泰國嘅炸豬皮，食落爽脆，又唔會有油益味，又酥又脆又香，浸落濃郁嘅湯頭入邊好滿足羊肉片配冬陰功湯薯粉，羊肉夠晒膻，冬陰功湯底又香又辣，特別吸引味蕾，有青口同埋蟹柳，一口面再加埋一口湯，令我過足泰國癮泰式小食拼盤有兩件泰式炸蝦餅、兩件炸雞翼同埋兩件炸芝士雲吞，炸蝦餅非常彈牙，可加埋泰式辣醬一齊食炸芝士雲吞比較特別，芝士雲吞嘅餡料咬落煙靭，芝士味道濃郁，如果鍾意食軟軟糯糯嘅口感就啱晒，炸雲吞嘅邊好脆，點一點湯底食又係另一番風味👍

尖沙咀呢間泰濃麵，全部都係由泰國人打理。餐廳裝修比較簡單又泰國風格，湯底足料得黎真係好夠濃。青木瓜沙律 $49份量唔太多，青木瓜絲幾爽口，個味酸酸辣辣勁開胃，仲要有d蒜係入面再香好多冬蔭公湯,羊肉片,薯粉 $74湯底夠香，有一定嘅辣度。個湯有兩隻大蝦，香茜蔥蔥頭仲有一條秋葵。味道平均，唔會太過酸又唔會死辣，海鮮味道有係到。呢碗叫左薯粉，比較幼身食落都彈。羊肉份量正常，唔會太少。船湯,頂級安格斯牛肉,河粉 $94佢個船湯夠深色好濃香，飲落好香唔會鹹，肉桂同八角個味好出，飲完唔口渴入面配菜有魚蛋,秋葵,炸豬皮，比貴少少既牛肉片係真係嫩好多同有牛味好多。河粉有彈性，唔會一夾就斷開個種

炎炎夏日 唔想食飯湯粉麵確係唔錯嘅選擇呢間餐廳．主打去泰國必食嘅船麵位置喺尖沙咀 iSquare喺附近．相當便利泰國船麵就類似港式車仔麵可以自由選擇湯底．麵質✨芫茜山冬蔭功薯粉一向鍾情食芫茜竟然有300g 份量嘅芫茜山 一上枱真係好震撼．確實一座芫茜山未食已經聞到勁香先將部分分隔擺開另一碗終於見到湯底．薯粉喇原來裡面仲有青口．鮮蝦．菇同秋葵因為薯粉同芫茜都好吸湯店員好貼心主動加湯可以體驗芫茜當菜食嘅感覺真係超級正✨炸雞翼雞翼大隻厚肉外皮炸得金黃香脆沾上泰式辣醬更惹味

泰濃麵系isquare隔離 地點方便 岩曬行完街街既我地 可以輕食一餐👫🏻🚤 雞髀肉船麵 $72船麵湯底味道濃郁 食完吾口渴 零味精另外湯底仲可以簡冬蔭功 清湯麵質又有多款簡 岩曬自己口味🥰雞髀肉切細左 一口size 肉嫩麵上仲有啲魚蛋 豬油渣🐥 泰式海南雞飯 $69份量都吾錯有層雞🤪雞翼滑溜 而雞胸有咬口油飯幾香🦐 泰式炸蝦餅 $49呢個有驚喜 新鮮炸好 熱辣辣 脆卜卜蝦肉好膠身彈牙 啖啖蝦膠 加埋泰式辣醬 大滿足☺️🍹 泰式龍眼冰特飲 $28💭餐廳食物吾錯 價錢合理 地點又方便 可以簡單食返餐👏🏼