泫居酒屋

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九龍城· 新鮮寶箱刺身串燒居酒屋 泫居酒屋📍九龍城太子道西426號地舖➰今日與朋友相聚九龍城，但朋友在附近居住，已食厭了泰國菜，於是就帶我來到這間日式居酒屋，餐廳裝潢走傳統居酒屋風格，掛上日式壁畫，分為吧枱及卡座，吧枱前方為半開式廚房，更有一個冰鎮海鮮櫃擺滿時令空運鮮魚，另一邊則是串燒爐，今日想和朋友聊天，就選擇了卡位。.➰✥松葉蟹肉蟹籽沙律 💲88 ⭐️4/5⭐️沙律份量豐富，配上松葉蟹肉和蟹籽啖啖滿足感，開胃之選。.✥刺身 💲38 三文魚 💲70 油甘魚 💲56 帆立貝刺身 ⭐️4.1/5⭐️我們點了三款刺身，上枱時更是用了冰鎮寶箱盒擺盤出場，視覺效果很滿意，三文魚刺身厚切非常肥美，油甘魚刺身肉質口感幼滑細膩，帆立貝刺身更是鮮甜無比，很高質，推薦。.𖥕燒牛舌芯 💲68 ⭐️4.2/5⭐️𖥕燒大蔥日本雞肉 💲36 ⭐️4.1/5⭐️𖥕燒秋葵 💲32 ⭐️4/5⭐️串燒即點即燒，非常新鮮，當然少不了我最愛的牛舌芯，厚切舌爽彈滑嫩多汁，非常惹味。大蔥日本雞肉串配上日式燒式亦滑嫩滋味，最後點了串秋葵中和一下油膩感。.𖥕芝麻雞翼 💲48 ⭐️4.1/5⭐️雞翼上枱新鮮熱辣，入口保持肉汁嫩滑，水準很不錯。.❀溫泉玉子

屯馬綫宋王臺站B2出口步行1分鐘就到#泫居酒屋👘日系橫裝，幽靜得來每張枱都有扇簾隔住相當有私人空間🪭Lunch定食選擇都幾多，揀咗以下呢兩款🥢前菜3款和風沙律～用咗柚子醋汁，沙律菜爽脆清新又開胃配埋滑滑茶碗蒸及味噌湯🥢角切雜錦魚生丼$118材料非常豐富，三文魚籽、蟹籽、油甘魚、金木雕、三文魚等…魚籽粒粒飽滿鹹香🥢晶瑩剔透，口感軟腍細緻魚油甘香，飯質仲好鬆軟份量十足🥢蒲燒鰻魚飯$128盛盒一打開陣陣焦香味，鰻魚燒得好香口，而且厚肉肥美🤤，魚油味都幾突出，飯素同醬汁份量啱啱好。

位於九龍城好高質必定要推介嘅居酒屋🍻除咗嘢食質素全部都好好之外 店員亦非常有善 服務態度勁好 好親切😚重要最後有一個好驚喜嘅生日surprise🎂一定會再嚟💛地點上亦好方便 勁近地鐵站步行出口後步行2分鐘就到🤪-全部嘢食質素我覺得都屬於中上 所以我揀咗其中一啲我自己好喜歡嘅食物覺得特別需要推介🫶🏻💛味醂雞泡魚乾 | 松葉蟹肉蟹籽沙律 | 蟹膏豆腐 | 牛舌心串燒💛雞泡魚乾味醂調味非常之剛好 質感做得剛好 唔會太硬太乾 送啤酒一流 係一個非常好嘅下酒小菜 一口接一口😚個沙律簡份量非常慷慨 蟹肉蟹籽份量都好多 為成餐飯帶點清新感🥦蟹膏豆腐我覺得係最特別嘅 本身以為佢就咁豆腐配上蟹膏 點知佢直頭係將蟹膏打入豆腐內 所以個豆腐係淡黃色 口感嫩滑 重點係食到淡淡嘅蟹膏鮮味同埋鹹香🦀牛舌心厚薄剛好 軟腍又帶點咬口 不過唔會靭咬唔開嗰隻😆另外一提 好多謝店家嘅生日驚喜甜品 係一個自家製嘅開心果雪糕 大大球嘅雪糕外皮爆滿左開心果仁 非常有口感 入邊係濃郁嘅開心果雪糕 超滿足好開心😚❤️

九龍城嗰一帶全部都係餐廳，除咗出晒名嘅泰國菜，最近都開咗好多日式料理同埋Cafe，今次試吓居酒屋裝修嘅日式料理🎌～餐廳夜晚就係居酒屋，午市就主要提供一啲日式定食，選擇唔多，但勝在食材用料都好高質，份量大都幾抵食，值得一試！定食包沙律、茶碗蒸同味噌湯，欣賞佢個另茶碗蒸做得好綿滑，食到啖啖嘅鰹魚鮮味！佢午市套餐份量都幾足，另外仲有串燒提供，叫一份定食，再嗌啲串燒刺身過吓口癮都得～------------------------------🦀◖北海道蟹丼◗ $158呢個真係有驚喜，值得一試！丼飯面頭鋪滿蟹肉、蟹膏同魚子，下面嘅飯加入咗七味粉，佢嘅料都幾多！將所有料撈埋一齊，再加埋佢嘅醬油，食到啖啖嘅拆肉蟹絲，簡簡單單配上白飯已經好好鮮甜好好食；配合埋啲脆卜卜嘅魚子，口感更有層次！蒸蛋🍱◖蒲燒鰻魚飯◗ $128鰻魚係原條鰻魚，都幾大片，幾鍾意呢個鰻魚飯，佢醬汁份量啱啱好，夠味但係又唔會令到啲飯濕淋淋咁～鰻魚好爽口，油脂豐富，燒得夠香更帶出鰻魚嘅鮮甜，撈埋啲醬汁落啲飯到，加上粒粒分明嘅飯粒，真係食到停唔到口！🍜◖野菜海蝦湯烏冬◗ $86呢個烏冬湯底淡淡的，帶啲鰹魚香味，幾鮮甜，烏冬用咗讚岐

大家都知九龍城出名多泰國嘢🤩 但今日就同大家試下依間居酒屋🤟🏼 環境好有日本feel 裝修好靚 而且仲好乾淨整潔☺️ 食物質素亦高質 性價比超高！😊 我地order咗以下嘅菜式松葉蟹肉蟹子沙律日之雪花牡蠣 南非伊莉珍珠生蠔燒羊扒雜錦天婦羅玉子凍烏冬麵串燒翠玉瓜串燒鮮冬菇蟹籽沙律作為前菜 啲沙律菜全部都好Fresh 🥰有好多蟹籽 而且仲好大份😋 之後，我哋嗌咗兩款唔同產地嘅生蠔 廚房推介先食南非伊莉珍珠生蠔 後食日本嘅日之雪花牡蠣😆 前者蠔味比較淡 食得出好新鮮 而後者日本牡蠣味道較濃 蠔味較重😍之後就叫咗個燒羊扒 完全唔韌 又有濃濃嘅羊味😋另外請燒酒叫咗翠玉瓜同埋鮮冬菇 兩樣都好新鮮 而且蔬菜都燒到唔會太乾 仲有好多菜汁 好有水準😘 另外我哋仲叫咗一個玉子凍烏冬麵 將大量嘅炸物 紫菜加埋玉子撈落個烏冬度 一齊食 超級匹配 好似去咗日本咁🫡最後 仲有個雜錦天婦羅 有好大隻炸蝦 而且蝦都好新鮮 同埋炸粉好脆又薄 係一個好出色嘅天婦羅😛依間居酒屋每樣嘅食物質素都好高 不論係生蠔 炸物 烏冬 或是串燒 都好高質素☺️推薦大家去

好多人都知九龍城多泰國嘢食，但原來日本嘢都唔差，今次去到宋王臺站附近嘅泫屋酒屋行過門口比佢大大個紅燈籠吸引住，睇落有好濃厚日本色彩，入到去嘅格局都好舒服，店員仲會問你要熱茶定凍茶，非常細心🫶🏻以下係甜忌廉嘅推介🙌🏻🌟赤海蝦吞拿魚蓉鍋巴 $84新鮮赤海蝦🍤上面放上魚子，底下鋪咗一層厚厚嘅吞拿魚蓉，加多一塊香葉墊住喺鍋巴之上，鮮甜滋味🤤🤤雜錦魚生沙律 $98魚生份量相當多👍🏻，配搭香醋汁，非常醒胃，做頭盤啱晒蟹膏豆腐 $58外表平平無奇嘅豆腐，一入口就有濃烈嘅蟹膏鮮味😍，絕對被佢嘅外表欺騙咗😆野菜天婦羅 $75有南瓜、蕃薯等等，炸得好乾身，沾一下秘制天婦羅汁，好食到停唔到口😋😋日武海蝦炒烏冬 $118好鍾意烏冬嘅質感，炒得好入味但又唔會淋到碎晒，仲有好多海蝦，食極都仲有咁🤭串燒必食嘅牛舌芯 $68，爽口唔靭👍🏻，翠玉瓜$22 同蘆筍豚肉卷$42都燒到啱啱好，咬落仲好juicy，大讚❤️❤️

今次同老公❤️喺九龍城撐枱腳，明明之前成日都係食泰國嘢🇹🇭🇹🇭估唔到老公❤️今次帶我去咗一間日本嘢🇯🇵🇯🇵呢間店舖喺正地鐵站🚉🚉附近，門口掛住一個大燈籠🏮🏮天黑晒都可以見到，好吸睛🤩🤩🏮氣仙町牡蠣($98/隻)呢度嘅生蠔🦪🦪就咁食已經好好味🤤🤤唔需要添加任何配料，只要加少少🤏🏻青檸汁就可以嘅啦😝😝而且大大件😱😱一啖係食唔晒🤤🤤🏮雜錦魚生沙律($98)賣相好靚📸📸而且顏色色彩繽紛🌈🌈唔錯唔錯🤤🤤🏮壽司盛盒10件($528)呢度嘅壽司🍣🍣好精緻，有唔同款式，啱晒我呢啲選擇困難症嘅人😝😝唔使諗就可以食🤤🤤🏮翠玉瓜($22)🏮煙肉蕃茄卷($32)🏮大葱日本雞肉($36)🏮溫泉玉子冷蕎麵($78)夏日炎炎☀️☀️食個冷麵🍜🍜就最舒服👍🏻👍🏻

呢間居酒屋係九龍城，一出地鐵站就到，好方便。真鯛刺身薄切，抵食同幾新鮮，真鯛本身冇乜味道，配個秘製蘿蔔蓉酸汁，好開胃。雜錦魚生沙律又係抵食推介，唔使$100好大兜，沙律菜好新鮮，d魚生係非常之多，食到尾都仲有，聽店員講每日既魚生都唔同架。令和怪物非常大隻又creamy，係是日mvp。串燒方面，燒翠玉瓜、豚肉蘆筍卷、香草牛油粟米都係合格有餘，翠玉瓜更加係出色，能夠保持到唔會太乾身。蝦天婦羅亦炸得唔錯，魚湯烏冬既魚湯非常鮮甜！

白口魚刺身居酒屋點少得要原條刺身呢，叫咗白口魚，刺身可以睇到師傅的刀工，切得厚薄均勻，片片大少相約，在燈光影照下份外通透，擺盤精緻用上原條魚骨上碟，真是氣勢不凡，師傅真係好有心思，個擺設好靚，新鮮的魚肉入口散發出魚香，再用魚頭同魚骨煲面豉湯。赤海蝦吞拿魚蓉鍋巴大量充滿油脂的吞拿魚蓉，加原隻赤海蝦，再放滿大大粒晶瑩剔透的三文魚籽，一啖咬落去，鍋巴脆卜卜，鮮味口感溶於口中，配上爆汁鮮味嘅三文魚籽，真是色香味俱全。蘆筍豚肉卷燒烤味濃厚，豚肉燒到好香，露筍就清甜好食。燒秋葵配木魚同燒汁，味道好岩。胡麻豚肉肥瘦均勻，口感軟腍，芝麻味好香。日式豚肉炒烏冬上面鋪滿木魚絲，配料有冬菇、豚肉、椰菜，烏冬炒得好惹味，每條烏冬都沾上醬汁，甜甜地唔錯。

邊個話去九龍城一定要食泰國菜？😚 除咗泰菜之外，九龍城仲有好多唔同嘅小店選擇～ 如果鍾意食日本嘢嘅話，泫居酒屋都係一個好選擇🇯🇵🌃 環境 自從屯馬線開咗之後，去九龍城就變得方便咗好多😆 泫居酒屋離宋皇臺站好近，由B2出口行1分鐘就到～居酒屋唔算好大，裝修格局好和風，牆上掛滿日式嘅佈置同畫🇯🇵 整體感覺簡單又企理🏮😋 食物 🇯🇵 午市定食 🇯🇵🍣 碎吞拿魚腩丼 $158🐟 蒲燒鰻魚飯定食 $128泫居酒屋即使weekend都有set lunch提供，非常經濟實惠💰 定食會有一份新鮮爽脆嘅沙律🥗 滑捋捋嘅茶碗蒸🥚 同暖笠笠味噌湯🥣 碎吞拿魚腩丼幾足料，丼飯上面鋪滿一層粉紅色嘅吞拿魚腩蓉🍣 居酒屋將吞拿魚腩打成蓉，令到口感比較軟棉，但同時都降低整體嘅油膩感～ 因為吞拿魚腩蓉口感比較腍，我個人就覺得如果飯粒硬身少少就會更balanced🍚 蒲燒鰻魚飯賣相吸引，打開飯盒蓋就搵到陣陣鰻魚香🐟 鰻魚肥美油潤，燒到表皮微脆，蒲燒醬鹹鹹甜甜，夾埋一齊好適合餸飯😚💰 價錢 Average price $150-170/pp泫居酒屋嘅lunch set都係同一般日式餐廳/居酒屋嘅收費相若，如果去開九龍城又想

今晚想寫意咁食番餐，試左依間居酒屋，坐得舒服之餘食物質素又高！首先試左蟹膏豆腐（$58），一入口已經食到啖啖濃郁蟹膏味，仲好滑叫左串燒試下，燒秋葵（$32），外層乾爽但咬落去內層多汁柔軟蘆筍豚肉卷($42)，蘆筍清爽同豚肉嘅油香好夾，仲中和左油膩刺身方面試左深海池魚薄切（$198），肉質鮮嫩肥美，入口好重魚油甘香，配埋柚子醋令魚味更鮮之後就叫左海老天婦羅（$158），炸得好酥脆，個蝦炸到半生熟入口好鮮好滑最後叫左個玉子冷烏冬麵($78)，玉子撈埋葱、紫菜仲有天婦羅果個脆脆，口感好豐富依間食物質素係幾高！

九龍城出名多好嘢食～呢間日本居酒屋裝修好靚，格調高級，木系裝修好有日本風情🇯🇵🏮🎎一坐低店員細心地地問要凍茶定熱茶，我哋選擇咗熱茶，好清香💕呢度食物同酒品種類都非常多，好適合同朋友一邊食好西一邊暢飲一番🍶🥂🍻 吧檯嘅牆身另有是日時令推介，有多款日本直送海鮮推介😍============ヽ(○´∀`)ﾉ♪🐟目仁奈刺身(原條）$298 ⭐️推薦🫶🏻店員推薦我哋Order原條刺身魚，牆身餐牌會寫住是日精選嘅刺身魚種類，今次我哋就試吓呢條好抵食嘅目仁奈刺身🤤 3百蚊都唔使就有原條魚刺身，擺盤好靚打咭必備😆第一次食呢種魚，佢嘅口感腍嫩，魚味甘甜，沾點店家嘅特色酸汁或者Wasabi豉油都同樣好味😋🍣海膽蔥吞拿魚腩蓉卷 $98 ⭐️推薦🫶🏻係滿滿嘅海膽同埋吞拿魚腩蓉🤤 海膽勁甜，卷住脆甜嘅青瓜，一啖放入口勁滿足😌🐠 銀鱈魚西京燒 $198 ⭐️推薦🫶🏻我諗係我試過咁多間居酒屋之中，整得最好味嘅一間😍 銀鱈魚非常厚肉，魚油充足，調味啱啱好，唔會好濃味亦唔會太甜，外皮香脆，魚肉嫩滑，真係好好味🤤🐓免治雞肉棒 $42 ⭐️推薦🫶🏻平時我唔係好鐘意食呢個免治雞肉串燒，但係呢度整出嚟又出奇地好味🤣 佢入面仲好多肉汁，

九龍城出名好野食多，除咗泰國野，呢度嘅日式料理都好出色👍🏻今次試嘅餐廳係泫居酒屋，呢間店太子道西，唔洗捐窿捐罅好易搵😂裝修都係常見嘅日式木系裝潢，見到仲有個大包廂，環境幾寬敞舒服西班牙銀堡壘生蠔叫左今日新鮮番貨嘅餐點，4隻蠔Size都唔係細，肉質都啖啖肉，襯上清幽海水味。不錯不錯。山葵八爪魚平時去牛角就食得多，好少喺一間餐廳會叫呢個前菜🙈山葵味啱啱好唔會好供鼻，八爪魚亦大大粒好爽口，位量十足刺身三點有油甘魚、三文魚同帶子三款🐟油甘魚油味豐富，三文魚超厚切兼新鮮，帶子亦好鮮甜，值得一讚免治雞肉棒呢個係我去親串燒店一定會要嘅野食啖啖肉嘅雞肉棒，偶爾咬到雞軟肉增加口感，點埋個月見汁真係一流🤤日本甜薯細細粒嘅薯仔燒到好香甜，咬開嘅時候仲有熱氣飄出黎，好食💯日式炒烏冬 - 海蝦烏冬好煙韌，唔會炒到一pat pat啲蝦已經剝好晒殼好易食，都有成6-7隻夠晒兩個人share食🦐

泫 #居酒屋今次黎食呢間高質小店，裝修好雅致，都做緊一啲海膽既餐牌，今次叫左午市定食！每個定食都包個湯，沙律同茶碗蒸，包你食到飽哂～極上魚生丼（$188）呢個魚生丼有 #三文魚、#拖羅、#赤蝦、飛魚子同 #海膽，每一件都好新鮮，厚身又好肥美，海膽好清甜。飯都好乾身，粒粒分明，總體黎講真的很不錯！生姜豚肉丼（$84）一上菜我地就陣陣烤豬肉味，真係超香！肉量都好夠，而且配埋洋蔥一大啖咁食，真係超滿足。睇落簡簡單單的料理，都幾難得會令我咁記住呢間餐廳！茶碗蒸，湯品都很不錯，而且茶有得揀熱同凍，好貼心既居酒屋！以呢個價錢食到高質素既海鮮，而且餐廳位於地鐵站附近幾分鐘距離好方便，住係附近既朋友都可以去試下啊！

朋友介紹呢間位於九龍城嘅「泫居酒屋」，食過覺得唔錯，值得分享畀朋友😆。🥢火炙平目魚邊沙律 $110平目魚邊經過輕微火炙，逼出魚油，令沙律增添油香，配搭唔錯👍🏻。🥢油甘魚刺身 $70赤身刺身 $100赤海蝦刺身 $38/隻三款刺身各具鮮美，油甘魚厚切，油香豐富，赤身帶微酸，赤海蝦帶甜，口感略黏稠，個人最鍾意❤️。🥢燒銀魚配魚湯飯 $248重頭戲係魚湯飯，滿滿儀式感，將魚骨湯倒落燒銀魚同米飯，熱鍋立即煎香，令湯飯又香又熱起嚟😆。🥢泫厚燒玉子 $80厚燒玉子表面有層芝士，啖啖沾滿芝士嘅玉子又甜又香，又好睇又好味，讚👍🏻！🥢鮮冬菇 $20木魚絲加冬菇，鮮味多汁!🥢煙肉蕃茄卷 $32煙肉頗油膩，不過配搭小蕃茄就可以解膩，酸甜開胃❤️🥢大蔥日本雞肉 $36日本雞肉較為滑嫩，而且有雞香味，配上自家製醬油同大蔥，夠晒惹味😆。📍泫居酒屋 (九龍城)九龍城太子道西426號地舖